Thỏ nướng rượu vang đỏ và hương thảo

Thỏ nướng rượu vang đỏ và hương thảo

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Con thỏ	600 g
gan thỏ (loại nào cũng được)	50g
rượu vang đỏ khô	200 ml
cọng cần tây	1 máy tính
củ cà rốt	1 máy tính
củ hành	1 máy tính
tỏi	2 tép
tương cà chua	2 muỗng canh. l.
bouillon	1 L
dầu ô liu	2 muỗng canh. l.
cây mê điệt	2 cành cây
muối tiêu	nếm thử
mùi tây	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Tôi khuyên bạn nên thử món thỏ trong rượu vang đỏ của Ý, với rau và hương thảo thơm và trang trí bằng vải dạ.
• Một ly rượu vang đỏ khô sẽ bổ sung hoàn hảo cho bữa tối như vậy!
• Hành tây, tỏi, cà rốt, cần tây thái nhỏ, xào trong chảo với dầu ô liu và một nhánh hương thảo. Chúng tôi nấu trong khoảng 10 phút.
• Cắt thịt thỏ thành từng miếng nhỏ và chiên trong dầu ô liu.
• Cắt nhỏ gan và rau xanh.
• 
• Ta làm nóng lò d 200 * C.
• Cho tương cà chua, rượu khô đỏ vào thịt, trộn đều. Đậy nắp đĩa nướng (bạn có thể dùng giấy bạc), nấu trong 10 phút, sau đó lấy nắp ra và nấu trong vài phút.
• Rượu bay hơi một chút thì đổ nước dùng vào, cho rau đã xào vào và hạ nhiệt độ xuống 170 * - 180 * C. Nấu thêm khoảng 30 phút nữa, đậy nắp lại. 5 - 7 phút trước khi món ăn được chế biến (khi thỏ trở nên mềm), thêm gan thái nhỏ với các loại rau thơm.
• Rắc rau mùi tây lên thỏ đã hoàn thành và dọn ra đĩa, trang trí bằng một nhánh hương thảo.
• 
• Bạn có thể có bất kỳ món ăn phụ nào - hôm nay chúng tôi có mì ống tagliatelle.
• 
• Một con thỏ như vậy với một ly rượu vang đỏ, đặc biệt tốt! Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ 10 phút

Chương trình nấu ăn:

lò bếp

Công thức nấu ăn tương tự

Thỏ trong sữa nướng lên men (Tatyana1103)

Thỏ nướng sốt kem chua (V-tina)

Thỏ với xoài trong papillotes (Jouravl)