Bijou
Solistka, và bạn có chính xác một lít 6yl? Chúng tôi thường có 900 ml mỗi người. (((
Nhưng trong thời gian đun nóng như vậy, sữa, vâng, nó khô đi rất nhiều - tôi đặt nó vào đun nhỏ lửa ở Panas trong 6-7 giờ, vì vậy trong số ba lít nó bay sắc nét, mức độ của một ngón tay thấp hơn hai. những bức tường.

Còn Shte6a thì sao ... cô ấy không đóng van mà không sôi nên hơi nước bay đi mất ...
Nhưng cuối cùng sữa đặc lại thành ra. Tôi thậm chí còn nói "cô đọng".
Masinen
Trong thời gian ngắn hơn, nó không hoạt động với tôi. Và 10 giờ, vừa phải.
Bình thường là sữa đã giảm, do các quá trình đang được tiến hành trong đó, do đó sữa có màu sẫm và mùi vị nướng.
Solistka
Các cô gái, rất cảm ơn mọi người vì câu trả lời. Đây là phim hoạt hình đầu tiên của tôi và tôi ngây thơ tin rằng vì mọi thứ đều được niêm phong kín, nên sẽ không có sự bay hơi của sản phẩm, tôi nghĩ rằng Shteba của tôi đang cắt cỏ. Cảm ơn vì đã giải thích)
Fenya
🔗
Chúc mọi người một ngày tốt lành! Tôi quyết định khoe rằng cô gái thông minh Steba đã chuẩn bị cho tôi vào cuối tuần. Tôi đã có một lớp thịt xông khói với thịt trên da mà không có xương (thăn hoặc cái gì đó, tôi không biết). Tôi rửa sạch, lau khô, xát muối và gia vị thịt lợn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh một ngày. Ngày hôm sau, tôi gấp nó lại một nửa (không thể cuộn thành cuộn), buộc nó bằng chỉ và thắt chặt nó bằng dây thun, mắt lưới. Tôi đặt cuộn của mình trong Shteba ở chế độ "hầm" trong 6 giờ. Hóa ra là SIÊU !!!
Dấu
Fenya, trông rất ngon miệng!
Aenta
Fenya, Trông hấp dẫn
Aenta
Trích dẫn: vernisag
bột của bạn bị chảy nước, khi tôi làm một nửa định mức từ công thức, tôi thêm 2 cốc (250g) bột và một thìa, hoặc thậm chí hai cốc từ trên cùng.
Cảm ơn bạn !
Có lần thử thứ hai với sữa đặc đun sôi. Nó hoạt động tốt.

Nồi đa năng-nồi áp suất-nồi nấu chậm Steba DD1 Eco Nồi đa năng-nồi áp suất-nồi nấu chậm Steba DD1 Eco

Masinen, Cảm ơn ! Để biết một mẹo về nắp máy sấy khí. Đánh má hồng mà không cần kéo nắp này trong 10 phút. Kết quả có thể được nhìn thấy trong ảnh.
Fenya
Aenta, Dấu, Cảm ơn bạn! Và ngon! Tôi đã làm điều đó lần đầu tiên và rất hài lòng với kết quả. Shteba chỉ truyền cảm hứng cho tôi trên mặt trận ẩm thực.
Aenta
Tôi muốn viết thêm về trang bìa. Tôi đã mua 100% silicone ở Auchan, đường kính 26 (loại). Tôi đã đi đến cái chảo rất tốt, nó là chân không, bạn có thể nhấc một cái chảo rỗng lên cho nó. Nga sản xuất.
Tôi hỏi nếu bạn đã viết về nó.

Nồi đa năng-nồi áp suất-nồi nấu chậm Steba DD1 Eco Nồi đa năng-nồi áp suất-nồi nấu chậm Steba DD1 Eco Bức ảnh này cho thấy một cái chảo sáng bóng.
guliko
Chào buổi chiều, các cô gái!
Tôi đang cố gắng tham gia vào đội hình những người hâm mộ Shteba. Tôi đã có nó trong một tháng rưỡi, có thể hơn. Nhưng do phải di chuyển và gặp một số vấn đề nên tôi không liên lạc được với cô ấy nhiều. Đúng hơn, cô ấy không giao tiếp với bất cứ thứ gì, nấu ăn ít và hiếm.
Nhưng bây giờ có vẻ dễ dàng hơn, tôi bắt đầu làm quen với cái xoong hơn. Lời khuyên và công thức nấu ăn của bạn tất nhiên là vô giá. Có lẽ đó là lý do tại sao tôi chưa có vấn đề gì với cô ấy (t-t!). Mặc dù tôi nấu mọi thứ cực kỳ sơ đẳng. Thịt làm nước dùng. Cháo, rau, khoai tây, v.v.
Sáng hôm qua tôi nấu cháo kê cho con trai, cháu rất thích nhưng thành ra hơi nhiều. Con không ăn cháo nên anh cố xử lý. Con chó út thật may mắn, nó cũng rất thích nó.
Mà này, không lẽ nấu nguyên một ly đa?
Vào buổi chiều, tôi đặt một thịt hầm sữa đông (tôi không nhớ công thức của ai, có một cái gì đó về bánh pho mát sữa đông). Rất cám ơn tác giả, nó thành ra tuyệt vời, mặc dù có tinh bột khoai tây (tôi không tìm thấy tinh bột ngô, rất nhiều vẫn còn trong hộp). Thêm nho khô. Người con trai đã thử và "xúc phạm", nói rằng "bạn chưa bao giờ ăn ngon như vậy."
Không biết bạn có thể thêm táo vào món thịt hầm này không? Tôi sợ cấu trúc sẽ bị phá vỡ.
Em vẫn chưa chán anh à? sau đó tôi sẽ tiếp tục. Đến tối, tôi đặt cơm thập cẩm để làm. Bếp của tôi không muốn nhận ra cái vạc và không chịu hợp tác.
Cô ấy đã hạ gục Shtebu. Tôi phải nói, với sự nghi ngờ lớn.Tôi là một người châu Á, tôi rất coi trọng cơm thập cẩm một cách nghiêm túc và truyền thống. Nhưng tôi đã nắm lấy một cơ hội. Kết quả gây ấn tượng ngay cả với tôi.
Người con trai lại xúc phạm, nói rằng anh ấy có cảm giác tốt hơn theo cách này, nó trở nên dịu dàng hơn và ăn kiêng hơn (anh ấy không thích đồ ăn béo).
Đối với buổi tối tôi nấu cháo kiều mạch với một khởi đầu bị trì hoãn, con trai tôi hôm nay phải đi làm rất sớm. Mọi thứ đã làm ra! Đến 6 giờ sáng, cháo đã làm sẵn chờ anh. có gì! Tuy nhiên, nó không diễn ra quá tốt ở Panas.
Còn bây giờ cô gái tội nghiệp đang đun sữa, tôi sẽ làm lại món sữa nướng lên men, vì tôi là người nghiện ma túy từ món sữa nướng lên men, cô ấy chỉ phá tôi không có.
Lần này tôi đặt lúc 10 giờ (lúc 88g.), Lần trước tôi đặt lúc 8 giờ, nói chung là mọi việc ổn thỏa. Nhưng sữa hầu như không đổi màu, tôi không nhận thấy sự “êm dịu” đặc biệt nào. Lần này tôi quyết định thêm một vài giờ, giống như một trong những cô gái đã viết rằng 8 là không đủ. Sữa nướng lên men hóa ra hơi ngấy, nhưng ngon.
Nhân tiện, nó cháy rất nhiều ở phía dưới, không ảnh hưởng đến mùi vị, nhưng thú vị là nó có bình thường không? Và không có bọt ở tất cả.
Trong ngắn hạn (mặc dù nó không diễn ra trong một thời gian ngắn, chúng tôi xin lỗi). Đội ngũ nhân viên của chúng tôi là một cỗ máy shaitan thẳng thắn. Tốc độ và chất lượng đầu ra đặc biệt nổi bật.
Tôi rất vui lòng. Rất cao.
Fenya
Aenta! TRONG KHOẢNG! Và tôi cũng muốn như vậy! Tôi đã cố gắng làm hỏng nắp của chính mình đối với bát Teflon trong tuần đầu tiên. Cô bưng bát cháo nóng hổi. Sau khi nguội, nắp cong vào bát và không bị kéo lên kể từ đó. Tắm bằng nước lạnh cũng không giúp được gì, mặc dù nó đã đỡ hơn một chút.
Fenya
guliko, vâng, vâng, Shteba là một chiếc nồi tuyệt vời. Mình đã làm từ tháng 1 năm nay, học được rất nhiều món mới ... Cảm ơn mọi người đã chia sẻ công thức. Tôi vẫn sử dụng những thứ làm sẵn, nhưng nếu tôi tự sáng chế ra thứ gì đó, tôi hứa rằng tôi sẽ chia sẻ nó với mọi người.
Aenta
Trích: Fenya
Cô bưng bát cháo nóng hổi.

Trên bìa có thông tin -40 đến +250 độ. Bạn có thể cho vào lò nướng.
Fenya
Aenta, cái bát đậy kín của tôi đang nguội dần và nắp được kéo vào trong. Khi nguội dần ở vị trí này, nó vẫn còn. Có một ý tưởng để làm nóng nắp mạnh và sau đó cho vào nước lạnh. Có lẽ liệu pháp sốc sẽ giúp cô ấy trở lại hình dạng ban đầu? ...
Aenta
Fenya, Tôi không biết câu trả lời cho câu hỏi của bạn. Hãy thử thử nghiệm.
Ivanovna5
FenyaTôi nghĩ, sẽ đúng hơn nếu làm nóng nắp trong nước nóng và đặt ngay trên một cái chảo lạnh, và làm mát nó dưới vòi nước lạnh đang chảy.
Masinen
guliko, rất tốt cho việc viết đánh giá của bạn trong chủ đề của chúng tôi!
Fenya, Tôi cũng vậy, vì vậy nắp được kéo vào, và sau đó nó tự thẳng ra)
Aenta, Mình sẽ tìm bìa như vậy, ước gì mình đọc sớm hơn, mình mới đến từ Auchan)

Và hôm nay tôi xào thịt vai với hành tây.
Cắt thành từng miếng nhỏ và chiên trong 20 phút và hành tây trong 5 phút. Bát teflon
Nồi đa năng-nồi áp suất-nồi nấu chậm Steba DD1 Eco
Fenya
Masinen, rất ngon miệng, tôi chỉ muốn thịt! Và bạn đã đậy nó bằng nắp chưa?
Masha, bạn sẽ làm gì nếu dầu hoặc mỡ bắn ra trong khi chiên?
Masinen
Tôi chỉ đậy nắp lại để không bị mất nhiệt độ. Đó là lý do tại sao nó rang rất tốt.
Và đặt nắp ở góc nhìn nghiêng.
Ivanovna5
Mashenkaaaa! Một nửa giờ nữa trước khi kết thúc ngày làm việc, và sau khi thịt lợn như vậy, nước dãi sông. Nó bật ra một cách độc đáo. Tôi không có đủ kiên nhẫn để đợi cho đến khi tất cả nước trái cây bay hơi hết và do đó nó không thành ra chiên như vậy. Nó đã mất bao lâu?
Masinen
Anna, mất 25 phút. 5 phút đối với hành tây và 20 phút đối với thịt. Nhưng nắp phải được đóng lại)
Ivanovna5
Cảm ơn bạn,Masinen, Tôi chắc chắn sẽ thử một lúc nào đó, nhưng hôm nay chúng ta có khoai tây nướng với ức gà. Chồng tôi nói rằng khoai tây ở Shteba ngon hơn (đây là khi tôi chiên một phần tư khoai tây trong shteba, muối với muối Adyghe và rắc rau thơm).
guliko
Jinxed. Thay vì sữa nướng lên men, nó trở thành một chất lỏng và chua khó chịu với một số loại mảnh. ... Nhưng tại sao?!! Rốt cuộc, tất cả mọi thứ, mọi thứ đã được thực hiện như lần cuối cùng.
Chỉ có sữa là khác. Sau đó, có "House", được đóng trong chai, hoàn hảo. Lần này một số loại cục bộ trong túi mềm. Tôi không thấy lý do nào khác. Và kem chua, mà tôi lên men, lần này là "Domik" 20%, và lần này là địa phương.
Các cô gái ơi, nếu ai đó tự làm sữa lên men trong tủ lạnh, thì sữa nào vẫn thích hơn? Ý tôi không phải là một thương hiệu cụ thể, mà là một nguyên tắc.
Và nếu bạn lấy nó từ một con bò? dường như có một cơ hội.
Masinen
Tốt hơn là nên uống sữa tiệt trùng. Không phải trong túi mềm.
Có thể kem chua của bạn hoàn toàn không phải là kem chua, mà là một chất thay thế, vì vậy không có gì được lên men.
Ell
Gulya, tôi cũng gặp phải trường hợp tương tự. Tôi đã cố gắng làm sữa đặc và mua sữa địa phương trong một túi mềm. Tôi đã làm mọi thứ như các cô gái mô tả. Hỗn hợp bắt đầu nguội dần và tất cả đều trở thành hạt. Và không giống như kẹo Bò, mà giống như cát, bạn ngậm thìa trong miệng và cọt kẹt trên răng. Tôi đã thử thêm sữa còn sót lại vào cà phê, và trong cốc tôi cũng có cà phê với các loại ngũ cốc. Sữa badyazhat dạng bột. Tôi đã phải vứt bỏ tất cả. Và hôm qua tôi đã làm pho mát. Tôi đã mua sữa của một nhà sản xuất khác (cũng mềm, nhưng đắt hơn). Trước tiên, tôi đã thử nó trong một cốc cà phê nóng nhưng không tìm thấy bột. Sau đó, tôi chỉ lấy phô mai lên và mọi thứ đều rất ngon. Các cô gái, cảm ơn vì những lời khuyên! Vì vậy, chỉ bằng thực nghiệm, chúng tôi mới tìm thấy một nhà sản xuất ít nhiều trung thực và sử dụng sữa và kem chua của họ. Tôi đã từng uống Prostokvashino trước đây. Có kem chua và sữa rất ngon. Và rồi nó cũng bắt đầu .... Bạn mở kem chua ra và bạn có thể thấy rõ ràng rằng đó là tất cả các loại hạt, rõ ràng là bột.
GTI Tatiana
: hi: Các cô gái, xin chào mọi người))
Vậy là những ngày nghỉ đã kết thúc. Chúng tôi trở về từ nhà nghỉ. Chà, thật là đẹp, mọi thứ đều nở rộ
Chúng tôi đã viết bao nhiêu đây của mọi người, tôi đọc rất lâu) Tại dacha không có lúc nào cả.
Tôi chúc mừng các cô gái về giải thưởng và sinh nhật của họ, và thành công trong việc làm chủ Steba.
Lại có nhiều chuyện bàn tán về cơm thập cẩm. Tất cả giống nhau, cơm thập cẩm theo công thức của tôi hóa ra là cơm thập cẩm. Mọi thứ khác là cháo gạo rất ngon với thịt. Có thể không khiêm tốn, nhưng đối với tôi là như vậy)
Tôi đã mua cho một nơi cư trú mùa hè MV Mayr & Boch. Vì vậy, tại dacha, thời gian nấu trong MV này tăng thêm 20 phút. Hãy nhớ rằng chúng ta đã thảo luận về điện áp trong mạng và thời gian nấu.
Tôi nhớ món Steby của mình, tôi bắt đầu nấu ăn theo nhịp điệu quen thuộc của mình)
Masha, công thức Chorba từ cá rất hữu ích, nó chỉ được nấu trên lửa. Và cơm thập cẩm trên bếp lửa trong vạc. Bây giờ tôi nấu một vận động viên bơi lội ở Stebe.
Masinen
GTI Tatiana, Tatiana, tôi rất vui vì công thức nấu súp rất hữu ích))

Hôm nay tôi đã làm những người yêu ở Shtebe. Tôi quấn nó trên một cái lò sưởi. Chấm sốt kem chua + cà chua và một chút nước,
10 phút Chế độ canh áp suất 0,7.
Nó bật ra tuyệt vời!
Nồi đa năng-nồi áp suất-nồi nấu chậm Steba DD1 Eco
Dấu
Masinen, sắc đẹp, vẻ đẹp!! Tôi thích chúng lạnh, như nứt hạt
danira1614
Cơm cuộn theo công thức zoomgsm. nó thành ra tuyệt vời, tôi không nghĩ rằng nó sẽ tuyệt vời và không có rắc rối nó sẽ thành ra trong shtab
GTI Tatiana
Oh, tôi sẽ mất trí bây giờ)))
Linadoc
Và hôm nay tôi muốn mùa hè. Tôi cũng vậy bánh cam mùa hè... Ngon và nhẹ (cho cơ thể).
Nồi đa năng-nồi áp suất-nồi nấu chậm Steba DD1 Eco
Masinen
Linadoc, bánh rất, rất!

Và hôm nay mình quyết định làm món bắp cải cuộn lười nên phần thịt băm vẫn còn.
Nhân tiện, nó hóa ra rất tốt!
Nồi đa năng-nồi áp suất-nồi nấu chậm Steba DD1 Eco
kalina11
Và tôi dường như đã bay. Đặt hàng Steba với giao hàng từ Đức. Tôi muốn làm sữa chua, nhưng những bức tượng nhỏ! Nhóm hỗ trợ cho biết, trong các phim hoạt hình bán ở Đức, nhiệt độ không được quy định.
Masinen
kalina11, và tại sao từ Đức? Bạn đến từ Ukraine?
kalina11
Không, từ Kaliningrad - Đức gần hơn Chúng tôi không bán, từ Moscow - lâu hơn và xa hơn.
Masinen
Đối với điều đó với tất cả các chức năng)
Bijou
Trích dẫn: kalina11
Tôi đã đặt hàng Steba với giao hàng từ Đức. Tôi muốn làm sữa chua, nhưng những bức tượng nhỏ!
Ồ, và một quý ông địa phương đến từ Đức vừa nói rằng anh ấy chuẩn bị sữa chua thường xuyên. Tất nhiên là chỉ có bạn không thể đeo nó vào ban đêm. Và do đó, trong khi chờ đợi, họ định kỳ bật hệ thống sưởi, phim hoạt hình cho thấy nhiệt độ của bát, nó được đưa đến trạng thái cao hơn một chút so với mức cần thiết và tắt. Sau một thời gian, lặp lại. Vì với phương pháp này cần phải đổ thêm nước để có quán tính lớn hơn 6 thì sau một thời gian mọi thứ ấm lên đều, rất ít khi phải hâm nóng lại.
Rất đáng để thử một lần, nếu có mong muốn và sau đó chắc chắn sẽ quyết định xem những điệu nhảy như vậy có phù hợp hay không.

Vâng, bạn cũng có thể bọc Shte6u với một thứ gì đó bên trên để ổn định. )
Loksa
Tôi cũng đã mua Shteba cho mình. Câu hỏi đặt ra: khi nấu cháo dưới áp suất 0,3 - nắp không đóng "đều", có thể nói như vậy.Góc mà van dính nhiều hơn, khe hở là 1 mm, và góc đối diện là 2-3 mm, sự khác biệt có thể nhìn thấy bằng mắt. Điều này có bình thường không? Ngay cả tôi cũng lo lắng. Ngay lập tức, nắp được đóng lại chính xác, và sau khi đóng van, nó sẽ dẫn. Ý kiến ​​của em là van báo không đều, em không biết phải làm sao?
Cháo gạo bị tăng áp suất trong 15 phút, và cháo ngô trong 30 phút - với tôi thì có vẻ hơi nhiều, có thể là do cái nắp? Số lượng sản phẩm là như nhau.
VÀ BẠN LÀ BẠN NHƯ THẾ NÀO?
Hôm qua bạn có làm sous-vide thịt với nhiệt độ chênh lệch 62-72 không?
Tôi đã mua trong ozone - không đặt người giữ, tìm nó ở đâu?
Masinen
Bìa bị lệch là chuyện bình thường.
Và nhiệt độ có thể đi bộ.
mùa xuân
Trích dẫn: Loksa


Tôi đã mua trong ozone - không đặt người giữ, tìm nó ở đâu?
Liên hệ ở đó, họ sẽ gửi nó, tôi chắc chắn. Họ rất nhạy bén.
Natalishka
Và đây là loại người giữ nào?
Loksa
Giữ một thứ để xông hơi, chẳng hạn như ống dẫn hơi nước của cô ấy, hoặc một cái gì đó được gọi là. Tôi đã gọi cho Ozone và họ - trả lại cả bộ, và giá đã cao hơn, và tôi không muốn quay đầu lại, tôi đã đợi điều này trong một tuần, gần như
Yarovaya, bạn khuyên bạn nên gọi ở đâu?
Masinen - CẢM ƠN "đã lấy đá ra khỏi tâm hồn"
GTI Tatiana
Trích dẫn: Bijou
Vâng, bạn cũng có thể bọc Shte6u với một thứ gì đó bên trên để ổn định. )
Các cô gái ơi, tất cả các sản phẩm sữa lên men (kefir, sữa nướng lên men, sữa chua, kem chua ...) đều nấu trong lò khi được bật lên. bóng đèn.
Bijou
GTI Tatiana, Tôi cần phải kiểm tra nó, nhưng theo ý kiến ​​của tôi, ngay cả với một bóng đèn, lò nướng của tôi vẫn chạy quạt. Tôi cảm thấy tiếc cho anh ấy và cố gắng làm sữa chua trong ShTe6e. Nhưng sữa nướng lên men vẫn ngon hơn từ lò, với lớp vỏ bánh. Nhưng tôi đã làm nóng cho đến khi nhấp chuột đầu tiên của vòng xoắn, nó chỉ hoạt động tốt.
mùa xuân
Trích dẫn: Loksa

Giữ một thứ để xông hơi, chẳng hạn như ống dẫn hơi nước của cô ấy, hoặc một cái gì đó được gọi là. Tôi đã gọi cho Ozone và họ - trả lại cả bộ, và giá đã cao hơn, và tôi không muốn quay đầu lại, tôi đã đợi điều này trong một tuần, gần như
Yarovaya, bạn khuyên bạn nên gọi ở đâu?
Masinen - CẢM ƠN "đã lấy đá ra khỏi tâm hồn"
Ở đây trong Ozone tôi đã đề xuất ...
Masinen
Và tôi sẽ nấu một nhánh cây ở Shtebka)
Tôi đã chuẩn bị rồi và sẽ đặt nó vào sáng mai))
Matilda_81
Maria, bạn đâm nó vào mặt trắng? Hiện tại, từ sau bụi cây, tôi quan sát buổi tập với giăm bông Teskomovskaya, nhiệt huyết của tôi đã nguội, thực tế là các cô không khuyên cô nên cho nó vào sên nhanh cho nóng. Đối với ngày thứ hai, tôi nghĩ rằng shtebka thực sự sẽ không giữ được nhiệt độ khi mở nắp, quá miễn cưỡng khi thầy cúng với bếp lò.
Masinen
Gulnara, Tôi đã có một cô gái da trắng mới. Vì vậy, tôi không thể chịu được và nhồi thịt vào đó, nhưng mọi thứ là theo công nghệ.
Tôi không biết khi mở nắp, tôi phải thử. Nhưng mặt trắng nằm xuống trong bát và bạn có thể đậy nắp lại.
Và tôi đang mong chờ nó, có lẽ tôi cũng sẽ mua nó)
Matilda_81
À, cuối cùng tôi cũng sẽ mua nó: lol: Tôi chỉ cần tìm ra nơi để nấu nó, tôi đã giấu tất cả các nồi rồi
mùa xuân
Trích dẫn: Masinen

Gulnara, Tôi đã có một cô gái da trắng mới. Vì vậy, tôi không thể chịu được và nhồi thịt vào nó, nhưng mọi thứ là theo công nghệ.
Tôi không biết khi mở nắp, tôi phải thử. Nhưng mặt trắng nằm xuống trong bát và bạn có thể đậy nắp lại.
Và tôi đang mong chờ nó, có lẽ tôi cũng sẽ mua nó)
Tôi đang ở trong một nhà sản xuất giăm bông Redmont trên bánh mì với nắp đậy trong 3 giờ với 82 gram, kết quả luôn tốt, tôi đã làm các giống khác nhau, mọi thứ đều thành công. Không có chấn thương hoặc nỗ lực, không có chậu không cần thiết, và kết quả là luôn hài lòng. Đầu tiên tôi bắt đầu với áp lực về miếng thịt, 17 phút, sau đó 1 phút và mệt mỏi, bây giờ chỉ là uể oải.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì