Mọi người đều thích cuộn bắp cải, nhưng nấu chúng vì bắp cải, hay đúng hơn là việc chuẩn bị nó, khá rắc rối.
Do đó, thỉnh thoảng tôi thay bắp cải trắng bằng bắp cải Bắc Kinh.
Và mặc dù việc chuẩn bị có vẻ lâu, nhưng trên thực tế, nếu bạn làm mọi thứ song song thì không mất nhiều thời gian cả.
Vì vậy, trước tiên, chúng ta hãy nấu chín hạt lúa mì, đặt ấm đun nước để đun sôi, đo và rửa sạch các hạt sạn, cho chúng vào một cái đa năng, thêm muối, một chút bơ cho vừa ăn, đổ đầy nước sôi và bật máy nấu. Tôi có một cái Panasonic nhỏ, chương trình là cháo. Nhưng tôi đã không chờ đợi sự kết thúc của nó, tắt nó đi sau 15-20 phút.
Bây giờ chúng ta hãy đến với bắp cải. Chúng ta cắt bỏ phần lá ở gốc, cách này rất dễ thực hiện, chúng tự dọn đi.
Chúng tôi đặt liều lượng và cho công suất 900 vào lò vi sóng quay trong 2 phút.
Sau 2 phút, bắp cải mềm là được, không bị ướt, không bị nát mà gấp lại rất đẹp.
Chúng tôi cẩn thận cắt bỏ những phần dày.
Bây giờ là lúc cho thịt băm. Tôi có một gói 500g. Tôi nấu hành tây và bẻ nhỏ trong một cái cối, cho nó vào thịt băm.
Ở đây ngũ cốc của mình đã chuẩn bị sẵn, mình cho thịt băm vào nhào nóng bằng thìa, dùng tay nóng. Mình không rải tất cả các loại ngũ cốc mà mọi người sẽ làm cho vừa miệng, có người thích hơn, có người bớt thích. Tôi có khoảng ba muỗng canh với một slide, với một slide tốt.
Bây giờ chúng ta thu thập các cuộn bắp cải. Chúng tôi đặt một lá bắp cải, một thìa thịt băm trên đó và cuộn lại một ống.
Chúng tôi lấp đầy các cạnh bên trong ống. Thu được các hình trụ như vậy. Hy vọng nó rõ ràng từ bức ảnh.
Cho hành tây và cà rốt vào chảo xào sơ rồi cho bắp cải đã nhồi lên trên, mình có món thịt viên từ thịt băm còn dư.
Tô với kem chua và sốt tương cà
Chúng tôi đặt chương trình Air Crisp 190 'và 35 phút.
Có thể gấp thành liều rang và cho vào lò nướng.
Hóa ra ngon !!
Ăn ngon miệng nhé!!!
