Bánh nướng xốp màu cam cà rốt với bánh hạnh nhân

Bánh nướng xốp màu cam cà rốt với bánh hạnh nhân

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
nước trái cây và vỏ cam
nước ép và vỏ của nửa quả chanh
củ cà rốt	150 g
hạnh nhân (hạnh nhân đã tách vỏ)	200 g
bột mì	1 muỗng canh
bột ngô	2 muỗng canh
trứng (lớn)	2 chiếc
bơ	85 g
Đường	50g
đường mịn	2 giờ l
kẹo vỏ cam	2 giờ l
Hoa cam	1 muỗng cà phê
mật ong nhẹ (chất lỏng)	1 muỗng cà phê
bột nở	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• 1. Bào nhỏ cà rốt, cho vào nồi, thêm nước ép và vỏ cam, chanh, mật ong và đun với lửa vừa cho đến khi chín mềm. Sau đó tăng nhiệt, để chất lỏng còn lại bay hơi hết rồi để nguội và xay nhuyễn.
• 2. Xay hạnh nhân thành bột, thêm đường bột và protein. Sử dụng máy xay cầm tay, đánh tất cả mọi thứ với nhau cho đến khi mịn.
• 3. Đánh bơ mềm với đường thành một khối bông mịn, thêm lòng đỏ và đánh thêm 2-3 phút. Sau đó, không ngừng đánh bông, đưa khối bánh hạnh nhân vào và khi khối này trở nên đồng nhất, thêm bột mì đã trộn với tinh bột và bột nở theo nhiều bước. Khi kết thúc quá trình đánh trứng, thêm cà rốt xay nhuyễn, kẹo trái cây, hoa cam, giảm tốc độ và trộn cho đến khi mịn.
• 4. Đổ bột đầy 2/3 khuôn muffin và cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180C trong 20-25 phút (nướng cho đến khi xiên que khô).
• 
• Rắc bánh nướng xốp đã nguội với đường đóng băng.

Món ăn được thiết kế cho

8-10 chiếc

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Bánh nướng xốp nhẹ, tinh tế và thơm. Hãy thử nó, tôi rất khuyên bạn nên nó.
Nấu ăn với tình yêu và sự thèm ăn!

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh cà rốt (marina-asti)

Bánh cà rốt với nhân sữa đông và men (ang-kay)

Bánh cupcake cà rốt Brazil (Mila007)

[Marinochka]

Những chiếc bánh nướng xốp đầy nắng! Marinochka, như luôn luôn đẹp và ngon!

[Marishenka]

Marishenka Và bức ảnh thật quyến rũ

Mọi thứ thật hấp dẫn và ngon lành ...

[Vitalinka, Natasha, Galina]

Vitalinka, Natasha, Galina
Các cô gái, hãy thử nó - nó vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Thực tế không có bột mì, vị của cà rốt thực tế là không thể cảm nhận được.

hoa cam là gì? thay thế cái gì? hoặc hoàn toàn không sử dụng để nấu ăn?

Tôi thực sự thích bánh nướng cà rốt, và thậm chí với hạnh nhân! Cảm ơn bạn, Marinochka, vì sự đơn giản và vẻ đẹp!

hoa cam là gì? thay thế cái gì? hoặc hoàn toàn không sử dụng để nấu ăn?

Orange Blossom - (French fleur d Orange - hoa cam)
1) hoa màu trắng của cây cam, được sử dụng trong nấu ăn, sấy khô và tươi, chủ yếu để chế biến bánh kẹo. Hoa được thêm vào trà bạc hà.
2) nước hoa cam, dùng để tạo hương vị cho đồ ngọt phương Đông (khalkum, quả hạnh nhân, v.v.), được thêm vào rượu sherbets, cà phê Thổ Nhĩ Kỳ và chỉ nước uống.
Marina sẽ sửa cho tôi nếu điều đó, nhưng tôi nghĩ rằng, trong trường hợp không phải loại trừ thành phần này, vỏ, trái cây kẹo và nước cam sẽ đủ để truyền tải hương thơm

[YuliaV]

hoa cam là gì?

YuliaVtrong khi nhập tin nhắn, Anya đã trả lời câu hỏi của bạn

Lyudochka, Tôi rất vui vì thị hiếu của chúng tôi cũng trùng hợp ở đây!

[Marish]

Một sự kết hợp rất ngon giữa cà rốt và cam - tôi sử dụng nó bất cứ khi nào có thể: trong súp, sữa đông, v.v.
Marish, bánh nướng xốp rất ngon miệng hóa ra!

[Marisha]

Marisha, Cảm ơn những lời tốt đẹp! Và tôi đã phát hiện ra sự kết hợp này cho chính mình cách đây không lâu. Nhưng bây giờ tôi có một vụ nổ đầy đủ!

Marina, những chiếc bánh ngọt vẫn lộng lẫy như mọi khi. Tôi nhìn và liếm môi. Ngon, nhưng thơm .... Bookmark lại.Và vì vậy tôi muốn thử. Tôi nghĩ rằng tôi không thể chịu đựng được, và ngay sau khi tôi làm kẹo trái cây cam (và sắp đến năm mới) tôi sẽ nướng nó.

Ôi, Marish, những chiếc bánh cupcake rực rỡ và đầy nắng! Tôi đã trực tiếp cảm nhận hương vị và mùi thơm của chúng!

[Natasha]

Natasha, cảm ơn vì đánh giá như vậy!

Tôi nghĩ rằng tôi không thể chịu đựng được, và ngay sau khi tôi làm kẹo trái cây cam (và sắp đến năm mới) tôi sẽ nướng nó.

Ồ, và tôi lười biếng. Tôi đã mua những cái. Tự mình làm bao nhiêu thì tay không với tới.
Natasha, tôi sẽ rất vui nếu công thức này hữu ích với bạn! Tôi hy vọng, khi bạn nướng, hãy chia sẻ ấn tượng của bạn!

Marisha , rất vui vì bạn thích bánh nướng xốp! Hãy thử nó vào dịp, tôi hy vọng bạn sẽ thích nó!

Marinochka, cảm ơn vì những chiếc bánh nướng nhỏ thơm ngon và đẹp mắt! Chúng tôi là những người yêu thích món nướng cà rốt. Có một bức ảnh, nhưng nó quá tối, thật xấu hổ để hiển thị nó. Chồng tôi đã đặt hàng kích thước lớn hơn, nó quá nhỏ - chỉ có 12 tấm nhỏ,

[Lyudochka]

Lyudochka, vui lòng làm hài lòng! Ăn để sức khỏe của bạn và tận hưởng!

Chúng tôi là những người yêu thích món nướng cà rốt.

Nhưng tôi chỉ đang khám phá nó cho chính mình và đã nhận ra rằng nó là của tôi. Bây giờ đang tìm kiếm một công thức mà sẽ "hấp dẫn". Tôi muốn nướng một cái gì đó khác.

Marinochka, tôi có thể chia sẻ một công thức tuyệt vời cho món bánh cà rốt.

[Lyudochka]

Lyudochka, thật đáng yêu! Tất nhiên là đăng công thức!

Cách đây khá lâu, năm 2003, tôi bỏ chồng và thuê một căn hộ chung cư, được bà chủ người Ý chia sẻ công thức làm món bánh cà rốt, tôi đã thay đổi một chút và rất hài lòng với kết quả cho đến ngày nay.

250 g cà rốt sống
250 g bột mì
250 g đường
1 túi đường vani (hoặc vanillin)
4 quả trứng
1 muỗng cà phê Pure D'Orange Extrakt
niềm say mê của một quả cam
150 ml dầu thực vật không mùi
2 muỗng cà phê bột nở
một chút muối
1) Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Bôi mỡ vào mẫu bằng một chiếc nhẫn và rắc bột mì
2) Gọt vỏ và bào sợi cà rốt, cho vào máy xay thành bột nhão.
3) Đập trứng vào máy trộn, thêm đường cát, đường vani, cà rốt lên trên, bơ và đánh cho đến khi mịn.
4) Không ngừng đánh trứng, thêm bột mì và muối đã rây với bột nở. Tôi tiếp tục đánh trứng. Đánh kỹ càng, càng lâu càng tốt. Khối lượng thành phẩm sẽ trở nên giống như một khối nhuyễn, màu cam đẹp.
5) Đổ phần bột đã nhào xong vào khuôn đã chuẩn bị sẵn, cho vào lò nướng và nướng trong vòng 45-50 phút. Bánh sẽ nổi lên rất tốt. Đảm bảo kiểm tra độ sẵn sàng bằng tăm.
6) Để bánh thành phẩm nghỉ 5 phút. trong lò đã tắt, sau đó lấy nó ra và để nguội ở dạng trên bàn.
7) Trang trí bánh đã nguội theo sở thích - với bột, sô cô la hoặc đường đóng băng.
Xin lỗi, tôi không tìm thấy vết cắt. Đối với chúng tôi, nó rất ngon và đẹp, tất nhiên mọi thứ vẫn phụ thuộc vào các sản phẩm.
Marinochka, nếu bạn nướng và thích nó, hãy trưng bày mà không có chút lương tâm nào, tôi không trưng bày công thức nấu ăn.

[Lyudochka]

Lyudochka, cảm ơn rất nhiều!!! Tôi chắc chắn sẽ nấu ăn!