Sữa đông tự làm ở dạng Stadler Form nhiều bánh

Mashul, chúc sức khỏe) lần này bạn có thể thấy sữa đông mát lạnh) và thậm chí từ sữa tự làm .. siêu

Tôi đã làm món sữa đông này vài lần - cách thực hiện rất đơn giản và thường không ngon!

Cảm ơn bạn, Tina, tuyệt vời!

Tôi có thể trình bày những gì tôi nhận được từ 3 lít sữa tự làm:

Tôi cũng muốn thu hút sự chú ý của những người chỉ định làm món sữa đông như vậy - hãy xem MV của bạn nóng lên bao nhiêu độ. Tôi có một chiếc Dex-50, anh ấy chỉ mất 5 phút (đối với lọ 3 lít) để làm tan chảy pho mát. Và cho 2 lít và ở tất cả 3 phút là đủ.

Cảm ơn bạn đã phản hồi!) Phô mai đông lạnh Wow your multi-sưởi ấm

Vâng, sưởi ấm là những gì bạn cần! Để khoảng 60-80 phút mình sẽ lấy ra một đoạn thun.

Tôi đã gửi một ý tưởng sẽ làm pho mát tan chảy, bạn cần phải giải quyết vấn đề này

Phim hoạt hình của tôi có một chế độ thủ công. Ở đó bạn có thể đặt 40 và 60 độ.
Lần tới, tôi sẽ cố gắng làm cho sữa đông không ở nhiệt độ nóng mà ở 60 độ - theo cách thủ công.
Tôi sẽ hủy đăng ký về kết quả.

Rồi sao? Bạn đã thử nó theo cách thủ công chưa? Mình cũng có DEH-60, cũng muốn dùng thủ công nhưng không biết chọn nhiệt độ nào. Elena BO đã trích dẫn một câu nói rằng nó không được cao hơn 50 độ, mặc dù đối với các cô gái là 70 độ. nó xuất hiện một cách tuyệt vời

Ở đây, tôi đã tìm thấy ở một nơi công nghệ tách whey bằng cách đun nóng:

• Sữa đông không được đun quá 50 oC. Nếu không, tất cả các vi sinh vật có lợi sẽ chết.
  

[/ danh sách]

Đó là cục máu đông không thể có, bản thân nó không nóng lên Huyết thanh tách ra trở nên rất nóng, và bản thân cục máu đông hơi ấm.

Đó là cục máu đông không thể có, bản thân nó không nóng lên Huyết thanh tách ra trở nên rất nóng, và bản thân cục máu đông hơi ấm.

Tôi đã đọc chủ đề và khoảng thời gian chênh lệch lớn hóa ra: từ 3 phút. lên đến một giờ rưỡi. Tôi không biết bây giờ

Yara, tôi có một phép tính cho một máy đếm và cho 2 lít sữa chua, sữa nói chung có thể hoạt động khác nhau ngay cả khi ở dưới một con bò, nhưng với sản lượng sữa khác nhau. Đó là lý do tại sao - lần đầu tiên tập trung vào hình ảnh và sau đó dễ dàng hơn

Yara, tôi có một phép tính cho một máy đếm và cho 2 lít sữa chua, sữa nói chung có thể hoạt động khác nhau ngay cả khi ở dưới một con bò, nhưng với sản lượng sữa khác nhau. Đó là lý do tại sao - lần đầu tiên được hướng dẫn bằng hình ảnh và sau đó sẽ dễ dàng hơn

Dex có nhiệt độ 72-77 độ, giống như Stadler,

.... chúng tôi có như 70 độ

Nhưng tốc độ chuẩn bị như trong Antonina 104 trong DEX làm tôi bối rối. Thôi, không có gì, tôi sẽ thử vào ngày mai.

Có thể nó đã được hâm nóng .. hoặc nó nóng lên ngay lập tức, không giống như nồi ủ .. Và, thậm chí nó nấu càng nhanh, lớp sữa trong chảo càng nhỏ .. à, những đặc điểm của chính sữa, giống như phiên bản của Yar , Tôi chắc chắn rằng mọi thứ sẽ ổn thỏa

Yara, tôi chắc rằng mọi thứ sẽ ổn thỏa

Tôi không lo lắng, tôi chỉ đang suy nghĩ

Tôi có một chiếc Dex-50, anh ấy chỉ mất 5 phút (đối với lọ 3 lít) để làm tan chảy pho mát. Và trong 2 l và cả 3 phút là đủ. [/ Left]

Có điều gì đó nghi ngờ dày vò tôi.

Nhưng tôi có một số thứ vớ vẩn với pho mát. Khi tôi đặt pho mát nhỏ để đun nóng (lại là một cái chảo đầy), tôi nghĩ rằng 1 giờ là đủ. Nói chung là tôi quên mất, nhưng tôi nhớ khi 1,5 giờ trôi qua. Kết quả là phô mai khô và không ngon. (

Ở đây tôi có một loại pho mát rất tuyệt vời.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278352.0

Và lý do là gì bây giờ, tôi không hiểu.

Tanya, bạn vẫn phải nhìn ... Độ đặc của sữa rất có thể là khác nhau

Có điều gì đó nghi ngờ dày vò tôi.

Chỉ về, và tôi cũng vậy

Nói chung là tôi quên mất, nhưng tôi nhớ khi 1,5 giờ trôi qua. Kết quả là phô mai khô và không ngon. (
Ở đây tôi có một loại pho mát rất tuyệt vời.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278352.0
Và lý do là gì bây giờ, tôi không hiểu.

Vì vậy, tôi đã viết về một tiếng rưỡi của bạn. Nhưng kỳ lạ là cả ở đó và ở đó 1,5 giờ, và kết quả là khác nhau

Các cô gái, OU)) Bên ngoài nóng nực, mùa hè, sữa thì khác .. Không biết 5 phút thế nào, nhưng từ 40 phút là bạn có thể bắt đầu nhìn vào sự sẵn sàng.

[Tina]

Tanya, bạn vẫn phải nhìn ... Độ đặc của sữa rất có thể là khác nhau

Tina, vì vậy sữa từ cùng một con bò đã được.

Nhưng kỳ lạ là cả ở đó và ở đó 1,5 giờ, và kết quả là khác nhau

Tôi sẽ làm lại. Và cũng là một cái chảo đầy, như những lần trước. Nhưng đã có 50 phút và đặt báo thức, để không quên.

Tan, một con bò ăn cùng một thứ và cảm thấy giống nhau?) Hàm lượng và mật độ sữa, chất béo sẽ rất khác nhau trong những điều kiện khác nhau. Có khi từ 3 lít kem 0,5 lít, đôi khi một lít, và đôi khi giống nhau chắc chỉ có cửa hàng Vậy đặt báo thức

Chỉ về, và tôi cũng vậy

Nhân tiện, về thời gian. Nó có thể là 5 phút. Nhưng sau đó, nói chung, tôi không thấy có ích gì với việc chế tác phim hoạt hình. Chỉ làm bẩn xoong nồi.
Thực tế là phô mai tươi được làm theo nhiều cách khác nhau. Đối với tôi, như thường lệ, giống như của Tina, đó là để sưởi ấm. Và đây, sữa đông đó được làm từ sữa đông "raw2, tức là không cần xử lý nhiệt. Chúng tôi đã lấy sữa đông và ném nó vào gạc - đây là sữa đông dành cho bạn.

Tan, và con bò ăn cùng một thứ và cảm thấy giống nhau?) Hàm lượng và tỷ trọng của sữa và chất béo sẽ rất khác nhau trong những điều kiện khác nhau.

Tôi không biết con bò cảm thấy thế nào. Thành thật...
Nhưng sữa khác (chất béo và độ đậm đặc), thì có ... tôi nhận thấy. Mabut không phải là cỏ ngon ngọt vào cuối mùa hè.

Tanya, vì vậy bạn sẽ hỏi cô ấy Vì sữa không béo nên có thể cô ấy không thích thứ gì đó
Và về pho mát nhỏ trong 5 phút ở Antonina's .. người đàn ông nói - cô ấy đã nấu ở Dex .. Và theo bức ảnh - pho mát nhỏ được làm nóng tốt, có thể phim hoạt hình của cô ấy nóng lên rất nhiều

Tanya, vì vậy bạn sẽ hỏi cô ấy Vì sữa không béo lắm nên có lẽ cô ấy không thích thứ gì đó

À ... lần sau tôi sẽ viết cho cô ấy một lá thư kèm theo một câu hỏi.

Và về pho mát nhỏ trong 5 phút tại Antonina's .. người đàn ông nói - cô ấy đã nấu ở Dex .. Và theo bức ảnh - pho mát nhỏ được làm nóng tốt, có thể phim hoạt hình của cô ấy nóng lên rất nhiều

Vậy thì sao? Tôi cũng đã nấu ăn ở DEX.

Sữa đông ngon cho mọi người

Tanya, vì vậy bạn sẽ hỏi cô ấy Vì sữa không béo nên có thể cô ấy không thích thứ gì đó
Và về pho mát nhỏ trong 5 phút tại Antonina's .. người đàn ông nói - cô ấy đã nấu ở Dex .. Và theo bức ảnh - pho mát nhỏ được làm nóng tốt, có thể phim hoạt hình của cô ấy nóng lên rất nhiều

Mình thấy mọi người thắc mắc 5 phút của mình chưa nóng 72 độ mà là 100! Đó là lý do tại sao tôi nhìn vào 5 phút sau, và mọi thứ đã được làm nóng, tôi tắt nó đi và để nó nguội trong MV cho đến sáng, và vào buổi sáng tôi treo nó lên gạc để thấm bớt sức nặng của mình. Tin hay không thì tùy!

Antonina, tôi chỉ nghĩ rằng hệ thống sưởi có lẽ không hoạt động kém

Mình thấy mọi người thắc mắc 5 phút của mình chưa nóng 72 độ mà là 100!

DEX-50 và DEX-60 chỉ khác nhau ở chỗ không có chế độ cháo sữa và sữa chua trong DEX-50. Và vì vậy cả hai đa đều giống hệt nhau.

Mình thấy mọi người thắc mắc 5 phút của mình chưa nóng 72 độ mà là 100! Đó là lý do tại sao tôi nhìn vào 5 phút sau, và mọi thứ đã được làm nóng, tôi tắt nó đi và để nó nguội trong MV cho đến sáng, và vào buổi sáng tôi treo nó lên gạc để thấm nước dưới sức nặng của chính mình. Tin hay không thì tùy!

Hoặc có thể bạn đã bật sưởi ấm, không sưởi ấm?

DEX-50 và DEX-60 chỉ khác nhau ở chỗ không có chế độ cháo sữa và sữa chua trong DEX-50. Và vì vậy cả hai đa đều giống hệt nhau.

Được rồi, tôi sẽ tự mình thử, sau đó tôi sẽ viết

Hoặc có thể bạn đã bật sưởi ấm, không sưởi ấm?

Tôi cũng bị cản trở bởi những nghi ngờ.

Hoặc có thể bạn đã bật sưởi ấm, không sưởi ấm? : anh em

Tôi không thể chịu đựng được, tôi đi và xem cùng một HEATING viết, còn có chương trình BOILING.

Tôi nghĩ, có lẽ, một lỗi của nhà máy. Tôi sử dụng nó thường xuyên khi tôi cần nhanh chóng làm nóng nước, ví dụ như đối với nồi hơi đôi, v.v.

Và tôi không có chương trình WARMING UP! (ít nhất là không được viết!)

Nhưng phô mai tươi đã nhanh chóng sẵn sàng

Nhưng phô mai tươi đã nhanh chóng sẵn sàng

Nhân tiện, bạn cũng có thể tăng tốc quá trình này, tại sao phải đợi 1,5 giờ? Chất lượng là tuyệt vời!

Vâng, điều đó thật tiện lợi cho tôi .. Tôi biết bây giờ, tôi không cần phải nhìn mọi lúc nữa .. Bản thân tôi đang làm việc khác vào lúc này

Được rồi, tôi sẽ tự mình thử, sau đó tôi sẽ viết

Tôi đã làm như vậy, tất cả như nhau, 1 giờ là không đủ, tôi quyết định cầm cự đến 1,5 giờ, nhưng tôi đã bị phân tâm và làm nóng nó trong 1 giờ 40 phút. Mọi thứ hóa ra tốt, pho mát nhỏ rất ngon, nhưng ..... không đủ (từ hai lít)

Tôi đã làm điều đó rồi, sau cùng, 1 giờ là không đủ, tôi quyết định cầm cự đến 1,5 giờ,

Tất cả, 1,5 giờ, như trong MK của tôi. Có nghĩa là lần trước con bò của tôi (bà của bạn tôi) không có tâm trạng.

Tất cả tương tự, 1,5 giờ, như trong MK của tôi. Có nghĩa là lần trước con bò của tôi (bà của bạn tôi) không có tâm trạng.

Tôi lấy sữa từ xe ở chợ để đóng chai. Sữa đông hóa ra rất tuyệt. Điều chính là của riêng bạn, nhà. Rồi không hiểu sao tôi lại đưa nó cho bà ngoại một lần, có con ruồi ở giữa, tôi không lấy nữa.

Tôi lấy sữa từ xe ở chợ để đóng chai. Sữa đông hóa ra rất tuyệt. Điều chính là của riêng bạn, nhà. Và rồi không hiểu sao tôi đã đưa nó đến cho bà một lần, và có một con ruồi ở giữa, tôi không lấy nó nữa.

Vâng, không ... đây là bà bạn rất tốt của chúng tôi. Cô ấy yêu chồng tôi như yêu con trai mình. Và có khi sữa chuẩn bị cho chúng tôi 10 lon, chồng tôi đi lấy. Đúng, 60 km từ Kiev, nhưng nó sạch sẽ. Granny rất sạch sẽ.
Và do đó, tất nhiên, sẽ rất rủi ro nếu chỉ mua từ bất kỳ ai. Tôi khinh ...

[Tonya]

Mình thấy mọi người thắc mắc 5 phút của mình chưa nóng 72 độ mà là 100! Đó là lý do tại sao tôi nhìn vào 5 phút sau, và mọi thứ đã được làm nóng, tôi tắt nó đi và để nó nguội trong MV cho đến sáng, và vào buổi sáng tôi treo nó vào gạc để thoát nước dưới sức nặng của tôi. Tin hay không thì tùy!

Tonya, trong phim hoạt hình của bạn, hệ thống sưởi ở nút sưởi ấm / tắt, nhưng những gì diễn ra trong một chế độ riêng biệt sưởi- cái này đang nóng lên và nó nóng lên sôi ở đó (hình như bản dịch không hoàn toàn chính xác.) Tôi biết chắc rằng, tôi có cùng một phim hoạt hình.

Ồ, làm sao bạn lại tiếp tục đến đây mà không có tôi? Tôi thấy mọi thứ đều có phô mai tươi, mọi người đều tuyệt vời. Sau đó tôi bình tĩnh và hạnh phúc vì mọi người thích phô mai.

[Tonya]

Tonya, trong phim hoạt hình của bạn, hệ thống sưởi ở nút sưởi ấm / tắt, nhưng những gì diễn ra trong một chế độ riêng biệt sưởi- cái này đang nóng lên và nó nóng lên sôi ở đó (hình như bản dịch không hoàn toàn chính xác.) Tôi biết chắc rằng, tôi có cùng một phim hoạt hình.

có thể, Tôi đã đoán, nhưng tôi sẽ chỉ làm điều này ở chế độ này, tại sao tôi phải đợi 1,5 giờ?

Nói chung, tôi kết luận rằng bất kể bao nhiêu sữa chua (2 hoặc 3 lít), bạn cần đặt nó để làm nóng trong 1 giờ.
Tất nhiên, nếu nó nằm hoàn toàn dưới đáy chảo, thì bạn cần phải xem xét.
Anh ấy đã nấu chảy 3 lít sữa từ mẻ cuối cùng đó. ngân hàng trong 1 giờ. Phô mai tươi là tuyệt vời.
Và tôi rã đông cùng một loại sữa trong 1,5 giờ (tôi đã viết ở trên), sau đó nó bị khô.

Vì vậy, trong một giờ) Tôi cũng sẽ làm điều đó hôm nay ... chỉ từ sữa cửa hàng, tôi đã thu thập được rất nhiều

Vì vậy, trong một giờ) Tôi cũng sẽ làm điều đó hôm nay ... chỉ từ sữa cửa hàng, tôi đã thu thập được rất nhiều

Yeah) Tôi đã đặt báo thức trong 1 giờ. Sau đó, tôi nhìn vào ... oooo, chỉ là whey đã tách ra và cấu trúc của sữa chua là đúng. Vì vậy, sau 1 giờ nhất định bạn nên xem.

Chà, tôi đã mô tả mọi thứ về phương pháp của mình, điều đó thật tiện lợi cho tôi theo cách đó) Và tôi rất vui vì không ai làm theo hướng dẫn một cách mù quáng

Tina, cảm ơn vì công thức phô mai tươi! Bằng cách nào đó, tôi đã can thiệp vào sữa chua, và nó tẩy da chết, tôi ném nó lên vải thưa và nhận được phô mai. Hôm nay mình thử sữa chua theo hướng dẫn của bạn và nhận ra lần trước không có phô mai que
Một cách rất hay để kiếm phô mai tươi, tôi sẽ làm nhiều hơn nữa

Daria, với tôi về bạn) Tôi rất vui vì tôi thích sữa đông)

[Tina]

Tina, Tôi nhận được phô mai từ 2 lít (từ sữa mà con bò không có tâm trạng) trong 40 phút.
Vì vậy, CẢM ƠN một lần nữa vì ý tưởng với "sưởi ấm")

Tanya, vâng cho sức khỏe

Tina, cảm ơn bạn rất nhiều vì sữa đông! Hầu như tuần nào tôi cũng làm hư gia đình mình. Vào thứ bảy, một thùng sữa nông trại của nhà nước được chuyển đến, tôi lấy 3 lít và cho vào hộp sữa đông. Rất ngon, hương vị của tuổi thơ. Bà tôi trong làng có những con bò của riêng bà, họ ăn và uống các sản phẩm từ sữa nhà làm. Cám ơn bạn một lần nữa!

Ăn vì sức khỏe của bạn!)

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức! Chúng tôi làm một món sữa đông thường xuyên, nó trở nên rất ngon và mềm. Họ đã ngừng nhìn vào cửa hàng và thậm chí ở chợ, của họ ngon hơn không thể so sánh được !!!