"Balish" với thịt gà, khoai tây và hành tây (Công chúa làm bánh pizza)

"Balish" với thịt gà, khoai tây và hành tây (Công chúa làm bánh pizza)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột	290 g
Phi lê gà	2 chiếc
Hành củ, lớn	1 máy tính
Những quả khoai tây	3 chiếc
Muối tiêu
Nước lạnh	1 ly

Phương pháp nấu ăn

• Tôi phải nói ngay rằng tôi quyết định chia sẻ công thức, vì nó rất dễ dàng và đơn giản. Sản phẩm nhồi thô. Tôi lấy tên trong dấu ngoặc kép, vì bột không được sử dụng truyền thống cho món Balish. Tôi làm bột bánh pizza của Jamie Oliver và để trong tủ lạnh. Tôi sử dụng nó trên bánh pizza và bánh nướng.
• Đây là công thức bột từ trang web 🔗:
• 1 kg bột bánh mì loại 00 hoặc 800 g bột bánh mì loại 00 và 200 g bột báng
• 1 muỗng cà phê muối biển tốt
• 2 túi 7 g men khô
• 1 muỗng canh đường
• 4 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
• 650 ml nước ấm
• Rây bột mì và muối lên một bề mặt mịn. Tạo một khía ở giữa. Trong một cái cốc, trộn nước ấm, đường, men và dầu ô liu. Để nó trong một vài phút. Đổ từ từ vào rãnh trong bột, dùng nĩa để đảo đều bột khỏi mép. Sau khi mọi thứ bắt đầu trộn, hãy hoàn thành việc trộn bằng tay sạch và dính đầy bột mì. Nhào cho đến khi bạn học được một khối bột dẻo, mịn. Đặt viên bột vào một cái tô lớn có phủ bột mì, rắc nhẹ bột mì lên rồi phủ khăn ẩm và để ở nơi ấm áp cho nở gấp đôi.
• Tôi lấy bột mì hảo hạng và bột báng thật mịn rây qua rây. Tôi đã uống men sống. Khoảng 17-20 gr. và nhào trộn trong bộ kết hợp Bosch MUM 86.
• Tôi để lại 290 g bột trong bát từ hỗn hợp và cho phần còn lại vào túi để trong tủ lạnh để sử dụng trong tương lai. Trong lúc nhào bột, tôi làm phần nhân: thịt gà phi lê xay trong máy xay thịt, dạng lưới thường, không lớn. Băm nhỏ hành tây. Đã sử dụng máy hủy tài liệu Philips, một phần đính kèm julienne. Tôi cũng cắt nhỏ khoai tây. Xào, muối tiêu, thêm 0,5 cốc nước lạnh.
• Bột nhào lên. Chia thành hai phần không bằng nhau. Phần lớn được cán mỏng và cho vào máy làm bánh pizza trên giấy bạc. Vì tôi đã làm nó lần đầu tiên với nhân thô, tôi quyết định sử dụng giấy bạc. Ta cho phần nhân lên trên bột, san phẳng và đổ 0,5 cốc nước lên trên. Cô cán mỏng phần bột thứ hai và bọc kín phần nhân. Bịt kín đường may, khoét một lỗ ở giữa. Tôi đóng lò nướng bánh pizza và cắm điện. Sau 9 phút, tắt nó đi và để nó không mở trong 15 phút. Cô ấy bật lại. Sau 10 phút, đây là những gì đã xảy ra:
• 
• Sau 3 phút nữa, tắt nó đi và để nó đóng lại. Khoảng 10 phút nữa là bánh đã sẵn sàng! Ngon, mềm và không phức tạp!
• 

[Babushka]

Babushka,
Tanyusha cảm ơn vì công thức, tất cả đã xong với thịt rồi ........ đi đổ bột .........

[Galina]

Galina, rất vui khi được quan tâm. Chúc may mắn!

Cảm ơn vì chiếc bánh ngon!

[Babushka]

Babushka,
Tanyusha, tôi mang đến cho bạn lời cảm ơn vì quá ngon ......... Tôi vừa rút nó ra - trời vẫn còn lạnh, bên trên là tôi với bơ sl. bôi dầu ..........
Mùi thật ngoạn mục ...

[Maria]

Maria, cảm ơn bạn đã quan tâm đến chiếc bánh!
Galina, đây là tốc độ! Cảm ơn bạn!

Và của tôi đã đi gần hết. Rất thích hợp với món borscht nhẹ không có thịt ..

[Babushka]

Babushka,
Tanya là một người tốt bụng ..... .......... CẢM ƠN rất nhiều vì đã chia sẻ công thức nấu ăn ............ nhưng tôi chỉ xin nhắc lại ... ...

[Babushka]

Babushka,
Tanyusha vẫn đi với cảm ơn bạn ........ bây giờ sau khi ..... .......... nó thế nào vkusnooo ......... dịu dàng ngon ngọt- thịt và vẫn chưa rõ loại nhân nào ... chỉ tan trong miệng ... ở một người ngấu nghiến hai mảnh, và điều này đang nhìn vào ban đêm ......... kinh dị ... nhưng không thể nào xé mình ra được ...

[Babushka]

Babushka,
Nó thế nào vkusnooo ......... thịt mềm-ngon ngọt và vẫn chưa rõ loại nhân nào ... chỉ tan chảy trong miệng của bạn ...

Galina, Đây là lý do thúc đẩy tôi xuất bản công thức này. Mặc dù ban đầu không có kế hoạch. Vì vậy, tôi đã không chụp ảnh khi đang nấu ăn. Nhận được kết quả đáng kinh ngạc với nỗ lực tối thiểu là điều bắt buộc phải cho người khác biết để bạn có thể tiết kiệm thời gian.

[Babushka]

Babushka, Tanya, giúp đỡ! Tôi đang làm chiếc bánh này ngay bây giờ! Thêm thẳng nửa cốc nước vào quả trám?

[Babushka]

Vâng, đó là nó! Có phải nó, đã thêm nước, hơi bối rối bởi thực tế là thịt băm với khoai tây và làm thế nào có nước? Mọi thứ đều ổn.
Babushka, Tanechka, như mọi khi, và tất cả các công thức nấu ăn của bạn đã không làm tôi thất vọng. Và bây giờ là siêu !! Lena-Tim đã sử dụng bột bánh phồng, và nhân của bạn.
Cảm ơn bạn vì miếng bánh, Lena sẽ đi và cảm ơn bạn vì miếng bột, chà, Công chúa, máy cắt rau củ Philips và máy xay Bosch (xay thịt băm trong đó) sẽ hôn giống nhau để giúp đỡ.

[Vika]

Vika, Tôi xin lỗi vì tôi đã không trả lời đúng giờ. Bây giờ với thời gian, điều đó rất khó đối với tôi: trên diễn đàn với forays.
Đúng vậy: tưới thẳng vào phần nhân trên bánh.
Tôi rất vui vì tôi thích nó.

Xin cho biết bột này có trộn được trong máy làm bánh mì không? Nếu vậy, chế độ tốt nhất, "Pizza" là gì? Cảm tạ!

[Galina]

Galina, Tôi nghĩ bạn có thể. Thiết lập bánh pizza sẽ hoạt động tốt vì đây là bột bánh pizza. Chúc may mắn!