Bột chua Ý (Levito madre) - trồng và chăm sóc

[Ksyusha]

Ksyusha, và ba bạn!
Tôi luôn cho ăn nhiều khi cần thiết và chỉ trong một lần. Nó có thể sai, nhưng nó hoạt động 100%.
Hơn nữa, khi tôi làm lớp phủ ba lần cho một loại bánh muffin như bánh ngọt hoặc bánh panettone, tôi thu thập tất cả phần dư thừa từ các công đoạn trung gian thành một đống, cho ăn và sau đó sử dụng nó trong bánh mì. Vì vậy, bạn hãy thoải mái cho ăn bao nhiêu tùy thích, chỉ cần nhà thật ấm, không nên giữ ấm quá lâu. Bởi vì cô ấy sẽ nhanh chóng ngấu nghiến mọi thứ và một lần nữa oxy hóa.

[Âm lượng]

Âm lượng, vì vậy bạn có thể làm điều đó trong một lần, cảm ơn!

bạn cố gắng!

Bạn có thể đến với tôi, ok!

Giúp tôi tìm ra câu chuyện kể lại, ngay cả khi tôi buồn tẻ ...
Tôi có 60 gram Levita chưa cho ăn, 50%, tôi cần 150 gram làm sẵn, đối với bánh mì, tôi tính theo công thức này:
3×150:4=112,5
150-122,5=38
Tức là 112 gam bột chua và 38 gam. nước, phải không?
Nhưng mình chỉ có 60 gam ban đầu, thêm mấy thứ nữa để được 112, xin lỗi vì ngu

Pysy. Và thậm chí có cần phải dịch nó đến 100% trong các công thức nấu ăn với Levito không?

[Ksyusha]

....



Ksyusha, ăn theo tiêu chuẩn

Tôi không hiểu

Tôi cần 150 gram làm sẵn

Bao nhiêu %?

[Nói chung, một yêu cầu lớn, chỉ là một yêu cầu rất lớn, đối với các cô gái và chàng trai, những người "bạn" có men. Khi viết công thức, bạn có thể ghi chi tiết hơn, đối với một ấm trà như tôi, chúng ta lấy bao nhiêu men (tạm gọi là “khởi”), sau đó, ví dụ như chúng ta cho ăn theo tỷ lệ này, đưa nó lên “đỉnh ", sau đó thêm các thành phần khác, nhào bột, đưa ra phương pháp tiếp cận, v.v., xin vui lòng, nếu không khó khăn.]

Tôi có biết không?
Hãy nhìn xem, công thức của bạn nói: 150 gram Levites ...
Nói chung, một yêu cầu lớn, chỉ là một yêu cầu rất lớn, đối với các cô gái và chàng trai, những người "bạn" có men. Khi viết công thức, bạn có thể ghi chi tiết hơn, đối với một ấm trà như tôi, chúng ta lấy bao nhiêu men (tạm gọi là “khởi”), sau đó, ví dụ như chúng ta cho ăn theo tỷ lệ này, đưa nó lên “đỉnh ", sau đó thêm các thành phần khác, nhào bột, đưa ra phương pháp tiếp cận, v.v., xin vui lòng, nếu không khó khăn.
Chỉ là đôi khi không rõ ràng lắm, hỏi cả trăm lần cũng thấy hơi bất tiện ...
Và vì vậy, nó nên được rõ ràng hơn.

[Natasha * hoa cúc la mã]

Tôi có biết không?

Lấy 150gr-LM
thêm 50g nước, trộn đều

Natasha * hoa cúc la mã, cảm tạ! Tôi đã để nó trong tủ lạnh trong ba ngày ... Tôi lấy nó ra khỏi tủ lạnh, không hâm nóng ... Tôi chuyển nó sang độ ẩm 100% và sau đó theo công thức bánh mì, thêm chất lỏng, muối, bột. ..


Và lần này, khi tôi làm ba cái bánh nhỏ, tôi ngay lập tức, sau khi nhào, cho chúng vào khuôn ... và sau đó theo kế hoạch ...

Mình dịch theo công thức thì cần 200g 100%
200x3 = 600: 4 = 150 nghĩa là 200-150 = 50 nên tôi đã thêm chúng vào LM

Lần này mái bánh mì không bị đổ, mai tôi sẽ cắt nó, xem nó thành ra thế nào. Làm tương tự công thức Lúa mì cao cấp 50/50 với bột ngũ cốc nguyên hạt, lên men bột chua trước khi đưa vào máy làm bánh mì trong 3 giờ, một giờ trước khi nhào, trộn nước với bột mì để tự phân trong máy làm bánh mì, sau đó thêm bột chua vào, nhào, sau đó thêm muối, đường và bơ.

Có lẽ bơ nên được thêm vào cùng với bột chua, vì bột bắt đầu trượt vào bên trong khuôn, nhưng sau đó nó vẫn trộn với bơ, nhưng dưới cùng của bánh mì giống như được đánh véc-ni, có lẽ một số bơ bị dính và làm mịn. đáy bánh mì.

Mặt khác, dầu có thể cản trở việc trộn bột men với bột trong máy làm bánh mì. Lần sau, tôi sẽ thử thêm bơ cùng với men.

Tôi đã chọn chế độ Ăn kiêng trên máy làm bánh mì của Khrustin. Chế độ này kéo dài 6 giờ, tôi nghĩ điều này là đủ để chứng minh, nhào và nâng bánh mì trên Levito.

Một lần nữa, ngày mai tôi sẽ cắt bánh mì và xem nó có được nướng không ...

Len, rõ ràng ở đây.
Và trong các công thức nấu ăn khác, làm thế nào để đếm?
Hay nó thường được chấp nhận để luôn luôn dịch nó thành 100%?

Hay nó thường được chấp nhận để luôn luôn dịch nó thành 100%?

Tôi không nghĩ vậy ... nhưng có lẽ bạn nên tính đến lượng nước và bột ...

tính đến lượng nước và bột

Vâng, vâng, chúng tôi trừ đi lượng bột và nước đã có trong men trong công thức ...
Tôi nghĩ rằng tôi sẽ phải liên tục dịch nó 100%

Tôi không nghĩ vậy ... nhưng có lẽ bạn nên tính đến lượng nước và bột ...

Có thể, bạn chỉ cần biết lượng bột và nước bạn có trong bột chua tính bằng gam, sau đó chỉ cần trừ bột và nước trong công thức.

Cảm ơn bạn, tôi đã hiểu điều đó!

Cảm ơn mọi sự giúp đỡ của bạn!

Tôi nghĩ rằng tôi sẽ phải liên tục dịch nó 100%

Bây giờ tôi đã làm được 50% bột chua, như tôi hiểu. Trước khi nhào, mình lấy 1 phần bột khởi, 1/2 phần nước và 1 phần bột năng trộn đều, ủ dưới màng phim 3 tiếng rồi nhào với phần bột và nước còn lại.

Sẽ có một bức ảnh của bánh mì?

Sẽ có một bức ảnh của bánh mì?

Tôi sẽ chụp một bức ảnh vào ngày mai trong ánh sáng ban ngày.

Chúng tôi đợi

Bánh được nướng chín, phần mái còn nguyên. Đây là một phóng sự ảnh ngắn

Chuẩn bị nuôi cấy khởi đầu



Chuẩn bị kiểm tra (tự động phân giải)



Bánh mì làm sẵn



Đáy bánh mì được sơn mài. Rõ ràng một phần dầu vẫn không bị trộn lẫn và hiệu ứng này hóa ra



Vết mổ

Vết mổ

bánh mì tuyệt vời !!!

bánh mì tuyệt vời !!!

Cảm ơn bạn

Bánh được nướng chín, phần mái còn nguyên. Đây là một phóng sự ảnh ngắn

Chuẩn bị nuôi cấy khởi đầu



Chuẩn bị kiểm tra (tự động phân giải)



Bánh mì làm sẵn



Đáy bánh mì được sơn mài. Rõ ràng một phần của dầu vẫn không bị trộn lẫn và hiệu ứng này hóa ra



Vết mổ

Bánh mì trở nên tuyệt vời!

[blagorod]

blagorod,

Các vụn bánh thực sự tốt. Ở bức ảnh trên, ban đầu đối với tôi nó có vẻ hơi bằng phẳng. Không, nó lừa dối. Cuộc leo núi là tốt. Hơn nữa, với bột mì CZ, ưu tiên làm giảm lượng bánh mì do tạp chất. Một ổ bánh có bao nhiêu gam bột? Theo cảm nhận của tôi là 400 gram.
Mọi người, bạn đã thử thêm bột đậu chua / đậu xanh vào bánh mì chưa? Tôi cũng thỉnh thoảng làm đậu nành. Sau đó, cũng sẽ có một sự điều chỉnh lecithin, nhưng đó không phải là vấn đề. Tôi thêm nửa thìa cà phê đậu Hà Lan hoặc đậu xanh vào ổ bánh 400g bột mì. Đây là thức ăn rất ngon đối với các loại vi sinh vật (nhớ canh đậu nhanh chín). Vỏ bánh cũng được cải thiện - có màu và giòn hơn. Hãy thử nó, đột nhiên bạn sẽ thích nó. Các quá trình hình thành khí (tức là, nâng cao bột nhào) nên diễn ra tích cực hơn một chút.

Tôi thêm nửa thìa cà phê đậu Hà Lan hoặc đậu xanh vào ổ bánh 400g bột mì.

trong một chiếc bánh mì hay để cho trẻ ăn trước?

[bù nhìn]

bù nhìn, Nat, cảm ơn, tôi phải cố gắng!
Bạn vẫn chưa có con vật nhỏ này?

[Trishka]

trong một chiếc bánh mì hay để cho trẻ ăn trước?

Ngay khi tôi nhào bột trên bánh mì. Không cần thêm nữa, nếu không các tính chất vật lý thuần túy của bột sẽ dần dần nổi lên (càng nhiều bột đậu - bột càng bò và kém giữ hình dạng, mất ít nước, v.v.). Ngoài ra, nó chứa nhiều protein và lượng protein trong bột nhào cũng sẽ tăng lên. Hương vị cũng sẽ thay đổi. Nhưng tôi đang nói về tình huống mà bột đậu có khoảng 15% bột mì trong bánh mì. Và nửa thìa cà phê chỉ là một viên kẹo ngon lành cho cá sấu.))



Trishka,

Ksyusha, tôi đã suy luận quá nhiều thứ đến nỗi tôi không còn tin rằng cái này là đẹp nhất hay độc nhất hay cái khác ở đó nữa))). Tất cả chúng đều độc đáo và thú vị. Và thậm chí cùng một loại khi với một bó hoa rất phong phú, khi thì tương tự, v.v. Với một số loại thì dễ làm việc hơn với một số khó khăn hơn, độ ẩm khác nhau, ưu tiên cho các vi sinh vật khác nhau, v.v. Nhưng mỗi loại là duy nhất. Đây là tính axit - có. Nhưng hầu hết mọi chất đều có thể bị axit hóa hoặc khử oxy hóa (có tính đến chất lỏng tích tụ axit nhanh hơn, đặc hơn - chậm hơn, v.v.). Hơn nữa, nướng bánh mì nói chung trong nhiều năm và bánh mì với các loại men khác nhau - tôi sẽ nói một ý nghĩ đầy tham vọng: bạn sẽ phân biệt được đâu là loại men bóng đẹp trong bánh mì thành phẩm. Ý tôi là, trên LM, một ổ bánh mì được nướng trên Calvel chẳng hạn, hoặc trên Vatina, v.v. Tôi đã im lặng hơn nhiều trong vấn đề này)).

Tôi muốn nuôi dạy San Francis. Hấp dẫn.

đây là San Francis để phát triển

Và cho chúng tôi biết bằng tất cả các phương tiện!

Một ổ bánh có bao nhiêu gam bột? Theo cảm nhận của tôi là 400 gram.

Bột 400 g, nước 280, chắc một ít nước đã bay hơi, cuối cùng có thể là 500-550 g, lần sau mình cân cho chắc

Các vụn bánh thực sự tốt.

Loại bánh mì thứ hai, loại bánh làm vụn bằng cách tự phân, hóa ra lại mềm hơn, hoặc đó là chế độ ăn kiêng với lớp vỏ được gia cố đã phát huy tác dụng.

[blagorod]

blagorod,

Không, không, đó là trọng lượng của bột mà tôi yêu cầu, tôi được hướng dẫn về kích thước của ổ bánh chính xác với lượng bột ban đầu, điều đó dễ hiểu hơn đối với tôi.

Bánh mì trở nên tuyệt vời

Xin chúc mừng. Tôi cũng nhào và đặt nó trên Dietetic

Và hôm nay tôi đã cho ăn lần đầu tiên với nền văn hóa ban đầu của mình. Cảm giác thú vị về độ dính của nó. Khi tôi lấy nó ra khỏi thùng bằng một cái nĩa, có cảm giác dính như đường và khi tôi dùng tay chạm vào thì phần đó sẽ bị văng ra ngoài, giống như bột thông thường. Trước khi cho ăn, cô ấy đứng trong 48 giờ (ở dạng rắn), và trước đó một ngày ở dạng bột mềm. Hãy xem điều gì sẽ xảy ra tiếp theo.

[Svetlucha]

Svetlucha, chúc may mắn !

Ksyusha, cảm ơn!

Tôi luôn thêm bột đậu, mạch nha lúa mì chưa lên men vào bánh mì và cho mật ong thay vì đường.


Để có 500 g bột, tôi lấy 300 ml nước, 30 g bơ, 30 g mật ong, 5 g bột đậu, 1 giờ. l. mạch nha lúa mì, 2 / 3h. l. muối và 150g Levito (50g Levito + 50g nước + 50g bột mì. ủ ấm 2 tiếng và để qua đêm trong tủ lạnh). Nướng trong ca 5 lít ở 250C. Bánh mì là tuyệt vời. Chiều cao đế loa 13cm.

[Bức vẽ]

Bức vẽTom, tôi không có lời nào! Đây không phải là bánh mì, đây là một tác phẩm nghệ thuật!

[Bức vẽ]

Bức vẽ, Tomochka, bánh mì gì!
Đã đọc công thức, cảm ơn!

Để có 500 g bột, tôi lấy 300 ml nước, 30 g bơ, 30 g mật ong, 5 g bột đậu, 1 giờ. l. mạch nha lúa mì, 2 / 3h. l. muối và 150g Levito (50g Levito + 50g nước + 50g bột mì. ủ ấm 2 tiếng và để qua đêm trong tủ lạnh). Nướng trong ca 5 lít ở 250C. Bánh mì là tuyệt vời. Chiều cao đế loa 13cm.

Phép màu, không phải bánh mì, Tomochka!
Và quá trình chính nó? Làm ơn miêu tả. Chà, men “qua đêm” trong tủ lạnh đã rõ rồi. Vào buổi sáng .... như thế nào? Lấy ra (hâm nóng, không hâm nóng?) Ngay lập tức trộn với bột mì, nước, v.v., sau đó bao nhiêu cú đánh, bao nhiêu giờ leo núi cuối cùng, hả?
Pliiiz .....

men "qua đêm" trong tủ lạnh

Và tôi nhận ra rằng chính chiếc bánh mì đã trải qua đêm ..

Các cô gái, tôi cầu xin sự tha thứ của bạn.
Tôi cho bột chua, ủ ấm trong hai giờ, để qua đêm trong tủ lạnh. Ngày hôm sau, tôi lấy nó ra khỏi tủ lạnh và đặt nó bằng pin (nó cháy như trong sương giá đắng). Một giờ đứng đó và đột ngột đi lên. Tôi cho tất cả nguyên liệu vào máy làm bánh mì Panasonic và đặt chế độ nhào bột chính. Sau khi kết thúc chương trình, tôi lấy bột ra, nhào lại lần thứ hai và cho vào giỏ minh họa. Được giải mã lại trên pin (theo nhiệt kế, pin có +32). Soát lỗi trong hơn một giờ / giờ một chút.
Mình làm nóng lò bằng vạc có nắp đến 250C, cắt phôi và nướng trong vạc có nắp trong 15 phút, sau đó bỏ nắp ra và nướng thêm 25 phút, hạ nhiệt xuống 220 (có thể lên đến 200), bởi vì lò nướng của tôi rất nóng và tôi sợ rằng phần dưới của bánh mì sẽ bị cháy. Tôi làm lạnh nó trên một giá dây và không che nó bằng bất cứ thứ gì. Vỏ bánh mỏng, giòn, nhân bánh rất thơm nhờ bột chua và mạch nha, vỏ bánh vàng đẹp nhờ bột đậu.
Khi tôi dịch các công thức nấu ăn của Adriano Continisio, tôi đã trừ rằng việc kiểm chứng trên Levito được thực hiện ở +35 để tăng tương đối nhanh. Với những mục đích này, tôi sử dụng trình đa năng Steba.
Tôi đổ một ít nước xuống đáy, đặt một cái lưới kim loại thấp (tôi đã từng mua nó ở một cửa hàng sửa chữa) và trên đó một cái bát thủy tinh có bột, nhưng đây là mùa hè, và bây giờ pin là tất cả mọi thứ của chúng tôi.

Tôi đã tự làm mạch nha lúa mì. Nhưng ngay cả khi không có nó, mùi thơm của bánh mì thật tuyệt vời.

[Âm lượng]

Âm lượng, bạn có thể đọc thêm về mạch nha, nếu không, tôi đã mua một gói lớn mạch nha sô cô la, nhưng tôi không biết làm thế nào và ở đâu, tôi có nó trong lúa mạch đen ở dạng hạt vỡ.

[Anastasia]

Anastasia, mạch nha lúa mạch đen đen được sử dụng như một chất phụ gia trong lúa mạch đen và bánh mì lúa mạch đen. Nó mang lại màu sắc, mùi thơm và vị ngọt cho bánh mì. Họ cũng kiếm kvass với nó.
Malt lúa mì trắng (hơi xám) chưa lên men.
Tôi làm như thế này:
Tôi ngâm lúa mì và trải lên một miếng vải ẩm. Tôi dưỡng ẩm định kỳ, không để nó bị khô.Khi rễ xuất hiện khoảng 1,5-2 cm, tôi phơi hạt, bóc vỏ rễ khô và xay hạt khô. Nó chỉ ra một loại bột có vị ngọt. Đại loại vậy.

Các cô gái, nói cho tôi biết. Tôi đã nướng hai cái bánh mì rồi. Tôi giữ bánh mì trong tủ lạnh. Tôi nhận thấy rằng đã đến ngày thứ 4-5 một số mùi ẩm mốc xuất hiện, không có nấm mốc. Từ vũ hội. men không bị như vậy, nó có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong một tuần. Những gì có thể b. nguyên nhân?

[Bozhedarka]

Bozhedarka, Nastenka, tôi sẽ hỏi bạn thêm về những "điều chỉnh" của bạn.
Tôi muốn đưa vào HP như Nhào - Soát - Nướng.
Hãy cho tôi biết đại khái, sẽ mất bao lâu để bắt đầu tập luyện (xem sự gia tăng?) Và bao lâu (1-2-3 phút?)
Hôm qua tôi đã nướng lại HP trên Dietichesky. Với chương trình 5 giờ, nó đã được tắt trước khi Nướng - trong 1 giờ. Vậy nên leo lên... Sau đó Nướng 55 phút.
Người Lê-vi là 240 g

[mamusi]

mamusi, Rituel, đẹp trai!
Và hôm qua mình nướng kiểu Handicraft không nhào, theo bước chân của Lena Helen thì thành ra không tệ, nhưng vẫn chua ...

[mamusi]

mamusi, cuối cùng là nướng bánh mì và vào máy tính.
ghi chú theo giờ.
Nhưng tôi sẽ đặt trước ngay, thời gian kiểm tra phụ thuộc vào nhiệt độ phòng.

Bánh mì Pháp của Olga Pekarko

6 giờ sáng (nhiệt độ không quá 20 độ C, đôi khi thấp hơn)

Tôi đong 515 gam bột mì vào một cái chậu và nhanh chóng trộn bằng một cái nĩa với 340 ml nước. Mình không nhào bột thành cục, trông như "giẻ rách". Cho đến khi bột chỉ ướt.

Từ ổ bánh Levito (một phần 400 gram Levito Madre, tôi bảo quản trong tủ lạnh, bọc chặt trong màng và khăn), tôi xé 100 gram và kẹp nó lên bề mặt của bột đã ngâm. Trong khi bột đang tự phân, Levito sẽ nóng lên.
Tôi đậy nắp chậu thật chặt và để trong nửa tiếng hoặc một tiếng.

6.30 - 7.00
Tôi cho bột đã trương nở với Levito vào máy làm bánh mì, thêm 25 gam bơ, 10 gam muối và 25 gam đường.
Tôi đặt mì ống vào chương trình mà không cần làm nóng, hoặc bạn có thể chỉ lập trình bột.
Quá trình nhào trộn mất 14 phút. Tôi thấy làm thế nào nó đã đi sai.
Tôi để bột trong một giờ.
8.00
Tôi bật lô trong 5 phút. Trong trường hợp này, bột không được nhào mà vẫn kéo dài giữa hai máy trộn.

9.00 (bạn có thể nghiền nó sau mỗi nửa giờ, khi đó bánh mì sẽ bông hơn nữa)
Nhào trong 5 phút
10.00
nhào trong 5 phút.
Tôi lấy ra các máy khuấy.
Tôi để nó đến.
Thời gian này khác, từ 3 đến 6 giờ.
Khi nó đến gần, tôi bật lò nướng và chiên sơ phần vỏ bánh.
Nó đã được nướng, tôi để nó nguội trong HP.

Bánh thành phẩm được để trên bàn trên thớt dưới khăn. Ba ngày không khô, không mốc, không để lâu quá ba ngày. Nó có thể được lưu trữ lâu hơn.

Cách thứ hai.
Mọi thứ đều giống nhau, nhưng sau khi tự phân, quá trình nhào trộn xảy ra trong HP, và sau đó tôi cho bột trở lại chậu, nhào bằng cách gập lại cứ sau nửa giờ. Ít nhất 4 lần. Sau lần nhào cuối cùng, tôi bật chương trình nhào bột và trong nửa giờ đầu tiên khi đang nhào, hp hoạt động vô ích. Ngay sau khi đun nóng và kiểm tra, tôi lấy ra các máy khuấy, bột cẩn thận, để không làm nhăn các bong bóng được đánh máy bằng cách gấp, tôi đặt hp bên trong xô. Sau khi chứng minh, tôi bật nướng. Tôi để bánh mì thành phẩm để nguội trong HP.

Mình thích cách làm thứ 2 hơn, bánh bông lan hơn, nhẹ hơn.

Tôi thường nướng bánh mì bột chua trong lò trong một cái vạc gang và một cái vạc đất nung. Mình chạy kiểm soát nhiệt độ, bị hơi nước, quên không kịp tháo nắp. Nó rất ngon, nhưng đôi khi có một lớp vỏ phải cắt bỏ. Có một số nỗ lực để nướng trong hp. và nó không diễn ra tốt đẹp.

Sau khi đọc ghi chú của bạn về cách nướng bánh mì chua trong xn, tôi đã thử lại và bây giờ tôi chỉ nướng trong xn.



mamusi, Tôi có máy làm bánh mì cũ và không có chương trình mới, vì vậy tôi cố gắng điều chỉnh cho mình những chương trình mà tôi có.

Các cô gái, nói cho tôi biết. Tôi đã nướng hai cái bánh mì rồi. Tôi giữ bánh mì trong tủ lạnh. Tôi nhận thấy rằng đã đến ngày thứ 4-5 một số mùi ẩm mốc xuất hiện, không có nấm mốc. Từ vũ hội. men không bị như vậy, nó có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong một tuần. Những gì có thể b. nguyên nhân?

Tôi không thích dư vị, những thứ đã có trong miệng tôi, nó sẽ không biến mất

[Thành viên mới]

Thành viên mới, Tôi không thể nói với bạn bất cứ điều gì, chúng tôi không bảo quản nó trong tủ lạnh và không để lâu hơn hai hoặc ba ngày

[Thành viên mới]

Thành viên mới, Tôi đặt một ít bánh mì, khi nó nguội, ngay lập tức vào tủ đông. Nhưng xảy ra rằng bánh mì chỉ để trong túi ni lông trong nhà bếp trong 5-6 ngày. Không có mùi lạ hoặc vị khó chịu. Có phải vấn đề là bột mì hay bột chua không?

Khi tôi đọc ghi chú của bạn về cách nướng bánh mì chua ở HP, tôi đã thử lại và bây giờ tôi chỉ nướng ở HP.

Tôi rất vui vì ghi chú của tôi hữu ích cho ai đó.
Đúng. Đối với tôi, nó là thuận tiện hơn để nướng ở HP.
RỒI, tôi dễ dàng thừa nhận rằng bánh mì trong lò nướng là khác nhau!)
(Lò) này rất hiếm đối với tôi ...
Tôi sẽ không đưa ra những lý do ở đây.
Và bây giờ tôi không lười biếng và "nhảy tango" với HP.
Lượt tiếp theo của tôi là chế độ Rye (thử nghiệm tắt máy trước khi Nướng).
Và một lần nữa người Pháp ... (đã xảy ra sự cố lần trước).
Chà ... và được ưu tiên - nướng trong HP, nhưng "thủ công"
Cười với "điều khoản của chúng tôi" !!!

Có phải vấn đề là bột mì hay bột chua không?

có điều gì đó với men không đúng, có vẻ như đối với tôi, quả sung biết những gì "ký sinh trùng" đã sinh sản ở đó, ồ, tôi không biết phải làm gì

Tôi không thể nói với bạn bất cứ điều gì, chúng tôi không bảo quản trong tủ lạnh và không để lâu hơn hai hoặc ba ngày

Tương tự như vậy.
Tôi cất nó trên kệ trong một cái chảo tráng men sau khi nó nguội hẳn.