Da heo tỏi

Xin chào tất cả những người yêu thích da heo và các món ăn từ nó. Những cô gái và chàng trai sống ở Yekaterinburg, tôi mời các bạn vì những bộ da này ... MIỄN PHÍ !!!!! Kirovgradskaya 49. Tôi có một quầy bán thịt tươi. Tôi chỉ không biết phải làm gì với làn da này. Tôi sẽ tặng nó cho mọi người ...

[Yana1405]

Yana1405, thông báo này cần phải được thực hiện trong chủ đề của Yekaterinburg, sẽ nhanh chóng tìm thấy những người mong muốn. Thật tiếc khi chúng tôi không có điều này.
Mình mua lần đầu da rất sạch, không có mỡ. Và đây là hai kg da, chính xác là kg mỡ đã được cắt bỏ.

Đã thêm thứ bảy, ngày 06 tháng 8 năm 2016 3:09 PM

Tôi muốn viết về chủ đề này, nhưng Chef đã đi trước tôi.

Tôi mua một miếng da heo với một lớp thịt ba chỉ dày. Mỡ lợn được cắt thành miếng nhỏ, và da được luộc!

Đã làm !!!!!!!! Bây giờ tôi trốn, tôi đang ăn trộm ngay trong tủ lạnh và ăn. Tuy nhiên, chất béo vẫn như cũ. Cảm ơn rất nhiều vì công thức !!

Tôi mua một miếng da heo với một lớp thịt ba chỉ dày. Mỡ lợn được cắt thành miếng nhỏ, và da được luộc!

Olya, và cho chúng tôi xem !!?

Được thêm vào thứ sáu, ngày 30 tháng 9 năm 2016 08:31 sáng

Và tôi, sau những lời của bạn: "và da được đun sôi!" đi chợ .. mua .. nấu .. nhưng bây giờ tôi chỉ cho nó xem ... Tôi đã làm nó trong một nhà sản xuất giăm bông, mọi thứ trở nên tuyệt vời và ngon ... không ai ăn cắp của tôi ... Tôi chỉ ăn cái đó, tôi!

Olya, và cho chúng tôi xem !!?

Chỉ? Bạn có nghĩ rằng có cái gì khác để hiển thị?
Tuy nhiên, ở đâu đó tôi đã cắt fotala, nếu tôi nhớ những gì và tìm thấy (với một máy ảnh hoặc một số trong số 100 điện thoại), thì tôi sẽ hiển thị

... không ai ăn trộm của tôi ... Tôi chỉ ăn cái đó, tôi!

Vậy nên trước đây không ai lấy trộm của mình mà bắt chồng phải thử một miếng rất nhỏ vì tâm lớn, bây giờ không phải lúc nào cũng có thời gian để tự mình thử.

Chà, thật là một điều đẹp đẽ! VÀ !!?
Họ sẽ không để tôi làm điều này !!! Họ đang xem, họ nói, cho ăn ...

Cảm ơn vì ngon

Đã thêm thứ tư 18 tháng 1 năm 2017 8:04 PM

Chỉ? Bạn có nghĩ rằng có cái gì khác để hiển thị?
Tuy nhiên, ở đâu đó tôi đã cắt fotala, nếu tôi nhớ những gì và tìm thấy (với máy ảnh hoặc một số trong số 100 điện thoại), thì tôi sẽ hiển thị

Ở đây, tôi vô tình tìm thấy nó khi đang phân tích các mảnh vỡ ảnh, vì vậy tôi giữ lời hứa của mình:

Hoan hô nó quay ra chèn ảnh, cảm ơn một lần nữa. Tất cả các công thức cộng với ớt đỏ để tạo màu

Các cô gái, tôi có một câu hỏi. Da như vậy có thể được lưu trữ trong bao lâu?
Mình luộc hết 2 kg da lấy được (để tủ lạnh nhồi vào tròng mắt) thì ra rất nhiều. Chỉ có chồng tôi ăn, tôi không thể.
Khi tôi đang nấu ăn, tôi nghĩ sẽ chia sẻ với bọn trẻ, nhưng chúng đã đi nghỉ - chúng không lấy

Tôi mua 10 rúp cho mỗi kg da (tôi nhìn thấy nó lần đầu tiên trong cửa hàng), rất sạch, không có mỡ ở tất cả, hôm qua tôi đã nấu nó trong nồi áp suất và với tỏi dưới máy ép, vào giờ ăn trưa hôm nay chúng ta đã ăn yamnyamnyam. Cảm tạ!

[Olga]

Ở đây, tôi vô tình phát hiện ra nó khi đang phân tích đống đổ nát ảnh, vì vậy tôi giữ lời hứa của mình:

Olgacon cừu non dễ thương làm sao.

Đã thêm vào Thứ Hai, ngày 27 tháng 3 năm 2017 10:10 PM

Tôi đã đọc nó ... chúng ta cần tìm da. Trước đây, tôi đã ném mọi thứ cho Sobachevich.

[Ilmirushka]

con cừu non dễ thương làm sao

Ilmirushka, Không cần phải nói! Thẳng lông cừu vàng!

ăn ngon vào bữa trưa hôm nay

Vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe, đặc biệt là ở lứa tuổi của chúng tôi

Và khi bạn nấu trong nồi áp suất, nước dùng không bị sôi đi. Làm gì với anh ta? Để nó cứng lại với da? Da thạch?

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Mình ướp muối nước dùng cho vừa ăn, tiêu tỏi và để trong tủ lạnh, hôm sau ăn thạch này thỏa thích.

[Ilmira]

IlmiraCảm ơn, phần da được làm bằng mỡ lợn, vì vậy tôi sẽ đổ nước dùng vào (chúng tôi không ăn

vì vậy đổ nước dùng đi (chúng tôi không ăn

trên đó, bạn có thể làm bột men, bột bánh kếp, bất kỳ loại không men nào (như bánh bao, mì, sam, v.v.), thêm nước dùng đậm đà này vào bất kỳ loại thịt băm nào - bánh bao, xúc xích (đặc biệt hữu ích, vì nước dùng này tạo bọt), thêm vào nước sốt , luộc ngũ cốc rẻ tiền và đưa cho mèo ngoài sân

bạn có con mèo sân nào không?

[Svetlana]

Svetlana, đổ ra một viên ngọc như vậy !? !!! À, có, có mỡ, anh ta có thể đi đâu, đó là thịt lợn. Tôi cũng nhất định không ăn chất béo, nhưng chất béo không liên quan gì đến nước dùng này. Thạch (đọc là chondrolone) đông cứng lại, tất cả chất béo đóng băng trên bề mặt, tôi dùng thìa có rãnh loại bỏ chất béo này, để lại cho tôi món HỮU ÍCH NHẤT này - thạch hoàn toàn không có chất béo. Còn mỡ ... thì tùy bạn cho Sobachevich, mèo hay thịt băm ... có rất nhiều lựa chọn. Nhưng đổ nước dùng thạch (thạch) ra ngoài thì .... chỉ tội cho xương khớp, nhất là cột sống!

[Irina]

Irina, IlmiraVâng, sau tất cả, như tôi biết, tôi không đổ nó ra ngoài, tôi sẽ xem ngày mai sẽ ra sao với anh ấy Cảm ơn các cô gái!

bạn không có mèo trong sân

Nouuuuuu, như những con chó

[Svetlana]

Tôi sẽ xem điều gì sẽ xảy ra với anh ấy vào ngày mai

Svetlana, sẽ có thạch! Bỏ vào tủ lạnh thôi, tối ra ban công, sáng ra ... mmmm ... ngon và bổ ích!

[Spline]

Spline, cảm ơn vì một công thức ngon và lành mạnh như vậy

Tôi có một làn da kỳ lạ. Tôi ướp muối đợt đầu tiên của mỡ lợn mỏng trên da. Da không nhai được. Đây là mẻ thứ hai, được chế biến, cắt bỏ da và nấu chín. Vào buổi sáng, tôi đã nhận được nó, nhưng không có da! Họ đã biến mất hoàn toàn. Có một miếng thịt ba chỉ luộc, ngon, nhưng tôi nấu da)))
Tôi thích thực tế là tôi đã thêm ớt cay trong khi nấu ăn, nó trở nên cay.

[Svetlana]

Vào buổi sáng, tôi đã nhận được nó, nhưng không có da!

Svetlana, rất có thể bạn đã luộc chúng rất kỹ, vì chúng đã "tan biến"

[Ilmira]

Ilmira, Có vẻ như 40 phút trong nồi áp suất, lợn sữa, trang trại. Khi ướp muối, da không mềm nên tôi quyết định nấu trong 40 phút. Ehh.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, bạn có collagen tinh khiết nhất! Tự hào!
Bây giờ ít nhất là có, ít nhất là cho mõm bôi bẩn mặt mày!

[Olga]

Olga, tự hào: lol: hòa tan hết skin rồi xới tung lên! Đây là em giảm cân nhiều mà ngon quá!

Chà, chúc sức khỏe của bạn!

Hôm qua tôi nấu lại da, trong đầu tôi chợt nảy ra điều gì đó, tại sao không cuộn chúng vào máy xay thịt, cuộn lại, thêm tỏi và máy làm giăm bông, hôm nay chúng tôi ăn trưa, rất ngon.

[Vesta]

Chà, các cô gái, bị dụ dỗ, đã nằm trong bookmark từ lâu, đã đến lúc phải làm điều đó. Các khớp yêu cầu một cái gì đó. Đặc biệt là cuộn cho tôi
Vesta, Svetik, cô ấy đã lấy bao nhiêu bộ da và nấu bao nhiêu bộ da

[Natalia]

Natalia, Tôi mua da ở cửa hàng, nơi chúng đã được đựng trong các túi có trọng lượng khác nhau, có nơi hơn kg một chút, tôi nấu trong nồi áp suất trong 90 phút.

Làm ơn nói cho tôi biết, tôi vẫn không hiểu thời gian nấu da trong nồi áp suất là bao lâu. Chúng tôi đã viết ở đây khoảng 30 phút, và bây giờ là khoảng 90
Tôi có 800 gam, 2 lớp đặc.

Ba giờ và không ít hơn. Tốt hơn và bốn, nhưng đảm bảo rằng chúng không bị cháy. Tôi không nấu trong nồi áp suất vì lý do kiểm soát quá trình kém.
Tôi đến từ thành phố của những người sản xuất đồ nội thất, vì vậy chúng tôi được dạy ở trường cách làm keo dán xương của thợ mộc trong khăn dầu trong chậu nước. Vì vậy, đối với da, độ nhất quán của bia là gần nhau. Nhưng chắc ngay cả những người làm nội thất hiện nay cũng không nói trước được điều gì.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetochka, trước hết, cắt bỏ chất béo từ da.
Ví dụ, mỗi lớp có thể được cắt thành 3 phần (vuông góc với đường gấp), bạn được 6 ống. Chúng vừa vặn thoải mái trong bát.
Đổ nước vào cho ngập, và không có gì hàn được.
Và sau đó gửi đến nấu ở đó và như vậy, bạn nấu thịt thạch ở đâu và như thế nào.
Tôi nấu trong 5 tiếng trong MV trên chương trình “Chậm lại”, nhưng tôi kiểm soát được sau 3,5 tiếng: nếu da tươi, mỏng thì sẵn sàng sớm hơn.
Bạn thực sự không thể kiểm soát nó trong nồi áp suất, vì vậy hãy đặt thời gian và chế độ như bình thường cho thịt có thạch, và mọi thứ sẽ ổn.
Ngoài ra còn có một vấn đề về khẩu vị: một số thích "ăn bằng môi", trong khi những người khác thích nhai kẹo cao su.
Bạn dường như có heo sữa? Tôi nghĩ rằng 40-50 phút là đủ cho họ.
Chúc may mắn!

Olenka, cảm ơn! Tôi chưa bao giờ nấu thịt có thạch: girl_red: Lần này tôi mua da từ một người bán thịt ở chợ, lợn thường, không phải lợn con. Tôi để nồi áp suất trên đầu trong 1 giờ 30 phút. Kết quả là da rất mềm, có thể giống như trong công thức sau 3 giờ nấu ăn, tức là bạn có thể dùng môi. Tôi sẽ thử vào ngày mai, nhưng với tôi có vẻ như 40 phút là đủ để nhai chính xác như kẹo cao su)

Cảm ơn vì công thức. Tôi làm khác một chút.

Bạn có thể mua da ở đâu ở Moscow? Tôi chưa thấy nó trên mạng. Tôi không tìm thấy nó trên thị trường.

Vào mùa hè trong làng thỉnh thoảng chúng tôi ăn da. Tôi không cắt da ra khỏi miếng thịt lợn mà rút nó ra, vì tôi không thích nhiều mỡ luộc. Tôi thêm cả hành tây và cà rốt. Khi đó thịt chỉ khác nhau chứ không phải từng miếng nhỏ. Nếu bạn cắt nhuyễn thịt, nó ra như một loại thịt thạch, tôi không thích nó. Cuối cùng, rau thơm và tỏi. Và trong khay có màng, máy ép nhỏ. Thơm ngon.

[Irina]

Irina, ở Zelenograd (Kryukovo) gần nhà ga. Chợ dài dưới lều.
Và ngay cả trong Khimki trong cái gọi là. "nông trại" họ cũng vậy, chỉ tốt hơn vào buổi sáng.
Và ở Khimki và ở Kryukovo, họ cần chúng ở thịt hỏi... Họ không nằm trên quầy.

[Đồng hương]

Đồng hương, cảm tạ. Một lần tôi hỏi, và họ trả lời tôi rằng quá rắc rối để cắt da. Họ bán các mảnh khác nhau. Chúng ta vẫn phải xem xét.

Chúa ơi, tôi quên bỏ tỏi. Tôi đang nghĩ đến việc làm nóng vỏ trong lò vi sóng (ở mức công suất thấp) và thêm tỏi rồi cho vào tủ lạnh.
Nếu không, mọi thứ đều thành công, da không cứng và không mềm, NHƯNG tôi không thực sự thích hương vị của thịt lợn. Có thể tỏi sẽ làm mất đi dư vị này chăng?



Bây giờ, liên quan đến nước dùng đông lạnh từ da, đây không phải là thạch, đây là gelatin! Phải làm gì với nó nếu, một lần nữa, bạn không thích hương vị? Nếu bạn thêm một ít gelatin này vào nước luộc gà thông thường, nó có bị đông lại không? Có lẽ ai đó đã làm điều này rồi?

NHƯNG tôi không thực sự thích hương vị của thịt lợn. Có thể tỏi sẽ làm mất đi dư vị này chăng?

Vì vậy, tôi cũng bỏ tỏi, tôi bỏ một củ hành. Cuối cùng thì là với mùi tây, nhưng đun sôi.

Tôi hâm nóng vỏ trong lò vi sóng, thêm tỏi và quay trở lại tủ lạnh. Mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời. Da tốt. Cảm ơn vì công thức!
Tôi hâm nóng thạch trong một cái chảo, thêm đủ loại rau thơm - kiến, tỏi, lá nguyệt quế ... cắt cacbonade sous thành từng khối, đổ đầy nước dùng và cuối cùng là độ ngon và đẹp mắt!

và cuối cùng yummy đã xuất hiện và vẻ đẹp!

Bạn không thể tranh luận với điều đó!

Hôm qua, tôi để ý thấy da ở một trong những siêu thị, nhưng vì thịt lợn không phải là đồ ăn kiêng cho chồng tôi nên tôi đã đi ngang qua. Đối với bản thân, tôi định kỳ nấu thịt nấu thạch từ móng lợn, ngay khi ngón chân và đầu gối của tôi bắt đầu đau. Tôi nấu nó trong một nồi áp suất mười lít và cho vào tủ lạnh. Lâu nay mình không thích mùi thịt lợn nên cho tỏi vào cũng ngon. Tôi ăn thịt có thạch trong một tuần, trong khi tôi cảm thấy thích nó. Thông thường, các cơn đau sẽ biến mất trong hai tháng. Người chồng coi nó như một loại thuốc và thậm chí đã thử nó vài lần. Cảm ơn vì công thức với skin, tôi chắc chắn sẽ cố gắng "chữa lành" với cái này.

Các cô gái, và không ai cố gắng đóng băng thành phẩm? Làm thế nào, sau khi rã đông, da không bị phân hủy? Tôi đã nấu rất nhiều, tôi sợ chúng tôi không có thời gian để ăn và sẽ bị mất.

không ai cố gắng để đông lạnh thành phẩm? Làm thế nào, sau khi rã đông, da không bị phân hủy? Tôi đã nấu rất nhiều, tôi sợ chúng tôi không có thời gian để ăn và sẽ bị mất.

Maina, tại sao họ phải tan rã? Đó là một sản phẩm ... gần như một loại gelatin. Chúng tôi lưu trữ chất béo dưới mọi hình thức trong tủ đông và không có gì.

Các cô gái, và không ai cố gắng đóng băng thành phẩm? Làm thế nào, sau khi rã đông, da không bị phân hủy? Tôi đã nấu rất nhiều, tôi sợ chúng tôi không có thời gian để ăn và sẽ bị mất.

Tôi luôn nấu rất nhiều, đổ thành hình chữ nhật. Sau khi nguội, tôi cắt nó, bọc nó trong màng bám, sau đó cho vào túi để đông lạnh. Và trong tủ đông.
Tôi sơ tán để cất giữ lâu dài.

Maina, tại sao họ phải tan rã? Đó là một sản phẩm ... gần như một loại gelatin. Chúng tôi lưu trữ chất béo dưới mọi hình thức trong tủ đông và không có gì.

Ilmirushka, tôi thỉnh thoảng ăn món này với thịt có thạch. Bạn đặt nó gần bức tường phía sau, nó sẽ đông lại, và sau đó nó trở thành chất lỏng khi nó tan băng. Vậy e rằng món khai vị này sau này khi rã đông sẽ không tách thành các lớp da riêng biệt?

Tôi đôi khi ăn món này với thịt có thạch. Bạn đặt nó gần bức tường phía sau, nó sẽ đông lại, và sau đó nó trở thành chất lỏng khi nó tan băng.

Vì vậy, với thịt có thạch điều này là dễ hiểu, có nước dùng ở cùng, và nếu bạn để đông lạnh, thì bạn cần hâm nóng lại và để nó đông lại. Và da đông cứng mà không có nước dùng. Tôi nghĩ rằng không có gì nên xảy ra với họ. Nhưng trong thực tế, tôi đã không kiểm tra nó, và do đó ... ai biết, ai biết. Chỉ bằng cách dùng thử ...

Tôi luôn nấu rất nhiều, đổ thành hình chữ nhật. Sau khi nguội, tôi cắt nó, bọc nó trong màng bám, sau đó cho vào túi để đông lạnh. Và trong tủ đông.
Để lưu trữ lâu dài, tôi di tản.

Chà, bùng nổ để thử.