Bánh cà rốt

Bánh cà rốt

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
củ cà rốt	200 g
quả óc chó (nhân hạt)	150 g
bột mì	175 g
đường trong công thức ban đầu / tôi đã lấy	340/200 gr
trứng	3 chiếc
dầu thực vật trung tính (nho)	100 ml
bột nở	1 gói 10 gr
Muối	1/2 muỗng cà phê
quế xay	1 muỗng cà phê
nhục đậu khấu	1/2 muỗng cà phê
gừng xay	1/2 muỗng cà phê
nước nóng	2 muỗng canh. l.
Đối với men
Lòng trắng trứng	1 máy tính
đường mịn	250 g
nước ép của nửa quả chanh

Phương pháp nấu ăn

• Làm nóng lò nướng ở 180 gr. (Tôi có chế độ đối lưu)
• - Tôi chà cà rốt trên máy xay thô hoặc bằng máy kết hợp.
• 
• - Dùng tay bẻ quả óc chó thành từng miếng lớn hoặc cho vào cối giã nhỏ (nửa quả thành 4-6 phần)
• 
• - Mình rây bột mì, cho bột nở, muối, gia vị vào đó.
• - Đánh trứng với đường cho đến khi có màu trắng, đến khi nổi bọt. Tôi làm điều đó với máy nhào ở tốc độ trung bình trong 5-7 phút. Ở đó, tiếp tục đánh đều, thêm 2 thìa nước sôi, sau đó là dầu thực vật. Sau đó, với tốc độ chậm, tôi lần lượt cho hỗn hợp bột mì với các loại gia vị, sau đó là cà rốt nạo, rồi các loại hạt.
• Bột hóa ra khá lỏng.
• Nếu tôi nướng ở dạng chia nhỏ, thì tôi bôi mỡ bằng dầu thường; nếu ở dạng Nordic Ware, thì bôi mỡ chúng bằng mỡ phổ thông (1 phần xả dầu + 1 phần rau + 1 phần bột); Nếu tôi nướng trong hộp thiếc có thể điều chỉnh được Tescoma, tôi phủ giấy nướng bên trong, đặt nó lên khay nướng và đổ bột ra, nếu không có giấy thì bột sẽ chảy ra!
• Nướng 55 phút, nhưng tập trung vào lò nướng của bạn, kiểm tra độ sẵn sàng bằng que diêm / tăm (phải khô)
• 
• Nếu bạn muốn trang sức, sau đó:
• - Lấy 250 g bột, cho 1 lượng đạm và nước cốt khoảng nửa quả chanh (nếu to) vào, khuấy đều cho đến khi tạo thành một khối dẻo đặc (nếu không đặc thì cho thêm bột ...), khoảng 2/3 phần. của khối lượng đặt trên bánh, mức độ, 1/3 đặt trên mặt bên.

Món ăn được thiết kế cho

8-10

Thời gian chuẩn bị:

55-60

Chương trình nấu ăn:

sản phẩm bánh mì

Ghi chú

Hôm qua tôi đã kiểm tra nó bằng một công cụ tìm kiếm, tôi dường như không tìm thấy một thành phần giống hệt nhau.

Công thức nhiều tập của tôi thay đổi:
Đôi khi tôi thay thế một phần dầu thực vật bằng 50% sữa chua của riêng mình, tức là 50 ml bơ + 50 ml sữa chua.
Bột nở mình lấy 1/2 gói.
Tôi có thể tăng quế và gừng lên 2 lần) - đối với tôi thì rất ngon!
Tôi hiếm khi trang trí, thường thì tôi rắc đường đóng băng và thế là xong!

Mình làm món bánh cupcake này lâu rồi, thường xuyên hơn vào tiết thu đông, mình rất thích cái vị thơm cay cay này, kể cả những đứa trẻ không chạy đến ăn cũng thích thú. Trong ảnh, chiếc bánh cupcake dành cho người lớn, nên lớp dưới cùng được ngâm trong rượu, và lớp sương phía trên.
Và đây là một phần bánh đôi, với cách trang trí ngẫu hứng và 5 phút rảnh rỗi. Tôi lấy men trong túi.


Công thức từ Ren từ pesiq, mà cô ấy rất cảm ơn bạn)!

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh cà rốt với nhân sữa đông và men (ang-kay)

Bánh cupcake cà rốt Brazil (Mila007)

Bánh cupcake cà rốt (Omela)

phải được nếm, ngon và lành mạnh.

[Bến du thuyền.]

Bến du thuyền., cupcake ngon tuyệt! 👍Tôi có thể tưởng tượng hương vị của nó là gì ...!
Cảm tạ! 💐
Chúng ta phải đi mua một số loại hạt! Ngay bây giờ tôi muốn nấu ăn!

[marina-asti]

marina-astiCảm ơn bạn, Marinochka!
Tôi sẽ thử!

Marina cảm ơn bạn rất nhiều về công thức. Tôi thực sự yêu thích cà rốt và mọi thứ được chế biến từ nó.

[Innushka]

Innushka, Bul, Kokoschka, Tumanchik, cảm ơn các cô gái, hãy thử nó, có thể bạn cũng sẽ thích nó như tôi!

Hôm nay tôi nướng nó vào buổi sáng. Thật thơm và ngon, chỉ là một phép lạ. Tôi thích nó với cà rốt, và ở đây các loại hạt vẫn thành công như vậy, cảm ơn bạn rất nhiều. Tôi đã làm một phần đôi ngay lập tức

[posetitell]

posetitell, đối với sức khỏe của bạn!

Và tôi sẽ mua một số loại hạt hôm nay và nướng!

[Kokoschka]

Kokoschka, tốt! Chúng tôi đang chờ đợi kết quả! Tôi cũng đã bày ra bánh bí ngô)))

TRONG KHOẢNG...! Tôi đi xem! Cảm ơn Marinochka!
Đây là lần thứ năm tôi nướng bánh quy bí ngô với (tôi cũng thay thế siêu nho khô) bằng sô cô la, điều này có một tháp thành công trong gia đình tôi!

Công thức tương tự như của Yu Vysotskaya. Tôi thích. Cô ấy cũng nướng một chiếc bánh cà rốt với thêm 1-2 thìa mứt táo dày. Đối với tôi, dường như bạn cũng có thể lê, chỉ với những miếng nhỏ. Nó trở nên ngon một cách lạ thường. Trong công thức này, bạn có thể thay thế mứt bằng nước.

[Marcella]

Marcella, ý bạn là mứt thay vì nước nóng? Theo như tôi hiểu, nước nóng được thêm vào để hòa tan đường tốt hơn (tôi dường như vậy). Nếu mứt chỉ là một điểm cộng ... tốt, bạn có thể có, tôi không biết)
Đối với tôi, bánh ngọt và tôi giảm lượng đường trong đó, tốt, trong hầu hết các công thức, tôi giảm đường, bơ, v.v., nhưng một lần nữa mọi thứ ở đây là riêng lẻ và mọi thứ đều có vị trí của nó.

Tất nhiên, mọi thứ đều chính xác. Chỉ là mứt thực sự ngon hơn rất nhiều. Nhưng bạn có thể nghĩ cách gắn nó vào. Có thể bỏ đường một chút. Nó mang lại một độ dẻo dai tốt đẹp như vậy. Nó có phần gợi nhớ đến bánh ngọt mật ong.

Tất nhiên, mọi thứ đều chính xác. Chỉ là mứt với mứt quả thực ngon hơn rất nhiều. Nhưng bạn có thể nghĩ cách gắn nó vào. Có thể bỏ đường một chút. Nó mang lại một độ dẻo dai tốt đẹp như vậy. Nó có phần gợi nhớ đến bánh ngọt mật ong.

Hấp dẫn! Tôi sẽ biết) Mứt trong nhà tôi mới xuất hiện năm đầu tiên và sau đó để thử nghiệm, vì vậy tôi chỉ tham lam cho bánh nướng nhỏ
Và ai biết rằng có gần hơn đến mùa xuân!

Hôm nay tôi nướng, và chúng tôi có 2 hình thức Bắc Âu - bánh chanh và trái tim. Tôi không tráng men và ngâm tẩm, họ nói rằng nó có một hương vị rất hài hòa. Vì không có quả óc chó nên tôi đã thay thế bằng hạt hạnh nhân. Công thức tuyệt vời, cảm ơn. T. để làm nước ép cà rốt khá thường xuyên, tôi sẽ nhắc lại

Các cô gái, đừng thay thế hạt bằng những thứ khác. Cà rốt với quả óc chó, đúng vậy, tin tôi đi. Song song này là thành công nhất. Tất nhiên, tôi dễ sống hơn, tôi có những điều đáng sợ.

[bù nhìn]

Tất nhiên, tôi dễ sống hơn, tôi có những điều đáng sợ.

Vị trí: vùng hoang dã ở vùng Tula

2 dòng này không ăn nhập với nhau trong tâm trí tôi!

Tôi đồng ý với bù nhìnrằng cà rốt với quả óc chó sẽ tốt hơn, nhưng

Vì không có quả óc chó nên tôi đã thay thế bằng hạt hạnh nhân.

Tôi thực sự cũng đã làm điều này do thiếu một quả óc chó và cà rốt đã được bào sẵn (không phải là việc giải trí để xem trước)
Nhưng tôi chắc chắn sẽ không thay thế nó bằng người khác, nếu không nó sẽ hoàn toàn khác.

Công thức tuyệt vời, cảm ơn. T. để làm nước ép cà rốt khá thường xuyên, tôi sẽ nhắc lại

ăn cho sức khỏe của bạn!

[marina-asti]

marina-asti,

Chúng ta có một loại hạt lớn lên và đơm hoa kết trái hàng năm * nụ cười be-be ở đâu, nhưng *

[bù nhìn]

bù nhìn, Tôi nhớ cái này, nhưng cái liên tưởng "khí hậu ấm áp" nằm chắc trong đầu))) và không có liên tưởng "khí hậu ấm áp Tula"

Một biến thể khác)