Bánh bông lan phô mai táo

Bánh bông lan phô mai táo

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
phô mai tươi 5%	200 g
dầu thực vật	100 ml
Đường	100g
trứng	1 lớn
bột mì	300g
bột nở	3 giờ l
táo nhỏ	2 chiếc
sữa đặc	3 muỗng canh
đường nâu	3 muỗng canh
vani, quế	không bắt buộc

Phương pháp nấu ăn

• Chà pho mát nhỏ qua rây.
• 
• Thêm đường và trứng. Đánh bông ở tốc độ cao và thêm một chút dầu thực vật. Thêm bột mì và bột nở rồi nhào bột. Sẽ có một búi tóc khá đặc (giống như bột bánh mì ngắn). Gọt vỏ và nạo táo, cho vào bột và nhào kỹ. Bột sẽ ra đã mềm, dính vào tay.
• 
• Chúng tôi tạo thành những quả bóng bằng tay ướt và đặt chúng trên một tấm nướng được phủ bằng giấy da.
• Chúng ta thực hiện các vết cắt hình chữ thập ở trên (sẽ tiện hơn khi làm bằng kéo) và nhỏ vào đó một giọt sữa đặc và rắc đường nâu lên trên.
• 
• 
• Chúng tôi nướng trong lò ở 200 C trong -35 phút.
• 
• 
• Khi bạn nếm ở giữa, ấn tượng đầu tiên là không đủ đường. Nhưng những chiếc bánh này có lớp vỏ đường mềm giòn rất ngon. Và cùng nhau, chúng ta có được một hương vị rất cân bằng. Đối với bản thân tôi, tôi quyết định rằng tôi sẽ không tăng đường trong công thức.
• Py. Sy. Ăn đến ổ thứ hai thì tưởng táo ngọt nhưng nếu chua thì chắc phải cho đường bột vào. Thật là một lớp vỏ ngon !!!

Món ăn được thiết kế cho

12 chiếc

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

sản phẩm bánh mì

Ghi chú

Công thức đã được sao chép vào một cuốn sách vào thời vua đậu Hà Lan, hoặc từ "Lisa", hoặc từ "Bộ sưu tập các công thức".

Vẻ đẹp nào! Tôi đánh dấu công thức và cảm ơn bạn vì những chiếc bánh hoàng gia hồng hào

Hãy thử nó, nhanh chóng và ngon!

Của bạn đây! Lại ngon nữa! Làm thế nào để ăn tất cả mọi thứ? Đánh dấu trang nó! Cảm tạ!

[Rusalca]

Rusalca, tham gia vào đội quân ủng hộ khổng lồ, hỏi - làm thế nào để bạn có thời gian cho mọi thứ?

[Ksenia]

Ksenia, cảm ơn vì lời mời, tôi đã ở trong quân đội này một thời gian dài (tất nhiên là không nhiều lắm) và hình như trong một thời gian dài!

Hôm qua tôi đã tìm kiếm một công thức với táo và pho mát, có một số món thịt hầm. Và đây là một điều kỳ diệu. Hôm nay tôi sẽ nấu.

Katya, chúng tôi sẽ chờ báo cáo.

Cảm ơn Ksenia! Bánh ngon quay ra, sau khi sạc điện thoại mình sẽ hiện ảnh.
Bây giờ là về những thay đổi và bổ sung trong công thức - tôi thêm vani và quế xay vào bột, nghiền táo trên máy xay củ dền, nhào mọi thứ bằng tay (tôi quá lười để lấy Kenwood)
Nướng thì bạn ghi là nướng ở nhiệt độ 200 độ 35 phút. Trong 10 phút với tốc độ cao như vậy. bánh chuyển sang màu nâu nhưng sũng nước, chậm lớn. đến 160 và nướng cho đến khi mềm, thử bằng ngọn đuốc.

Tôi cũng sẽ thêm quế, nhưng con gái tôi không ăn. Tôi thậm chí còn giấu cô ấy rằng có táo. Cô ấy hoàn toàn không ăn bánh trái cây và nói chung, tất cả trái cây đã qua chế biến. Nếu tôi phát hiện ra rằng có táo (và không quan trọng là chúng không được nhìn thấy), tôi thậm chí sẽ không thử, nhưng tôi đã ăn 4 quả táo vào bữa tối.
Và chi phí nướng bánh, ai có lò nướng ở đây.
Điều chính là bạn thích kết quả.

Và chi phí nướng bánh, ai có lò nướng ở đây.

Lò nướng của tôi thật tuyệt vời! 200 độ cho bất kỳ lò nào, và thậm chí 35 phút là quá nhiều.
Khuyến nghị: hi: 10 - 180 độ, cho đến khi sẵn sàng.
Bức ảnh đã hứa -

Ôi, những cái bánh xinh đẹp làm sao!

Lò nướng của tôi thật tuyệt vời!

Vì vậy, không ai nói rằng bạn có một cái xấu. Mọi người đều biết lò của họ và được hướng dẫn bởi công việc của nó. Ví dụ, tôi không có cài đặt điện tử về nhiệt độ, nhưng bằng cách xoay núm xoay đến một mức rủi ro nhất định, tôi gần như vặn nó hoặc vặn nó, và boh biết nhiệt độ được cài đặt.Và sau đó theo các trường hợp.

[Natalia13]

Natalia13, bánh rất ngon!

Và tôi với báo cáo. Tôi quyết định thêm nhiều đường-120g. Nướng trong 200g nhưng 30 phút. Bánh quy rất ngon, vào ngày thứ hai, chúng đã trở nên mềm. Không thể tăng đường, mẹ thành ra ngọt.



Sau khi thêm táo, bột trở nên dính đến mức không cần dùng kéo, nó nằm như một con nhím trên khay nướng.

Tôi chỉ nhìn thấy là tôi đã quên sữa đặc. Lần sau mình sẽ pha đường theo công thức và sữa đặc)

Sau khi thêm táo, bột trở nên dính đến mức không cần dùng kéo, nó nằm như một con nhím trên khay nướng.

Tôi nghĩ rằng tất cả phụ thuộc vào sữa đông. Tôi đã ăn pho mát khô, nhưng tất nhiên với loại mềm hơn, không có koloboks sẽ hoạt động.
Ngay cả ở dạng picenki, không phải cuộn, nó vẫn ngon.

[Kate]

Ôi, những cái bánh xinh đẹp làm sao!

Nataliya13, bánh rất ngon!

Cảm tạ!

Sau khi thêm táo, bột trở nên dính đến mức không cần dùng kéo, nó nằm như một con nhím trên khay nướng.

Kate và của tôi nữa, nhưng tôi đã đọc được -

Bột sẽ ra đã mềm, dính vào tay. Chúng tôi tạo thành những quả bóng bằng tay ướt và đặt chúng trên một tấm nướng được phủ bằng giấy da.

và tôi vẫn cắt nó, mặc dù tôi không đẹp bằng Xenia.

Ồ, tôi quên mất, tôi đã sử dụng 5% pho mát. Tôi không bao giờ sử dụng pho mát ít béo hoặc 0% chất béo trong nướng.

Tôi cũng có 5% pho mát, so với 18%, nó có lẽ là ít chất béo. Tôi ít hơn 5% và không mua.

cảm ơn vì công thức!
của riêng tôi, tôi sẽ thêm - ơ! Tôi nên đọc các bình luận! tại sao tôi không thêm quế?
và một điều nữa - các cô gái, ngoài lò nướng, các bạn cần để ý đến bột mì - Tôi làm phần đầu tiên gần như lãng phí, tôi là một chú chim cánh cụt ngu ngốc, và sau đó tôi thêm bột mì vào và mọi thứ đều ổn!
Vì quả táo là một quả và có vị chua (tôi thích những quả này), nên tôi đã cho đường vào một nửa so với công thức - nếu tôi không biết, tôi sẽ không bao giờ đoán được rằng nó có trong bánh!
nhiệt độ và thời gian - theo toa

[Ksenia]

Tôi cũng có 5% pho mát, so với 18%, nó có lẽ là ít chất béo. Tôi ít hơn 5% và không mua.

Chất béo thấp là 0% chất béo và mọi thứ trên 0 đều có ít nhất một số% chất béo.

của riêng tôi, tôi sẽ thêm - ơ! Tôi nên đọc các bình luận! tại sao tôi không thêm quế?

Ksenia Tôi đề xuất viết trong công thức - thêm vani và / hoặc quế nếu muốn.

và một điều nữa - các cô gái, ngoài lò nướng, các bạn cần phải để ý đến bột - Tôi làm phần đầu tiên gần như lãng phí, tôi là một chú chim cánh cụt ngu ngốc, và sau đó tôi thêm bột mì vào và mọi thứ đều ổn!

Tôi không bao giờ cân công thức bột, nhìn này CHỈ CÓ bởi độ đặc của bột.
Ghi chú lò viết cho người đọc.

Tôi đã thêm vanillin và quế.
Để không có sự nhầm lẫn với phô mai tươi, tôi đã sửa nó trong công thức.
Và, nói chung, Wikipedia nói rằng:
• Đậm (19-23%);
• Cổ điển (4-18%);
• Đậm (không nhờn) (1,8%)
• Phô mai tươi ít béo (0%)

Bạn đến từ Wikipedia, còn tôi đến từ viện nghiên cứu và thực hành công nghiệp