Trà lên men làm từ lá vườn và cây dại (loại cao cấp)

Vì vậy, nó có nghĩa là chúng tôi phục hồi cây hắc mai biển. Và tôi đã theo liên kết từ trang đầu tiên - họ không giới thiệu nó.
Irina, hãy cho chúng tôi biết bạn đã làm như thế nào.

Sau khi đọc về lợi ích của cây hắc mai biển vào mùa hè, tôi cắt nhuyễn 2-3-5 lá và cho vào món salad. Hương vị là trung tính.

[IvaNova]

IvaNovaIrina, lá của cây bạc hà tương tự như lá của cây hắc mai biển. Tôi đã làm một tờ vào năm ngoái, tất cả chúng tôi đều thực sự thích nó. Tôi rửa tất cả các lá để không có bụi và phấn hoa, tôi héo và đông lạnh. Quá trình lên men diễn ra tốt đẹp. Thật tiếc là không có nơi nào lấy lá cây hắc mai biển, tôi muốn làm trà lên men.

[Alla]

Alla, nhưng tôi không thích goof-mono. Trong một hỗn hợp với anh đào, nó cũng không phải như vậy ... Tôi trộn tất cả các loại trà đơn, loại "không có", thêm anh đào vào đó và chúng tôi tự uống. Chúng tôi đối xử với khách của chúng tôi cho những người khác.

[Radushka]

Radushka, Tôi thu lượm những chiếc lá khi còn trên cây còn một bên đã có những quả nhỏ li ti, một bên bờ sông, một bên bãi đất trống. mùi thơm rất tinh tế xung quanh, vì vậy tôi quyết định thu thập những chiếc lá. Trà cùng hương thơm. Một người bạn đến và luôn yêu cầu một con hút để pha, tôi thêm nó vào các loại trà khác, tôi không pha riêng. Mỗi người có sở thích khác nhau, mỗi người phải tự quyết định xem mình thích gì.

Irina, hãy cho chúng tôi biết bạn đã làm như thế nào.

Thu hái / rửa sạch / sấy khô (Tôi rửa tất cả các lá, tôi không thể làm khác).
Tôi không biết về sự khô héo vào năm ngoái, vì vậy tôi đã không bị khô héo.
Tôi đóng băng nó trong tủ lạnh. Tôi xoắn nó với "lò xo" (Tôi không pha trà hạt, chỉ trà lá). Lên men dưới tải trọng, làm khô trong lò, sấy trong áo gối trong một bản nháp.
Tôi không nhớ thời gian lên men. Nhiều khả năng là giờ 4-6.
Lần tới, tôi sẽ làm cây hắc mai biển "theo Xa-cha-ri." Có lẽ nó sẽ trở nên đáng giá

PS đã nâng kỷ lục của năm ngoái. Màu sắc tốt, mùi và vị yếu. Xin lỗi vì thông tin sai lạc xơ cứng
Tôi đã tìm thấy một bức ảnh năm ngoái

[lily_a]

lily_aNăm ngoái, tôi đã thêm tro núi, lá kim ngân hoa và lá crôm vào Làng. nho, tốt, hoàn toàn cho đại chúng, và bạn có cả quả mâm xôi và quả anh đào, vì vậy sẽ có những loại trà tuyệt vời, hãy làm điều đó. Tôi là một fan hâm mộ của anh đào và phúc bồn tử.

Irina làm ơn cho tôi biết bạn đã làm như thế nào

Tôi sấy khô lá cây hắc mai biển trong túi vật nuôi trong một ngày, đưa nó qua máy xay thịt và lên men trong túi vật nuôi trên một miếng đệm sưởi (sau đó để nguội) trong khoảng 4-6 giờ (chính xác hơn là tôi không làm. t nhớ vì tôi có thể ngửi nó bằng mũi khi đến giờ). Sấy khô trong máy sấy 70 độ. Tôi chiếu một tuần và để tôi nằm một tháng rưỡi. Ria!

Trong bài viết đầu tiên (trên trang đầu tiên của chủ đề), hãy tìm liên kết "Phương pháp làm cứng lá để chuẩn bị lên men - đông lạnh và rã đông luân phiên lá (Zachariy) 1 (lê), 2 (anh đào và táo)"
Hoặc xem Câu trả lời số 12013 trên trang 601 và Câu trả lời số 13108 trên trang 656.
Tôi không thể chèn liên kết đến một tin nhắn, xin lỗi

Cảm tạ!

[Iren1706]

Iren1706, https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0

Cảm tạ!

Một câu hỏi nữa! khi héo, một số lá đã khô, bây giờ để trong tủ lạnh. Làm ướt? Hay pha loãng sống (qua máy xay thịt)? Hay chỉ tiêu thụ nó như trà xanh?

Thật đáng tiếc là tôi đã áp đảo, hãy để nó trong tủ lạnh, tốt nhất là trong ngăn đá. Và những cái đó, thô, cũng phải héo!
Nói chung là các nàng ẩm khô mà mình không nhớ là các nàng viết ở trang nào.

Chúc mọi người buổi tối vui vẻ! Ai đã pha trà cây chó đẻ? Tôi đến từ biển, ở đó, ở những thác nước, tôi không thể cưỡng lại việc thu gom lá cây, héo úa, lạnh cóng, đổ mồ hôi suốt 12 tiếng đồng hồ trên đường trở về, giờ lại lạnh cóng. Làm thế nào tiếp theo?

[Vasyutka]

Vasyutka, đây là thanh mai trúc mã hay họ hàng của anh ta? Tôi thực sự thích với barberry. Xoay quanh cá nhân tôi trong cát bụi, nhưng hương vị là mmmmmm.

[Divnay]

Divnay, Irina, dogwood và barberry đều giống nhau. Tôi nghĩ nó sẽ rất ngon.

Cô ấy hứa sẽ có một bức ảnh để cho cô ấy xem các loại trà. Chồng ngày nay trong xã hội. mạng cho tất cả bạn bè của tôi đã đăng khoảng trống của chúng tôi, lấy trộm ảnh từ trang (điều này nhanh hơn), tức là, đây là kệ chính.Lúc đầu chúng được đựng trong lọ thủy tinh, nhưng cái này chiếm hết các kệ trong bếp (mặc dù bộ của tôi không phải là nhỏ), tôi phải mua một lớp. hộp đựng. Trên kệ có 20 can 2 lít mỗi can và 10 can 1 lít, số còn lại đựng trong các thùng khác nhau, một số làm mứt hoặc mật ong. Chúng tôi cũng đã uống rất nhiều rồi, tôi nghĩ rằng sẽ không đủ với sự hấp thụ như vậy cho đến mùa xuân. : cray Tôi đã đi đến kết luận rằng trà từ tháng 8-9 lá dễ chịu hơn, no hơn. Sau đó, chúng tôi sẽ tham gia vào ivanushka cho đến tháng 8, và sau đó làm vườn, chỉ có những quả nho sẽ cần được đông lạnh sớm hơn, rắc rối là, lá bị bao phủ bởi các điểm gỉ ở bên trong lá.

[Divnay]

Divnay, Irina, cổ phiếu là tốt.
Trà hạt hay trà lá?

[francevna]

francevna, Alla, gần như tất cả đều ở dạng hạt. Tất nhiên, thật khó để vặn những chiếc lon bằng tay, nhưng kết quả thật tuyệt vời.

Xin chào những người làm trà thân mến! Có vẻ như đã bú tôi đầy đủ. Ngay khi tôi nhìn thấy lớp học bậc thầy này, tôi bắt đầu cắt bỏ mọi thứ trong vườn của mình và của những người hàng xóm. ... Tôi đã làm nho đen, mâm xôi, anh đào, dâu tây, mận, hồng hông, mâm xôi, cây táo. Hầu hết nó là lá. Tôi không thích nó lắm ở máy xay thịt, vì cảm thấy có mùi kim loại, và nó làm gián đoạn hương thơm của trà. Có ai đó đã giống nhau không?

Và xa hơn. Các hạt không có mùi sau khi sấy khô lần cuối. Và trà lá có mùi khá nặng ngay cả sau khi treo trên bếp một tuần (tức là sấy khô trong không khí không làm giảm mùi thơm của trà khô). Xin các sư phụ cho tôi biết, điều này có bình thường không? Sẽ không có gì xảy ra với một loại trà thơm như vậy trong quá trình bảo quản?

[tat23]

tat23, Tatyana, chào mừng đến với chủ đề trà. Có một sự bổ sung mới cho gia đình những người làm trà, chúng tôi rất vui mừng với những người mới.

Có vẻ như đã bú tôi đầy đủ. Ngay khi tôi nhìn thấy lớp học bậc thầy này, tôi bắt đầu cắt bỏ mọi thứ trong vườn của mình và những người hàng xóm '

Tất cả chúng ta đều như vậy. Tôi thậm chí không thể tưởng tượng được chúng tôi đã từng sống như thế nào nếu không có trà.
Tôi đã luôn có một trà lá lỏng thơm, tôi giữ nó trong lọ thủy tinh có nắp vặn. Hạn sử dụng đã một năm, trà tuyệt hảo.

[Tatyana]

Tatyana, trà hạt của tôi không có mùi kim loại. Sau khi sấy khô sẽ không có mùi nên bạn làm đúng cách thì sau này sẽ xuất hiện mùi thơm.

Xin chào những người yêu thích trà, xin đặc biệt cúi chào vị trà sư, Tôi có một câu hỏi - Có thể bảo quản trà trực tiếp trong các túi đã được phơi khô trên đường phố không?

[Natalie]

Natalie, không được trong túi. Thùng chứa phải kín gió, chống ẩm và tránh ánh sáng.
Trong một hộp trong suốt, nó được bảo quản trong tủ, hộp.

Trà đã pha sẵn được bảo quản kín trong lọ thủy tinh có nắp nhựa, trong hộp nhựa dùng một lần, trong vỏ cây bạch dương hoặc hộp kim loại ở nơi khô tối.

Alla, cảm ơn vì đã trả lời. Họ đã trấn an tôi. ... Sẽ đợi.

Tôi xin báo cáo về món trà LỤA HƠI được làm theo công thức của Zachariah.

Bạn có thể liên kết đến phương pháp này không?)

[Iren1706]

Iren1706, Tôi nghĩ rằng phương pháp này https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0

Bạn có thể liên kết đến phương pháp này không?)

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0

Zakhar, hãy đưa ra liên kết tương tự trong Ivan-tea, họ cũng quan tâm ở đó

[Zachary]

Zachary, Xin lỗi, bạn đã gửi người đến nhầm chỗ. Điều tốt là tôi đã sửa nó!

[Radushka]

Tôi rất tôn trọng bản thân cây hắc mai biển. Ngoài ra, trước khi lá được sấy khô mà không cần lên men. Và tôi thích "trà" này.

Radushka, và vì lý do chính đáng. Đây là những thông tin tôi tìm thấy về trà lá hắc mai biển. Đúng, tôi hiểu rằng ở đây họ chỉ viết về lá khô, không lên men.

Chúng tôi đảm bảo rằng quả hắc mai biển không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, ít người biết rằng lá cây hắc mai biển cũng có những đặc tính có lợi. Hơn nữa, những đặc tính này trong một số thông số vượt qua hiệu quả điều trị của chính cây hắc mai biển.

Vì vậy, trong lá của cây có chứa nhiều tanin có tác dụng kháng viêm cực mạnh. Đánh bại tất cả các bản ghi và bão hòa của lá với vitamin C. Lá rất giàu serotonin, hỗ trợ hệ thần kinh, tăng cường hệ thống miễn dịch và loại bỏ chuột rút.

Trà làm từ lá cây hắc mai biển chữa bệnh cao huyết áp, bệnh mạch vành tim, viêm phổi, viêm da, đái tháo đường, viêm màng phổi, xơ vữa động mạch. Nó giúp với bất kỳ ARVI nào súc miệng và cổ họng bằng nước sắc của lá khô. Nén từ cây rất tốt để điều trị viêm khớp.Và các nghiên cứu gần đây của các bác sĩ Mỹ đã chứng minh rằng cồn lá cây hắc mai biển có thể được sử dụng để điều trị các bệnh về gan và ung thư.

Điều quan trọng là hương vị và màu sắc của trà hắc mai biển thực tế không giống với trà xanh. Lá có thể được ủ tươi hoặc sấy khô.

[nila]

nila“Nelya, có lẽ cơ thể trực giác biết nó cần gì.Tôi đã uống rất nhiều trà từ lá cây hắc mai biển. Chồng tôi và tôi thích loại trà này, và chúng tôi là những người yêu thích trà xanh.

Nên bây giờ tôi đang băn khoăn không biết lấy lá cây muồng biển ở đâu. Tôi biết một vài bụi cây, chúng mọc trên đường phố, nhưng ngay gần đường.

[Nelya]

Nelya, thà không có trà còn hơn là hái lá gần khúc.

Vâng, tôi biết, đó là lý do tại sao tôi không vội vàng đến đó. Hy vọng sẽ tìm thấy nó ở nơi khác. Tôi thực sự muốn chuẩn bị một loại trà tốt cho sức khỏe như vậy.

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0

Cảm tạ)

[Zachary]

Zachary, Xin lỗi, bạn đã gửi người đến nhầm chỗ. Điều tốt là tôi đã sửa nó!

Dù sao cũng cảm ơn bạn!)

[Nelya]

Nelya, xin lỗi, Zaporozhye còn xa Kharkov! Chúng tôi có cây hắc mai biển ... giống như xi đánh giày. Một người bạn có rất nhiều hoang dã xung quanh ngôi làng dacha!

Các cô gái, hãy cho tôi biết về nơi mà cây kim ngân hoa lên men để lại ở đó, nếu không sẽ không có ai bỏ phiếu cho cô ấy. Nó có thực sự đáng buồn? Có vẻ như một bụi cây và quả mọng là tốt và lành mạnh

[Lyoshka]

Lyoshka, một vài trang trước các cô gái đã chia sẻ ấn tượng của họ. Nó có mùi đặc biệt, nó chứa axit valeric, cả trong quả mọng và trong lá khi sấy khô. Hãy thử nó nếu bạn thích. Ví dụ, tôi không ăn nó dưới bất kỳ hình thức nào, và chồng tôi có thể ăn một nắm quả mọng, nhưng anh ấy không thể. Khi lá khô, mùi càng tăng.

[paramed1]

paramed1Được rồi, bạn cần phải cố gắng, nếu không chúng tôi thu thập quả mọng cho mùa đông. Bây giờ lá đã trở nên đỏ, và đáng để đông lạnh vài lần, có thể vị đắng sẽ biến mất

Hôm nay tôi đã thêm những chiếc lá cuối cùng vào cây kim ngân hoa của làng ...

Và tôi đã làm một quả táo-lê-dâu đen-goof-blackberry-barberry. Bây giờ tôi đổ qua các lọ.

Bạn có thay đổi hướng của tuyến đường không?

Bãi đáp đã sẵn sàng chưa? Tôi làm trà từ lá mâm xôi, chúng đã đông cứng, nhưng hầu như mọi thứ vẫn bị vỡ vụn. Quay trong máy xay thịt 2 lần. Mùi thơm không nồng, nhưng tôi thích nó, cũng như màu sắc và hương vị. Tôi hy vọng nó sẽ tốt hơn nữa.

[natushka]

natushka, Tôi làm ai từ lá mâm xôi (AI) Trong tiếng Nhật, AI là một trong những biểu hiện của tình yêu, Tại sao những chiếc lá đỏ thắm không thể quây bình thường được, có thật sự vụn vỡ đối với mọi người? Một cái gì đó cần được tìm ra

[Lyoshka]

Trong tiếng Nhật, AI là một trong những biểu hiện của tình yêu

Lyoshka, Tôi sẽ biết

Xoắn với trà Ivan, với lá dâu, cây táo với những cây không bị nát.

[Helena]

Quay với trà Ivan, với lá dâu, cây táo

Helena, vâng, vì vậy hạt bình thường thu được, tôi chỉ muốn thử quả mâm xôi đơn.

Tôi nghĩ rằng nó phụ thuộc vào trạng thái của trang tính. Tôi có những quả thịt lớn, quả mâm xôi. Có lẽ đó là lý do tại sao thu được các hạt. Nhưng tôi không bao giờ vặn những quả mâm xôi đông lạnh, mà làm chúng bằng cách đổ mồ hôi. Tôi lấy gói ra khỏi tủ đông và để nó ấm lên trong 12 đến 24 giờ. Phụ thuộc vào số lượng lá trong gói, vào nhiệt độ phòng, vào mật độ của lá. Tôi mở túi khi màu sắc của lá thay đổi hoàn toàn và có thể cảm nhận được hương thơm trái cây nồng nàn xuyên qua túi.

[francevna]

francevnaỪ, tôi tưởng tượng ra chuyện như thế này, tôi muốn làm một mâm xôi đơn - Tôi gõ lá đỏ

Năm nay tôi có mâm xôi rừng, lá non mềm, cuộn thành từng hạt, xoắn đôi mà không đông. Năm ngoái tôi đã làm điều đó từ những chiếc lá cứng hơn, đơn lá vụn. Năm nay tôi cũng sẽ cố gắng thêm một chút quả mọng vào quả mâm xôi, tôi có một quả trám, hoặc táo. Sau khi làm héo, tôi cuộn chặt thành cuộn và để trong túi buộc chặt qua đêm. Và các hạt đã bật ra.