Trà lên men làm từ lá vườn và cây dại (loại cao cấp)

Đó không phải là lần đầu tiên bạn pha trà từ một chiếc lá rửa sạch sao?

Ừ, khí hậu là như vậy, không muốn kết hợp thời tiết khô hạn với lịch trình cuộc sống của tôi. Vâng, thứ nhất, ở mặt sau, mỗi chiếc lá gần như khô, và thứ hai, khi khô héo và đắp liên tục, tất cả chúng đều chứa bất cứ thứ gì cần thiết từ không khí và từ những chiếc lá khô và tôi không nhận thấy bất kỳ sự khác biệt nào với khô Lá cây.

Và tôi trên "bạn"

[Linadoc]

LinadocCảm ơn bạn! Tôi đã hy vọng một cái gì đó như thế!

Con đường dẫn đến đồng cỏ ấp ủ của tôi đi qua một khu rừng như vậy

Và đây thông qua điều này. Cũng hôm qua tôi lái xe vào rừng, nhưng mưa không muốn tạnh.


Và đây là trong vườn. Trời cũng mưa nhưng 15 phút sau mới tắt nắng. Irga, hoa hồng hông, barberry, nho trên cây bách.

[Linadoc]

Linadoc, ooo, nho dại, tức là, nữ nhi?

Yeah, anh ấy đã giúp tôi bảo vệ, tôi chiến tranh với anh ấy, nhưng anh ấy thắng

[Linadoc]

Linadoc, bạn đã pha trà từ nó?

Esessno, thậm chí 4 năm trước, đã có hàng đống của nó. Và cô ấy ngay lập tức viết rằng không đáng để lãng phí thời gian và công sức vào nó - không vị, không mùi thơm và không màu sắc. Nhưng đẹp vào mùa thu.

[Linadoc]

Linadoc, Mình đọc lại topic từ đầu và gặp ai đó (có thể là của bạn) nói về loại nho này, nhưng mình chưa đọc về kết quả. Tôi muốn biết, bởi vì bạn nói đúng - bóng tối của anh ấy và một chiếc xe đẩy nhỏ. Tôi nhặt nó vào mùa hè, sau đó tôi đọc thành phần của những chiếc lá này, và vứt bỏ tất cả - không có gì cho trà, nhưng thật đáng tiếc ... vì lá ...
Cũng rất tiếc là ở khu vực của tôi, anh ấy có những màu sắc đẹp như vậy sau Ngày Nhà giáo, trong đó rất tốt để xoắn hoa hồng làm sáng tác.
Hình ảnh là một bữa tiệc cho đôi mắt!

[Linadoc]

Cũng hôm qua tôi lái xe vào rừng, nhưng mưa không muốn tạnh.

Linadoc,
Nó thật đẹp! Lâu rồi anh không đến em!

Lâu rồi mình không đến với bạn!

Đó là nó! Tất cả những gì bạn bay đến Altai, đào khoai tây! Và tôi có sắc đẹp, trà và rừng - vương quốc Berendey!

[Linadoc]

Linadocnhững nơi đẹp! Con đường đến những nơi ấp ủ của tôi hoàn toàn không phải như vậy) Tôi thậm chí sẽ không chỉ / kể))))
Nho dep trai! Vào mùa xuân, tôi muốn trồng mọi thứ dọc theo hàng rào) Tôi có một chuỗi liên kết lưới, một phần ở góc. Mọi người lái xe qua và nhìn))) nhưng anh ấy thậm chí còn không quen)

Nói cho tôi biết, tôi có một cây mâm xôi, mận, cây táo, lê, mơ, kim ngân hoa, blackberry, tía tô đất, cây thông để làm trà sương. Tôi có nên bỏ blackberry không? Cô ấy sẽ sử dụng bạc hà và chanh? Mặc dù một số ít nó là thẳng ... Ah! Mình cũng alder) cái thằng khốn nạn nằm tủ đông không biết bao nhiêu mà kể)))

Thật tốt biết bao khi ngày hôm qua tôi đã nhặt lá và đào những cái hố gần những gốc cây và bụi rậm! Đến tối thì trời dậy mưa như đã hẹn)))

[Linadoc]

Và tôi có sắc đẹp, trà và rừng - vương quốc Berendey!

Linadoc, vâng! Vẻ đẹp!

Tôi có nên bỏ blackberry không? Cô ấy sẽ sử dụng bạc hà và chanh? Mặc dù một số ít trong số đó là thẳng ... Ah! Mình cũng có alder) đồng bọn tội nghiệp ở trong tủ đông không biết bao nhiêu mà kể)))

Sẽ không ghi bàn! Thêm mạnh dạn và alder. Mỗi vị và hương đều có chỗ của nó, mọi thứ sẽ dần dần mở ra. Bạc hà và húng chanh ở hương đầu sẽ đi, sẽ có một chút kim châm ở cùng một nơi, ngay lập tức. Tất cả các hương trái cây sẽ được phân bố ở hương giữa và hương cuối nhẹ nhàng, gỗ thông và rượu táo cũng sẽ ở hương cuối.
Và hôm nay tôi đã thêm rượu táo đông lạnh, bạc hà, một ít phong lữ để tạo màu và hoa oải hương còn sót lại vào những chiếc lá héo. Khối lượng hỗn hợp = 3kg 260 g. Tôi có số kim là 830 g, tức là số kim sẽ là 20,3%. Và tôi vẫn còn rất nhiều alder, geranium, táo, lê và mận đông lạnh.Bạn sẽ cần lấy bạc hà, mâm xôi, dâu đen và lá thông để có thêm một món "trà sương giá" chính thức.

[Linadoc]

Linadoc, cảm ơn Linochka!
Nói chung, tôi nhìn vào số lượng lá và tôi sợ làm mọi thứ cùng một lúc. Có lẽ tôi sẽ chia thành 2-3 bên. Tuy mình chưa cân nhưng chưa biết mình có bao nhiêu đâu) mình làm lần đầu sẽ hỏng đột ngột)) nên mình muốn chơi cho an toàn. Và đồng thời chơi với bố cục
3.200 ?! Tôi thậm chí không mơ đến một khối lượng như vậy))) nhào lộn trên không!) Tôi làm một mẻ trung bình 1-1,2 kg. Không quá 2 trò chơi cùng một lúc. Và tôi dành tối đa 1 ngày một tuần cho trường hợp này)



Yura, tốt, cành cây của bạn sẽ đi đến trà của tôi))
Nhân tiện, tôi đã cân nhắc số lượng bắt được ngày hôm qua. Có tới 2.300 và khoảng 1.200 kim ở dạng nguyên chất. Đây là một đánh bắt tốt đối với tôi. Ở nhà, mọi thứ đều để trong túi))) có thứ gì đó đang rã đông gần cục pin - hàng nhái của nhà kính) Tôi có cả một cấu trúc cho cái này))) có 33 *. Một cái gì đó trong tủ lạnh, một cái gì đó trong tủ đá. Đi xe đạp))
Nhân tiện, chỉ cần làm tan băng gần pin tôi đã cảm thấy báo động tốt như thế nào. Hương thơm tuyệt đẹp!

chỉ cần xả đá gần pin tôi đã cảm thấy báo động tốt như thế nào. Hương thơm tuyệt đẹp!

Tôi đã không tìm thấy một alder trong mùa giải này

[Yuri K]

Yuri K, Tôi cũng không thấy cô ấy ở đâu trong thành phố của chúng tôi. túi này đến từ Bashkiria. nhiều như 500 gr!



Tôi không thể nhận ra mùi thơm của mứt từ quả mâm xôi, nó có mùi, nhưng không phải mứt chút nào ...
lần này tôi không ủ nữa, tôi chỉ đặt những chiếc lá héo. phim hoạt hình trên hệ thống sưởi, van đang mở. và vẫn không ra.
quả mâm xôi của tôi không muốn cho cùng một hương vị. tốt, được rồi, tôi vẫn yêu cô ấy rất nhiều)

Xin chào các thành viên của diễn đàn! Lâu rồi mình không viết báo, nhưng đọc diễn đàn hoài. Mùa thu hoạch đã khép lại, còn nhiều thời gian cho trà, nhưng ít lá hơn ... Tôi tích trữ trên lá để sử dụng cho lần sau, mọi thứ đều để trong tủ đá.
Tôi muốn chia sẻ các tác phẩm của mình)))



Trà này là táo + nho + nho. Trong khi định viết về anh ấy, tôi đã đứng trong 4 tháng. Tôi thích cây táo với nho đen năm ngoái. Trong điều này - tôi muốn thêm vị chua cho nó, thêm nho. Tôi chuẩn bị mọi thứ theo công thức, cuộn nó lại. Tôi rang nó trong lò và sấy khô. Điểm mấu chốt: các hạt lỏng lẻo, hơn một nửa thậm chí còn ở dạng khối. Màu sắc như hình, hơi trắng đục. Hương thơm giống như táo hơn, nho đen không được cảm thấy rực rỡ, nhưng nó mang lại những nốt hương thú vị. Trên vòm miệng, quả lý chua có cảm giác hơi se lại. Nhưng nho đã bị mất. Đây là một con mòng biển.

Tôi cũng thử nghiệm với acorns - Tôi thử pha cà phê acorn theo công thức Omella, đây là liên kết
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=395854.0

Nhưng nho đã bị mất. Đây là một con mòng biển.

Nho của tôi chỉ cho vị chua, và tôi không cảm thấy bất kỳ sắc thái nào khác.

Trà này là táo + nho + nho. Điểm mấu chốt: các hạt lỏng lẻo, hơn một nửa thậm chí còn ở dạng khối.

Hoàn toàn tự nhiên, quả lý chua và nho thực tế không tạo hạt. Tùy thuộc vào số lượng (%) của cây táo, bạn nhận được các hạt trung bình

Yuri K, tôi cũng chưa thấy cô ấy ở đâu trong thành phố của chúng ta. túi này đến từ Bashkiria. nhiều như 500 gr!

Ồ, và tại sao bạn không thể pha trà từ cây du, cây dương và cây dương, chúng tôi có thứ này với số lượng lớn

[Yuri K]

Yuri K, sự vắng mặt của các hạt không làm tôi ngạc nhiên và không làm phiền tôi. Quả nho - bụi, nho - nửa bụi, và cây táo đặc biệt này - cho hạt rời.
Nho Mono có hương vị và mùi thơm của "vườn nho nở hoa", rất tinh tế)

[Yuri K]

Xin chào tất cả mọi người!
Tôi vẫn chưa kết thúc mùa giải. Có lá trong tủ đông và không phải tất cả mọi thứ trong vườn rách nátbay xung quanh.
Yuri KĐúng vậy, quả mâm xôi rừng cho chất làm se, có mùi thơm - vị của nó không giống với quả mâm xôi. Nhưng, tôi chưa pha trà đơn. Đối với tôi, hỗn hợp ngon hơn nhiều. Tôi nghĩ nếu mâm xôi-lê tốt, thì mâm xôi-lê cũng không tệ hơn mà có thể ngon hơn.
Yuri K, Mong, Tôi không ấn tượng với nho chút nào. Tôi chỉ sử dụng nó cho "mojito" gồm hai biến thể - với bạc hà và chanh. Khách không uống rượu uống những loại trà này lạnh (pha mạnh + nước khoáng có ga cao)
Tôi muốn thử nấu một hỗn hợp nho khác với 20% alder. May mắn thay, số lượng vẫn còn alder, chỉ cho một đợt (lê + nho + alder). Chà, sẽ có một hỗn hợp trà gồm đủ thứ đang "nằm la liệt" trong ngăn đá. Trà - "Thức ăn thừa là ngọt".
Đối với mùa giải tiếp theo, tôi đã đưa ra kết luận cho bản thân - nên thêm alder vào tất cả các hỗn hợp.

Quả mâm xôi rừng mang lại hương thơm làm se khít lỗ chân lông - hương vị của nó không giống với quả mâm xôi. Nhưng, tôi chưa pha trà đơn. Đối với tôi, hỗn hợp ngon hơn nhiều. Tôi nghĩ nếu mâm xôi-lê tốt, thì mâm xôi-lê cũng không tệ hơn mà có thể ngon hơn.

Không bàn về hỗn hợp, từ rất lâu rồi tôi mới nhận ra đây là giải pháp tốt nhất! Nhưng ở đây, blackberry đã gây ngạc nhiên một cách thú vị trong phiên bản mono. Thành thật mà nói, trong các hỗn hợp nó bị mất hoàn toàn, tôi đã thử nó rồi.

Yuri K, Nadezhda, tôi không có ấn tượng gì về quả nho cả.

Tương tự như vậy. Đối với bản thân tôi, tôi kết luận rằng tôi sẽ không dành nhiều thời gian hơn cho nó.

Đối với mùa giải tiếp theo, tôi đã đưa ra kết luận cho bản thân - nên thêm alder vào tất cả các hỗn hợp.

Chỉ còn lại để ghen tị

[olya-s-kostopolya]

olya-s-kostopolya, con trai cả của tôi cũng nói rằng tất cả các thành phần trà của tôi đều gợi nhớ đến trà thảo mộc (ngoại trừ trà anh đào). Tôi nghĩ đây là những đặc thù của nhận thức. Ví dụ, trong trà trắng, tôi cảm thấy có vị dầu nhẹ, tương tự như cánh hoa hướng dương, và con trai tôi chỉ có một hiệu ứng phấn khích - "Tôi hiểu rằng tôi đã không uống nước." Tôi nghĩ rằng đối với một người vợ hoặc chồng, cần phải chuẩn bị hỗn hợp với alder và cherry. Anh đào sẽ tạo ra mùi thơm và vị ngon, còn alder sẽ cho độ se và hương vị "trà" cần thiết. Chỉ có anh đào không quá 10% (tôi sẽ lấy 5-7), và alder 20-25% (30 đã cho một vị đắng khá mạnh)

trong hỗn hợp nó bị mất hoàn toàn, tôi đã thử nó rồi.

nope. Trong một năm bạn phải cố gắng

[Radushka]

Radushka, Tôi đã xác định được một "người bạn" khác cho nho đen - đây là mận. Tôi đã làm nho và một ít quả mâm xôi (chỉ còn sót lại từ một số loại hỗn hợp). Tôi đã thử nó ngay lập tức - Tôi rất thích nó. Mận và nho bổ sung tốt cho nhau.
Đối với tôi, mận là loại thực vật chứa amygdalin tốt nhất. Anh đào, chokeberry, anh đào chim, anh đào ngọt - dễ chịu, nhưng với liều lượng rất nhỏ. Và mận thì khác với các bạn cùng lứa))))))))))

[Likar Nadiya]

Likar Nadiya, với mận cũng không thành vấn đề ... Tôi đã làm hai lần và cả hai lần ... (chồng tôi uống trà với mận)
Và, đây, quả mận gai (nhỏ, tròn, màu xanh, có vị chua) bắt đầu hành động. Có thể đó là sự sắp xếp, hoặc có thể do tôi sai

[Radushka]

Radushka, nhưng đối với tôi để thu thập lá gai là bột đặc) Tôi nhớ chỉ vào tháng sáu hóa ra - khi tôi tìm thấy những bụi dày non. những quả vẫn còn nhỏ. và trời mưa. sau đó có một cái gì đó để thu thập) sau đó chỉ sử dụng mận dại) nhưng không hiểu sao tôi không đoán được để so sánh vị của họ))
Thú vị nhất, tôi đã mang trà của mình đi làm vào mùa đông năm ngoái. ủ. uống trong khoa. sau đó cô ấy ngừng mặc - hết hàng) gần đây DR đã mang đến cho cô ấy loại trà của năm nay. đã được ủ đa thành phần chứ không phải đơn chất). và cô ấy đã thử cô gái và nói - oh! nếu có quả mận thì phải?))) Mình ngạc nhiên quá) và cô ấy bình tĩnh đến vậy - cảm nhận rõ ràng rồi, mọi người sẽ hiểu thôi) thôi, đừng nói với tớ, đừng nói tớ)

[sweet_blondy]

sweet_blondy, Evgeniya, gai góc - không lãng phí

[Radushka]

Radushka, à, vâng) anh ấy là một cái gai, phải không? chúng tôi luôn gọi nó như vậy)
đây là những bụi cây nhỏ gần nhà gỗ của tôi) vào mùa thu tôi đã thu thập quả mọng ở đó)

[sweet_blondy]

sweet_blondy, không
gai - con lai giữa mận và gai. Nó phát triển như một cái cây. Không có gai như gai. Lá to hơn nhiều, quả mọng cũng lớn, chín sớm hơn gai nhiều, không có nhiều sượng, không chua.

[Radushka]

Radushkanên tôi chưa gặp được nhiều loại như vậy)) bà con khó tính của chúng tôi gọi thực chất là cây gai



Lina, chính nó có nghĩa là tôi ngạc nhiên khi bạn thu thập được bao nhiêu chiếc lá cùng một lúc. Tôi nói rằng tôi không phải là loại cô ấy ... và sau đó tôi quyết định cân lần bắt thứ bảy cuối cùng, sau đó bam và hơn 3 kg
Tôi quyết định pha trà lạnh từ tất cả thức ăn thừa của mình. Tôi nghĩ tôi sẽ quay số 2 khác nhau về thành phần. tốt, để tổng khối lượng của lô là 1,5 kg ... Tôi chỉ có đủ kim trong vùng 1,4 ...và sau đó là 3 mẻ trà sương sau khi đếm ... và mỗi mẻ có tổng trọng lượng khoảng 1,9 vỉ, dưới trời mưa bạn sẽ phải đi xa hơn để gọt cây thông của mình. Tôi thậm chí không biết liệu nó có đủ số lượng kim cần thiết hay không. sau trại huấn luyện cuối cùng, cô ấy đã trở nên hói đầu, nhưng tôi không xin lỗi - dù sao, chúng tôi sẽ cắt giảm hoàn toàn cô ấy vào năm tới

[Radushka]

Radushka, Tôi đã làm hỗn hợp với gai, với gai và mận khô, giống như (natyreny của người hàng xóm) - anh ta có những chiếc lá rất lớn. Và tôi thích tất cả chúng. Và cô ấy đã làm những quả nho với mận khô của người hàng xóm. Và thực sự, có lẽ đó là tất cả về sự đa dạng ...

Chồng tôi nấu chè đông lạnh trong máy xay thịt gần một giờ. Có mùi khắp căn hộ)) nhưng không phải rừng thông, mà chua chua quá) dễ chịu. Chúng tôi đang được khử trùng. nếu không thì cả hai đều bị ốm)

Xin chào tất cả mọi người. Tôi đến Temka để báo cáo về món trà bạch dương. Tôi không biết, có lẽ ai đó đã làm điều đó rồi. Năm nay, lần đầu tiên tôi thực hiện kết hợp Ivanchai + bạch dương 1: 1. Bây giờ tôi đã pha nó ..... Tôi thậm chí không biết phải so sánh với cái gì. Vị chua vừa phải, màu đen. Cái dư vị ấy, tôi thậm chí không biết diễn tả như thế nào. Nói chung, tôi rất thích trà. Mặc dù lần đầu tiên pha ngay sau khi sấy khô, ấn tượng không phải là ah. Tôi muốn vứt nó đi, nhưng tôi nhớ về quá trình lên men khô và quyết định rằng tôi sẽ luôn có thời gian để vứt nó đi. Nói chung, năm nay tôi có tất cả các loại trà mix với Ivanvshka.

[sweet_blondy]

sweet_blondy, có mùi giống nhau! Nhưng bây giờ mọi thứ đã thay đổi!

[Yura]

blackberry ngạc nhiên thú vị trong phiên bản mono. Thành thật mà nói, trong những hỗn hợp cô ấy hoàn toàn bị mất hút.

Nhưng không !!! Tôi đã pha nó trong "trà sương", với cây bách và cây táo, nó sẽ không được nghe thấy gì cả. Nhưng! Bây giờ trà được treo trong áo gối và hương thơm từ nó thật tuyệt vời! À, tất nhiên là solo bách và alder, nhưng đồng thời là nền của mứt trái cây ấm áp, ngọt ngào và đặc sệt! ... Quả mâm xôi mùa hè không cho điều này, và quả mâm xôi cũng vậy. Nhưng quả mâm xôi mùa thu và quả mâm xôi mùa thu lại mang đến một mùi hương ngọt ngào như nhung! Hơn nữa, tôi có số lượng quả mâm xôi đen nhiều hơn 2 lần so với quả mâm xôi. Vì vậy, chính cô ấy là người đã cố gắng. Vậy nên Yura phải - quả mâm xôi phải được hái vào mùa thu, khi đó chúng mới thực sự là quả ngọt!

quyết định cân lần đánh bắt thứ bảy cuối cùng, sau đó bam và hơn 3 kg

nuuu, "sự thèm ăn đi kèm với việc ăn uống," sâu trà nói! Bây giờ đây là một cách tiếp cận nghiêm túc! Cô gái thông minh!

Tôi đến Temka để báo cáo về món trà bạch dương

Và hoàn thành tốt việc báo cáo! Vì alder là từ chi bạch dương, tôi cũng đã thực hiện để thử nghiệm từ alder xám, từ cây phỉ và từ bạch dương. Nhưng từng chút một. Rượu táo xám gần giống như rượu táo đen - ngon và thơm, có tác dụng làm se và hậu vị kéo dài, nhưng tất cả điều này ít rõ ràng hơn nhiều. Vì vậy, nó phải được đặt nhiều hơn, tuy nhiên, sau đó vị đắng lại được thêm vào. Hazel thậm chí còn kém thơm hơn, bạch dương nói chung ở vị trí thứ ba. Nhưng! Tất cả chúng sau khi lên men khô đều có mùi thơm, vị ngon, vị chát và đắng. Nhưng mức độ nghiêm trọng của tất cả điều này chính xác là theo trình tự giảm dần này: xám alder - hazel - bạch dương.

[Natalia-NN]

Nhân tiện, về quả mâm xôi đen tính bằng micm. Tôi có dâu đen, dâu tây, hoa hồng hông. Tôi chỉ ngửi thấy mùi dâu đen)) để hoạt động của nó phụ thuộc vào hàng xóm của nó)))

Natalia-NN, Cảm ơn bạn về thông tin! Ồ, tôi sẽ tìm thấy Vanya)) không có vấn đề gì với bạch dương)))

Yuri Kbạn đã thay đổi như thế nào? Ngay cả khi khô, tôi chỉ cảm thấy thông)))) và thậm chí không có một chút bạc hà và bạc hà chanh)))

Linadoc, đây có lẽ là hơi thở cuối cùng của mình trước khi về đích))) hôm qua tụi mình pha trà mẻ đầu tiên khoảng 2.600 cái. Tối chồng không vặn vẹo gì cả))) hôm nay anh ấy vặn vẹo. Sau đó, tôi vặn nó 3 lần trên điện) các hạt ngày càng tốt hơn)) than ôi, tía tô đất và bạc hà, tôi có rất ít trà cho điều đó. Tôi không cảm thấy chúng. Và nói chung là mình chỉ cảm thấy thông thôi))) đã thêm 50% của nó. Nó có vẻ rất nhiều. Tôi muốn bổ sung ít hơn cho đợt tiếp theo.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, tôi không có gì để so sánh với, tôi không có rượu táo hay hạt phỉ, vì vậy đối với tôi bạch dương là một khám phá thú vị.

đã thêm 50% trong số đó. Nó có vẻ rất nhiều. Tôi muốn bổ sung ít hơn cho đợt tiếp theo.

Vâng, tôi đã làm được 20-25% rồi, được rồi. Nhưng tôi có một cây bách sáng và thơm. Và cây thông không nghe được như vậy. Tôi nghĩ nếu chỉ thông thì cần 30-33% tức là 1/3 hỗn hợp.

[Linadoc]

Chào buổi tối! Tôi muốn thể hiện một con mòng biển như vậy



Đây là một giống hoa hồng leo vườn lai Austin, từ trắng đến đen. Những cánh hoa, mặc dù mềm, đã chuyển chúng qua máy xay thịt. Lên men trong 2-3 giờ, rang trong lò và sấy khô. Kết quả là tạo ra một loại trà siêu hồng cả về mùi và vị, cũng có khả năng làm se khít lỗ chân lông. Hải âu là con gái))). Hơn nữa, truyền 2-3 lần có thể chịu được mùi vị và mùi thơm.
Tôi nấu cùng một cách từ hoa hồng trà thơm. Kết quả là một megaconcentrate. Một đôi hạt cho một tách trà là đủ để tạo ra hương thơm của những bông hồng tuyệt đẹp này. Tôi khuyên bạn nên)))



Linadoc, Lina, bạn có thể vui lòng cho tôi biết nếu tôi có một vân sam, như màu xanh, nó có thích hợp cho trà sương mù không? Và cách tốt nhất để thu thập, chỉ bằng kim hay bằng chồi? Cảm tạ))

nướng trong lò

Không chiên có làm giảm hương vị không? Ngoài ra còn có tinh dầu hoa hồng, nó chỉ bay hơi khi đun nóng. Tôi sẽ không chiên một kho báu như vậy.
Nói chung, một phép màu quá đẹp! Chỉ có điều bây giờ tôi không có hoa hồng nào cả. Và nếu họ là, tôi đã làm.

Tôi có một cây vân sam trong kho

Spruce có mùi thơm nặng và ngột ngạt, và bạn không thể ăn nhiều - nó rất đắng và có thể gây kích ứng dạ dày. Tất nhiên, bạn có thể thêm một ít, nhưng tốt hơn là bạn nên tìm các loại cây lá kim khác. Còn tất cả các cây lá kim thì nên xoắn bằng cành cây, có mùi thơm hơn

Tôi có một cây vân sam trong kho

Và tôi có một cây thông!

Vì vậy, Yura đã đúng - quả mâm xôi nên được hái vào mùa thu, khi đó chúng thực sự là trái ngọt!

Đúng rồi! Nơi tập kết cũng đáng chú ý. Ở những nơi có bóng râm, dày đặc - nó không thơm chút nào như khi thu được trên đồng cỏ mở ra từ những tán cây! Rõ ràng mặt trời mùa hè mang lại cho cô ấy một điện tích tích cực cho sự tích tụ của các thành phần thơm

Yuri K, bạn đã thay đổi như thế nào? Tôi chỉ cảm thấy thông ngay cả khi khô))))

Đây chính xác là cách nó được biến đổi, hương vị của mùa hè oi bức trong rừng thông thật mãnh liệt!

Kết quả là tạo ra một loại trà siêu hồng cả về mùi và vị, cũng có khả năng làm se khít lỗ chân lông. Hải âu là con gái))).

Pf ... Tại sao lại là con gái? Tôi có một người đàn ông rất quý phái Nhân tiện, đúng vậy, màu sắc và độ se khít có được ở độ cao!

Trà lên men "Pink Dance" (hoa hồng + cây táo) (Yuri K)

Tôi nghĩ nếu chỉ thông thì cần 30-33% tức là 1/3 hỗn hợp.

Vì vậy, tôi nghĩ, nhưng mono từ cây thông sẽ không hóa ra có chất lượng cao để thưởng thức? Mùi thơm là điều dễ hiểu, thiếu hạt quá. Chẳng bao lâu nữa sẽ chỉ còn lại những chiếc kim từ "tán lá" của chúng ta! Tôi đã tìm thấy một vành đai rừng của một cây thông non, vì vậy ... tôi nghĩ tôi nghĩ

Không chiên có làm giảm hương vị không? Ngoài ra còn có tinh dầu hoa hồng, nó chỉ bay hơi khi đun nóng. Tôi sẽ không chiên một kho báu như vậy.

Tôi xào chè của mình, mùi thơm vẫn chưa bay đi đâu cả, có lẽ nó đã hơi thay đổi. Theo tôi, trong quá trình lên men trước khô, thành phần etheric giảm đi một cách đáng tiếc (kinh nghiệm làm từ cánh hoa hồng, bạc hà, cây xô thơm)
Và mono từ bạc hà gây ra sự hoang mang trong tôi, ngay cả như vậy. Đối với tôi, dường như mùi của thì là xanh khô trong kho, ít nhất là bùng nổ)))

[Zhenya]

và mono từ cây thông sẽ không hóa ra có chất lượng cao để nếm thử?

Thì ra, nhưng hoàn toàn là cây thông đối với tôi thì thật là nhàm chán. Bạn chỉ có thể thêm vào trà khác.

Tôi xào chè của mình, mùi thơm vẫn chưa bay đi đâu cả, có lẽ nó đã hơi thay đổi

Cố gắng không chiên. Bạn sẽ thấy, kết quả sẽ tốt hơn nhiều!

Trong quá trình lên men trước khô, thành phần etilen giảm đi một cách đáng tiếc.

Vì vậy, tất cả các loại trà có chứa tinh dầu nên được giữ trong hộp kín. Tôi thường niêm phong nhiều người trong số họ bằng máy hút bụi, nhưng không có máy hút. Đây hỏi Zhenya, cô ấy nhận được trà trong một gói như vậy. Làm thế nào là mùi hương của cô ấy ở đó?

[Linadoc]

Linadoc, trong trà của tôi, việc rang không làm chết hoa hồng, rõ ràng là giống có hàm lượng dầu cao.Đối với tôi, dường như chiên làm cho trà của chúng tôi, không phải trà thảo mộc. Năm nay tôi gần như đốt một mẻ trong lò, nhưng để lại, không vứt bỏ. Vì vậy, món trà dâu táo "quá chín" này thành ra có màu đen ngon, cả về hương vị lẫn màu sắc. Cũng có vị chua! Cộng với hương trái cây dễ chịu. Nhưng sau 2 tháng, tôi đánh giá cao tất cả những điều này, tôi thậm chí không thử ngay lập tức. Nói chung Lyudmila viết đến đây, đọc lâu rồi, về món trà Ivan quá chín, cô cũng thích. Vì vậy, nhiệt là tốt.



Vào buổi sáng, tôi cắt cành vân sam. Gần như không có sương giá, vì vậy tôi đặt chiếc túi ấp ủ vào tủ đông trong vài giờ. Có những chiếc lá cứng của táo, lê, mâm xôi, cây chó đẻ, một chút nho và bạc hà. Tôi đọc rằng vân sam cho vị đắng, đặt 10 trong tổng khối lượng. Xoắn mọi thứ hai lần. Seagulls đã được lên men trong 3 giờ và bây giờ nó đang được làm khô. Mùi của takai rất thú vị, không phô trương với vị chua của táo và trái cây. Ngay cả mùi khoai tây chiên cũng gián đoạn. Tôi sẽ phải thử trà ngay lập tức, có lẽ tôi sẽ làm điều đó)))

chiên và làm trà trà của chúng tôi, không phải trà thảo mộc

Lên men tạo thành trà. Chiên caramel làm tăng cacbohydrat, giúp tăng màu sắc và tạo hương vị nhất định, nhưng có thể làm giảm lượng tinh dầu.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, trà của bạn rất thơm! Đánh giá cao phương pháp lưu trữ này

Shavarila lạnh cóng của cô ấy. Muddy ra rất nhiều. Theo tôi hiểu, cây thông đã tự cảm nhận được điều đó. Mùi của năm mới))) nhưng một lần nữa tôi không thể xác định được gì ngoại trừ cây thông trong trà này)))
Người chồng nói rằng nó sẽ diễn ra tốt đẹp vào mùa đông))

Ngày tốt! Tôi đã cố pha trà lạnh của riêng mình - táo, lê, mâm xôi, cây chó đẻ, bạc hà, vân sam. Hóa ra đúng như mong đợi - một màu trà tuyệt đẹp (táo + lê), hương vị / hương thơm trái cây, lá kim khó cảm nhận được (tổng số 10% vân sam). Không có vị đắng. Thật tuyệt khi uống. Và nếu bạn đứng vững, nó sẽ còn tuyệt vời hơn. Chúng tôi vẫn phải làm và mạnh dạn đặt thêm thức ăn)

[Likar Nadiya]

Likar Nadiya, bạn cũng đóng băng kim à?

[Radushka]

Radushka, vâng, chúng tôi vẫn chưa có sương giá. Một chút đóng băng và thế là xong. Vì vậy, tôi để những cành cây vân sam trong tủ đông.

Và tôi chỉ băng kim khi tôi trộn mọi thứ cùng một lúc. Tất cả và đá sau đó. Hoặc bạn có thể trộn và đông lạnh các lá riêng biệt, và thêm kim vào ngay trước khi cuộn và không để đông. Mặc dù nó không còn quan trọng nữa. Ba ngày băng giá tan băng! Bây giờ bạn có thể chỉ cần thu thập và cuộn

Hoặc bạn có thể trộn và đông lạnh các lá riêng biệt, và thêm lá kim vào ngay trước khi cuộn và không để đông.

Đó là cách tôi thực hiện "Frosty" đầu tiên của mình, nó thành "Sultry-coniferous or borovoy"