Elena, Bạn thật may mắn với cái lò nếu nó tạo ra một chiếc bánh trứng đường nhẹ như vậy !!! Thành thật mà nói, khi tôi mua một cái bếp ga hoàn toàn, tôi cam chịu sự thật rằng tôi sẽ không nhìn thấy bánh mì vòng ở nhà ... Nhưng ẩm thực phân tử đã cứu tôi)))
Người chồng chỉ nói: "Hoàn toàn không khí, chỉ có cái lưỡi ngọt ngào."
Chính xác! Trong một ấn bản tiếng Pháp, tôi đã đọc rằng ẩm thực phân tử là nhà bếp dành cho những kẻ ngốc vui vẻ chi nhiều tiền cho không khí, vì, trong ẩm thực chủ yếu của chủ nghĩa hiện đại bao gồm bọt và súp ... Nhưng chúng tôi không có bánh trứng đường. trong nhà hàng!
về cắt nhỏ xin vui lòng chi tiết hơn và những gì bạn nướng từ nó.
Và câu hỏi thứ hai. trừ khi chỉ có lòng đỏ mới tạo ra một sợi mì ngon, tôi nghĩ rằng protein chắc chắn là cần thiết ...
Lilya, món mì ngon nhất, chỉ được làm bằng lòng đỏ! Bất kỳ ai cũng có thể thực hiện công thức
ví dụ của tôi, chỉ cần thêm 2 lòng đỏ thay vì một quả trứng!
Từ bột ngọt xắt nhỏ, tôi làm bánh táo, và các loại bánh có phô mai (mứt, kem, kem), và chỉ bánh quy, và từ không đường, bạn có thể làm bất kỳ loại bánh nào với nhân không đường. Có rất nhiều công thức nấu ăn trên Internet!
