Kvass Derevensky (trên một miếng bánh dài-pribelka)

Thể loại: Đồ uống
Kvass Derevensky (trên một miếng bánh dài-pribelka)

Thành phần

Lúa mạch đen một số
Nước 3 lít
Đường 100-115 gr.
bột dài (làm sạch) 1 ly nhiều

Phương pháp nấu ăn

  • 1. Đun sôi nước, cho bánh quy lúa mạch đen vào (Chiên bánh quy lúa mạch đen cho đến khi chín). Để sôi liu riu khoảng 3-5 phút, có thể đun lâu hơn. Truyền dưới nắp trong một giờ. Làm nguội đến trạng thái ấm. Lấy nước ít hơn 3 lít một chút.
  • Đổ nước với vụn bánh mì lúa mạch đen vào bình 3 lít.
  • 2. Chuẩn bị bột dài (làm sạch). Để yên trên bàn trong 20 phút. Đổ 1 ly đa (160 g). Bột dài -pribelka được sử dụng sau khi làm bánh mì Rustic (trên bột dài) theo công thức https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=408419.0
  • 3. Đổ 100-115 gr đường vào.
  • Chúng tôi đóng nó bằng một cái nắp nhựa và đặt nó ở một nơi ấm áp (trong nhà bếp của tôi trên cửa sổ).
  • Thời gian nấu gần 2 ngày.
  • Chúng tôi để ráo kvass mạnh mẽ và đặt nó trong tủ lạnh.
  • Trong phần còn lại, thêm đường và nước đun sôi với kvass khô 2 muỗng canh (tôi không có kvass khô) trong một cái lọ 3 lít.
  • Bạn có thể sử dụng kvass wort thêm 1 lần nữa.
  • Sau đó nấu kvass một lần nữa.

Món ăn được thiết kế cho

3 lít.

Thời gian chuẩn bị:

Gần 2 ngày.

Ghi chú

Tốt kvass mạnh mẽ. Mọi người đều thích ai uống hôm nay.
Để đo lường, tôi đã sử dụng một multitaskan (160gr.) Tôi quên cân.
Tôi không biết bạn có thể sử dụng wort bao nhiêu lần. Kvass như vậy được tạo ra cùng một lúc trong nhiều thùng hoặc 2 cái.
Tôi đã hỏi ngày hôm qua rằng nó được khuyến khích để nấu ăn mỗi lần. Bạn có thể đổ hèm một lần, nhưng hương vị không giống nhau.
Theo dõi, rút ​​kvass theo định nghĩa của sức sống. Peroxide, vị khác - chua.
Tôi để ráo nước kvass, cho vào tủ lạnh. Tôi đổ hèm với nước và vụn bánh mì và thêm đường (tôi không thể mua kvass khô). Tôi đang xem!

lappl1
Tonya, cảm ơn vì công thức. Kvass có màu rất đẹp! Làm tốt !
Anatolyevna
lappl1, Lyudochka, cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức. Kvass đẹp và ngon!
Natusichka
Tonya, Đây có phải là điều cần phải làm, giống như điểm 1 trong liên kết đến bánh mì "Làng"? Điểm 2 không còn cần thiết nữa phải không?
Anatolyevna
NatusichkaChỉ cần lấy nó ra khỏi tủ lạnh (nấu) và để nó ấm lên trong 20 phút. Khuấy và đổ hoặc để nó sang một bên, để đặt nó đúng.
Bạn sẽ nướng bánh mì, bạn sẽ đặt nó sang một bên (dụng cụ làm sạch bột) cho lần nướng bánh mì tiếp theo. Ở đây chúng tôi sẽ sử dụng nó. Opara-pribelka đã ở trong tủ lạnh của tôi trong 2 ngày.
Tumanchik
Tonya rất vui! Đã đến lúc kvask! Cảm ơn vì công thức của bà chủ!
Loksa
Tonya, cảm ơn vì công thức! ấm áp sẽ đến với chúng tôi như thế nào, tôi sẽ nấu ăn. Trong khi trời mát, tôi uống trà ấm!
Anatolyevna
Tumanchik, Irochka kvass rất ngon, đáng chú ý. Thích nó, dễ chuẩn bị.
LoksaCảm ơn bạn đã chú ý đến công thức!
Trích dẫn: Loksa
nó sẽ ấm áp đến mức nào với chúng tôi, tôi sẽ nấu
... Tôi bắt được từ.
paramed1
Tôi có thể nói gì, Antonina - cảm ơn bạn! Ngày mai, tôi đang tìm bánh mì của bạn, một phần để nướng, một phần cho kvass. Tôi vừa mang theo một cái chảo để đựng bánh mì trong lò và những chiếc lon lớn, 3 lít!
Anatolyevna
paramed1, Veronica Zavodi thích nó. Không có gì phức tạp mà lại có nhiều lợi ích và bánh không bị thiu để được lâu. Để làm kỷ niệm, tôi đã làm 4 can 3 lít.
Một người bạn hôm qua đến gặp con trai và khen ngợi cậu. Và tôi rất hạnh phúc!
lettohka ttt
Kvassik cao quý !!!! Cảm ơn Antonina về công thức, trước đây mình làm theo một công thức khác, giờ mình sẽ làm thử theo công thức của bạn!
Anatolyevna
lettohka ttt, Hãy thử Natasha! Công thức cũ đã quên. Một công thức hữu ích và đơn giản!
Natusichka
Tonya, Tôi muốn tạo kvass ngày hôm qua, nhưng vẫn còn câu hỏi:

Trích dẫn: Anatolyevna
2. Chuẩn bị bột dài (làm sạch). Để yên trên bàn trong 20 phút. Đổ 1 ly đa (160 g).
- Đổ 1 ly nhiều nước tẩy trắng vào chai có nước và vụn bánh mì?
Trích dẫn: Anatolyevna
Chúng tôi đóng nó bằng một nắp nhựa và đặt nó vào một nơi ấm áp.
Nó sẽ đi lang thang, nó sẽ không xé ra khỏi nắp?
Trích dẫn: Anatolyevna
Trong phần còn lại, thêm đường và nước đun sôi với kvass khô 2 muỗng canh (tôi không có kvass khô) trong một cái lọ 3 lít.
- Phần rong còn lại, có phải là thứ còn lại dưới đáy chai sau khi gạn sạch kvass không? Và những chiếc bánh quy được nấu bằng nước cũng ở đây hay tôi nên vứt chúng đi sau khi làm kvass (những chiếc bánh quy trong ảnh của bạn đang nổi trên cùng trong một cái chai)?
Nếu tôi không có kvass khô, thì bạn có cần thêm bánh mì nướng thay vì nó trong quá trình chuẩn bị kvass tiếp theo không?

Và tại phòng sạch, chúng tôi chỉ "bắt đầu" kvass lần đầu tiên và đó là nó?

Tonya, vì Chúa, hãy tha thứ cho tôi vì đã đặt rất nhiều câu hỏi. Tôi chưa bao giờ tạo ra sự kvass như vậy ... Tôi muốn mọi thứ diễn ra suôn sẻ ngay từ lần đầu tiên!
Anatolyevna
Natusichka,
Trích: Natusichka
- Đổ 1 ly nhiều nước tẩy trắng vào chai có nước và vụn bánh mì
Tất cả mọi thứ là chính xác. Nắp không bị tách ra, nhưng nó sủi bọt rất tốt!
Trích: Natusichka
Và những chiếc bánh quy được nấu bằng nước cũng ở đây
Ruốc rang càng nhiều thì màu sắc và mùi vị của kvass càng tốt.
Chúng tôi bắt đầu kvass lần đầu tiên tại chuồng. Tôi có thể thêm kvass cho mẹ tôi bao nhiêu lần vào tối nay. (Đã khôi phục công thức).
Rất nhiều kvass như vậy được pha cùng một lúc. Tôi để lại 2 3x lit. lon, các nguyên tử sẽ peroxide nhanh chóng. (với chồng tôi ở nhà một mình)
Đầu tiên, cho bột lên bánh mì, sau đó để một khoảng thời gian dài làm sạch bột. Sau đó, chỉ cần đưa vào kvass.
Tôi thích bánh mì. Kvass sẽ ngon hơn nữa nếu bạn sử dụng bột nhào từ công thức làm bánh mì này. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=411753.0
Tôi chỉ muốn kvass tệ
Đây là câu trả lời cho các câu hỏi.
Rada-dms
Tonya, tôi rất quan tâm đến công thức này! Nó nằm trên chảo bột của bạn! Tôi chắc chắn sẽ làm được, tôi cảm thấy giống như okroshka!
Anatolyevna
Rada-dmsOkroshka thật tuyệt vời, điều đúng đắn. Mang theo kvass, bạn sẽ thích nó!
Khi bạn làm đồng hồ kvass, đừng bỏ lỡ khoảnh khắc của kvass mạnh mẽ.
Rada-dms
Trích dẫn: Anatolyevna

Rada-dmsOkroshka thật tuyệt vời, điều đúng đắn. Mang theo kvass, bạn sẽ thích nó!
Khi bạn làm đồng hồ kvass, đừng bỏ lỡ khoảnh khắc của kvass mạnh mẽ.
Đừng lo lắng về điều đó! Tôi sẽ không làm hỏng công thức. Chà, tôi lớn lên trên kvass của bà tôi, và đó là một người đến từ vùng Voronezh, bà cũng sống trong thang nhiều năm, vì vậy tôi có một số kinh nghiệm và áp dụng nó.
Natusichka
Tonya,cảm tạ!
Valyushka
Rượu quý! Chúng ta cần phải mặc nó vào!
Anatolyevna
Valyushka, Mang theo một số kvass! Kvass mạnh mẽ, ngon và okroshka thật tuyệt vời! Bạn sẽ thích nó!
kubanochka
Tonya, Bây giờ tôi sẽ cố gắng đặt kvass theo công thức của bạn. Tôi chưa bao giờ đun sôi nước cho kvass trước đây. Nhưng chúng tôi cũng có nó không clo hóa, artesian. Bây giờ tôi sẽ thử luộc nó với bánh quy giòn. Cảm ơn bạn, Rodnulya, về công thức.
Anatolyevna
kubanochka, Helen, hãy thử và thích nó! Thật mạnh mẽ! Đối với một mùa hè nóng, hầu hết nó.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì