Bublyashka - Kalabashka ... bánh bao như vậy

Bublyashka - Kalabashka ... bánh bao như vậy

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Thịt băm	1 kg
Củ hành	5 bàn thắng
Cà chua	5 miếng
Ơt ngọt	3 chiếc
Trứng	2 chiếc
Greens	3 gói
Bơ bò	3 muỗng canh. l.
Cà rốt	3 chiếc
Bột làm bánh bao	300g

Phương pháp nấu ăn

• 🔗
• “… Món ăn này là ý tưởng hoàn toàn tự làm của mẹ. Vì vậy, tôi chỉ bắt đầu nấu ăn từ những gì tôi tìm thấy. Một ít rau, thịt băm và một miếng bột. Và điều quan trọng là tưởng tượng. Và trong quá trình đó tôi đã thực hiện "Pelmeniki" như vậy. Tại sao Pelmeniki? Tôi không biết. Tôi quyết định gọi họ như vậy. Khi còn nhỏ, tôi thường nói, "Vareniki - Pelmeniki". Tại sao lại là "Bublyashki"? Đơn giản vì chúng có phần giống với bánh mì tròn.
• Và nó có thực sự quan trọng bạn gọi nó là gì không? Điều chính là nó rất ngon và đơn giản…. " © Urus Khan
• Đây là cách Oleg viết về Thức ăn tuyệt vời này trong bài đăng của mình. Tôi không phải là người đầu tiên quyết định lặp lại công thức này, nhưng do tính chất độc hại tự nhiên của tôi, tất nhiên, tôi đã tránh xa các khuyến nghị và làm điều gì đó theo cách của riêng mình. Không chính xác.
• Nhưng ... dù có tinh quái đến đâu, và thịt băm, nếu món pelmeshki đã được khai báo, sẽ cần thiết.
• Tôi có cái này trong kho. Một hỗn hợp thịt bò và thịt lợn.
• 🔗
• Cây cung. Chúng ta rửa sạch và cắt thành từng miếng.
• 🔗
• Và sau đó chúng tôi cắt những mảnh này bằng một chiếc máy như vậy - với BOOMBbash.
• 🔗
• Đó là tùy thuộc vào trạng thái này. Đây là đối với thịt băm.
• Nhân tiện, tôi cũng băm nhỏ tỏi, cũng sẽ dành cho thịt băm, một vài nhánh. Thành phần nhỏ.
• 🔗
• Về cà chua. Chà, không còn cà chua tươi ngon nữa. KHÔNG! Do đó, thực phẩm đóng hộp đã được thực hiện - không được tinh chế trong nước trái cây tự nhiên của chính nó. Không có marinades và các chất phụ gia không cần thiết khác.
• Tất nhiên là đã làm sạch và thái nhỏ.
• 🔗
• Và tất cả điều này đã được thêm vào thịt băm.
• Và, tất nhiên, tôi ướp muối, tiêu đen và bất kỳ hỗn hợp ớt nào, cùng hành và tỏi - tôi cũng thái nhỏ ở đó.
• 🔗
• Và sau đó anh ấy trộn thịt băm rất kỹ - tất nhiên là nhào và thậm chí đập ra một chút ... bằng tay. Và sau đó đặt nó trong tủ lạnh. Trong một giờ hoặc lâu hơn. Hãy để nó chín.
• 🔗
• Bột. Ở đây tôi không bắt đầu từ công thức. Đây là một cốc nước được đổ vào máy nhào.
• 🔗
• Tôi bị hỏng một bên tinh hoàn. Ướp muối.
• 🔗
• Điều duy nhất tôi cho phép mình là thêm một chút dầu thực vật vào bột tương lai. Vậy ... một vài cái thìa. Không hơn.
• 🔗
• Sau đó, ông nhào tất cả và thêm bột mì cho đến khi bột dẻo, nhưng đàn hồi. Ngay sau khi chúng ta đạt được kết quả như vậy, chúng ta cũng cần đặt bột đứng. Đậy khăn ẩm và để nơi thoáng mát.
• 🔗
• Và chúng ta hãy làm nước thịt. Hay đúng hơn là nước dùng mà chúng ta sẽ nấu bánh bao.
• Hãy chuẩn bị:
• Cắt một miếng ớt chuông, ngọt.
• 🔗
• Cắt vài tép tỏi thành từng lát mỏng.
• 🔗
• Hãy lấy một ít thì là xanh và mùi tây.
• 🔗
• Chúng tôi sẽ đánh cá phần còn lại của cà chua ra khỏi lọ, cát chúng ...
• Nhưng chúng ta hãy cắt nó theo cách khác. Lobules.
• 🔗
• Và sau đó chúng tôi cũng thêm nước trái cây, trong đó chúng đã được lưu trữ. Bạn có thể thêm một thìa tương cà để có vị cay.
• 🔗
• Và ... cuối cùng chúng ta hãy bắt đầu hành động chuẩn bị thứ mà tôi tin là quan trọng nhất trong Món ăn này.
• Sau đó, tôi lại tỏ ra bướng bỉnh và lấy ra khỏi thùng. Trái ngược với các khuyến nghị về "thêm rau".
• 🔗
• Và tôi đặt nó vào một cái chảo ... chúng ta có một cái hình cái vạc. Chà, anh ấy bắt đầu ấm ức. Dầu nóng. Ngay sau khi bơ tan chảy, tôi giảm ánh sáng dưới chảo xuống mức tối thiểu. Và tôi đã không chạm vào anh ấy một lần nữa. Bơ bò, tự nhiên, từ sữa từ tàn nhang của chúng tôi. Vì vậy sản phẩm tinh tế và sắc xảo. Đốt hết - làm hỏng mọi thứ.
• 🔗
• Và sau đó cho hành tây vào chảo. Tất nhiên là có thể để nó đi một chút, và sau đó ... nhưng tôi hơi ngâm hành tây một chút. Vâng, tôi muốn!
• 🔗
• Và sau đó là cà rốt ngay. Và đổ mồ hôi cho nó trở nên mềm mại.
• 🔗
• Sau đó anh ta đổ tiêu và tỏi vào vạc.Và anh ấy trộn mọi thứ thật tốt.
• 🔗
• Anh ấy để cho anh ấy đổ mồ hôi trong một phút và gửi cà chua đến đó.
• 🔗
• Trộn đều tất cả mọi thứ, đóng nắp và để lửa nhỏ. Mười lăm phút. Nhưng khuấy nhẹ sẽ không thừa.
• 🔗
• Và sau đó thêm một ít nước. Khoảng nửa lít. Và đóng nắp lại. Hãy để nó hầm.
• 🔗
• Và trong khi nước thịt của chúng tôi đến, cô ấy sẽ tạc bong bóng. Đó là, bánh bao. Nói chung, chúng tôi sẽ làm kolobashki.
• Chia bột thành bốn phần.
• 🔗
• Sau đó từ mỗi miếng chúng ta sẽ làm ra một chiếc bánh như vậy.
• 🔗
• Và chúng tôi cuộn những chiếc bánh này thành những tấm có độ dày như vậy.
• 🔗
• 🔗
• Và chúng tôi cắt bỏ những vòng tròn như vậy. Nhân tiện, bạn cũng có thể làm cho hình chữ nhật. Nhưng chúng tôi đã đi theo cách truyền thống.
• 🔗
• Cho thịt băm vào khoanh tròn. Khoảng một muỗng canh.
• 🔗
• Sau đó xếp thịt băm lên mặt bánh, chừa lại khoảng một cm so với các mép trống.
• 🔗
• Và sau đó chúng tôi cuộn lại cuộn. Hoặc một cuộn ... gọi nó bất cứ điều gì bạn muốn. Nhưng ý nghĩa là thế này.
• 🔗
• Sau đó, chúng tôi đóng cuộn này từ tất cả các bên.
• 🔗
• Và chúng tôi uốn cong cuộn thành một cái hộp, đó là một quả bong bóng. Tóm lại, chúng tôi kết nối và tạo khuôn các đầu của cò quay xúc xích.
• 🔗
• Và vì vậy chúng tôi điêu khắc cống, chúng tôi cần bánh bao.
• Và ... đổ trà xanh vào nước thịt. Chúng tôi thay đổi nó. Ở đây, tôi chỉ chắc chắn rằng bạn cần thêm nước vào.
• 🔗
• Và điều đó đã được thực hiện. Và sau đó chúng tôi đặt những quả bóng nhỏ vào trong cái vạc. Và nấu trên lửa nhỏ. Nhàn nhã.
• 🔗
• Sau một thời gian rất ngắn, nước thịt sẽ giảm, và món kalabashki ... trông chúng sẽ trở thành như thế nào - bánh bao bong bóng. Đúng hơn, họ sẽ bắt đầu trở thành "cái gì?"
• 🔗
• Sau khoảng mười phút, âm lượng sẽ tăng lên đáng kể. Nó chính xác hơn với nắp ở đây. Tốt hơn là nên đậy nắp vạc. Nếu bạn đóng nó hoàn toàn, bạn có nguy cơ rằng kalabashki sẽ tăng lên rất nhiều về khối lượng.
• 🔗
• Họ sẽ hoàn toàn sẵn sàng sau hai mươi lăm phút.
• 🔗
• Nhẹ nhàng phết lên đĩa, chấm nhẹ hoặc "không" nhẹ với nước thịt. Đây là một vấn đề của hương vị.
• 🔗
• Của bạn đây. Đó là cách họ có được Pelmeshki - bong bóng. Kalabashki gì!
• Angela cho bạn trong một bữa ăn !!!
• 🔗
• Và một vài từ. Các món ăn là tuyệt vời. Cảm ơn mẹ của Oleg đã nghĩ ra điều này và Oleg đã nói cho chúng tôi biết. Tôi đã không trở nên bí mật.
• Các lựa chọn để làm nước thịt dùng để nấu bánh bao là rất lớn. Nơi cho sự sáng tạo ở đây là không thể tin được !!!
• Và, tất nhiên, rất tiện lợi nếu bạn muốn có bánh bao. Dù người ta có thể nói gì, nhưng ít phiền phức hơn.
• Và…, theo tôi, nếu những chiếc bánh bao thông thường được nấu trong cùng một loại nước thịt, nó sẽ trở nên rất khác thường và thú vị.

Ukhtyshkakie

Ừ ... một takiya

Đẹp và ngon !!!

Công thức tuyệt vời! Tôi chắc chắn sẽ thực hiện vẻ đẹp như vậy !! Cảm ơn bạn rất nhiều!!!

Thật là đẹp !!! Mình đi cho thịt băm trong ngăn đá, mai cần nấu gấp !!!!

Cây linh sam, hôm nay tôi mới ăn ốc bươu thịt băm, sớm hơn một chút chắc tôi đã làm ra những món như vậy.
Chắc chắn sẽ làm điều đó vào lần sau !! Tôi thực sự thích công thức nấu ăn đơn giản !! Cảm tạ!!

[Ivanych]

Ivanych, nó rất dễ chịu để đọc và xem!

Cảm tạ. Ai quyết định lặp lại - bạn sẽ không bao giờ hối tiếc!

[Ivanych]

Ivanych,
Rất đẹp!

Oooh, nó phải ngon làm sao! Cảm tạ! Hãy lặp lại.

Oooh, siêu, bong bóng là gì vậy? Vì vậy, tôi muốn ăn ngay lập tức

Và một lần nữa một bữa ăn hấp dẫn! Kalabashechki tuyệt đẹp!

Họ sẽ hoàn toàn sẵn sàng sau hai mươi lăm phút.

Lâu như vậy? Và chúng không được tiêu hóa?

Chúng không đun sôi, nhưng đứng và suy nghĩ trên lửa nhỏ, nếu ít hơn thì phần giữa có thể vẫn còn nửa nướng.

[Irina Dolars]

Irina Dolars, vì vậy ánh sáng dưới vạc maaaleenkiii ...

[Đàn piano]

Đàn piano, đó là nó. Họ không nấu ăn, nhưng thực tế là uể oải.

[Ivanych]

Ivanych, không thể nhập chủ đề của bạn! Đói chất ngất là đảm bảo.

[Ivanych]

Ivanych, không thể nhập chủ đề của bạn! Đói chất ngất là đảm bảo.

Tôi đến đầy đủ: có bánh bao, lười bắp cải nhồi, dưa hấu, thịt băm còn lại, và bột nữa, tôi cần làm một ít bụng.

Cực kỳ ngon!

Cảm ơn công thức, và tôi làm bột nhào với thịt dưới dạng cuộn, đặt nó vào đáy một chiếc chảo lớn, sâu lòng, trong đó có nước sốt hoặc rau hầm, thêm nước nóng và để lửa nhỏ. Tin tôi đi, nó cũng rất ngon. Và tôi làm bột trên 1 quả trứng, một chút muối, một thìa bơ. trộn với bột và đun với nước sôi, dùng thìa nhào trước. Bột mềm và rất dễ làm.

Ảnh ngon. Mùi đã được cảm nhận. Tôi chắc chắn sẽ chuẩn bị.
Và về cà chua băm - đây là một ý tưởng!

Chà, bất cứ công thức nấu ăn này là một bài hát!
Và những gì một âm tiết!

Mẹ kiếp !!!!!!!!!!

Tối qua tôi vẫn ngồi suy nghĩ, sao hôm nay lại nấu món như vậy…. Và bất ngờ tôi bắt gặp công thức này ... Và bây giờ, bột đã có trong tủ lạnh, thịt băm đã sẵn sàng. Trong một giờ nữa, tôi sẽ tạo. Cảm ơn bạn vì một công thức đầy màu sắc và ngon. Tôi đang dự đoán tất cả

Sự mong đợi thậm chí còn mạnh hơn việc tận hưởng kết quả. Chúc may mắn!

Ivanych, cảm ơn vì công thức. Hấp dẫn và thú vị, như mọi khi.

Cảm ơn vì công thức. Một lựa chọn rất thú vị cho bánh bao. Dễ dàng hơn và nhanh hơn để làm.

Sức khỏe!

[Ivanych]

Ivanych, ngon) để đánh dấu trang của bạn) có lẽ một ngày nào đó tôi sẽ dám nấu một món ngon như vậy

Tự giết mình bằng chổi! Một bài thơ, không phải một công thức! Tài năng của một người đàn ông đây rồi. Không chỉ nấu ăn ngon mà còn phải nói theo cách khiến những người còn lại sẽ ứa nước miếng. Sự tôn trọng. Vào ngày tiếp theo của bánh bao (cuối cùng khi mùa đông đã bắt đầu), kolobashki của bạn sẽ chiếm vị trí xứng đáng trong dạ dày của chúng tôi