Xi-rô chokeberry

[Các đặc tính hữu ích của chokeberry:]

Xi-rô chokeberry

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Aronia	3 Kg
Nước sôi	2 l
Đường	3 Kg
Axit chanh	2 muỗng canh. l.
Lá anh đào	ĐỒNG Ý. 300g

Phương pháp nấu ăn

• Vì vậy, đã đến lúc cần đến chokeberry (chokeberry). Năm nay tôi đã có một vụ thu hoạch lớn của chokeberry.
• 
• Vì vậy, tôi quyết định làm nó cho mùa đông, vâng, và không chỉ xi-rô từ nó. Công thức không mới, bà tôi đã truyền cho tôi cách đây khá lâu.
• Đối với 3 kg chokeberry xoắn trong máy xay thịt (tôi đã làm trong máy xay sinh tố), chokeberry sẽ cần 2 lít nước đun sôi. Cho 300 gram lá anh đào đã rửa sạch vào nồi cùng với chokeberry, chúng sẽ tạo thêm hương vị cho xi-rô.
• 
• Nhấn mạnh 24 giờ. Sau đó, lọc và thêm 3 kg đường vào 3 kg chokeberry, tức là 1: 1. Và 2 thìa axit xitric. Đun sôi rồi tắt bếp.
• 
• Có thể đóng chai.
• 
• Xi-rô đã sẵn sàng.

Chương trình nấu ăn:

Đĩa

Ghi chú

Các đặc tính hữu ích của chokeberry:
Các chất hoạt tính sinh học của quả chokeberry chủ yếu được đại diện bởi các chất có hoạt tính P-vitamin: flavonoid (hesperidid, rutin, quercetin), catechin, anthocyanins và leukoanthocyanins, tổng lượng đạt 2-5%. Quả dâu tây chứa tới 60% nước trái cây. Chứa vitamin E, PP, C (30-167 mg%), vitamin B, một lượng lớn sắc tố anthocyanin (lên đến 6,4%), axit hữu cơ (0,8%), caroten (4,3-5,6 mg%), pectin và tannin (0,48%), cung cấp cho chúng làm se, đường (4,6-10,2%) - glucose, fructose; rượu mạch vòng sorbitol, axit nicotinic (0,2-0,7 mg%).

Quả mâm xôi rất giàu nguyên tố vi lượng - chúng chứa flo, bo, sắt, đồng, molypden, mangan, các hợp chất iốt (lên đến 40 μg% đối với cùi khô không hạt), nghĩa là về lượng iốt, chúng gần như đến trái cây feijoa, được gọi là chất cô đặc i-ốt.

Một nguồn: 🔗

[Njashka]

NjashkaBạn đã làm căng hỗn hợp này chưa? Thẳng thắn với chiếc bánh? Tôi cũng có rất nhiều quả việt quất đen, công thức của bạn đang quan tâm.

[Njashka]

NjashkaBạn đã làm căng hỗn hợp này chưa? Thẳng thắn với chiếc bánh? Tôi cũng có rất nhiều quả việt quất đen, công thức của bạn đang quan tâm.

Tôi đã viết trong công thức rằng bạn cần phải lọc, tức là tách rời khỏi bánh. Nó là cần thiết
Hãy thử nó, rất tốt cho sức khỏe, vâng, và ngon, đặc biệt là vào mùa đông.
Chúng tôi pha loãng với nước, trong một ly 2-3 muỗng canh. Tôi xấp xỉ, nhưng cần phải giải quyết cho chính mình, bởi vì ai đó có thể ngọt ngào hơn, yêu thương.

Rất tiếc, tôi đã bỏ qua nó ... Tôi đã đưa nó vào phần đánh dấu, cảm ơn!

Chỉ cần nhớ rằng chokeberry được chống chỉ định cho những bệnh nhân hạ huyết áp và làm đặc máu, tức là nó thúc đẩy sự hình thành huyết khối. Vì vậy, nó rất ngon, nhưng với số lượng ít! Và chúng tôi sẽ làm một loại xi-rô như vậy, nếu không thì tủ đông sẽ nằm dưới nhãn cầu, và bạn muốn có thành phần trong mùa đông ...

Như chúng ta nhớ, về sự hình thành huyết khối. Cảm ơn bạn đã nhắc nhở.

Chỉ cần nhớ rằng chokeberry được chống chỉ định cho những bệnh nhân hạ huyết áp và làm đặc máu, tức là nó thúc đẩy sự hình thành huyết khối. Vì vậy, nó rất ngon, nhưng với số lượng ít! Và chúng tôi sẽ làm một loại xi-rô như vậy, nếu không thì tủ đông sẽ nằm dưới nhãn cầu, và bạn muốn có thành phần trong mùa đông ...

Mọi thứ đều tốt trong chừng mực!

[Njashka]

Njashka, nhưng có thể ép ngay lấy nước tro núi, rồi cho lá vào, cứt, khổ qua, v.v ... hay là phải hãm với quả bồ kết?

[Njashka]

Njashka, nhưng có thể ép ngay lấy nước tro núi, rồi cho lá vào, cứt, khổ qua, v.v ... hay là phải hãm với quả bồ kết?

Thành thật mà nói, tôi chưa bao giờ làm điều đó, và tôi sẽ không nói cho bạn biết có hay không ...
Bạn có thể thử nó, sau đó cho chúng tôi biết.
Nhưng tôi nghĩ, nếu ban đầu chúng cần được nghiền nhỏ, thì toàn bộ ý tưởng là ở đây .. để "kish-mish" này được truyền vào, chứ không phải nước trái cây nguyên chất ..

Đổ chokeberry và nho đen (MariV)




Chokeberry đổ (MariV)



Tuy nhiên, đã có những công thức nấu ăn tương tự ở đây.

[Njashka]

Bạn có thể thử, sau đó cho chúng tôi biết

Njashka, cảm ơn vì câu trả lời. Tôi sẽ xem nó biến thành bao nhiêu phần trăm từ một bụi dâu, sau đó tôi sẽ quyết định thử nghiệm hay không. Có lẽ sẽ rất tiếc khi thử nghiệm khi đó.

[Njashka]

Njashka,
Cảm ơn rất nhiều cho công thức. Thật ngon và tiện lợi làm sao! Năm nay tôi làm 3 lít để thử nghiệm, năm sau tôi sẽ làm nhiều hơn, nhưng tôi đã làm thêm cồn từ Oly-MariV cho năm thứ hai, và tôi đã thử siro lần đầu tiên.

Và tôi cũng đã làm một ít xi-rô trong năm nay…. Công thức thần kỳ!

Đổ chokeberry và nho đen (MariV)




Chokeberry đổ (MariV)



Tuy nhiên, đã có những công thức nấu ăn tương tự ở đây.

cô ấy, tôi không có cồn ...))
những thứ hoàn toàn khác

[Andreevna]

Andreevna, MariV,
các cô gái, tôi rất vui vì công thức này có ích, bạn thích nó!

Năm nay, tôi đã làm một loại xi-rô không có cồn, với nước ép nho đỏ.

Và đây là thu hoạch của năm nay!