Thỏ với nấm, hầm trong rượu (multiooker Dex-60) - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Thỏ hầm nấm trong rượu (hộp đa năng Dex-60)

Thể loại: Món thịt

Thỏ với nấm hầm rượu (multiooker Dex-60)

Thành phần
Thịt thỏ	700 g
Nấm Champignon	700 g
tỏi	5 - 6 răng lớn
Củ hành	2 chiếc.
Kefir, hoặc mayonnaise, hoặc nước tương	nếm thử
Muối, tiêu, gia vị thịt, thì là và ngò tây	nếm thử
Dầu thực vật	để nướng thịt và nấm
Rượu vang đỏ ngọt ngào (Tôi có Cahors)	250 ml
lá nguyệt quế	6-7 chiếc.

Phương pháp nấu ăn

Tôi lấy 1,5 - 1,6kg thịt thỏ, tôi chia đôi. Từ nửa con thỏ + 700-800 g nấm và nấu chín. Chúng tôi ướp một con thỏ đã cắt thành miếng để qua đêm trong những gì bạn quen dùng hơn - trong kefir, mayonnaise, nước tương (bạn có thể + một thìa mật ong) và thêm nhiều hành và tỏi, cắt thành từng lát - 5-6 đinh hương lớn như trên một chiếc kebab shish. Muối, tiêu, rắc rau thơm - món nào rơi vãi ra hồn, và lá lavrushka 4-5. Toàn bộ thứ trong 12 giờ trong tủ lạnh ở kệ dưới cùng. Và sau đó nó đơn giản - dầu phát triển. trong phim hoạt hình, biến nó thành một con thỏ cho "Fry-Meat" cho đến khi nó được chuyển sang màu nâu. Sau đó, tôi thêm hành tây, cắt thành nửa vòng và xào với nó. Trong khi con thỏ của chúng tôi được chiên trong phim hoạt hình, trong một cái chảo, để tiết kiệm thời gian, tôi chiên nấm - toàn bộ nấm champignons trên lửa lớn (trong dầu). Mặc dù chảo chiên của tôi lớn, tôi phải chia nấm thành 2 phần ăn - tôi đặt chúng trong 1 lớp. Sau đó, tôi đổ nấm vào phim hoạt hình cho thịt (tôi tắt "Chiên"), đổ nước nóng từ ấm đun nước vào đó cho khoảng. 1 ly đa, rượu Cahors 1 ly 250 ml, muối, hạt tiêu, đặt lavrushka và "Hầm" trong 1 giờ. Khoảng 10 phút trước khi kết thúc, tôi thêm rất nhiều rau xanh - thì là và mùi tây. Và đó là tất cả. Nhưng ngon, rất, rất!