Với chi phí của máy cán bột, tôi chỉ có thể cảnh báo bạn một điều - mì ống được làm trên đó sẽ không thay thế mì ống của Baril hoặc Deckeck cho bạn. Tất cả mọi thứ tôi làm chỉ vào nước dùng, và tất nhiên, bánh bao, bánh bao, bánh ngọt, củi.Đối với một món ăn phụ, tốt hơn là sử dụng mì Ý bản địa được làm từ bột mì Ý ...
Tôi không đồng ý. Tôi làm mì, món này rất tuyệt để làm món ăn kèm, và đối với tôi nó có vẻ ngon hơn bất kỳ món nào đã mua, thậm chí, tôi xin lỗi, người Ý. Thậm chí - mua ở đó, nơi sản xuất, trong các cửa hàng. Ở các quán cà phê Ý - vâng, ở đó có thể ngon hơn, nhưng tôi nghi ngờ rằng họ tự làm tất cả các loại lasagna-canneloni-fettuccine.
Và tôi làm điều đó từ bột mì "Sokolnicheskaya" của riêng chúng tôi, đôi khi chỉ thêm một phần ba bột mì Ý, từ các loại cứng. Theo một số cuốn sách về món ăn Ý, ngày xưa, khi chúng ta tích cực xuất khẩu lúa mì ra khắp thế giới, và người Ý không trồng nó ở quy mô công nghiệp, mì ống được làm từ của chúng ta. Người Genova mua từ chúng tôi rẻ hơn là tự trồng.
Nếu máy cắt mì có nhiều phần đính kèm cho các loại mì khác nhau, thì theo tôi, nó là khá đủ cho nhu cầu gia đình.
Tất nhiên, nếu bạn muốn một hình dạng cụ thể, bạn có thể mua nó. Để đảm bảo một lần nữa rằng mì tự làm, spaghetti, pici, gnocchi, v.v. - ngon hơn
