Wen Shala hoặc Salad bí ngòi ấm áp của Trung Quốc

[1]

Wen Shala hoặc Salad bí ngòi ấm áp của Trung Quốc

Thể loại: Món rau và trái cây

Phòng bếp: người Trung Quốc

Thành phần
Quả bí	1 lớn hoặc 2 vừa
Cà chua	1 lớn hoặc 2 vừa
Củ hành	1 lớn hoặc hai vừa
tỏi	3-4 tép
Hành lá	bó
Đường	1 muỗng cà phê
Giấm (balsamic hoặc bất cứ thứ gì)	2 muỗng canh. l.
Xì dầu	2 muỗng canh. l.
Muối	nếm thử
Dầu thực vật	để chiên

Phương pháp nấu ăn

• Đây không phải là một công thức cổ điển của Trung Quốc.
• Hay đúng hơn là như vậy.
• Công thức cổ điển của Trung Quốc là điều mà ai cũng biết và có thể đặt hàng ở bất kỳ nhà hàng nào. Sai lệch là tối thiểu, tên giống nhau ở mọi nơi.
• Không phải là một công thức cổ điển của Trung Quốc - đây là thứ mà mọi người gọi nó theo cách riêng của họ và có hàng triệu biến thể, hoặc được phát minh nhanh chóng từ những gì đã có, nhưng với cách tiếp cận chế biến thực phẩm của Trung Quốc. Đó là, ứng biến theo phong cách Trung Quốc.
• Salad bí xanh ấm - một công thức cổ điển không cổ điển của Trung Quốc
• Có thể thấy nó không có cà chua, nhưng với dưa chuột, ớt chuông, các loại hạt (đậu phộng và hạt thông), nhiều loại gia vị khác nhau, cay hoặc không cay, phục vụ ấm hoặc nguội. Vân vân.
• Vì vậy, tôi gọi nó đơn giản - một món salad ấm áp, trong tiếng Trung Quốc có âm thanh giống như Wen Shala. Và tôi đã không viết zucchini bằng chữ cái tiếng Nga, bởi vì chúng có vẻ như đang bị kiểm duyệt. Có rất nhiều từ như vậy trong ngôn ngữ Trung Quốc nghe có vẻ tục tĩu và buồn cười đối với chúng ta. Vì vậy, tôi sẽ chỉ viết bính âm "zucchini" - xihulu.
• hãy bắt đầu
• ***
• Như với mọi công thức nấu ăn của Trung Quốc, tốt nhất là bạn nên chuẩn bị trước tất cả các nguyên liệu rồi nấu sau.

• 1

  Gọt vỏ và cắt bí ngòi thành từng dải giống như khoai tây chiên.

• 2

  Đổ một giọt dầu (1/4 hoặc không quá 1/2 muỗng cà phê) và muối. Bơ sao cho muối "chạm" từng miếng. Và để muối trong 10 + - phút. Đó là, chúng ta hãy chuẩn bị phần còn lại cho bây giờ.

• 3

  Cắt hành tây thành nửa vòng.

• 4

  Trụng sơ với nước sôi rồi để ráo ngay.

• 5

  Làm nước sốt - 1 muỗng cà phê. đường, 2 muỗng canh. l. giấm (balsamic hoặc rượu vang tốt hơn, nhưng loại nào tốt hơn), 2 muỗng canh. l. xì dầu.

• 6

  Đổ hành với nước sốt và để ướp.

• 7

  Chúng tôi cắt hành lá. Cắt bỏ phần trắng (hôm đó mình chế biến món khác, xem nốt), xanh cắt nhuyễn.

• 8

  Cắt cà chua thành từng lát mỏng.

• 9

  Cắt tỏi thành những cánh hoa mỏng.

• 10

  Đã đến lúc xào bí ngòi. Chúng tôi không đổ nó ra khỏi bát, vì nó đã bắt đầu ra nước trái cây. Chúng tôi làm nóng chảo, sau đó đun nóng dầu và chuyển bí bằng thìa có rãnh. Muốn giòn hơn thì cần ít dầu, nếu hầm thì cho bơ như bình thường.

• 11

  Trong khi nướng bí ngòi, bạn có thể trộn cà chua và hành tây. Không lấy toàn bộ phần nước xốt hành tây, nhưng cũng không được đổ ra ngoài. Nó có thể được thêm vào món salad đã hoàn thành để thưởng thức. Không cho hành tỏi vào.

• 12

  Và đây là bí xanh al dente của chúng ta đã sẵn sàng. Chúng tôi chuyển chúng bằng thìa có rãnh sang cà chua và hành tây.

• 13

  Thêm hành và tỏi. Tỏi khi tiếp xúc với bí xanh sẽ trở nên rất thơm.

• Vâng, đó là nó
• Món salad bí ngòi ấm áp của chúng ta đã sẵn sàng.
• Gọi gia đình bạn đến bàn.
• 

Món ăn được thiết kế cho

Dành cho 2-3 người

Thời gian chuẩn bị:

30 + - tối thiểu.

Chương trình nấu ăn:

Bếp, chảo / chảo

Ghi chú

Đó là một bữa tối hai món được chuẩn bị cùng một lúc.

Gongbao Jiding hoặc Chicken with Peanuts bằng tiếng Trung (Miranda)

Công thức nấu ăn tương tự

Salad bí ngòi và cà rốt kiểu Hàn Quốc (Yuliya K)

Salad bí ngòi (Elenka)

Salad bí xanh sống (celfh)

Ôi, ngon làm sao! Tôi sẽ làm một món salad, mặc dù tôi chắc chắn rằng tôi sẽ ăn một cái. Có thể con gái sẽ tham gia, cô ấy thích tất cả những điều đó.

[Irina742]

Irina742, ăn ngon miệng nhé

[Miranda]

Miranda, cảm tạ! Trong phiên bản này, tôi chưa thử zucchini. Tôi thích các thành phần của trạm xăng rất nhiều.Nó sẽ rất ngon. Chúng tôi cần gấp trong khi bí xanh vẫn còn.

[dạ tiệc10]

dạ tiệc10, Tôi đã có tàn tích của bí xanh, và những gì tôi không làm với chúng, tôi thậm chí còn bận tâm một chút

Và sau đó tôi nhớ về người Trung Quốc, bởi vì tôi đã đăng một số công thức nấu ăn của Trung Quốc gần đây.

Trong món salad như vậy, bí ngòi là tinh tế nhất, không có mùi vị rõ ràng, nó hòa tan trong các vị khác. Và nếu chúng ta bằng cách nào đó cố gắng mô tả vai trò của anh ấy, thì đây là sự dịu dàng.

Tôi có thêm ba quả cà tím trong tủ lạnh, quả cuối cùng của mùa, tôi nghĩ, có lẽ, bằng cách nào đó tôi cũng vứt bỏ nó bằng tiếng Trung Quốc

[Miranda]

Miranda, cảm ơn vì công thức Zucchini trong thực đơn của tôi hàng ngày, có lẽ món salad với bí ngòi và chồng tôi sẽ hợp khẩu vị.

[francevna]

francevnaTôi hy vọng anh ấy thích lựa chọn này

[Miranda]

Tôi nghĩ tôi sẽ làm món ăn Trung Quốc này vào ngày mai. Tôi có một ý tưởng rất tốt về những gì sẽ xảy ra bởi vì tôi đang làm điều gì đó tương tự, nhưng không có giọng Trung Quốc.
Miranda, cảm ơn bạn, đúng lúc, những cây bí xanh đang mòn mỏi chờ đợi trên ban công.

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, vậy là mùa bí xanh của tôi.
Hai người cuối cùng đi đến món salad này

Ăn ngon miệng nhé

[Miranda]

Miranda, ơ ... Tôi sẽ phải nhặt bí xanh từ làng ...

[aprelinka]

aprelinka, trong mọi trường hợp, bạn sẽ phải làm vậy, bởi vì bạn sẽ không để chúng ở đó cho đến mùa giải tới

cảm tạ

[Miranda]

Tôi gần như đã quen với ẩm thực Trung Quốc. Sẽ không có ảnh nữa, bóng tối
Miranda, chúng tôi thực sự thích món salad. Có lẽ bây giờ chúng tôi sẽ tìm hiểu nó với cà tím ... bằng tiếng Trung?

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, thật tuyệt nên tôi thích nó

Vâng, chúng ta cần phải đối phó với chúng.
Trong các kế hoạch vào ngày mai hoặc ngày kia, bằng cách nào đó nhanh chóng bằng tiếng Trung. Tôi vẫn chưa tìm ra cách, nhưng tôi sẽ nghĩ ra một cái gì đó

Người Trung Quốc cũng rất tuyệt vời khi hầm bắp cải với các loại gia vị.
Nhưng sau đó khá muộn. Vật nuôi muốn đã được Châu Âu

[Miranda]

Miranda, bắp cải, hầm kiểu Trung Quốc, món này cũng hay và thú vị, mặc dù sau ... Tôi sẽ đợi

[Miranda]

Miranda, một công thức thú vị! Tôi cũng muốn nó! Nhưng tôi gặp vấn đề trong việc lấy cà chua. Nếu các ngôi sao phù hợp, tôi sẽ nấu chúng.

Người Trung Quốc cũng rất tuyệt vời khi hầm bắp cải với các loại gia vị.

Thực sự muốn! tôi sẽ đợi

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, nhưng bạn không có cà chua Ý trong nước ép của riêng bạn, chúng có trong hộp không?

Tôi thường sử dụng chúng vào mùa đông, vì vào mùa đông cà chua vừa đắt vừa nhiều nhựa. Và đó là bình thường và rất đắt tiền.

[Miranda]

Cà chua Ý trong nước ép của riêng họ

Wow, bạn thậm chí có thể sử dụng những thứ này?
MirandaCảm ơn vì tiền hỗ trợ! Hy vọng của tôi bắt đầu tăng lên! Cà chua như vậy là

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, tại sao không?

Pomito là cà chua tốt.
Nhiều món hơn trong việc nấu nướng, nhưng nếu không có nước trái cây, thì bản thân chúng chỉ là cà chua và salad. Chần rồi

Tôi chưa bao giờ thử chúng cho món salad Bây giờ tôi sẽ biết Đặc biệt, ở đây bí xanh còn ấm và cà chua sẽ được chần
Và tôi đang chờ công thức món bắp cải hầm Trong khi mùa bắp cải đang rộ.

Thật là một món salad thú vị! ... Tôi thà đợi bí xanh của mình ... còn non chắc chắn sẽ rất ngon)))

Mình ghi vào sổ tay ẩm thực rồi sẽ nấu ngay thôi ... bí ngòi sẽ thế nào, mình làm ngay nhé ...

Cảm ơn về công thức, về chi tiết thực hiện ...

người Trung Quốc là món bắp cải hầm tuyệt vời với gia vị.

Bạn đã có bắp cải chưa?

[Vinokurova]

Vinokurova, cảm tạ
Ở đây tôi đang ngồi, nhìn vào quả bí xanh và suy nghĩ phải làm gì, và đây là nhận xét của bạn.

Bạn đã có bắp cải chưa?

Vẫn chưa có, nó nên được thực hiện.

[Miranda]

Nó sẽ là cần thiết))) Tôi muốn bắp cải))))

Miranda, với tôi điều đó tốt hơn cho bạn. .. không có gì!.

[Miranda]

Miranda,

[Miranda]

Miranda, và tôi bắp cải! Và tôi muốn cà tím ... Tôi sẽ chạy đi mua bí ngòi vào buổi sáng!

Tôi sẽ thử với bắp cải sớm

Bạn đã có bắp cải chưa?

Yêu cầu quan tâm!

[Miranda]

Miranda, Tôi mang lòng biết ơn của tôi về công thức! Tôi đợi cà chua và bí ngòi. Nó hóa ra ngon
Người chồng nói - khác thường và ngon, thậm chí từ đâu đó cảm nhận được vị nấm

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, cảm tạ
Rất vui vì bạn đã thích.