Khachapuri lười biếng trong Princess 115000-01

Khachapuri lười biếng trong Princess 115000-01

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
phô mai	300gr
trứng	2-3 cái.
kem chua (15% chất béo)	200gr
bột báng	75gr
Nước ngọt	0,5 giờ l.
Muối	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Tôi có một công thức cho món khachapuri lười biếng như vậy cho một chiếc chảo, tôi đã làm chúng thường xuyên, và sau khi Công chúa xuất hiện ở vị trí của tôi, tôi đã sửa lại công thức cho cô ấy.
• Mọi thứ được thực hiện rất đơn giản và nhanh chóng:
• 1. Ba pho mát trong một cái bát, tôi lấy mozzarella xúc xích cho bánh pizza, trên một máy vắt vừa;
• 2. Đập 2 quả trứng lớn hoặc 3 quả trứng nhỏ vào đó;
• 
• 3. Cân kem chua vào cùng một bát;
• 4. Đổ các nguyên liệu khô: bột báng, soda vào. Về muối: nếu bạn có phô mai muối thì rất có thể bạn không cần ướp muối gì cả, nếu tươi đến 0,5 tiếng. l. Tập trung vào khẩu vị của bạn.
• 5. Chỉ bây giờ chúng tôi trộn mọi thứ bằng một cái nĩa hoặc thìa, không có sự sốt sắng, chúng tôi chỉ đạt được sự đồng nhất. Bột hóa ra khá lỏng, giống như bánh kếp dày. Bạn làm kem chua càng mỏng thì bột càng mỏng. Bạn có thể để yên một chút để bột báng nở ra khỏi kem chua.
• 
• 6. Chúng tôi bố trí trong biểu mẫu. Số tiền này vừa đủ để điền vào toàn bộ mẫu 8 mảnh;
• 7. Chúng tôi đặt trong một quá trình lạnh và, tùy thuộc vào tính chất của nó, 15-20 phút để nướng.
• 8. Khi đã sẵn sàng, tắt nó đi và không mở nó trong 3 phút nữa, mở nó ra, để nó đứng trên công chúa nóng bỏng thêm một chút. Cuối cùng, bạn có thể rũ bỏ các hình tam giác.
• Về nguyên tắc, bạn có thể nấu không có hình thức như vậy, mà chỉ cần một chiếc bánh lớn và chỉ sau đó cắt nó, nhưng sau đó bạn cần tăng phần (lên đến 500g pho mát), sẽ đủ cho 30cm đáy của công chúa của chúng tôi. .
• Rất nhanh, rất đơn giản, rất ngon và rất hài lòng, vì phụ gia hương liệu, bạn có thể thêm gia vị, bất cứ điều gì bạn thích, tôi thích thêm "các loại thảo mộc Ý", bạn có thể cà ri, bạn có thể thì là, bạn có thể tỉa ô liu, hoặc bạn có thể bỏ ở giữa mỗi tam giác luộc xúc xích nhỏ.
• 

Món ăn được thiết kế cho

8

Thời gian chuẩn bị:

30-40 phút

Chương trình nấu ăn:

Tay cầm, bát, xẻng và công chúa

Ghi chú

Khi tôi cần nướng một cái gì đó nhanh hơn và dễ dàng hơn, nhưng đồng thời cũng hài lòng hơn, cho con trai hoặc chồng của tôi làm việc, công thức này luôn giúp tôi. Và tùy thuộc vào pho mát hoặc gia vị và phụ gia được sử dụng, bạn sẽ có được một hương vị khác nhau. Nấu ăn, thật nhanh, đơn giản và ngon! Đối với sức khỏe của bạn!

Hình thức này không phù hợp với Travolka cho lắm, nó đi theo đường kính bình thường, nhưng về chiều cao, nó dựa vào nắp trên và chúng tôi đã đóng nắp trên và dưới của lò nướng bánh pizza từ Travola không chặt chẽ. Nhưng tôi vẫn sẽ cố gắng nấu ăn trong đó và hủy đăng ký ở đây, kèm theo ảnh.

Ôi, Lyudochka, tôi là người đầu tiên! Ngay bây giờ, tôi sẽ lấy một cái, khi chúng còn nóng!)

[Ritochka]

Ritochka, về sức khỏe, bây giờ tôi mới bắt đầu làm chúng ở quy mô công nghiệp, chúng bay đi như "tôm tươi" Hôm nay đứa trẻ bắt đi làm, để ngày mai, trên bàn, cần làm thêm 2 phần nữa.

Luda, lần cuối cùng tôi đã làm điều đó trên sữa chua của riêng mình.
Để giảm lượng calo
Hóa ra cũng rất ngon!
Có thể ai đó sẽ giúp đỡ. Và tôi không có khuôn như vậy. Nhưng có một Omelette và trong cô ấy, tôi có một thứ rất riêng!
Nó bật ra tốt! chỉ một miếng bị vỡ ra khi nướng. Mong manh.

[Buttercup]

Buttercup, Lyudmila những gì khachapuriki xinh đẹp trong hình thức thu được. Gần đây trong cửa hàng tôi đã xoay một hình dạng như vậy trên tay và đặt nó lại, tôi nghĩ nó không cần thiết, nhưng ở đây những bức ảnh như vậy thật quyến rũ !!! Thì ra là cần gấp một dạng như vậy.

Các cô gái, bạn có thể mặc đồng phục, đẹp hơn trong đó, bạn không thể, cái chính là đơn giản và nhanh chóng. Bạn không cần bất kỳ máy xay, máy trộn nào, mọi thứ đều được thực hiện bằng tay và không tốn nhiều công sức. Bây giờ tôi đã chụp ảnh quá trình, tôi sẽ đưa nó vào phần nội dung của công thức, để hiểu rõ hơn

[Mandraik Ludmila]

Kết quả quyến rũ và phương pháp chuẩn bị Tôi sẽ nắm vững Có một hình thức tương tự, nhưng tôi chưa cố gắng gắn nó với Công chúa. Phần trình diễn rất quyến rũ. Đẹp, gọn gàng, phù hợp và thuận tiện
Mandraik Ludmila, Buttercup,

[Marysya27]

Marysya27, Tôi rất vui vì bạn thích công thức này. Bản thân tôi đã mua mẫu này sau khi xem các loại bánh nướng khác nhau trên diễn đàn của chúng tôi

[Buttercup]

Buttercup, Luda, và ở Travolka, sau cùng, nắp tăng lên một chút (nó được điều chỉnh bởi chiều cao của mẫu được chèn). Bạn cần kéo nhẹ nắp lên và hạ xuống phía dưới. Và nếu biểu mẫu cao hơn một chút so với các cạnh của PP, thì nắp sẽ vừa khít với các cạnh của biểu mẫu.

Đó là cách, nhưng tôi thậm chí còn không biết, cảm ơn bạn, Anya

Ở đây một lần nữa, những con lười yêu thích của tôi đã được nướng trong pryntsesk:

Blushes xinh đẹp, Lud, tôi không có nó ngay lập tức !!!

Cuối cùng tôi đã mua một hình thức như vậy trên ozone. Trong khi lái xe, tôi đã đi vào chủ đề về lò nướng bánh pizza để nhớ lý do tại sao tôi cần nó (ngoại trừ việc nó được chia nhỏ) và công thức này ở trang thứ hai.
Số phận có lẽ sẽ phải mua pho mát, mặc dù 300g cho 8 miếng sợ hãi về giá cả và số lượng

[Anna]

Anna, vì vậy bạn có thể điền không phải một biểu mẫu hoàn chỉnh, nhưng một phần và điền nó cho 200g pho mát.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, đồng phục vẫn chưa được giao. Phô mai chỉ là loại xúc xích hun khói rẻ nhất. Tôi không chắc rằng nhiều loại như vậy là phù hợp - tôi đã lấy nó để làm món salad với tỏi, vì vậy nếu có gì đó, tinh thần, nghĩa là, hương vị của pho mát này không được chú ý sau tỏi

Bằng cách nào đó, tôi đã tiêu hết tiền vào những chiếc kính mà tôi thường xuyên làm vỡ, hoặc vào nước hoa

[Anna]

Anna, chúng tôi bán ở chợ và ở các cửa hàng Velikie Luki "phô mai mozzarella cho pizza", một trong những loại phô mai rẻ nhất, khoảng 350 rúp / kg. Vì vậy, tôi mua nó

Tôi thậm chí còn không biết rằng họ đang bán thứ gì đó ngoài thịt ở đó. Nó sẽ là cần thiết để ghé thăm (ngay gần cửa hàng ozone), cảm ơn bạn.

Tôi nướng khachapuriki một lần nữa, thay đổi công thức một chút:

250g phô mai (phô mai mozzarella xúc xích cho pizza)
2 chiếc. trứng C1-C0
100g kem chua
80g kefir
90g bột mì (60g bột báng + 30g bột ngô)
0,5 muỗng cà phê bột nở (soda)

Còn dư thịt băm làm cốt lết, tôi cũng đem bỏ đi

[Buttercup]

Buttercup, trông "hấp dẫn hơn" Cảm ơn vì những cải tiến Sự kết hợp thú vị. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng

Các cô gái ơi, làm thế nào để xếp hình dạng chia phần silicone này thành công chúa, nhìn vào ôzôn, chiều cao của hình dạng là 5 cm, cao hơn công chúa!?!?

[Tatyana]

Tatyanakhông, không cao hơn, nhưng nó chỉ đứng lên tốt, mặc dù bây giờ tôi vẫn đặt một tấm Teflon lên trên khuôn, nếu không khi nướng bánh ra mạnh, mái tôn bị cháy.



Marysya27, lần này, với kefir, tôi càng thích chúng hơn

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức, hóa ra rất ngon !! Câu hỏi: Bạn sử dụng máy vắt nào để chà mozzarella mềm?

[Tatyana]

Tatyana, nhưng mozzarella này không mềm, đây là loại phô mai chuyên dùng để nướng, giống xúc xích về độ cứng, chỉ có điều không bị nhũn, chà xát rất tốt, chà xát trên máy xay thô.

Và đối với tôi đối với bánh pizza, nó không chà xát gì cả, tôi sẽ phải mua một cái khác và vẫn làm

Tanya, bạn có thể sử dụng Suluguni hoặc Adyghe

Ý kiến ​​hay, cảm ơn rất nhiều!

Và một lần nữa, và có thể một lần nữa, khachapurchiks của tôi trong đêm.
Không có đủ phô mai, chỉ khoảng 150g, tôi thêm 150g phô mai, 3 quả trứng, phần còn lại của sốt mayonnaise - khoảng 1 muỗng canh. l., kem chua 150g, bột báng 50g, muối, bột nở và làm phụ xanh - lá hẹ non thái nhỏ.
Tôi đang lăn trong khuôn phần Ngựa mới trong Công chúa, cho 10 hình tam giác. Tôi đã đưa 8 phần Séc của tôi cho mẹ tôi.
À, thế là xong, 2 cái phía trên đặc biệt úp ngược, phía dưới dạng này chiên một chút, nhưng không cháy.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,

[Tôi ra ngoài để làm gì?]

Sử dụng công thức tương tự, tôi chiên bằng chảo thông thường. Việc lật úp một vật lớn không thành công với tôi, vì vậy tôi làm bánh kếp (một muỗng canh với khối lượng trượt đã hoàn thành cho một miếng). Hôm qua vợ tôi đã được giới thiệu một bản sao của Công chúa (?) Từ HomeClub trên DR, bây giờ tôi sẽ làm điều đó trong đó ...
Tôi ra ngoài để làm gì? Bên cạnh đó, có thể thay thế tới một nửa lượng pho mát cứng trong công thức bằng pho mát sữa đông đã qua chế biến như "Druzhba", giúp tiết kiệm đáng kể.Thay vì kem chua, hầu như bất kỳ loại sữa chua nào (kefil, sữa chua, v.v.) đều khá phù hợp. Điều chính là để điều chỉnh tính nhất quán của bột-trứng-pho mát. Việc bổ sung thêm hành lá thái nhỏ cũng cho kết quả tuyệt vời. Chà, con gái tôi, 8 tuổi, rất tán thành việc thêm tương cà trực tiếp vào bột.

[Anatoly]

AnatolyBạn hoàn toàn đúng, công thức không phải là một giáo điều, mà là một hướng dẫn cho sự sáng tạo. Tôi cũng thích thêm rau xanh vào bột, bạn có thể không cho xúc xích, nhưng, ví dụ, thịt xông khói cắt nhỏ. Thật không may, pho mát tự nhiên Druzhba cũng không rẻ, và chúng tôi không mua bằng dầu thực vật, nhưng tôi nghĩ kết quả sẽ không tệ hơn.



Anatoly, Tôi có một công thức cho một cái chảo, về cơ bản giống nhau, công thức này xuất phát từ đó

Khachapuri không nhào, trong chảo (Mandraik Ludmila)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, hoàn toàn tự nhiên - có. Thay thế pho mát cứng bằng chúng không mang lại lợi nhuận. Cây Voronezh địa phương khá thích hợp cho việc không có cá (từng là loại cây gần như trở thành "Yantar" tốt nhất ở châu Âu, nhưng những lúc đó ...), giá của nó có phần thấp hơn và công thức không phải lúc nào cũng hợp thúc giục phản tiêu hóa.

Tôi đã từng mua suluguni, nó rẻ hơn những loại rắn. Bây giờ trong các cửa hàng của chúng tôi, bạn có thể tìm thấy mozzarella cho bánh pizza, nhưng gần đây tôi đã nghi ngờ về độ sữa của nó. Vì vậy, tôi nghĩ rằng tôi có thể quay trở lại suluguni.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, hôm nay đã chạy thử nghiệm trên biển về một bản sao của Công chúa. Kết quả là anh ấy hài lòng đến mức anh ấy ngay lập tức chạy đến cửa hàng để mua kefir, suluguni và các nguyên liệu khác cho món khachapuri lười biếng. Vì vậy, nếu không có gì cản trở, bữa sáng ngày mai cho một gia đình ba người sẽ được chấp thuận.
Shl. Tôi mơ về pho mát của riêng mình, nhưng đến nay vẫn chưa có nơi nào làm được.

[Anatoly]

Anatoly, Bạn làm rất tốt! Tôi rất vui vì công thức này hữu ích cho gia đình bạn!

Chúng tôi đã có một bữa sáng như vậy. Đúng, anh ấy không thể cưỡng lại việc sửa đổi công thức. Phô mai dùng hai loại 50/50.
1. Phô mai (đã qua chế biến, nhưng tự nhiên, 100g.) Được cho vào mẻ chính, cho nhiều bột hơn bình thường (tính theo tỷ trọng của đế cao hơn một chút). Cơ sở được đặt trên giấy truy tìm trong một Công chúa Nhân bản lạnh lùng.
2. Suluguni (130 gram xíu mại) được nghiền nhỏ, trộn với một quả trứng sống (cũng có hỗn hợp ớt và hoa bia suneli) và bày lên trên lớp đế, trước đó đã rắc hành lá lên trên.
Nó được nướng trong 15 phút tối đa + 5 phút vẫn ở trong thiết bị đóng đã tắt.
Họ bỏ đi với tiếng càu nhàu.
Trước khi nướng:

Sau khi nướng:

[Anatoly]

Anatoly, vẻ đẹp là những gì hóa ra, một lựa chọn rất thú vị. Mình trộn phô mai nhưng nói chung là như thế này chưa nghĩ ra loại pizza thì sẽ phải cố gắng làm.

[Sumerk]

Tôi ngưỡng mộ về công thức và các tùy chọn thực hiện Siêu ranh mãnh Sumerk, Anatoly, cảm ơn vì những thử nghiệm và đổi mới. Rất tuyệt !!!

Tôi sẽ phải cố gắng làm điều đó

Cảm ơn vì đã xem xét! Trên thực tế, một ngày nào đó tôi muốn thêm mình vào món khachapuri (một chiếc thuyền với trứng) và nhiều loại bánh nướng Ossetian khác nhau, nhưng trước tiên tôi định học hỏi kinh nghiệm với những công thức đơn giản hơn.

Công thức và tùy chọn siêu việt

Công thức ban đầu không phải của tôi, nhưng cực kỳ tốt. Và tôi là một con vật kỳ lạ Cheburashka... Không, để bắt đầu một công thức đích thực. Tôi sẽ đọc từ các tùy chọn lười biếng và quay lại các công thức nấu ăn đích thực đó.

Vì vậy, tôi đã làm một chiếc khachapurik lớn giống như bánh pizza ở Travola.

Từ bên dưới, Tilsiter cũ kỹ + không thích ricotta, trứng C0 và bột ngũ cốc, bị bôi bẩn trên giấy. Trên cùng với mozzarella, trứng, sữa chua, rau thơm (không có bột mì hoặc bột báng), sau đó rải cà chua và rắc Parmesan 5 phút trước khi kết thúc. Cỏ không nóng bằng Princess nên hơi nhạt mặc dù nướng 25 phút.

Con người, nhưng sự kết hợp như vậy và sự nhất quán của món nướng sẽ có mùi vị như thế nào? Theo mô tả, gần như có một pho ...

Độ đặc mềm hơn pizza, "cứng" hơn trứng tráng. Có nghĩa là, nếu cắt như một chiếc bánh pizza không bị rơi ra, nhưng rất mềm và pho mát.Những người yêu thích pho mát rất ngon! Con trai tôi thấy ngon, tôi béo, tôi không thèm ăn, cứ thử xem thành ra thế nào

Một lần nữa tôi lại ở với con lười của mình. Theo lời khuyên của Anatoly, tôi đã thay thế một ít pho mát bằng 2 chiếc bánh Druzhba sữa đông nóng chảy, "với champignons, cho món súp", đặt trong tủ lạnh, thêm một chút hành tây, dán vào một miếng xúc xích và đây:

Nó vẫn thuận tiện hơn và nhanh hơn đối với tôi ở dạng chia nhỏ.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, từ kinh nghiệm cá nhân - có thể thay thế đến một nửa số pho mát bằng "Tình bạn" đó. Nếu nhiều hơn, sau đó bằng cách nào đó nó không hoạt động. Phiên bản của bạn trông rất tuyệt. Tôi nghĩ nó cũng ngon.

Nhưng một người ngoài cuộc từ lĩnh vực thí nghiệm tự phát - tôi muốn thử làm một loại nước rửa dày (ở thành phố của chúng tôi, nó được bán với nhiều phiên bản, tôi chỉ thích một phiên bản), đặt bột không có trứng không có men vào nước trong buổi tối, bông hồng, đặt nó xuống, cho vào tủ lạnh ... Sáng mai tôi lấy nó ra. "lông bông", và vợ anh ta nói giọng người "Chúng tôi có thêm thịt từ hầm và một chút thịt gà phi lê (nó được ngâm trong bia nấu tại nhà để làm thịt nướng), vì vậy không có lavash, làm một chiếc bánh. " Tôi phải điêu khắc từ thứ bột kiểu Ossetian đó. Và nó hóa ra tốt! Tôi chỉ không có thời gian để chụp ảnh.

[Sumerk]

SumerkAnatoly, vì tôi không có thời gian để chụp kết quả nên chiếc bánh chắc chắn rất ngon.

có thể thay đến một nửa số pho mát bằng "Tình bạn" đó.

Tôi sẽ tính đến, tôi chỉ có thêm ba pho mát, hai với hành tây, một với champignons, để trong tủ lạnh, lần sau

Và một lần nữa tôi lại mang theo một chiếc khachapurina lười biếng từ Công chúa Nhân bản, đường kính 260 mm (Tôi mua mẫu này, không lấy mẫu khác). Để thay đổi, nó được rải với xúc xích bán hun khói "Filinaya" đã mua (các loại haminoid samaponny của tôi không cần thải bỏ khẩn cấp, vì chúng được ăn với tiếng rít sau tai và tiếng kêu lách tách dưới loại bia tự làm tại nhà của tôi, đó là không phải là một quảng cáo). Thành phần bao gồm một lượng tương đương Voronezh "Druzhba" và Kostroma từ thương hiệu "Rovenka" (mua một cách tình cờ, cần phải đặt nó ở đâu đó). Bữa sáng của gia đình đã thành công tốt đẹp.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, cảm ơn bạn. Nướng trong chảo. Rất nhanh, ngon, hài lòng.
Tôi sẽ chỉ định công thức cho những cái vĩnh viễn.
Kết quả.

Cảm ơn bạn vì những bức ảnh, Soforumites thân yêu của tôi! Tôi rất vui vì công thức này có ích, đối với tôi nó chỉ là một loại dầu dưỡng tâm hồn

Và một lần nữa, vì bữa sáng của gia đình, ông đã dạy cho "khachapuri lười biếng" làm việc chăm chỉ. Đó là, tôi lại chia lô đơn thành các phần:
1. Bột nhào có điều kiện: váng sữa phô mai (250 g), soda (0,3 thìa cà phê), trứng muối (0,5 thìa cà phê) (3 chiếc) và pho mát chế biến "Druzhba".
2. Mái có điều kiện: Phô mai Poshekhonsky (150 g), trứng (1 miếng), hoa bia-suneli, hỗn hợp ớt, hỗn hợp thảo mộc thông thường.
3. Một vài quả cà chua cần xử lý gấp được cắt lát mỏng và đặt giữa lớp bột và mái nhà.
Nó được nướng trong Clone-Princess trong 15 phút (trong khuôn silicone), sau đó (tắt, nhưng không mở) nó được thêm vào đó trong 5 phút nữa.
Phiên bản này đã được công nhận là rất thành công và được khuyến nghị lặp lại. Hạn chế duy nhất (thẩm mỹ hơn) là ở một số nơi, phần đỉnh nhô cao chạm vào nắp trên.
Con gái tôi gọi đây là "khachapizza".

[Anatoly]

Anatoly, Đã đến lúc bạn vẽ ra công thức của mình. Đã hoàn toàn độc lập khachapizza! Bạn là một đồng nghiệp tuyệt vời! Sáng tạo là tất cả mọi thứ của chúng tôi