Moulinex OW 5004. Bánh mì lúa mì đơn giản và ngon nhất

Moulinex OW 5004. Bánh mì lúa mì đơn giản và ngon nhất

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Nước ấm	560 g
Muối	2,5 muỗng cà phê
Bột mì	880 g
Men tác dụng nhanh khô SAF-Moment	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Máy làm bánh mì Moulinex OW 5004. Chương trình số 2. Trọng lượng 1250 g

Ghi chú

Chúng tôi có một gia đình lớn, chúng tôi nướng bánh mì này hàng ngày vì sự đơn giản và ngon của nó.

Đôi khi, để tạo sự đa dạng trong công thức này, tôi thay thế 200 g bột mì bằng 200 gram bột lúa mạch đen và sau đó tôi có được một chiếc bánh mì lúa mạch đen tuyệt vời.

Ảnh về Yugorchanka

[Adjalik]

Adjalik, nhưng men không đủ cho lượng bột này?

Tôi sử dụng men khô SAF-Moment tác dụng nhanh. Nếu men khô khác thì cho vào gấp 2 lần.

Tôi có Moulinex -20030. Và vỏ bánh như thế nào nếu hoàn toàn không có đường? Hay bạn không gặp vấn đề gì với vỏ bánh?

Ngay vị trí chính giữa của màu vỏ bánh cũng khá chấp nhận được.

Cảm ơn vì công thức. Bánh mì rất ngon hóa ra.
Chỉ có điều là vỏ bánh hơi nhạt, nhưng ăn rất ngon và giòn.

Chương trình số 2 là gì? Bao lâu?

Tôi đọc một công thức rất đơn giản ở đâu đó trên trang web và tôi chỉ sử dụng nó hôm nay (ly - 250 ml.):
- 1 ly nước
- 3 chén bột mì
- 2 muỗng canh. l. bơ (để làm cho bột đàn hồi và không dính)
-2,3 muỗng cà phê muối
- men.
Nhưng tôi hòa tan sơ bộ men, nó ra một thứ tương tự như bột (tôi không phải là một đầu bếp đặc biệt, tôi không thực sự hấp dẫn về mặt ẩm thực). Hòa tan 1,5 muỗng cà phê trong một lượng nhỏ nước (lấy từ thước đo chính). đường (đường cần thiết cho men phát triển), một ít bột mì và men. pha trộn. Khi khối lượng bắt đầu hoạt động, tôi thêm nó vào nước chính và đặt các sản phẩm theo sơ đồ.
Tôi có chương trình cho 3h 50m.

Tôi thích công thức cuối cùng rất nhiều. Tôi nướng cả trong máy làm bánh mì và trong lò nướng (khi cần nhanh hơn). Nó ngon hơn trong máy làm bánh mì. Chỉ có muối tôi cho 1 muỗng cà phê. Cảm ơn tác giả!

Chương trình số 2 là gì? Bao lâu?

Máy làm bánh mì Moulinex OW 5004. Chương trình số 2 là bánh mì Pháp. Thời gian nấu tùy theo kích thước ổ bánh từ 3h 39 phút đến 3h 50 phút.

Và vì lý do nào đó, lần đầu tiên công thức này không thành công với bánh mì làm từ lúa mì nguyên chất.
Tôi không biết phải nghĩ gì

Có gì để suy nghĩ ?! Lượng men khá bình thường, có nghĩa là không đủ bột.

Hoàn toàn có thể. Tôi sẽ không tranh luận.

Và hôm nay tôi sẽ tranh luận.
Nướng cùng loại và giống nhau, nhưng được thêm 1,5 muỗng cà phê. Sahara. Kết quả: tốt đẹp, cao với một "mái nhà" đẹp.

Thật tuyệt!

lần đầu tiên nó hóa ra là một chiếc bánh mì đơn giản! bây giờ tôi đang làm chủ lúa mì-lúa mạch đen ..

Đây là bánh mì của tôi.

Tuy nhiên, thay vì nước, họ đã sử dụng sữa tách bơ. Bạn cần để thức ăn thừa sau quá trình sản xuất bơ ở đâu đó ...
Bánh mì ngon! Chúng tôi sẽ nướng thêm một số nữa.
Cảm ơn tác giả!

[Byaka-Khabarovsk]

Byaka-Khabarovsk-xinh đẹp! Tôi cũng muốn nướng một cái tương tự, mặc dù tất cả đơn giản của nó)))

Các phòng kho nên chứa các công thức nấu ăn khác nhau, và những công thức đơn giản hơn và phức tạp hơn. Công thức này thực sự rất đơn giản và ngon. Hoàn hảo như một chiếc bánh mì chính để bàn. Tốt với cả ngọt và mặn "lây lan". Và cho trà và borscht.