Trà lên men làm từ lá vườn và cây dại (loại cao cấp)

Vâng điều này là CÓ! Chúng tôi cố gắng cho sự xuất sắc!

, có một ít lá dâu tằm đơn lá, ngày mai tôi sẽ ủ và hủy đăng ký.

Mình ủ dâu tằm, màu như trà đen, độ đậm vừa phải, mùi thơm yếu, không rõ rệt, giống mùi trái cây hơn, nhưng không có mùi thơm của bí đỏ. Tôi ủ anh đào với dâu tây và thêm dâu tằm ủ, rất thơm và ngon.

Trà lê đơn nên được thử không sớm hơn một tháng sau đó. Lá của chúng tôi không phải là cây hoang dã, mà là một loại cây hoang dã. Trà của tôi có hương thơm trà công nghiệp tốt. Loại trà này là một trong những loại trà đầu tiên của tôi và tôi đã làm rất nhiều thứ. Thật đáng tiếc khi phải ném nó ra ngoài vì số tiền đã bỏ ra. Nhưng một tháng sau, nó gần như trở thành một loại trà thượng hạng. Lyudmila thường lặp lại rằng cô ấy sẽ không uống trà vừa pha, rằng cô ấy sẽ không thất vọng. Nhưng làm sao để chống lại ?! Tôi uống rượu (không có ý chí).

Tôi đã thử nó ngay lập tức và cái hiện tại - được làm lại vào tháng 5, và theo Zakhar. Mùi thơm là tốt. Nhưng tôi không thích mùi vị ... Tôi thêm một chút. Vì vậy, tôi nghĩ rằng quả lê sẽ mở ra bằng quả mâm xôi. Nhưng thật tiếc nếu dịch ra mâm xôi.
Tôi thực sự thích mận và dâu tằm và hỗn hợp. Vâng, và quả mâm xôi, tất nhiên, không phải là đối thủ cạnh tranh.

[Alla]

Alla,

tương tự như hương trái cây, nhưng không có mùi thơm của bí ngô.

Tôi cũng ủ dâu tằm vào buổi sáng. Tôi không thể diễn tả được vị, mùi, không phải là bí đỏ mà là một thứ gì đó quen thuộc, nhưng tôi không thể nhớ được. Khó nắm bắt. Một cái gì đó với trí nhớ. Bắt đầu.

Gần đây tôi đã đi một tuần - giấu một kho hàng ở một nơi mới. Tôi đã đến - tôi đã tìm kiếm trong hai ngày. Nhưng khi cô ấy giấu cô ấy nhớ chính xác ở đâu.

Một tháng sau, mùi vị thay đổi, trở nên mềm hơn. Cho đến nay, tôi có dâu tây ở vị trí đầu tiên.

Và tôi đã xa nhà gần một tháng, chúng tôi đã đến và bây giờ chúng tôi không thể rời mắt khỏi những loại trà mà chúng tôi đã chuẩn bị! Chúng ngon làm sao! Tôi trộn chúng và uống chúng ở dạng mà chúng đã được pha chế. Rất ngon!
Thành thật mà nói, tôi không muốn trà cửa hàng (thậm chí đắt tiền) chút nào!

[Natusichka]

Natusichka, nhưng tốt biết bao khi có rất nhiều loại trà khác nhau. Mỗi khi hải âu của chúng tôi giống như một kỳ nghỉ.
Tôi nghĩ rằng Lyudochka của chúng tôi ở Alma-Ata hiện đang làm trà từ mơ và nho. Internet sẽ hoạt động như thế nào đối với cô ấy, vì vậy cô ấy sẽ chia sẻ với chúng tôi.

[elena kadiewa]

... Nói chung, hãy đọc lại công thức.

elena kadiewa, bạn chỉ biết tôi đọc lại công thức bao nhiêu lần! Hơn nữa, tôi cũng ghi chú và làm nổi bật điều chính. Nhưng bạn có thể làm gì nếu có một lỗ thủng trên đầu? Vâng đó là tất cả ..
Tôi hy vọng rằng chế độ đối lưu sẽ cứu vãn tình hình một chút, nó thổi không khí ra khỏi vết nứt tốt.
Tôi đọc và theo dõi tất cả các tin nhắn trong tất cả các chủ đề cho trà. Tôi cũng đọc Tea Gazebo (mặc dù không phải lúc nào cũng có thông báo). Vì vậy, đừng nghĩ, tôi không bỏ qua thông tin, tôi thực sự đọc. Và máy tính của tôi luôn mở ở nơi mà quá trình hiện đang xảy ra đối với tôi được mô tả.
Tôi vừa làm cả trăm việc cùng một lúc, nên tôi đã quên mất.

Xin chân thành cảm ơn mọi người đã tư vấn và hỗ trợ!

[mylik.sv]

mylik.sv, Tôi xin lỗi, tôi không cố ý xúc phạm.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Helen, tôi không bị xúc phạm chút nào, thực sự!
Vì lý do nào đó, tôi đã viết, như thể tôi đang bào chữa.
Chỉ là phản cảm đến mức tôi thực sự đọc cả trăm lần, trích xuất cho bản thân mà vẫn nói thẳng ra, thật là ngu ngốc ..

Và tôi có một thành phần, nhưng mọi người có khẩu vị khác nhau

Tôi có một vấn đề khác, trộn lẫn, từ 6 trở lên, tôi không làm, đầu ra thực tế là một (không có sự khác biệt đặc trưng của các yếu tố cấu thành của nó).

[mylik.sv]

Bạn chỉ biết tôi đã đọc lại công thức bao nhiêu lần!

mylik.sv, Elena, tôi không nghi ngờ gì Và chứng hay quên có thể xảy ra với tất cả mọi người Nhân tố con người ..., chúng ta có thể đi đâu nếu không có nó
Tôi cũng vậy, gần đây tôi đã đến muộn từ nhà nghỉ (và ngày hôm sau đi làm sớm), có điều gì đó bối rối và nhét thẳng chiếc túi với những chiếc lá đã thu thập được vào tủ đông thay vì khô héo. Tôi mới tỉnh lại vào buổi sáng. ! Tôi nghĩ rằng chính tôi ngày hôm qua đã xử lý những chiếc lá quá nhanh

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch,
Hôm nay, sau giờ làm việc, chồng tôi và tôi vội vã đến nhà gỗ, và vì sợ hãi, tôi đã nhặt được 3 túi lớn các loại lá khác nhau!
Trong khi họ đang đứng trên ban công, và ngày mai tất cả những thứ này sẽ phải được rửa sạch, nếu không nó sẽ bị bẩn một cách đau đớn, khô và lan ra để khô héo. Tôi không thể tưởng tượng nơi có thể tìm thấy nhiều không gian như vậy.
Và thật đáng tiếc rằng việc giặt-sấy sẽ tốn thêm rất nhiều thời gian!

Và thật đáng tiếc rằng việc giặt-sấy sẽ tốn thêm rất nhiều thời gian!

Vâng, đó là điều chắc chắn! Tôi lo lắng về việc thiếu không gian trong tủ đông. Tôi đã ghi được bất kỳ sương giá nào, và những chiếc lá không vừa với số lượng phù hợp

Nhân tiện, có, tôi có cùng một vấn đề.
Lần này tôi có rất nhiều kỳ lân biển mâm xôi, quả lý chua nữa. Và cây lê đã cứng cáp rồi. Thêm nho nữa. Tôi sợ cho cái máy xay của mình.

Tôi sợ cho cái máy xay của mình

Tôi sẽ phải nghiền một cách cẩn thận và chậm rãi. Tôi nhận ra rằng khi tôi lấy một đống lá rời, mọi thứ sẽ dễ dàng hơn nhiều

Các cô gái, làm mâm xôi bằng phương pháp Xa-cha-ri. Nảy sinh nghi ngờ
Thu hái, làm héo, đông lạnh trong túi. Bây giờ các gói đang ấm trên bếp - chúng đang rã đông. Có gì đáng xấu hổ - chúng không đổ mồ hôi từ bên trong túi và không bị thâm đen.
Mọi thứ ổn chứ? Hãy trấn an tôi

[Seberia]

Mọi thứ ổn chứ?

Seberia, Helena, Tôi nghĩ là có. Một số trong số chúng cũng không bị sẫm màu (hỗn hợp là như vậy).

[Ánh sáng]

Ánh sáng, cảm ơn có nghĩa là mọi thứ đang diễn ra theo đúng kế hoạch

[Seberia]

Seberia, Helena,

Mọi thứ đều ổn, hãy bớt nhìn vào tờ giấy và ưu tiên cho việc đóng băng và rã đông nhiều hơn, tờ giấy sẽ tự hoạt động.

SOS ... sau khi héo và đông lại, lá trà Ivan đóng thành cục dính trong máy xay thịt thủ công và không ra nước, tôi phải vớt hết phần xôi này ra và cho vào ly để lên men. đứng một ngày không được hâm nóng, nhưng tối sầm lại, không có mùi hôi .. sấy khô trên đĩa trong lò - Tôi không biết điều gì đã xảy ra. làm thế nào để cuộn qua các lá còn lại để không làm hỏng? khi được làm khô, cô giữ chúng cho đến khi tĩnh mạch giữa bắt đầu uốn cong, và bóp thành nắm tay, chúng vỡ vụn.

có thể kết hợp với các lá khác khi xoắn?

Lá chè của Ivan sau khi khô héo và đông cứng, đứng thành cục dính trong máy xay thịt thủ công và không bị chảy ra ngoài

Thật kỳ lạ, cây cỏ cháy luôn cuộn dễ dàng, có thể dao bị xỉn màu, nhanh chóng bị xỉn màu từ các loại thảo mộc

[vĩ độ]

vĩ độCó thể bạn đặt con dao ở phía bên kia?

[vĩ độ]

vĩ độ, Và những chiếc lá đã di chuyển khỏi sự đóng băng? Hoặc cho ngay vào máy xay thịt, có thể có lý do xé lá và phơi một chút (máy sấy 10 phút) rồi cho vào máy xay thịt.

[vĩ độ]

vĩ độ, Cuộn tất cả mọi thứ thành xúc xích và cắt bằng dao 1 cm - và lau khô, trong khi làm khô, chà lá (lá khô nhanh chóng); bạn không cần làm khô nó (để ngày mai) - nó sẽ hơi lên men ngay trên tấm nướng

[francevna]

francevna, filirinaVề lá cây hắc mai biển: Giống như tất cả các loại lá cứng tôi cho vào tủ đông (tôi thoát khí ra khỏi túi và làm nhăn lá), dùng tay rã đông và lại nhăn trong ngăn đá. Nước cốt sẽ ra và có mùi thì mình vớt ra, cắt lá và phơi khô. Tất cả. Hóa ra là lá. Nhiệt độ 55-70 * С

[Alexei]

Alexei, bạn không thể cắt một chiếc lá hắc mai biển nào cả
Và tôi cũng cắt một con ngỗng bạc, tôi đã làm cho cuộc sống của tôi khó khăn

Cảm ơn vì lời khuyên, tôi sẽ cố gắng những gì tôi có thể hoàn thành.

Và tôi quên khoe khoang!
Hôm chủ nhật, đi chợ, tôi bắt gặp một bụi cây mà tôi chưa gặp bao giờ, nhưng quen thuộc qua hình ảnh. Tôi hỏi dì tôi đó là gì? Badan nói!
Những gì hạnh phúc !!! Rốt cuộc, vào đêm trước, đọc lại chủ đề này một cách ranh mãnh, tôi chỉ nghĩ rằng vì tôi không nhìn thấy trà của Ivan, vậy thì ít nhất phải lấy và trồng cây badan này ở đâu. Tôi đã lấy bụi cây đó từ cô ấy, và thậm chí với một cái giá hoàn toàn tượng trưng! Tôi đã trồng nó rồi, tôi thực sự mong rằng nó sẽ tiếp quản và phát triển dưới gốc cây táo của tôi. Bây giờ tôi sẽ đợi mùa xuân để thưởng thức trà làm từ lá cây mọng lên men.

SOS ...Sau khi héo và đông lại, lá trà của Ivan kết thành cục dính trong máy xay thịt thủ công và không ra nước, tôi phải vớt hết phần xôi này ra và cho vào ly để lên men,

Tatyana, nếu điều này xảy ra trong tương lai (có lẽ dao của bạn bị xỉn màu), thì đừng lo lắng mà hãy lấy toàn bộ khối lượng này, cắt nhỏ và cho vào bát để lên men.

[nila]

nila, badan phát triển rất tốt, năm thứ ba của tôi, đã là một bụi tốt như vậy
Đây là tháng sáu, nó đã phát triển hơn mùa hè.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Lena, nhưng không có trà từ nó ..

Badan? Cái gì nữa!

[MariV]

MariV, hương vị là màu sắc ... đối với tôi không là gì so với trà ivan và quả mâm xôi

[Galina Iv.]

Galina Iv.chắc chắn là khác nhau. Nhưng cũng rất ngon, được làm từ lá đỏ và nâu, đã được lên men tự nhiên.

[nila]

nila, badan phát triển rất tốt, năm thứ ba của tôi, đã là một bụi tốt như vậy
Đây là tháng sáu, nó đã phát triển hơn mùa hè.

Thiệt là cũng nở mày nở mặt. Của tôi đã được 2 năm tuổi nhưng không có vấn đề gì về sự ra hoa. Thú thực là tôi thậm chí còn không nghĩ rằng điều này có thể xảy ra trong trường hợp của anh ấy.

[Zachary]

Zachary, cuối cùng đây là cây cảnh nở hoa đẹp vào đầu mùa xuân)

Tôi đến với một câu hỏi! Bây giờ chúng tôi đang ở một vùng khác và cũng có một anh đào với những chiếc lá xanh.
Không biết bạn còn nấu được không? Và giống như tất cả những chiếc lá có lẽ
Và một thứ trong mục lục là một quả anh đào nhưng một loại nỉ nào đó

[Kokoschka]

KokoschkaLily, khẩn trương hái hết toàn bộ lá cây đi, đây là một loại trà rất ngon, còn có anh đào, cho dù là cảm nhận được, ít nhất không có, trà rất xuất sắc!

Cảm thấy - không, tôi đã thử.

Rốt cuộc thì tôi đã pha trà dâu tây lâu đời của mình.
Tôi đã rất lo lắng rằng tôi đã vặn nó trong một lò kín.
Nhưng, cảm ơn Chúa, nhờ sự đối lưu (nó đuổi không khí một cách mạnh mẽ) và việc mở cửa thường xuyên (tôi sấy nó ở hai tầng và lấy tấm nướng phía trên ra để trộn trà ở tầng dưới), trà của tôi đã thành công. trở nên rất tốt. Nước pha có màu sẫm, mùi thơm và hương vị rõ rệt và dễ chịu.
Một lần nữa rất cảm ơn mọi người đã ủng hộ và trấn an tôi!

Và tôi không thực sự thích 60% táo và 40% trà anh đào! Mát, và màu, và hương vị, và hương thơm!

[mylik.sv]

Và chúng tôi uống làng và dâu tây năm ngoái, một hương vị khác hẳn so với các loại trà hiện tại, chưa được truyền!
Galyun, badan cũng không gây được cảm hứng cho tôi, mặc dù mùa xuân tôi đã thành thật thu thập những chiếc lá nâu, năm ngoái cũng là những lời nói dối. Baluvanny chúng tôi đồng hành cùng bạn!
mylik.svChà, tôi mừng biết bao vì trà của bạn, không nói nên lời. Và vẫn làm? Vâng, điều này là để so sánh!
Nadyushich, tôi không có cây táo, mà là anh đào, nó là như vậy, trà nào cũng trang trí!

[Nelya]

Nelya, nila, hương vị của trà badan là đặc trưng. Như không có gì trên trái đất. Bạn có thể không thích nó. Tuy nhiên, loài cây này không khiêm tốn, không cần chăm sóc đặc biệt, ngoại trừ việc tưới nước thường xuyên.
Trà được làm đơn giản bằng cách phơi khô những chiếc lá nâu (thối) sau mùa đông. Nhưng, tôi đã cố gắng đạt được điều tương tự bằng cách hái những chiếc lá xanh và làm đông lạnh-rã đông 10 lần mà không cần mở túi. Sau đó, tôi chỉ làm khô nó trong máy sấy.
Zacharynếu quả mọng không nở, nó có thể nằm trong bóng râm dày đặc. Để ra hoa, anh ấy cần ít nhất 3-4 giờ nắng mỗi ngày.
Đã gần 3 tháng trôi qua kể từ khi tôi làm trà từ dâu tây rửa sạch. Hết mùi tanh. Và trà khô bây giờ đủ mùi thơm. Tôi đã pha nó. Rất chua, làm se. NHƯNG ... dù sao thì, tôi không thích nó. Tôi có thể sẽ thêm anh đào vào đó.

[Radushka]

Radushka, Tôi rất ít khi tưới cho quả mọng, năm nay thì ngược lại, tôi sợ mọi thứ sẽ bị thối.

Nadyushich, tôi không có cây táo, mà là anh đào, cô ấy như vậy, trà nào cũng trang trí!

Tôi cũng thích trà Ivan với anh đào, đặc biệt là khi nó được pha, tôi tiếc là tôi đã làm ít.
Và tôi cũng không thích badan ...

Không! Ivan-trà-đế, ông ấy không cần gì cả!

mặc dù tôi cũng đã làm nó với quả anh đào và quả lý chua

Không! Ivan-trà-đế, hắn không cần gì cả!

mặc dù tôi cũng đã làm nó với quả anh đào và quả lý chua

Tôi dường như đã làm được rất nhiều hoàng đế, nhưng năm tới tôi sẽ làm nhiều hơn nữa với một quả anh đào. Cho một sự thay đổi. Rốt cuộc, mọi thứ đều ngon!

[elena kadiewa]

Và bạn đã làm gì khác? Vâng, điều này là để so sánh!

elena kadiewa, Tôi đã từng bày trà của mình trong chủ đề đây.
Sau đó, cô làm nước bạc hà và chanh từ táo, táo, mâm xôi và không lên men.
Bây giờ đông lạnh là sự kết hợp của nho-táo-anh đào-lê-mâm xôi-đen và nho đỏ-dâu tây.Trước đây, lá phơi khô tẩm xà phòng. Nguyên liệu kỳ lân biển khoảng 2,5-3 kg. Nếu không có gì cản trở, tôi sẽ pha trà vào ngày mai.