Bánh nướng Ossetian với khoai tây, pho mát Adyghe và pho mát feta tự làm (Máy làm bánh pizza Princess 115000)

Bánh nướng Ossetian với khoai tây, pho mát Adyghe và pho mát feta tự làm (Máy làm bánh pizza Princess 115000)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột của loại cao cấp nhất + bột báng rất tốt	1 kg
Muối biển tốt	1 muỗng cà phê
Men sống	17-20 gr.
Đường	1 muỗng canh. l.
Dầu ô liu	4 muỗng canh. l.
Nước ấm	650 gr.
Đổ đầy:
khoai tây nghiền, Phô mai adyghe và pho mát tự làm	với số lượng bằng nhau

Phương pháp nấu ăn

• Những chiếc bánh sẽ tan chảy trong miệng của bạn, ngon đến mức không thể chê vào đâu được.
• Nhân: khoai tây nghiền, pho mát Adyghe và pho mát feta tự làm với lượng bằng nhau.
• Tôi sử dụng bột men "pizza" của Jamie Oliver cho bánh nướng của mình. Tôi luôn có nó trong tủ lạnh:
• "1 kg bột bánh mì loại 00 hoặc 800 g bột bánh mì loại 00 và 200 g bột báng
• 1 muỗng cà phê muối biển tốt
• 2 túi 7 g men khô
• 1 muỗng canh đường
• 4 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
• 650 ml nước ấm
• Rây bột mì và muối lên một bề mặt mịn. Tạo một khía ở giữa. Trong một cái cốc, trộn nước ấm, đường, men và dầu ô liu. Để nó trong một vài phút. Đổ từ từ vào rãnh trong bột, dùng nĩa để đảo đều bột khỏi mép. Sau khi mọi thứ bắt đầu trộn, hãy hoàn thành việc trộn bằng tay sạch và dính đầy bột mì. Nhào cho đến khi bạn học được một khối bột dẻo, mịn. Cho viên bột vào âu lớn có bột mì, rắc nhẹ bột lên rồi phủ khăn ẩm, để nơi ấm áp sẽ nở gấp đôi ”.
• Tôi lấy bột mì hảo hạng và bột báng thật mịn rây qua rây. Tôi đã uống men sống. Khoảng 17-20 gr. và nhào trộn trong bộ kết hợp Bosch MUM 86.

Món ăn được thiết kế cho

7 chiếc.

Thời gian chuẩn bị:

50 phút

Chà, đây là những chiếc bánh nướng.

[Babushka]

Babushka, thật là một vẻ đẹp! Ít nhất một mảnh ...

[Tatyana]

Tatyana, những chiếc bánh xinh đẹp hóa ra! Mặt trời thẳng tắp!

[Irina]

Irina, Evgeniya, Yulia, cảm tạ!

[Babushka]

Babushka Cảm ơn vì công thức và bức ảnh ngon.
Bạn có nghĩ rằng nếu bạn giao phó tất cả mọi thứ để nhào nặn HP thì mọi thứ cũng sẽ ổn thỏa?

[Âm lượng]

Âm lượng, Tôi là một người lười biếng, vì vậy tôi nhào nặn mọi thứ trong HP .... nó luôn thành công tuyệt vời ... ngay cả những chiếc bánh Molokhovets cũng siêu tuyệt vời !!!
nếu không đúng, thì Babushka sẽ đánh giá chúng ta ...

[Âm lượng]

Âm lượng, AlenKa, bạn có thể nhào với bất cứ thứ gì! Ngay cả với một cái nĩa, đặc biệt là nếu bạn không sử dụng bột ngay lập tức!

[Babushka]

Babushka và AlenKa Cảm ơn vì câu trả lời.

bạn có thể nhào với bất cứ thứ gì! Ngay cả với một cái nĩa

À, không, thực tế của vấn đề là tôi muốn lười biếng. Và ở HP để từ bỏ mọi thứ, hãy để nó tự can thiệp vào đó, theo niềm vui của tôi.
Tôi không cảm thấy thích sử dụng một cái nĩa nào cả.

Đây là một chiếc bánh với bắp cải và trứng luộc từ cùng một loại bột. Nướng trên tấm thảm Teflon.

[Babushka, Tanyusha!]

Babushka, Tanyusha! Những chiếc bánh ngon như vậy và-và-và! Craftswoman, bạn có thể nói gì ?!

Những chiếc bánh xinh đẹp, tôi mang chúng vào bookmark .. và bây giờ tôi đã có một nàng công chúa

[Tatyana]

Tatyana, sắp nướng bánh nướng Ossetian của bạn. Viết thời gian nướng, đặt hoặc hâm nóng trong Princesca lạnh, lấy ra ngay sau khi nướng hoặc giữ trong tủ lạnh một thời gian. Đây là lần đầu tiên tôi thử lò nướng bánh pizza.

[Helena]

Helena, Tôi đặt chiếc bánh đầu tiên vào cái lạnh. Phần còn lại là nóng. Tất cả các nhà sản xuất bánh pizza đều khác nhau và cháy với cường độ khác nhau. Bạn cần phải nhìn vào độ vàng. Ngay sau khi mặt dưới chín vàng, lật mặt ngay lập tức. Ngay sau khi mặt thứ hai được chiên, lấy ra và đặt mặt tiếp theo. Phết chiếc bánh đã hoàn thành với bơ.Nướng trong lò nướng bánh pizza khô mà không cần dầu. Chúc may mắn!

[Tatyana]

Tatyana, cảm tạ. Nó hóa ra rất ngon. Tôi đã chụp ảnh, tôi sẽ đăng chúng sau từ máy tính của tôi. Tôi vừa thay nước bằng kefir + nước + một quả trứng nhỏ. Ngày mai tôi sẽ cố gắng làm một chiếc bánh pizza từ bột này. Cô nướng chiếc đầu tiên từ bếp lạnh trong 15 phút, phần còn lại trong 11 phút. Cô ấy đặt giấy nướng xuống và khi lật bánh lại, bánh phồng lên rất nhiều (giống như bánh chapatka), tôi phải phủ giấy nướng từ trên xuống để bánh không bị cháy. Cặp đôi đã tạo một lỗ cho lối ra. Tôi thích Princesca, tôi mua nó là có lý do.

[Helena]

Helena, tốt! Tôi rất vui vì các Công chúa đã làm rất tốt!

Xin lỗi, tôi mới tham gia diễn đàn, công chúa đang trên đường, trong khi tôi nhặt các công thức. 00 này là bột gì?

[Podvolotskaya Oksana]

Podvolotskaya Oksana, đừng bận tâm về bột mì., nhận xét.

Cảm tạ!!

[Oksana]

Oksana, Bột mì Ý 00 là loại bột mì mịn. Galina, hoàn toàn đúng: bột mì cao cấp thay thế nó một cách hoàn hảo. Thành thật mà nói, tôi làm bột này với tất cả các loại bột, và đôi khi tôi thêm cả ngũ cốc ...

Cảm ơn bạn, tôi sẽ xem qua đại siêu thị GLOBUS, có thể có những cái khác nhau.

Thật là một thứ bột tuyệt vời !!!!
Cô ấy đã làm bánh Ossetian, bánh pizza, bánh mở. Tất cả đều hoàn hảo! Bạn có thể cuộn mỏng và dày, mềm, cắt hoàn hảo, phía dưới giòn! Tôi làm nó từ bột mới (tôi nhào bột men ở chế độ KhP) và để trong tủ lạnh hai ngày trong khi nướng.
Đánh dấu trang rõ ràng!

Các cô gái đã làm bánh Ossetian nhiều lần và câu hỏi này khiến tôi luôn đau đầu. Tại sao lại tạo ra một chiếc bánh từ một quả bóng?
Rốt cuộc, việc cuộn tròn hai hình tròn để đặt nhân vào giữa chúng sẽ dễ dàng hơn nhiều.
Nó không phải là nó thuận tiện hơn hoặc một cái gì đó tôi không hiểu?

[Kokoschka]

Kokoschka, một mẹo nhỏ cho chiếc bánh - nó phải liền mạch ở các mặt ...