Bánh "Frezier" với kiwi

[Bánh quy:]

Bánh "Frezier" với kiwi

Thể loại: Bánh kẹo

Phòng bếp: người Pháp

Thành phần
Bánh quy:
trứng	5 mặt hàng
Đường	100g
bột mì / lớp	150 g
Kem:
Sữa	600 g
trứng	5 miếng.
Đường	300g
bơ	300g
gelatin ăn liền	20 g
Nước	70 g
vanilla	nếm thử
tinh bột (tôi có khoai tây)	90 g
Xi-rô:
Nước	100g
Đường	100g
rượu cognac hoặc rượu	Lựa chọn
kiwi (dâu tây)	600-700 g
sô cô la	50g
________________________ _________
hình thức	d = 26

Phương pháp nấu ăn

• Đây là công thức của món bánh Frezier nổi tiếng của Pháp. Bánh này được làm bằng dâu tây (fraise) và nhân hồ trăn. Mùa dâu đã qua, những giàn mướp đứng như tên lửa. Do đó, chúng tôi tiến hành từ những gì đang có. Nhưng món bánh kiwi này cũng không tệ hơn.
• Bánh quy:
• Bạn có thể lấy bất kỳ công thức nào bạn thích. Tôi đã làm điều này.
• Đánh trứng với đường cho đến khi khối lượng tăng gấp 2-3 lần.
• Trứng được đánh đều và chính xác. nếu chúng không rơi khỏi ngón tay của bạn.
• Rây nhẹ bột và thêm vanilin.
• Trong thời gian dài hơn, mọi người hành động như vậy là thuận tiện hơn cho anh ta. Tôi khuấy bằng tay (Tôi giữ các ngón tay của mình như một cái cào. ​​Hoặc khuấy bằng cách gấp bằng thìa.
• Đổ vào khuôn có lót giấy.
• Nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 15-20 phút.
• Kem:
• Đánh trứng với nửa đường cho đến khi bông xốp.
• Thêm tinh bột và khuấy đều để tránh bị vón cục.
• Đun sôi sữa với nửa đường còn lại.
• Đổ sữa vào hỗn hợp trứng-tinh bột thành một dòng loãng.
• Đặt trên lửa và đun cho đến khi cô đặc với liên tục khuấy.
• Lấy ra khỏi nhiệt, để nguội một chút và thêm một nửa lượng dầu. Đánh bại tốt.
• Để kem nguội hoàn toàn.
• Pha loãng gelatin với nước nóng. Khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn.
• Thêm phần còn lại của bơ (bơ mềm) và đánh trong vài phút.
• Thêm gelatin và đánh đều.
• Xi-rô:
• Trộn đường và nước và đun sôi.
• Bạn có thể thêm rượu, xi-rô, hoặc không gì cả.
• Hội,, tổ hợp:
• Cắt đôi chiếc bánh quy.
• Đặt một phần vào khuôn có phủ giấy bạc hoặc đặt trên một chiếc vòng đã tách.
• Ngâm trong xi-rô.
• Tán ra 2/3 lượng kem.
• Cắt kiwi thành từng khoanh.
• Đặt các vòng vào kem.
• Phủ một nửa bánh còn lại lên trên.
• Bôi trơn bằng kem.
• Trang trí với kiwi.
• Đậy bằng giấy bạc và để trong tủ lạnh cho đến khi kem đông lại (qua đêm).
• Hiểu rồi.
• Tháo vòng, lấy ra, loại bỏ phim.
• Xoa sô cô la lên trên hoặc cắt thành những sợi mỏng bằng dụng cụ gọt rau củ.
• Đây là những gì đã xảy ra trong bối cảnh:
• 
• 
• Và video cho thấy chiếc bánh "đúng chuẩn" (có dâu tây).
• Thưởng thức mùa hè của bạn và trà!

Món ăn được thiết kế cho

16 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ 30 phút

Chương trình nấu ăn:

máy trộn, lò nướng

Ghi chú

Một chiếc bánh tuyệt vời, tinh tế. Công thức có trong nhiều nguồn trên mạng. Tôi giới thiệu.

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh amaretto (ANGELINA BLACKmore)

Bánh hạt nhân kem bơ caramel (Vilapo)

Bánh bông lan kem Charlotte (Gdalinka)

[Angela]

Ừ, từ cái đẹp đến chết đi sống lại không dậy nổi.
Angela, cảm tạ! Công thức nấu ăn của bạn luôn rất thú vị.

[Đánh dấu,]

Đánh dấu,Cảm ơn bạn rất nhiều!

[Thiên thần!]

Thật là một chiếc bánh tuyệt đẹp Thiên thần! Chúng ta có thể tham gia và thăm nhau không (lần lượt) - bạn với chiếc bánh, tôi với thịt nướng của tôi, v.v. Nào, hả?

[ang-kay]

ang-kay, quá tuyệt vời, nếu không bạn sẽ không nói, bánh! Angela, tôi là người đầu tiên, cho đến khi họ cắt nó! TẤT CẢ! Bánh sinh nhật thứ hai được tìm thấy!

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, Olya!Cảm tạ. Tôi đã cố gắng.

Chúng ta có thể kết nối - bạn với chiếc bánh, tôi với thịt nướng của tôi, v.v. Nào, hả?

Với niềm vui.

Hôm nay tôi cũng làm xúc xích. Nó đang chín Và tôi sẽ xúc cháo.

Bánh sinh nhật thứ hai được tìm thấy!

Tôi nghĩ. rằng cả bạn và khách sẽ hài lòng! Rất dễ dàng để thực hiện. Chỉ có rất nhiều bức thư đã được viết.

[ang-kay]

ang-kay, Tôi thích những loại kem như vậy, béo và ngậy! Rốt cuộc, bánh nên là bánh! Cảm ơn một lần nữa vì công thức tuyệt vời!

Thật ra thì mình cũng thờ ơ với các loại bánh, nhưng cái này thì ... NGON!
Chắc chắn sẽ không đi qua! Sắc đẹp, vẻ đẹp!
Angelka, đôi tay của bạn là vàng ròng!

[ang-kay]

ang-kay, Angela là một chiếc bánh rất đẹp! Và nó có ở đó không? Nhìn thôi đã thấy ngon rồi!
Tôi có thể tưởng tượng nó ngon như thế nào! Làm tốt lắm Angela, bạn đã tạc nên những kiệt tác như vậy!

Hôm nay tôi cũng làm xúc xích. Nó đang chín Và tôi sẽ xúc cháo.

Ái chà! Tôi có thể tưởng tượng bữa tiệc sẽ diễn ra như thế nào ...

[Ol,]

Tôi thích những loại kem như vậy, béo và ngậy!

Ol,nó lạ làm sao nhưng vị của nó không béo ngậy mà bánh nhẹ như vậy.

Tôi thờ ơ với tất cả các loại bánh,

Làm sao tôi có thể thờ ơ với điều này! Nhưng không ...Ăn... ăn và ăn.

thẳng vàng ròng!

: girl_red: Cảm ơn bạn!Lenochka, cảm ơn, thân mến!
Tonya,và bạn, thân mến, và cảm ơn bạn.

nó sẽ thành một bữa tiệc như thế nào.

Và tất cả các bạn, những cô gái của tôi, tốt và thân yêu!

[Angela]

Angela, bánh rất đẹp!

[Đánh dấu]

Đánh dấu, cảm tạ! Nó cũng ngon.

Thần thánh !!!!!!! Angela, mmmmm. đẹp không thể tả !!!!!!

Nó cũng ngon.

: girl-yes: Vâng, tôi có thể tưởng tượng!

[Natasha,]

Natasha,đừng nản chí! : girl_haha: Chạy nhanh nữa có bánh!

cảm ơn! Tonya, cảm ơn bạn, thân yêu!

Loại tonya nào ?! Biến màu xám vào mắt bạn!
Đó là lời khen ngợi của tôi!

: xin lỗi: Tôi sẽ sửa mọi thứ. Trầy xước hoàn toàn.

Tôi chạy, tôi chạy: từ món ăn ngon như vậy, tôi sẽ không từ chối

: xin lỗi: Tôi sẽ sửa mọi thứ. Trầy xước hoàn toàn.

Giống nhau! Cho đến khi bạn hét lên, họ sẽ không bắt đầu tôn trọng!

Ôi, tôi yêu bánh trái làm sao! (mặc dù là một người ăn thịt) Cảm ơn bạn rất nhiều, tôi nhất định sẽ nướng!

[Angela]

Tôi sẽ không vào nếu Lenka không hét lên ở đây và vẫy tay với một cái ghim lăn
Angela, nhưng kiwi ở đây xử lý như thế nào, không có vị đắng hay không có thời gian, vì bánh nhanh hết?
Cảm ơn bạn vì vẻ đẹp như vậy

[Alyona]

Alyona, ghi chú chính xác: "Không có thời gian" Điều duy nhất sợ rằng mọi thứ sẽ đóng băng (kiwi vẫn còn là trái cây), nhưng không có gì. Nhẹ nhàng hơn một chút xung quanh anh ấy. Và hoàn thành tốt. mà tôi đã đi. Và chúng ta sẽ cùng nhau kiềm chế Lenka nhanh hơn.

Bạn sẽ kiềm chế cô ấy, làm thế nào ... cô ấy sẽ đổi một chốt cán thành một khẩu bazooka
Sẽ cần đến ngày thứ 4 của ngày dochu từ trại "tiên phong", với một chiếc bánh như vậy để đáp ứng một chiếc bánh quy đã có sẵn trong tủ đông đang chờ đợi

[Angela]

Angela, bánh rất đẹp hóa ra!

Tôi sợ rằng mọi thứ sẽ đóng băng (kiwi vẫn còn là trái cây), nhưng không có gì. Nhẹ nhàng hơn một chút xung quanh anh ấy.

Rõ ràng, dầu đã làm củng cố kinh doanh!

[Olya]

Olya, cảm tạ. Có thể là bơ. Nhưng với kiwi tôi đã hơn một lần.

Tôi cũng hiểu rồi. Đúng, một lần, và không còn thử nghiệm nữa!
Và tôi cũng sử dụng dứa đóng hộp trong thạch!

Vâng, tôi sẽ quên nó như thế, nó xảy ra, tôi bị cuốn đi, và sau đó tôi nhớ lại khi tôi không bị đóng băng. Một người bạn đã tìm thấy tôi rằng kiwi cư xử khác nhau. Nó phụ thuộc vào giống. Nhưng thạch sẽ đông cứng lại nếu bạn đổ nước sôi lên trên bã. Bản thân mình chưa thử nên sẽ không bàn cãi.

Bánh "Frezier with kiwi"

Ồ, cái gì, không có lời nào! Và bạn đã nhận được bao nhiêu trọng lượng ở lối ra?

[Raisa]

Raisa, cảm ơn vì lời khen ngợi. Thật không may, tôi đã không cân anh ấy.

Thật không may, tôi đã không cân anh ấy.

Không tính được Frezier. Giá thành hóa ra là 85 hryvnia, đây là không có dâu tây, mà tôi không biết bây giờ)). Tôi đọc ở đây rằng cần phải nhân với 2,5-3. nhưng! đây là số lượng cho toàn bộ công thức, cho một hình thức 26cm. Họ muốn 1,5 kg. Nhận ra rằng chiếc xe tải nặng hơn rất nặng, cô ấy nói ngay rằng nó sẽ khó hơn, nhưng họ muốn biết ít nhất giá mỗi kg xấp xỉ. tôi đang đau khổ
: oops: Bạn có thể chia sẻ suy nghĩ của mình không

[Raisa]

Raisa, Tôi là người làm bánh cho chính mình. Tôi không nướng để đặt hàng và tôi chưa bao giờ phải tính toán bằng cách nào đó. Tôi dám giả định rằng ở khu vực 2800, điều đó sẽ thành công với dâu tây. Biết đâu các cô gái nướng bánh đặt hàng sẽ mách cho bạn.

Cảm ơn bạn)) Tôi cần gõ vào diễn đàn Ukraina))

[ang-kay]

ang-kayCái gì với dâu tây, cái gì với kiwi thì ngon quá! Cảm ơn vì công thức, đã đánh dấu.

[Konstantin]

Konstantin, cảm tạ. Một người bạn nướng với dứa đóng hộp, nói rằng nó rất ngon.

[ang-kay]

ang-kayVà với đào đóng hộp thì càng ngon hơn

Cần phải cố gắng. Tôi nghĩ nó rất ngon.

[ang-kay]

ang-kayAngela, lấy quả đào, để ráo và làm khô. bằng khăn, cắt thành từng lát và nhét vào kem. Nhưng nếu bạn thêm một chút rượu mùi đào vào kem, bạn sẽ có được sự thơm ngon!

[Konstantin]

Konstantin, cảm tạ.

[ang-kay]

ang-kay, Nhưng nó sẽ là một chiếc bánh hơi khác một chút. Và món này với kiwi rất ngon với vị chua.

Chà, đây là "Frezier" của tôi Bên trong là một quả chuối. Trong bối cảnh, tôi quên chụp ảnh, khi tôi vội vàng vào ngày thứ hai, thực tế không có gì để chụp))) Nhưng thành thật mà nói, bên trong chuối trông tuyệt đẹp! Hình dạng là 21 cm, trọng lượng hóa ra là 2 kg, tốt, với một xu nhỏ. Đúng, ở đây bản thân phần trang trí đã có trọng lượng, những bông hoa hồng được lấp đầy bằng gelatin.

[ang-kay]

ang-kay, chiếc bánh của bạn thật tuyệt vời, tôi không nghi ngờ gì rằng nó rất ngon. Và mình làm bánh này vào mùa hè với dâu tây, mới đúng mùa dâu tây. Đây là những gì tôi có

[cá]

cá, làm tốt. Anh ấy đã làm xong với dâu tây. Nó chỉ là một lựa chọn khác cho tôi.

[Irisik]

Chà, đây là "Frezier" của tôi Bên trong là một quả chuối. Trong bối cảnh, tôi quên chụp ảnh, khi tôi vội vàng vào ngày thứ hai, thực tế không có gì để chụp))) Nhưng thành thật mà nói, bên trong chuối trông tuyệt đẹp! Hình dạng là 21 cm, trọng lượng hóa ra là 2 kg, tốt, với một xu nhỏ. Đúng, ở đây bản thân phần trang trí đã có trọng lượng, những bông hoa hồng được lấp đầy bằng gelatin.

Irisik, Raisa, làm thế nào tôi không thấy báo cáo này? Cảm ơn bạn rất nhiều. Rất đẹp. Trang trí-bom)))

[ang-kay]

ang-kayCẢM ƠN Angela, thân mến! Rất vui khi nhận được những lời khen ngợi từ giới chuyên môn, mình vẫn đang nghiên cứu và học tập)))
Nhưng khách hàng hài lòng, và điều này cũng quan trọng đối với tôi)) Và tôi sẽ làm gì nếu không có bạn, các cô gái? Tôi sẽ ngồi trong bóng tối và không dám ra ngoài với mọi người với đồ ngọt và ý tưởng của họ))

Và đây là chiếc bánh của tôi.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, bánh tuyệt vời) Good girl. Và những gì là ngon, không có nghi ngờ)

Ồ, và tôi đã không báo cáo chtoli? Tôi đã làm điều đó, mặc dù để mang đi, tôi thậm chí còn không thử

Trông thú vị với kiwi.

[Alyona]

Alyona, hôm nay bạn làm cho tôi hạnh phúc như thế nào))))))) Một chiếc bánh tuyệt vời. Cảm tạ.