Eintopf "Geisburg March"

Eintopf "Geisburg March"

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
Thịt bò	800gr
Những quả khoai tây	4 điều
Cà rốt	1 máy tính
Rau cần tây	1/4
Rễ rau mùi tây	1/4
Rau trộn (đậu Hà Lan, cà rốt, súp lơ)	100gr
Một quả cà chua	1
Cây cung	1
Tỏi tây	1
Spetzle (bánh bao)
Bột mì	150gr
Trứng	1
Nước khoáng
Muối	1/4 giờ l

Phương pháp nấu ăn

• Món ăn đặc trưng nhất của Đức là Eintopf.
• Eintopf, nó. Eintopf - súp đặc - món ăn thay thế cho món thứ nhất và thứ hai. Trong một nồi, bản dịch phản ánh rất chính xác tinh hoa của món ăn này.
• Nó là thỏa mãn, ngon, tốt, và một chút rắc rối. Cho tất cả mọi thứ vào một cái nồi, và bữa trưa tuyệt vời đang đến với bạn.
• Eintopfs được nấu trong nước luộc thịt hoặc rau với việc bổ sung rau, các loại đậu, ngũ cốc.
• Món súp hoặc món Eintopf yêu thích của tôi là Geisburg March.
• Tôi đã trưng bày công thức của món súp này trong nồi áp suất, nhưng hôm nay tôi đã làm nó theo một công thức đích thực, nghĩa là trên bếp và spetzle tự làm, tức là càng gần với công thức càng tốt.
• Món súp này được làm từ thịt, khoai tây và spetzle.
• Món súp có một lịch sử rất thú vị.

• Có hai phiên bản của nguồn gốc.

• Đầu tiên.
• Quán trọ "Bäckerschmide" (tạm dịch là "Lò rèn thợ làm bánh") đã thành công rực rỡ giữa các hạ sĩ quan. Nó phục vụ eintopf phong phú với rau, thịt và spetzels. Nó nóng, đầy và không tốn kém. Thông thường, các binh sĩ được đưa về nhà trọ trên đường trở về ngoại ô Geisburg sau các cuộc tập trận bắn súng ở Stuttgart.
• Sự nổi tiếng giữa các hạ sĩ quan được giải thích bởi một lý do đơn giản - trung đội dẫn đầu nhận phần của họ miễn phí. Ông chủ quán khi còn là đầu bếp trong quân đội đã mua một ngôi nhà và một vườn nho để lấy tiền của quân lính.
• Phiên bản thứ hai. Nhân ái hơn.
• Làm thế nào những người lính Swabian đã bị bắt bởi kẻ thù và đặt bên ngoài Stuttgart. Và vợ của họ được phép mang thức ăn cho họ mỗi ngày một lần. Vì vậy, những người vợ của người lính đã nghĩ ra một món ăn thịnh soạn như vậy - với rau, cải thìa và thịt. Họ diễu hành với những chiếc bình mỗi ngày đến nhà chồng qua Geisburg. Do đó tên.
• Sự chuẩn bị
• Chúng tôi lấy một miếng thịt bò, đổ đầy nước và đặt để nấu nước dùng. Nấu cho đến khi thịt mềm. Tôi mất khoảng 3 giờ ở nhiệt độ thấp. Nhưng tùy thịt mà nấu ít hơn. Đúng vậy, khi nấu nước dùng, tôi luôn cho một củ hành tím băm nhỏ và một củ cà rốt thái nhỏ, sau đó vứt bỏ.
• Lấy thịt ra, thái miếng nhỏ cho trở lại nồi.
• Muối và tiêu nước dùng. Và chúng ta bắt đầu cho rau củ, hành tây thái nhỏ, cà rốt, tỏi tây, cần tây, rau mùi tây, cà chua, hỗn hợp rau củ vào.
• Trong khi tất cả những thứ này đang được nấu chín, hãy chuẩn bị shpetzle.
• Đổ bột mì, muối vào tô, cho một hoặc hai quả trứng vào, khuấy đều và đổ nước khoáng có ga lên trên. Bột phải giống như một chiếc bánh kếp.
• Khi khoai tây đã chín, sau đó lau khoai tây qua một dụng cụ vắt đặc biệt.
• Tôi không tìm thấy cái vắt của mình, nó đã trốn ở đâu đó. Và tôi đã lấy lời khuyên từ diễn đàn, cọ xát qua tủ hấp đa năng.
• Một vài phút, vậy là xong, iintopf đã sẵn sàng.
• Tôi cũng đã nghiền một vài miếng thịt, nó được khuyên là nên đặc súp, vì vậy bylion không được trong suốt.
• 
• Ăn ngon miệng nhé!!
• Tôi khuyên nó là rất ngon.

Ghi chú

Công thức đầu tiên là ở đây

Súp "Gaisburgsky diễu hành" Nồi áp suất Steba DD1 (Lerele)

[Lerele]

Lerelecách bạn đưa ra công thức nấu súp với spetzle đúng lúc. Hôm nay người vắt sữa của tôi đến và ngày mai tôi quyết định nấu súp với spetzle, lần đầu tiên. Tôi sẽ nấu ở Shteba, và bạn cũng có một công thức trong đó. Bạn có thể tưởng tượng những gì một sự trùng hợp. Tôi có câu hỏi này. Có phải uống nước khoáng không? Nếu tôi uống một loại thông thường, liệu có sự khác biệt về hương vị và độ đặc không?

[kirch]

kirch, nhưng tôi không biết, tôi nghĩ bạn có thể. Spetzle chỉ được thực hiện trên trứng, hoàn toàn không có nước.
Hoặc chúng tôi đã từng làm bánh bao mà không có nước khoáng, và nó đã thành công. Và Spetzle cũng giống như một chiếc bánh bao, chỉ khác về mặt sơ lược, như người ta vẫn nói.
Và món súp này thực sự rất ngon, rất ngon, và ba nguyên liệu chính hầu như luôn có ở nhà.

Cảm tạ. Tôi nhận ra rằng nó tốt hơn với nước khoáng.

Cô ấy kêu rất ngầu khi nhào
Và tại sao nước khoáng thì có lẽ các cô chủ của chúng ta đều biết, nhưng mình lại làm theo công thức một cách ngu ngốc như vậy

[Lerele]

Lerele, Nó thế nào? Bột giống như một chiếc bánh kếp, nhưng bạn chà nó qua một cái vắt? Tôi đã đọc nó trong một chủ đề khác. Cảm tạ. Tôi chắc chắn sẽ nấu nó.

Cảm ơn vì công thức nấu ăn ngon và giáo dục! ...
Tôi sẽ cố gắng nấu nó.
Và chỉ cho em xem đó là loại máy vắt nào mà bạn cần chuyền bột, không lẽ em có sợi như vậy?

[Trishka]

Trishka, máy vắt sữa có thể được xem trong công thức đầu tiên của tôi, có một hình ảnh dưới spoiler, liên kết ở cuối công thức.

Gyyy, Lerelka, nhờ có bạn, tôi cũng đã phi nước đại lên và đào được terachka của mình để lấy khẩu!
Và rồi tôi ngồi nghĩ xem nên nấu món canh gì, và bạn đây, đúng lúc! Cảm tạ!
Tôi đã đi nấu ăn, sau đó hủy đăng ký!

[Elena Tim]

Elena Tim, Tôi thực sự thích món súp này, tôi đã trưng bày nó trong Stebe, nhưng tôi thực sự muốn lặp lại nó. Bởi vì đối với tôi dường như anh ấy đã để ý một chút, và công thức rất ngon, dễ nấu và luôn ngon, luôn có vị khác nhau, bạn cho bao nhiêu và rau gì vào, nhưng rất ngon, rất ngon.
Đây vừa là thứ nhất vừa là thứ hai cùng nhau, vào mùa đông rất tốt, ấm áp như vậy.

vào mùa đông nó rất tốt, nó ấm áp rất nhiều.

Và bạn đã sưởi ấm cho tôi rồi!
Làm thế nào tôi yêu súp với bánh bao, mmm! Mẹ nấu chúng rất ngon. Và tôi, cho đến khi tôi mua một chiếc teatrochka đặc biệt, rất hiếm khi tự mình làm điều đó. Chà, chỉ là không thể chịu được khi chọc ngoáy bằng thìa!
Và bây giờ - một điều tốt đẹp! Hai phút và bánh bao yêu thích của bạn đã sẵn sàng!
Lerelka, cảm ơn bạn đã nhắc tôi về một món ngon như vậy!
Chấp nhận báo cáo, và tôi sẽ kéo bạn với lòng biết ơn như vậy!

[Elena Tim]

Elena Tim, Chà !!!! Siêu!!!!! Đẹp hơn của tôi gấp trăm lần !!!!!
Tôi im lặng về hương vị, tôi biết rằng nó là ngon ngon.

Cảm ơn bạn! Anh ấy chỉ đỏ ...

[Elena Tim]

Elena Tim, lần sau tôi cũng sẽ làm một cái màu đỏ và tôi sẽ uống nhiều rau hơn

Hôm nay cả tôi và anh đều nấu ăn. Tại Shteba. Nước dùng của họ cừu. Vkuuusno. Tôi đã thử máy vắt Tupervarovskaya mà tôi nhận được ngày hôm qua. Spetzle của tôi hóa ra không dài, mà ngắn, như thể tròn

[Lerele]

Món súp rất ngon miệng! Tôi cũng muốn thử món này ... Bạn nhìn và tôi sẽ thích bánh bao.
Lerele, cảm tạ.

Và tôi đã không thích bánh bao trong một thời gian dài, nhưng tôi đã chuyển đến Đức, bắt đầu thích vị cay, bây giờ tôi ăn nó trong súp, nó rất ngon đối với tôi.

[kirch]

kirch, thật tuyệt vì tôi thích nó.

Thật là một món canh ngon, tôi đăng ký chủ đề.
Larelei, tôi chúc bạn may mắn trong cuộc thi với cả bánh bao và súp.

Cảm tạ!!!!
Cái chính là sự tham gia, và chính Chúa đã nói với tôi, đây là thức ăn hàng ngày của chúng ta, bạn không cần phải phát minh ra gì cả