Một cách khác để nấu mì ống có và không chiên nhẹ (Philips multicooker HD3197)

Một cách khác để nấu mì ống có và không chiên nhẹ (Philips multicooker HD3197)

Thể loại: Các món ăn từ ngũ cốc và các sản phẩm từ bột mì

Thành phần
Mỳ ống	1,5 d. stcn.
Nước	phủ một chút mì ống
Muối	nếm thử
Dầu ô liu	1-2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Đổ mì ống vào bát. Đổ đầy nước sao cho hơi ngập chúng. Chúng tôi thêm. Đổ dầu thực vật vào. Bạn có thể thêm gia vị.
• 
• Chế độ "Multipovar" 120 ° С 20 phút. Khuấy sau 10 phút kể từ khi bắt đầu chế độ. Khuấy lại 5 phút trước khi kết thúc chế độ (thường ở giai đoạn này bắt đầu chiên). Kết quả là mì ống luộc chín với rang nhẹ.
• 
• Nếu không cần chiên, bạn có thể nấu mì ống ở 100 ° C trong 20 phút. Bạn có thể khuấy một lần.
• Mọi thứ, món ăn kèm đã sẵn sàng
• 

Thời gian chuẩn bị:

20 phút

Chương trình nấu ăn:

Multipovar 120 ° С (100 ° С)

[Manna]

Manna,
Tôi đã nấu nó bây giờ để thử nghiệm ở 3060 trên Omelet, nhưng ở 120 độ thay vì 100 độ như bình thường. Nó không chiên, nhưng nấu nhanh hơn)) Tôi nghĩ bây giờ nó có thể nấu trên Sách hướng dẫn, nó có thể trông giống Multipovar hơn . Bạn nghĩ sao, Mannochka?

[Lenochka]

Lenochka, đối với tôi dường như nhiệt độ "trứng tráng" và "thủ công" không khác nhau. Nhưng hãy thử nó trên Manual ... điều gì sẽ xảy ra nếu. Bạn có quá nhiều nước không? Có thể nó không được chiên, rằng việc chiên bắt đầu muộn, và đơn giản là không có thời gian. Nói chung muốn chiên thật giòn thì có thể thử ở nhiệt độ 130 ° C. Đúng, tôi chưa bao giờ thử điều đó. Nhưng xét cho cùng, đó là nhiệt độ này ở các chế độ cảm ứng, và chúng tôi nấu mì ống ở chế độ cảm ứng.

[Manna]

Manna,
Tôi không thể chịu đựng được điều đó - tôi đặt phần thứ hai trên Manual, bởi âm thanh - nó sôi sục hơn. Đúng vậy, thử nghiệm không hoàn toàn sạch - bây giờ các món mì ống khác đang được nấu chín (những món đầu tiên đã kết thúc), nhưng chỉ còn lại một vài trong số chúng - ngày mai tôi cũng sẽ thử chúng với món Omelet. Tôi dường như không đổ nhiều nước - các đầu nhọn lòi ra. Trong trường hợp đầu tiên, tôi viết không đúng lắm - chúng được chuẩn bị trong cùng 20 phút, nhưng bằng cách nào đó chúng trông khô hơn ở 100 độ. Ở tuổi 130, sau đó tôi sẽ thử - con trai tôi thích đồ chiên (chúng hóa ra rất tuyệt ở Panasonic), chỉ cần mua mì ống

[Manna]

Manna,
Thí nghiệm đã thất bại - sau cùng thì món mì ống cũng vậy. Vì vậy, tôi thậm chí không biết thẳng

Tôi sẽ đi xem anh có loại nồi nấu chậm nào mà thần kỳ đến thế, Mannyun, anh cứ tự tay nấu và nấu ở Phillips. Tôi có thể muốn cô ấy quá không? ...

Tôi không biết một phương pháp như vậy .... hmm ... hãy thử!

Thử nghiệm không thành công - sau tất cả, mì ống phải giống nhau

Vâng, tất nhiên, để so sánh, tất cả các thành phần phải hoàn toàn giống nhau. Có, bạn có thể thử 130 ° C. Sẽ có lớp vỏ hồng hào hơn.

Tôi có thể muốn cô ấy quá không?

Tôi không biết. Tôi vẫn tra tấn cô ấy ở nhiều chế độ khác nhau. Cho đến nay, các ấn tượng là tích cực. Trừ khi một chế độ làm tôi bối rối. Đối với tôi, có vẻ như trong bản sao của tôi, nó không hoạt động chính xác (nói chung có lỗi) - đây là "Eggs / Pasta".

Tôi không biết một cách như vậy

TRONG KHOẢNG! Cách nấu mì ống trong nồi nấu chậm Pts. nhiều. Trước đây tôi đã đưa ra các tùy chọn

Mì ống ba cách trong máy làm nhiều bánh Philips HD3095 (Manna)

Một công thức thú vị, tôi sẽ thử

[Lớp học nấu ăn]

Cảm tạ, Lớp học nấu ănTôi hy vọng mọi thứ diễn ra chính xác theo cách bạn muốn

[Manna]

Manna, Mannochka, khoảng bao nhiêu nước nên có? VÀ ..có nghĩa là đổ nước sôi lên bánh hạnh nhân?

[Vikul]

Vikul, Tôi sử dụng nước lạnh. Và về khối lượng ... nó phụ thuộc vào mì ống ... trong khoảng từ 1: 1,5 - 1: 2. Nếu mì được nấu quá lâu từ lúa mì rất cứng, ngũ cốc nguyên hạt, thì sẽ cần thêm một ít nước.

[Manna]

Manna, Tất cả đều rõ ràng, cảm ơn bạn!
Tôi chỉ không thể quen với việc nấu mì ống trong nồi nấu chậm, tôi sẽ thử phương pháp này.

Bạn có thể chọn các chế độ khác nhau. Vấn đề là ở 100 ° C và 20 phút, mì ống trung bình trở nên sôi, và ở 120 ° C, trong cùng 20 phút, nó sẽ trở nên hơi chiên. Trong cả hai phiên bản, sẽ rất tốt nếu bạn xào mì ống một lần. Đây là cách tôi nấu mì ống trong tất cả các bếp nấu chậm của tôi (chỉ có điều nó không hoạt động với Redmond 01, khi đó đã có mì ống anh hùng)