Thịt có men trong nồi áp suất nhiều ngăn Steba DD1 ECO

[Florichka]

Florichka, Irina, cảm ơn vì báo cáo! Gà tây khỏe mạnh hơn đáng kể so với các loại thịt còn lại. Mặc dù tôi không sử dụng bàn chân (gà), tôi vẫn thấy rằng đây không phải là bộ phận hữu ích của chim (IMHO).
Và vì vậy tôi thích bất kỳ món thịt có thạch nào, đặc biệt là với những miếng thịt nguội của nhiều đại diện khác nhau của loài có cánh và nhân tạo)))

Ngược lại, tôi đọc được rằng chúng rất hữu ích cho xương khớp.

đối với khớp, về nguyên tắc, bất kỳ hà thủ ô nào cũng hữu ích, thậm chí còn tốt hơn nếu luộc da lợn để lấy gelatin. Nhưng chính bàn chân của con chim là bộ phận không được vệ sinh cho lắm, và tất cả những thứ khó chịu mà họ cho chim ăn sẽ tích tụ lại trong đó, cộng với việc họ dẫm phải những chiếc bàn chân này sẽ gây ra sự lãng phí của cuộc đời mình. Nói chung, gần đây tôi đã từ bỏ chúng. Bây giờ tôi mua tai heo, đuôi bò và cánh gà tây để làm nước dùng.

[Vei]

Vei, Elizabeth, làm ơn nói cho tôi biết. Và nếu chỉ là một miếng thịt lợn có da, không có móng guốc thì liệu có dùng được không? Ngoài ra còn có món chân giò bò. Cuối tuần tôi quên mua thứ gì đó ở chợ, bây giờ sẽ không có cơ hội. Tôi cũng sẽ thêm một chút thịt bò và một cánh gà tây. Tôi không bao giờ tự nấu thịt nấu thạch, tất cả thời gian mẹ tôi. Và cô ấy luôn lấy chân giò. Ở đây tôi muốn thử tự nấu ăn.

[Vei]

Vei, Elizabeth, làm ơn nói cho tôi biết. Và nếu chỉ là một miếng thịt lợn có da, không có móng guốc thì liệu có dùng được không? Ngoài ra còn có món chân giò bò. Cuối tuần tôi quên mua thứ gì đó ở chợ, bây giờ sẽ không có cơ hội. Tôi cũng sẽ thêm một chút thịt bò và một cánh gà tây. Tôi không bao giờ tự nấu thịt nấu thạch, tất cả thời gian mẹ tôi. Và cô ấy luôn lấy chân giò. Ở đây tôi muốn thử tự nấu ăn.

Hãy thoải mái cho tất cả các loại thịt vào một chảo: chân giò heo, một ít thịt bò, cánh gà tây. Đổ nước cao hơn mực thịt 2-3 cm, không đổ thêm! Và tất nhiên, cà rốt, hành tây - bạn có thể cắt thành những miếng lớn, một chút hạt tiêu.
Nếu muốn, bạn có thể thêm thịt bò vào, tất cả phụ thuộc vào lượng thịt đã xay thành phẩm.

[quản trị viên]

quản trị viên, Tatiana, cảm ơn bạn! Và sau đó tôi đứng trong cửa hàng, quan sát nó sẽ đi, nó sẽ không đi. Tôi sẽ mua nó vào ngày mai.

[Evgeniya]

Evgeniya, Tatiana đã nói mọi thứ một cách chính xác.
Tanya, cảm ơn!

[Vei]

Vei, cảm ơn! 💐

[Vei]

Vei, Elizabeth, quản trị viên, Tatyana. Cảm ơn vì những lời khuyên. Hôm qua tôi đã nấu nó từ thịt bò và khuỷu tay gà tây. Thịt lợn đã được tách rời. Tôi không có thời gian. Tôi rất lo lắng không biết cô ấy có bị đóng băng không. Mọi thứ đều ok👍👍👍. Nước dùng không có chất béo. Vừa phải với chồng tôi. Đây tôi đã truyền bá nó. Đây là sau một đêm trên hành lang. Bây giờ tôi để nó trong tủ lạnh. Đây là thạch lông của tôi.

[Zhenya]

Zhenya, một loại thạch tuyệt vời Và nếu chúng ta cho rằng đây là loại thạch đầu tiên, thì nó sẽ trở nên tuyệt đẹp
Bây giờ bạn sẽ không sợ nấu nó

Xin chúc mừng!

Vì vậy, tôi chỉ để thịt thạch để nấu trong một thùng. Tôi có một vườn thú đúc sẵn: một con nai sừng tấm, một con lợn rừng, một con dê nhà, một cái chân của một con lợn nhà, một cái đùi gà tây. Tôi chưa bao giờ nấu món này, vì vậy chúng ta hãy thử. Vì nai sừng tấm và lợn rừng vẫn là động vật rừng và nhiều gân guốc hơn, tôi đã thêm 30 phút vào thời gian tối đa. Đang chờ đợi ...

Quả thực là vườn thú rừng nhà, chỉ cần lưu ý thú rừng có mùi đặc trưng, ​​dùng rau thơm thì dập tắt được.

[Vei]

Vei, Elizabeth, một lần nữa tôi đang gõ cửa với lòng biết ơn đối với thịt thạch trong shtebik. Hương vị rất phong phú. Khi tôi nấu nó cho Giáng sinh, tôi đổ thêm vào các bình nhỏ - bây giờ thay vì bánh, tôi tặng thạch về nhà cho người thân của tôi.

[MaBa]

MaBa, Natashacông thức đang được sử dụng thì tốt biết bao! Tôi cũng thực sự thích nước dùng ở Stebe. Một lựa chọn tuyệt vời để phục vụ thịt có thạch trong từng khuôn silicone!

[Vei]

Veivà tôi đã mang theo CẢM ƠN rất lớn của mình cho công thức.Lúc đầu, tôi đã nghi ngờ về khả năng nấu thịt thạch trong một cái tô 5 lít - kích thước không phải của chúng tôi ... NHƯNG! được nấu trong nước từ móng giò heo + phần đuôi bò + cùi bò khoảng kg. Tưới nước ít hơn 2 lít một chút, gần như bằng nắp trượt. Phần còn lại là tất cả theo công thức. Tôi bật nó lên, quên nó đi, tắt nó đi, lọc nó, ướp muối, luộc chín, tách thịt ra, đổ ra, bỏ đi. Về thể tích, nó bật ra 5 thùng chứa một lít không hoàn chỉnh. Nước dùng có mùi thơm khó tả, độ phức tạp ít gấp 5 lần so với cách nấu thông thường, không nhảy bằng tambourines: sôi / không sôi / sôi mạnh, vớt bọt, và tất nhiên là nhanh hơn nhiều. Kết luận: mặc dù ban đầu có vẻ như kích thước đó không phải của chúng tôi, nhưng tôi đã sẵn sàng để nấu nó mỗi tuần! Hương vị là tuyệt vời, nước dùng trong suốt, thời gian cần thiết là tối thiểu!

[melanya]

melanya, Irina, hoàn toàn đồng ý với bạn! Nói chung ở Shtebe thu được nước dùng ngon nhất, mình đã có dịp so sánh với các SV và MV khác.
À, và quan trọng nhất, họ có phiên bản 6L, mà tôi đã mua đặc biệt cho thịt có thạch. Rất khuyến khích!))

[Vei]

Vei, Liza, tôi có cả hai lựa chọn: Tôi lấy 5L đầu tiên cho dacha, và mua 6L cho ngôi nhà. Nhưng tôi tin rằng bạn có thể đổ đến nhãn cầu trong 5 lít và cũng có được một sản lượng tốt. Một bữa chắc chắn là đủ!

Và tôi đã đưa cái chai năm lít của mình cho một người bạn, và bây giờ tôi cảm thấy đó chính xác là thứ tôi đang thiếu, ít nhất hãy mua cái thứ hai))) Tôi có thể sẽ làm điều đó, nhưng tôi vẫn sẽ lấy một chai 6 lít chai một lần nữa, tôi mắc chứng khổng lồ

[Vei]

Vei, Lisa, đây không phải là sự phô trương, đây là tính thực tế! Ngoài ra, sự khác biệt về kích thước chỉ là chiều cao - rất tiện lợi!

Lần đầu tiên tôi nấu thịt có thạch ở Shteba, tôi có 6 lít. Thịt bò, thịt lợn và 2 móng giò lợn.
Một cái gì đó giữa tôi và chồng tôi đã nhảy lên và chúng tôi đặt vào lúc 13 giờ ở chế độ uể oải, ở 95 độ.
Vào lúc 17 giờ, trong đầu tôi hiện rõ rằng tôi cần phải nhìn vào đây và tôi nhận ra rằng mình đã làm một điều ngu ngốc. Bây giờ chuyển sang canh, tôi đang đợi ... Sau đó tôi sẽ báo lại.

Đăng thứ bảy, ngày 12 tháng 11 năm 2016 11:13 sáng

Tôi báo cáo: thịt thạch hóa ra chỉ là siêu !!!!! Và đây là trong một thời gian ngắn !!!!
Cảm ơn bạn rất nhiều vì một kinh nghiệm như vậy !!!!!

Tôi muốn thử nấu thịt thạch theo công thức này. Tôi đã từng nấu ăn với một cuốn sách công thức trong 40 phút và mọi thứ đều thành công. Nhưng câu hỏi đặt ra là tại sao người ta vẫn tăng thời gian, nếu thịt thạch đã sẵn sàng và đông lạnh trong 40 phút.

Tôi nấu thịt nấu thạch một lần nữa! Tôi chỉ rất lo lắng. Chúng tôi đã mất miếng đệm tay áo bằng silicone. Polina đã gửi nó cho tôi rồi, nhưng cô ấy vẫn chưa đến. Và tôi cần gấp để nấu ăn hôm nay.
Tôi đã nghe lời khuyên và đặt phần cao su của pipet thay vì ống tay áo. Áp lực đã tích tụ, nó đã được nấu trong 35 phút. Hãy xem điều gì sẽ xảy ra tiếp theo.

[Vei]

Vei, Elizabeth, và có thể chứa được bao nhiêu giò heo theo kg ở Shtebu? Tôi dự định chỉ nấu từ chúng, vì vậy tôi đang suy nghĩ xem nên mua bao nhiêu. Nước cũng vậy, hai lít là cần thiết. Tôi sẽ nấu món thịt có thạch lần đầu tiên trong đời) Shteba 6 lít.

[Lenusya]

Lenusya, Tôi không phải Liza ... nhưng có lẽ câu trả lời của tôi sẽ hữu ích cho ai đó ...
Tôi có một ...
Nó vừa với một chiếc chân giò, một đốt ngón tay nhỏ chứ không phải một miếng thịt lợn lớn ...
Nó ở mông ...
Và bao nhiêu nước sẽ phù hợp, gần như đến các mép (1,5 cm tôi rút lui khỏi mép)
Tôi chưa bao giờ treo nó theo kg - mọi thứ bằng mắt ...

[người lạc quan]

người lạc quan, tôi cũng khó nói, tôi không biết theo trọng lượng, và ống chân là ống chân hay cái gì?

Mình thắc mắc :) chỉ có 2 cái chân giò với tổng trọng lượng là 400 gram. Điều này có đủ để thịt thạch đông lại không? Hoặc là tốt hơn để thêm nhiều gelatin hơn? Tôi muốn cho thịt bò vào chân giò và thế là xong.

[Lisichkalal]

Tôi có thắc mắc, có 2 cái chân giò heo với tổng trọng lượng là 400 gam. Điều này có đủ để thịt thạch đông lại không? Hoặc là tốt hơn để thêm nhiều gelatin hơn? Tôi muốn cho thịt bò vào chân giò và thế là xong.

Lisichkalal, Tôi thường lấy 1,5-2 kg gà ở hai chân. Hóa ra là tốt.

Tôi có thể đặt một nửa con vịt hoặc một con ngỗng với một đốt ngón tay lợn? Hay chúng không hợp nhau?

Tôi đã đưa nhân viên xhl trở về nhà 2 giờ từ ozone. Và ngay lập tức vào trận chiến. Tôi đặt mọi thứ theo hướng dẫn (mặc dù tôi chỉ có 2 chân và một đốt ngón tay) đặt giờ.Tôi đang ngồi đợi)))) quyết định bắt đầu làm quen với thịt có thạch từ khi chồng tôi nghĩ rằng chúng tôi cần một nồi áp suất đến chết vì chúng tôi cần một nồi áp suất thịt có thạch đóng một vai trò quyết định: crazy: đây chúng tôi ngồi bây giờ chúng tôi biện minh một cách xuất phát những kỳ vọng của chủ gia đình

Tôi có một phiên bản ăn kiêng gồm 4 bàn chân và 2 cổ gà tây. Tôi thậm chí có quá nhiều thịt.
Nước dùng thành ra khoảng 1,7 lít, thịt làm sẵn có gân - 700 g.
Được nấu trong 1 giờ trên chương trình Soup.