Mint pastila - làm thế nào để làm điều đó?

[Mint pastila - làm thế nào để làm điều đó?]

Mint pastila - làm thế nào để làm điều đó?

Đâu đó trong chủ đề, câu hỏi đã được đặt ra, làm thế nào để làm kẹo dẻo vị bạc hà?

Tôi đã xem qua các cuốn sách đóng hộp của mình và tìm thấy một công thức mứt và thạch bạc hà.
Bản chất của công thức:
Một nắm lớn lá bạc hà tươi / 100 gram
Một kg. táo
Đường
Một quả chanh chưa gọt vỏ

Loại trái cây truyền thống cho mứt và thạch thảo mộc là táo: nó cung cấp độ đặc sệt, hương vị không phô trương và không làm gián đoạn hương vị của các loại thảo mộc. Trong trường hợp này, bạc hà đóng vai trò là "người vận chuyển" hương thơm phong phú.
Mứt và thạch có màu xanh đậm!

Vâng, theo tôi hiểu, trước tiên bạn cần làm táo nghiền như đối với kẹo dẻo táo, thêm bạc hà, sau đó cắt nhuyễn bạc hà hoặc làm khoai tây nghiền từ nó.

Đi cho nó và thử nghiệm và nhận một marshmallow bạc hà

Ngày mai tôi sẽ mua Isidri. mmm
Tôi đã mơ về cách tôi sẽ khai thác nó, thu thập các công thức nấu ăn.

[Ira]

Ira, chúng tôi đang chờ đợi những ấn tượng mới!

Hôm qua tôi đã làm marshmallow từ nước sốt táo. Cho đến nay, tôi không hài lòng lắm với kết quả này. Bạn cần phải đọc các công thức nấu ăn, mang chúng đến sự hoàn hảo. Một số chiếc bánh đã bị nứt ngày hôm qua.
Nhưng tôi vẫn rất vui vì tôi đã mua nó! Tôi cũng đã mua một máy cắt táo Isidri. Chỉ là một niềm vui !!!!

Tôi đã làm một viên kẹo bạc hà. Nó không phải là màu xanh lá cây, nhưng rất ngon. Đã thêm nhiều nho đen. Tôi cũng nấu tương tự - nhưng trên một quả bí xanh. Tôi chịu đựng trong một thời gian dài, "hút" chất lỏng bằng khăn ăn. Đến sáng mọi thứ đều khô ráo - tôi phải giữ lại ít hơn. nhưng bây giờ trời nhiều mây, tôi để ngoài không khí thì nó dần trở nên dẻo quánh.

Vì vậy, có thể lau nó qua một cái rây mịn, và có những vòi phun trên kết hợp lau và những thứ đặc biệt. đầu phun thủ công để lau, nên có trong trang trại để không bị

Nếu bạn thêm nho đen, màu sắc tất nhiên sẽ thay đổi.

Chúc mừng bạn đã có kẹo dẻo bạc hà, chúc bạn sức khỏe!

Tôi chỉ đang làm chủ cái máy gặt
Và tôi chỉ nấu marshmallow với bạc hà - không phải màu xanh lá cây ... Tất nhiên, nếu bạn nấu với nho đen, như vậy màu sắc sẽ thay đổi
Lần này tôi nhặt bạc hà bằng que, tôi hoàn toàn trở nên láo xược. Ngay cả máy xay sinh tố của tôi cũng bị nghẹt bằng que. Tất nhiên, một người mạnh hơn ... Nhân tiện, một nhận xét như vậy - tốt hơn là "xay" bạc hà cùng với khoai tây nghiền - bằng cách này mọi thứ sẽ trộn tốt hơn so với việc bạn chỉ xay một bạc hà. Có lẽ quân át chủ bài sẽ không cần nhận xét như vậy. Nhưng cũng không có át chủ bài!

Bạn có thể chia sẻ công thức, nếu nó không phải là một bí mật? Bạc hà trong máy xay và máy sấy táo-chanh? Không cần nấu ăn?

[Những cách chuyển thể cho điều này là gì - tôi chưa hoàn toàn hình dung.]

Bạn có thể chia sẻ công thức, nếu nó không phải là một bí mật? Bạc hà trong máy xay và máy sấy táo-chanh? Không cần nấu ăn?

Alёna, tôi đã làm nước sốt táo riêng. Đầu tiên, tôi cắt táo thành từng phần tư, đặt chúng lên vỏ (nếu không mọi thứ sẽ bị cháy), một ít nước, và - trên khí gas. Mọi thứ sôi lên và táo phồng lên một chút. Tôi lấy ra khỏi bếp và đun nóng - dưới máy xay sinh tố (chìm). Tôi thêm đường - 2-3 muỗng canh. l. cho 1 kg táo. Tuy nhiên, điều này là để nếm thử. Tất nhiên, bạc hà nên được cắt trước. Trước tiên, nó có thể được để riêng (dưới máy xay), và thêm một ít khoai tây nghiền - cách này giúp bạc hà nghiền tốt hơn. Sau đó - trong một cái chảo chung. Chanh - cắt, chọn hạt, cùng với vỏ - cho vào máy xay. Nhưng đây là vấn đề về hương vị - bạn có thể đi mà không cần da. Sau đó, kết hợp tất cả mọi thứ và trộn bằng máy xay sinh tố ở tốc độ thấp hơn. Cho tất cả hỗn hợp này vào khay trong máy sấy thành một lớp mỏng. Nếu bạn không có khay, thì nó nằm trên giấy nướng. Các pastilles được làm khô ở nhiệt độ tối đa.

Nhưng thứ ngon nhất hóa ra là bạc hà + chanh + bí xanh. Tôi đã ăn bí ngòi thay vì sốt táo, và tôi không nấu nó, tôi trộn nó sống.Vấn đề là làm thế nào để rút hết chất lỏng thừa ra khỏi bí. Những cách chuyển thể cho điều này là gì - tôi chưa hoàn toàn hình dung.... Những quả bí xanh-chanh-bạc hà này được đựng trong đĩa, sau đó bẻ nhỏ. Chúng không đến được nhà như những khoảng trống, bởi vì chúng đã ăn trên cây nho. Tôi nhận ra rằng tôi đã trồng một ít bạc hà! Tôi thậm chí còn không thu thập bất cứ thứ gì chỉ để uống trà - mọi thứ đã trở thành marshmallow

Chúc ngủ ngon
Galina, để làm cho bí nhuyễn ít nước hơn, tôi làm như sau:
Đầu tiên, tôi chà bí xanh trên máy ép củ cải đường hoặc máy kết hợp (tùy thuộc vào số lượng bí ngòi) - chúng ngay lập tức cho nước ép ra ngoài. Sau đó, tôi lấy khối lượng thu được theo từng phần vào một nắm (càng nhiều càng tốt) và bóp kỹ bằng cả hai tay. Rất nhiều nước trái cây chảy ra. Khối lượng đủ khô. Nếu tôi làm bánh kếp, mức độ xay này là đủ đối với tôi.
Và đối với marshmallow, phần cùi đã vắt có thể được xay bằng máy xay sinh tố cho đến khi có độ đồng nhất mong muốn. Sau khi tẩy, khối lượng sẽ trở nên mỏng hơn một chút, nhưng không nghiêm trọng.

[quản trị viên]

quản trị viên, cảm ơn vì công thức. Bạn cũng có thể làm tương tự với tía tô đất. Tôi thích cả bạc hà và chanh. Không biết vụ thu hoạch táo năm nay sẽ như thế nào nhỉ?

[Sveta]

Sveta, đối với sức khỏe của bạn! Vào mùa đông, mọi thứ sẽ phù hợp với kinh doanh

Tanyusha, nhưng bạn biết rất rõ rằng ngay sau khi bạn làm kẹo dẻo, nó sẽ biến mất ngay lập tức. Và bạn nói vào mùa đông. ....

Không biết vụ thu hoạch táo năm nay sẽ như thế nào nhỉ?

Tôi đã bị sốc rồi, mặc dù chúng vẫn còn xanh! Tôi bắt đầu đăng ký xuất khẩu

cô gái về màu sắc. Bản thân tôi không làm bánh bao bạc hà, nhưng tôi đã đọc công thức và thảo luận ở đâu đó trên Internet. ảnh cái bánh bao có màu xanh lục bảo. nhưng những người đã thử nghiệm với công thức này nhất trí tuyên bố: màu sắc sẽ thay đổi! nó không phải là ngọc lục bảo. nhưng ... nói thế nào cho đúng ... tóm lại, nó sẽ trở thành màu giống như cây me chua, nếu đổ qua nước sôi. đây. có thể ai đó sẽ thấy thông tin này hữu ích.

Tôi nghĩ tôi cần phải thêm rau bina cho màu sắc, tôi đã vẽ kem hạt dẻ cười với nó, nhớ không?