Bột bánh quy nạc

[Luda]

Luda, cảm tạ!!! Có lẽ tôi sẽ thử vào ngày mai!

Nhưng mà, bột chỉ, không có nhân, ăn không ngon lắm, bạn có thể nướng lúc đói nhưng mình không biết. Hãy thử đi, có thể bạn sẽ thích nó

Tôi xác nhận!
Hôm qua mình làm một cái gì đó giống như cái bánh, cán mỏng như vậy, ngay đến trạng thái của một lớp màng mỏng, rắc đường và quế lên trên, tức là rắc khá nhiều lần, vì bề mặt lớn mà mỏng. cán mỏng, nặn những chiếc bánh có hình trái tim, bày ra nia, nướng trong 20-22 phút.
Nó nướng tốt, nhưng hương vị, mặc dù được rắc nhiều, hóa ra lại nhạt nhẽo
Tôi cũng phải rắc một cách hào phóng với đường bột. Và kết quả là không có chút đường nào đối với chúng tôi, một chút ngọt ngào. Khá ngon. Điều này mặc dù thực tế là chúng tôi không thích đồ ngọt chút nào và chỉ một chút thôi là đủ cho chúng tôi.

Xin chào lần nữa. Tôi đang nướng một món ăn một lần nữa. Với một quả chanh bí mật. Trang trí với quả anh đào và táo + các loại hạt. Nướng trong lò ở dạng chia nhỏ.
Trước khi nướng


và sau


Con gái tôi đã cho công thức của bạn. Và hôm nay con dâu sẽ cố gắng. Con trai phát cuồng vì những chiếc bánh nướng này

[Irina]

Irina, đẹp quá! 👍 Tôi tưởng tượng ngon như thế nào! Tôi đã không thử nó với một điền bí mật được nêu ra!

[Bul]

Bul, Bí mật làm đầy với chanh mmm, điều trị.
Kẹo dẻo làm sao! Và khi bạn ủ tinh bột, nó sẽ cuộn lại thành quả bóng. Ngay lập tức ném cái chảo lên bàn và dùng nĩa khuấy đường. Tinh bột tan trước mắt cho đến khi mềm. Tôi lấy tinh bột khoai tây. Chanh trong máy xay thịt và ở đó. Rất nhanh và không có gì trôi đi bất cứ nơi nào khi nướng.
Rắc táo và anh đào với một ít đường.
Cảm ơn tác giả cho việc nhồi nhét này.

[Irina]

Irina, vâng, tôi đã nghe nói về cách điền này! Và cô ấy có trong dấu trang của tôi, nhưng tôi chưa nấu ăn bao giờ! Cảm ơn vì lời khuyên, tôi chắc chắn sẽ sử dụng nó

Con trai phát cuồng vì những chiếc bánh nướng này

Tôi cũng vậy, từ chiếc bánh của bạn badey Irina vẻ đẹp không thể tả!

[vernisag]

vernisag, cảm ơn vì những lời tốt đẹp, nhưng bây giờ, có vẻ như, tôi không có thời gian cho bánh nướng. Người chồng nhập viện và tiến hành phẫu thuật. Bây giờ anh ấy có tất cả thời gian. Ngay cả ở diễn đàn, tôi chỉ có thể nhìn vào ban đêm.
Các cô gái, linh hồn của tôi là với bạn. Chúc mọi người may mắn! Và bánh quy mới ngon!

Irishka, Vernissage đầy nắng của tôi !. hôm nay tôi đã làm món bánh quy của bạn với dâu tây .. bây giờ mọi thứ đều ổn thỏa, và được thực hiện một cách dễ dàng và nhanh chóng ... tất cả rác là chiếc bánh quy này quá nhanh để ăn ((((Tôi thậm chí còn không có thời gian để chụp ảnh

Đơn giản - nhanh chóng - và ngon và không có gì hơn để thêm ... (nhân với khoai tây nghiền, hành tây chiên và một vài xúc xích)

Cuối cùng, tôi đã làm được bài kiểm tra này ... Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức !!!! tốt, rất ngon !!!! Tôi đã làm táo với mận ... trong ngày thứ ba liên tiếp tôi nướng trong Princess ... ừm, thật là quyến rũ (và bánh và công chúa). Tôi đã nướng chiếc đầu tiên theo công thức, và chiếc thứ hai đã làm tỷ lệ gấp đôi, do đó toàn bộ Công chúa đã ...
báo cáo của tôi !!!!!!!!!!

[vernisag]

vernisag, xin chào và thịnh vượng!

Tôi cũng thêm 1 muỗng cà phê vào bột mì. "với một slide" của đường vani.
Đun sôi nước với dầu và "ủ" hỗn hợp bột.
Khuấy trước bằng nĩa, sau đó khuấy bằng tay. Bột mềm, dẻo.
Bột "nằm yên" trên bàn (trong một cái bát có nắp đậy), vì nó quá nóng đối với tôi.

Tôi cuộn nó thẳng ra trên một tờ giấy nướng. Rắc tinh bột vào giữa lớp (chừa hai bên 5 cm).

Làm đầy - 3 quả táo (miếng), 5 quả mận (cắt đôi), 1 muỗng canh. l. tinh bột.
Tôi cho nhân vào bột. Trái cây rắc - 2 muỗng canh. l. đường, 1 thìa cà phê bột ngọt. Quế. Bơ (30g) dạng miếng - rắc lên trên. Bọc các mép.

Cảm ơn vì công thức tuyệt vời. Dễ chế biến, ăn ngon.

Trân trọng. Kamena-Lena. ...

[vernisag]

Bị xúc phạm, ai đó đã ném công thức của Irochka (có sửa đổi nhỏ) khi liên hệ vernisag... Vì vậy, bức ảnh xấu xí, trên trang đầu tiên Irina có một số proffoto.

🔗

Có điều Irina đã lâu không xuất hiện
Irishka, bạn đang ở đâu? Chúng tôi nhớ công thức nấu ăn của bạn

Ai đã làm bánh quy bắp cải? Chia sẻ công thức để biết cách chuẩn bị nhân bánh tốt nhất

[Yulyasha!]

Yulyasha! Tôi chuẩn bị nhân bắp cải cho bánh quy theo cách tương tự như đối với bánh bắp cải của tôi. Chiên bắp cải với hành tây. Sau đó, tôi cho nó vào một cái chao để làm ráo dầu mỡ. Tôi cho một vài quả trứng sống vào bắp cải và chà bông phô mai yêu thích của mình. Tôi trộn mọi thứ và - trên một chiếc bánh quy. Tôi gài các mép và - vào Công chúa. Nó rất ngon đối với chúng tôi. Có thể bạn sẽ thích nó.

Ai đã làm bánh quy bắp cải? Chia sẻ công thức để làm thế nào tốt nhất để chuẩn bị nhân bánh

Và tôi luôn có một túi bắp cải đông lạnh trong tủ đá. Vì tôi thường mang rau đi giao hàng, và ở đó họ luôn mang theo những củ bắp cải to tướng. Tôi vò nó thành những hình vuông. Sau đó, bất cứ nơi nào. Để nhân bánh vào bát (không cần rã đông) khi cần và trong lò vi sóng. Tôi chỉ đậy bằng nắp lò vi sóng. 800. Thời gian luôn khác nhau. Nhưng nó thành ra rất nhanh chóng. CÓ, tôi cũng đổ khá nhiều sữa. Khi gần như đã sẵn sàng, tôi thêm một chút bơ, muối và gia vị. Điều đáng ngạc nhiên là bắp cải luôn khô và mềm. Vì vậy, tôi đã chuẩn bị nhân bánh theo công thức của Lena Tim. Rất vakusno với trứng luộc và bơ.

[Tumanchik]

Tumanchik, và bắp cải đông lạnh có thể dùng làm súp hay món thứ hai không? Màu sắc là bình thường, nhưng nó như thế nào là bình thường?

Tôi có thể dùng bắp cải đông lạnh cho món súp hoặc món chính không?

Tôi có thể vào được không?

Đó chính xác là những gì tôi đang làm !!!

Tôi đặt nó mà không cần rã đông sơ bộ) ...

Tôi có thể vào được không?

cảm ơn bạn Innulya

Tumanchik, bạn có thể dùng bắp cải đông lạnh cho món súp hay món thứ hai không? Màu sắc là bình thường, nhưng nó như thế nào là bình thường?

giống!

[Tumanchik]

Tumanchik, Mikhaska, cảm tạ!!!

[Mikhaska]

Mikhaska-Irisha, chúc mừng sinh nhật của bạn! Cảm ơn đã đồng hành cùng chúng tôi!

800. Thời gian luôn khác nhau. Nhưng nó thành ra rất nhanh chóng.

Ira, tốt, ít nhất là khoảng bao lâu?

CÓ, tôi cũng đổ ra khá nhiều sữa.

Và đổ sữa ngay khi họ cho bắp cải vào bát?

Ồ, bạn đã trêu chọc tôi vào buổi sáng với cuộc trò chuyện của bạn về việc làm đầy bắp cải ...
Cô ấy hầm bắp cải theo phương pháp của Mikhaska, chỉ không có hành tây và trong một cái chao không vứt bỏ bất cứ thứ gì. Chiên, thêm trứng và phô mai. Bột là một định mức rưỡi. Bây giờ tôi đang ngồi đó để thử nó với cà phê ..., ... Ngon, rất ngon ... Nếu bạn cũng cho rằng tôi nói chung là một người yêu thích bắp cải và bắp cải, thì đối với tôi đó chỉ là niềm hạnh phúc ...

[Anyuta]

Anyuta, trứng luộc? Cần bao nhiêu bắp cải cho một cái bánh quy?

[Anyuta]

Anyuta, trứng luộc? Cần bao nhiêu bắp cải cho một cái bánh quy?

Tôi lấy bắp cải ít hơn một phần tư của một con cuộn lớn. Trứng sống 1 miếng - được thêm vào cuối món bắp cải hầm cùng với pho mát. Vì vậy, nó chỉ ra rằng pho mát và trứng 'giữ chặt với nhau' của bắp cải và nó không biến mất / không vỡ vụn / không rơi ra khỏi chiếc bánh đang mở ... nói chung nó tạo ra shikaro và rất ngon .. .

[Anyuta]

Anyuta, cảm tạ!!!

[Vernisag]

Tất cả mọi thứ trong những chiếc bánh quy này đều tốt, chỉ có điều chúng nhanh chóng biến mất khỏi bàn)))
Vernisag, Ira, cảm ơn bạn vì công thức tuyệt vời này
Luôn luôn rất ngon!

Miếng bánh quy nhân quả mâm xôi:


Và cái này với một quả anh đào:

Anya, thật là một vẻ đẹp !! Bạn đã làm như thế nào để làm đầy? Lần đầu đun sôi với tinh bột?

Bạn đã làm như thế nào để làm đầy? Lần đầu đun sôi với tinh bột?

Irochka, cảm ơn bạn và tôi đang trả lời câu hỏi của bạn: Tôi chỉ trộn dâu với đường và bột bắp, tôi không nấu gì cả. Các quả mọng tươi, không đông lạnh.
Tôi thường để những viên đông lạnh rã đông một chút, sau đó tôi trộn với đường và tinh bột rồi cho vào bột. Nếu không, bạn phải nướng rất lâu.

Galette đã được quảng cáo

[Irina-Vernisag]

Irina-Vernisag, xin chào và thịnh vượng!

Hôm nay tôi nướng bánh quy với khoai tây trên bột lúa mạch đen.

Khoai tây (3-4 chiếc.khoảng 400-500 gam) gọt vỏ, cắt lát 0,5 cm, luộc 5 phút trong nước sôi nhỏ (có muối vừa ăn). Tôi xả hết nước. Tôi để khoai tây cho nguội.

Cắt 1 nửa củ hành tây, phi thơm trong dầu thực vật, một chút đường, muối và tiêu.

Bột nhào: cốc h = 250 ml.

1 thìa cà phê bột mì (khoảng 160 g)
1 thìa cà phê bột lúa mạch đen (khoảng 160 g)
1 1/2 muỗng cà phê bột nở

Trộn tất cả mọi thứ khô. Đổ, dùng nĩa khuấy đều, "chất lỏng" vừa đun sôi - 1/2 muỗng cà phê (125 ml) nước + 1/2 muỗng cà phê (125 ml) dầu thực vật + 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Muối. 125 ml nước hoặc dầu khoảng 9 muỗng canh. l ..

Nhào, nhanh chóng thu thập thành một quả bóng, bằng tay của bạn. Bột của tôi đang nóng. Tôi để nó trên bàn trong một cái bát (có nắp đậy) trong 30 phút.

Sau đó, mình nhào nhẹ bột, nặn thành bánh dày và dùng tay “tán” trên giấy nướng (có phết một ít dầu thực vật) đến đường kính mong muốn (khoảng 40 cm).

Rải tinh bột vào giữa, lùi lại từ mép 5 cm, trải các lát khoai tây ra. Tôi tiêu, rắc một ít cỏ xạ hương khô, hành tây rải đều. Bơ miếng (25-30 gr). Tôi miết các mép bột, véo. Thận trọng! Bột có thể bị rách một chút. Đó là do bột lúa mạch đen, phải không?

Tôi chuyển bánh quy (trên giấy) sang khay nướng. Lò được làm nóng trước. 180 độ. 30-40-50 phút. Chúng tôi có một lò gas "có tính cách" - nó nướng khác nhau (tùy thuộc vào mùa và thời gian trong ngày).

Nó hóa ra rất ngon. Chỉ có một "nhưng" - từ chiếc bánh quy thành phẩm có mùi như thể không chỉ với khoai tây, mà còn với nấm. Và không có nấm.

Công thức là một cây đũa thần. Nhanh và ngon.

Với lòng biết ơn và sự kính trọng. Kamena-Lena. ...

bột tuyệt vời! cảm tạ

[Kamena]

Kamena, Lena, fray zayac, Lydia, chúc sức khỏe của cô gái!

Rất cám ơn tác giả của công thức!
Bánh quy và bánh quy đã nướng sẵn (loại nhỏ và lớn) - rất ngon.

Tôi xin hỏi - nướng bánh quy trên đá để nướng có ích lợi gì không? Vì vậy, đế giòn hơn (chỉ có lò nướng mới có)
Và trong các công thức nấu ăn khác, nó được đổ bằng nước lạnh, thúc đẩy rằng đây là cách bột nở được kích hoạt ngay cả trong quá trình nướng. Có phải như vậy không?

[brena]

brena, đối với sức khỏe của bạn! Trên một hòn đá, tất nhiên bạn có thể thử Tôi không có đá, nhưng tôi nghĩ nó sẽ hoạt động tốt
Tôi chưa thử với nước lạnh Hóa ra là bánh ngọt choux và đây chính là điểm hấp dẫn của nó, với nước lạnh tôi không biết nó sẽ thành ra sao

[vernisag]

vernisag, Irina, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức !!! Tôi đã làm món ngon như vậy với quả mâm xôi và táo, mmmm lần sau tôi sẽ chỉ làm với táo-quế-đường

[Victoria]

Để sức khỏe Victoria

Tôi sẽ thêm một bức ảnh trước khi bọn trẻ tách nó ra

[Vika]

Vika, mmmmm, hóa ra rất ngon, ngon quá, tôi cũng muốn lắm, lâu rồi không nướng

Lâu rồi mình không nướng

Nhân tiện, vâng)))
Đêm giao thừa ru ngủ bằng bánh quy)))
Đã đến lúc mở một mùa giải mới
Có ai đã thử nướng ở Pryncess chưa?
Với tôi, có vẻ như nó sẽ trở nên tuyệt vời ...
Khi tôi đọc Temko này, tôi cũng đọc song song về các nàng công chúa ... và bây giờ cuối cùng tôi đã mua nó

[brena]

brena, Tôi luôn nướng trên đá - chỉ là tôi luôn có nó trong lò nướng!
Thì ra bột bánh hơi giòn nhưng mình nghĩ không có đá thì cũng như vậy. Rốt cuộc, tôi nghĩ, đá hoạt động ở nhiệt độ cao hơn.
vernisag, Irishka, cảm ơn bạn một lần nữa và một lần nữa vì công thức bột đơn giản tuyệt vời! Chỉ là một cứu cánh, nhưng là một ơn trời cho việc nhịn ăn!

[chỉ có ở công chúa)))]

Có ai đã thử nướng ở Pryncess chưa?

Lúc đầu, tôi chỉ không thành công trong việc nhào nặn, tôi đã bỏ rơi mọi thứ .. sau đó Irishka cổ vũ tôi và mọi thứ bắt đầu suôn sẻ ...

nhưng tôi luôn nướng chỉ có ở công chúa)))

[AlenKa]

AlenKa, cảm ơn bạn)))
Vâng, chúng tôi có tất cả những người bạn tốt ở đây, họ sẽ không bỏ qua, họ sẽ giúp đỡ nếu có gì đó không ổn))

Tôi nướng tất cả thời gian và không bao giờ ngừng cảm ơn Irina vì bột đã cứu sống. Vì vậy, hôm nay tôi sẽ nướng một chiếc bánh quy bằng bột mới đánh bắt, đối với món bánh cá, tôi chắc chắn sẽ thêm bột lúa mạch đen vào bột. Chúng tôi rất thích hương vị của lớp vỏ đáy ngâm trong nước luộc cá.

Có ai đã thử nướng ở Pryncess chưa?

Katya, và tôi thậm chí còn chưa thử nó trong lò, thậm chí chỉ nướng trong lò công chúa và nướng. Xin chúc mừng công chúa!

[vernisag]

vernisag, Irinatha thứ cho tôi mù quáng và bất tỉnh
Bạn có mọi thứ được viết trong công thức
Khi tôi đọc nó và thử nấu nó, tôi chỉ mơ thấy một quá trình sơ chế ...
cảm tạ

Chúc sức khỏe của cô gái! Cảm ơn những lời tốt đẹp!

Làm ơn nói cho tôi biết, tôi hy vọng một trong những ngày này, tôi sẽ có được Công chúa của mình, công thức này là công thức đầu tiên trông rất ngon cho tất cả các loại bánh quy! Bạn cần bao nhiêu quả mọng đông lạnh trong phần điền, cho đến khi tôi đến trang 20 - Tôi gặp 300 gam quả anh đào và 3 quả táo. điều gì sẽ xảy ra nếu dâu tây hoặc hỗn hợp? Sao cho không rỗng và không quá nhiều. Cảm tạ!

[Natasha]

Natasha, Mình chỉ có 300g anh đào thôi là đủ rồi. Và nếu 3 quả táo vẫn còn ... quá nhiều, nó có vẻ như với tôi.