Bánh "Kashaladny"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Bánh quy:
Trứng (C0)	5 miếng.
Đường	125 g
Bột mì	125 g
Ca cao	1 muỗng canh. l.
Kem:
Bơ	200 g
Sữa đặc đun sôi	200 g
Ca cao	1 muỗng canh. l.
-------------------------------------------	--------------
Dạng có thể tháo rời	Ø = 26 cm

Phương pháp nấu ăn

Bánh quy:
Đánh trứng ở nhiệt độ phòng cho đến khi chúng tăng lên 3 lần. Đổ đường vào “nhỏ giọt” loãng, đánh đến khi có màu trắng. Cho dần bột mì và cacao đã rây vào, dùng thìa khuấy nhẹ.
Nhẹ nhàng cho bột vào khuôn (mình có chia đường kính 26)* Cho vào lò nướng đã làm nóng trước 180 độ, nướng khoảng 30 phút.
Làm nguội bánh bông lan hoàn toàn. Cắt thành bánh (tôi có 2 cái).
Kem:
Đánh bơ ở nhiệt độ phòng cho đến khi bông xốp. Không ngừng đánh bông, thêm một chút sữa đặc đã đun sôi. Thêm cacao vào cuối (rây). Đánh đều cho đến khi mịn.
Hội,, tổ hợp:
Đánh nhuyễn bánh với kem, trang trí theo ý muốn (mặt của tôi được rắc hạnh nhân xay, và quả sung cong được vẽ lên trên bằng ống tiêm bánh quy

Ghi chú

* Tốt hơn là nên có dạng với đường kính nhỏ hơn.
Công thức từ cuốn sách "Xô viết và bánh ngọt" của A. Seleznev. Trong sách, nó có tên là Bánh quy kem sô cô la. Tôi đã làm cho vui về công thức. Tôi không ngâm tẩm, vì chẳng ai thích những chiếc bánh như vậy bằng tôi. Và tôi không bận tâm đến hơi men
Đây là một công thức từ cuốn sách:

Kem rất ngon !!! Tôi không khuyên bạn nên cho nhiều hơn một thìa ca cao, nó sẽ giết chết hoàn toàn sữa đặc. Tôi thậm chí không thể tưởng tượng điều gì sẽ xảy ra với nó với 100 gam ca cao

Cái tên do một đứa cháu trai 9 tuổi gợi ý. Những người khách bắt đầu tra tấn tôi, loại bánh gì và tên là gì Và tôi không biết phải trả lời như thế nào. Và sau đó cháu trai nói: "Bánh Kashaladny" Đó là tên dành cho bạn!