Bánh mì ngũ cốc với nho khô và mơ khô

Bánh mì ngũ cốc với nho khô và mơ khô

Danh mục: Bánh mì men

	Thành phần
Bột mì	250 g
Bột ngũ cốc	250 g
Nước	330 ml
Muối	1,5 muỗng cà phê
Đường	1,5 muỗng canh. l.
Dầu thực vật (tôi lấy dầu mù tạt)	2 muỗng canh. l.
Nấm men khô	1,5 muỗng cà phê
Sữa bột	1 muỗng canh. l.
Nho khô, mơ khô cắt mịn	100g

Phương pháp nấu ăn

• Kích thước vừa phải, chế độ Ăn kiêng (ngũ cốc nguyên hạt).

Ghi chú

Mơ khô trong bánh mì chỉ có thể nhìn thấy trong các vết bắn tung tóe. Nhưng nó có vị ngon.

HỒ SƠ TƯƠNG TỰ

Bánh mì với nho khô (barbariscka)



Bánh mì ngọt với nho khô và mật ong (máy làm bánh mì) (Grigorieva)



Bánh mì trắng với nho khô và quả óc chó (greg_b)

Vào cuối tuần, tôi đã nướng một chiếc bánh mì cỡ M như vậy, những thay đổi của tôi:
thêm 0,5 muỗng cà phê quế
Tôi lấy dầu chỉ là thực vật tinh chế
trong trường hợp không có bột ngũ cốc nguyên hạt tôi đã lấy :
90% (360 g) bột mì + 10% (40 g) cám
2 muỗng canh. l. 4 mảnh ngũ cốc.

Bánh mì hóa ra rất ngon !! Lý tưởng nhất cho bữa sáng, thay vì muesli, tôi phết một lớp xi-rô mật ong mỏng lên một lát bánh mì này và với trà hoặc cà phê không đường. Nó rất hợp với hương vị của mật ong, tôi thậm chí còn nghĩ rằng có thể thêm mật ong vào bánh mì thay vì đường.