Cá chiên sốt tỏi

Cá chiên sốt tỏi

Thể loại: Những đĩa cá

Thành phần
cá để chiên (mình có cá chép 2,5kg)
muối, gia vị cho cá
nước chanh
rast. dầu chiên
3-4 tép tỏi để làm nước sốt
1 st. nước lạnh
ồ, 5 giờ. tôi muối

Phương pháp nấu ăn

• Lột cá để chiên, cắt miếng phi lê nếu muốn. Cho cá vào tô và muối, gia vị cho cá. Tôi đã hết gia vị đặc biệt) đổ tiêu trắng, rau mùi, một chút gừng và nhục đậu khấu. Đổ nước cốt chanh vào, trộn đều và để riêng trong 30 phút.
• Tôi đã làm nước sốt. Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi. Đổ một cốc nước lạnh vào một đĩa phẳng, sâu lòng, đun thêm 0,5 giờ. muối và tỏi băm nhỏ.
• Nhúng cá vào bột từ tất cả các mặt và chiên trong chảo đã được làm nóng ở nhiệt độ trung bình (gần lửa hơn!).
• Gỡ miếng vừa rán ra và chấm ngay vào nước mắm tỏi.
• Mọi điều! Nếu có thời gian, bạn có thể trang trí bằng rau xanh nhé! Họ không cho tôi bất cứ thứ gì, họ đã lấy tôi ra khỏi tay tôi!

Ghi chú

Trên thực tế, đây không phải là một công thức! Cá chiên thôi! Nhưng bí mật là ở nước sốt!
Tôi tình cờ nghe được bí mật này trong xe buýt nhỏ. Khi họ nói ... người này với người kia được chia sẻ! Có thể điều này chỉ mới đối với tôi, nhưng tôi sẽ chia sẻ nó để đề phòng, có thể ai đó sẽ hỗ trợ bạn!
Khi đêm qua tôi bắt đầu chiên lớp vỏ của mình, như mọi khi, tôi vẫn nghi ngờ về sự mới lạ. Con gái tôi ngay lập tức nói, "Đừng nhúng miếng của tôi!" Nhưng khi tôi bắt đầu nấu với nước sốt trước, mùi khét đến mức cô ấy đã bỏ cuộc! Cuối cùng, miếng cá đã được ăn thẳng ra khỏi chảo!

Công thức nấu ăn tương tự

Cá sốt Kindzmari (ang-kay)

Cá sốt cà ri (Arka)

Cá sốt hành tây (celfh)

Một công thức rất cần thiết. Tôi chắc chắn sẽ nấu nó. Người chồng lâu lâu nhớ lại chuyện mẹ xào cá chép với tỏi. Tôi không biết cô ấy đã làm như thế nào. Tôi sẽ nấu nó theo cách của bạn. Cảm ơn bạn

Cảm ơn vì điều đó, tôi chỉ chia sẻ điều đó. những gì tôi tình cờ nghe được!
Và đây là một con cá chép! Chúng ta chỉ có thể mơ về nó!
Bây giờ rất khó để mua một cây tươi tốt từ chúng tôi. Tôi muốn thử điều này với ổ trục. Nhưng họ đã đặt hàng những người bán cá quen thuộc ở chợ - họ nói chưa có!

Và tôi không biết bạc đạn là gì. Chúng tôi không có điều đó.

Thật thú vị !!! cần cố gắng! Cảm ơn bạn vì những con cá ngon!
_{thật đáng tiếc khi con trai tôi không thích cá! và khi còn nhỏ, tôi hoàn toàn không ăn nó, và bây giờ tôi thích ăn cá trước khi lắc!}

Thật thú vị !!! cần cố gắng! Cảm ơn bạn vì những con cá ngon!
_{thật đáng tiếc khi con trai tôi không thích cá! và khi còn nhỏ, tôi hoàn toàn không ăn nó, và bây giờ tôi thích ăn cá trước khi lắc!}

Hôm nay cho bữa sáng, chúng tôi đã hoàn thành một trong những vẫn còn trong bức ảnh. Không còn mùi thơm nồng của tỏi nhưng hương vị vẫn còn thú vị.

Tôi sẽ sặc nước miếng bây giờ!
rất nhiều cá muốn! Tôi sẽ đến cửa hàng sau, và nếu có cá cho tôi, tôi nhất định sẽ mua nó! và sau đó làm thế nào để được bây giờ. Rốt cuộc sẽ không ngủ yên! và tỏi, và nói chung tôi rất cay! và ngọt ngào nữa.

Và tôi không biết bạc đạn là gì. Chúng tôi không có điều đó.

Chúng tôi mang những con pelengas từ Biển Azov (may mắn thay, nó ở gần đó). Họ cũng mang về từ một số cá cược, nơi nó được lai tạo. Nhưng ngon hơn từ biển!

Tôi sẽ sặc nước miếng bây giờ!
rất nhiều cá muốn! Tôi sẽ đến cửa hàng sau, và nếu có cá cho tôi, tôi nhất định sẽ mua nó! và sau đó làm thế nào để được bây giờ. Tôi sẽ không ngủ yên! và tỏi, và nói chung tôi rất cay! và ngọt ngào nữa.

Valyush, bạn cũng giống như tôi! Tôi yêu cả cay và ngọt!
Ngay khi nghe đến món mắm tỏi này, tôi đã ứa nước miếng ngay trong chiếc xe buýt nhỏ!
Tôi thậm chí còn chưa về đến nhà, tôi đang gọi điện cho riêng mình và đặt cá! Và anh ta nói với tôi: khùng: mày, cá gì bây giờ?
Nhưng lời vợ là luật! Đúng vậy, tôi đã phải đợi một vài ngày!
Bạn luôn có thể mua thứ gì đó từ chúng tôi tại chợ, nhưng tôi không mạo hiểm mua ở đó. Và thực ra, tôi hiếm khi tự mua cá! Đó là việc của chồng mua. mang theo và làm sạch!

[Nelya]

Và tôi không biết bạc đạn là gì. Chúng tôi không có điều đó.

Pilengas là một loài cá đối. Rất ngon!
Loài cá này được tìm thấy ở Biển Nhật Bản. nó đã được đưa đến Biển Azov từ lâu và di thực. Có thể ở một nơi khác họ đã lai tạo cô ấy ...

Nelya, cảm ơn vì công thức thú vị, tôi sẽ thử nó hôm nay. Tôi đã định chiên cá, thực sự hake.

[Lena]

Lena, trong nước sốt tỏi, bạn có thể nhúng bất kỳ vết cắt nào, thậm chí là kem!
Hy vọng la bạn se thich no!

Cảm ơn vì ý tưởng thú vị! Nhúng và kéo ra trong nước sốt, hay con cá nên nằm trong đó?

Nhúng và kéo ra trong nước sốt, hay con cá nên nằm trong đó?

Không, đừng nói dối!
Chỉ cần nhúng một miếng cá nóng hổi từ tất cả các mặt trong nước sốt và thế là xong, cho ra đĩa!

Cảm ơn bạn! Không chỉ cho công thức, mà còn cho hiệu quả! Tôi chỉ đang đặt chảo

Vâng, có một loài cá như vậy trong biển của chúng tôi. Và chúng tôi thực sự yêu thích món chiên của cô ấy. Tôi chắc chắn sẽ làm nó theo công thức này. Nelya, cảm ơn vì công thức!

Sooooo ngon!

[Gael]

Gael, Tôi rất vui vì công thức này có ích và thích nó! Và hiệu quả ... hoàn toàn là tình cờ tôi đã xem xét giữa việc sắp xếp lại các khay nướng với bánh nướng trong lò!
Esfir! trong thành phố của bạn, tôi nghĩ rằng không có vấn đề với cá!

Công thức tuyệt vời! Một cái gì đó tương tự như tôi đã được hướng dẫn cách làm cá chép sốt tỏi theo phong cách Bukhara. Ở đó, họ cũng cho cá vào chảo, rưới nước sốt tỏi và rắc mùi tây lên trên. Bạn có thể ăn lạnh.

Chúng tôi cũng có một vấn đề với cá, chỉ vào mùa đông họ bán sông nhập khẩu trên đường phố. Và phần còn lại của thời gian, về cơ bản là một miếng phi lê đông lạnh, trong đó đá chiếm hơn một nửa
Cảm ơn vì công thức, tôi chắc chắn sẽ thử

Cảm ơn nelechka về công thức, tôi thích nhân tỏi, tôi đang mang nó lên máy bay!

Natasha, cảm ơn vì đã ghé qua
Đúng vậy, nước sốt tỏi mang lại cho món cá chiên một hương vị hoàn toàn khác. Nhưng điều này chỉ dành cho những người chịu được tinh thần của tỏi.
Hôm qua tôi đang rán một con cá trắm bạc, nặng 6 kg là cho nó. Người chồng gần như không mổ anh ta. Tôi đã gửi một nửa để đông lạnh, và một nửa chiên.
Chiên trong công chúa. Cô gái đã làm một công việc xuất sắc, ít dầu hơn nhiều và hương vị hoàn toàn khác biệt. Và tỏi đã loại bỏ hết những mùi vị khác thường của cá sông.
Chúng tôi đã ăn tối với niềm vui như vậy!

[nila]

nila, Nelya, tôi muốn! Tôi đang bay! Cùng Arishka xông pha ngay từ sân chơi nào!
Lớp học! Tôi chắc chắn sẽ sử dụng thủ thuật này!

Tanya, thật tuyệt nếu rắc rau xanh lên trên một con cá như vậy. Đầu tiên, bạn tắm trong nước sốt, sau đó với các loại thảo mộc. Nhưng tôi không có một mớ lớn thì là với mùi tây, tôi đã không bắt đầu đổ nó vào ngày hôm qua, vì hôm nay tôi muốn xào bí ngòi và cần thêm rau xanh. Và vì một đống cây xanh, tôi sẽ không đi chợ hôm nay.

Ôi, ngon quá ... Tôi yêu cá, hãy làm thử theo công thức này, tôi có thể tưởng tượng nó ngon như thế nào, cảm ơn Nell.

[Valyushechka]

Valyushechka, hãy thử nó, bạn sẽ không hối tiếc. Cá có một hương vị hoàn toàn khác!

[nila]

nila, Nelya, tôi chiên cá vược, rất ngon và không có rau xanh

Tôi đang hâm nóng nó rồi, tôi suýt quên chụp ảnh! Cảm ơn bạn về công thức, có nghĩa là bạn có thể thêm tỏi vào phần cốt lết, vì hóa ra - chúng khá thân thiện!

Tôi quên viết, tôi đơn giản hóa: oops: Tôi đổ nước mắm ngay trong chảo!

[Oksana]

Oksana, Tôi rất vui vì bạn thích con cá. Hơn nữa, không phải lúc nào bạn cũng có thể tìm thấy loại cửa sổ biển ở đây
Vì vậy, chúng tôi có một con cá như vậy, đó là một món ngon
Ksyusha, rau xanh nhiều hơn để làm đẹp, cô ấy không cho hương vị,tắc tỏi vì vậy bạn không thực sự cần nó. Đây là khi nó được phục vụ trên bàn, nó trông đẹp hơn với trà xanh, tất nhiên, lợi ích lớn hơn.
Tôi không làm hải sản từ tỏi, chỉ làm cá chép, cá chép bạc và pelengas của chúng tôi. Tôi sẽ biết rằng bạn cũng có thể thử đi biển.
Nhưng nước sốt trong chảo đúng, thì tất nhiên không phải dành cho tất cả mọi người.Tôi cố gắng tránh dầu thừa, thậm chí đặt miếng cá lên khăn ăn trước. Và chỉ sau đó, tôi nhúng nó vào nước sốt. Tôi chỉ cố gắng giữ cho các miếng vẫn còn nóng. Và ngay cả sau khi đặt trên khăn ăn, phần còn lại của nước sốt trong bát trở nên béo về cuối cùng.

[Nelechka]

Nelechka, Ồ, thật là thú vị!
Không bao giờ. Sự thật là tôi chưa bao giờ nghe nói về nước mắm tỏi cho cá.
Có vẻ như mọi thứ vẫn như mọi khi, nhưng ở đây bí mật nằm ở tỏi.
Nelechka, cảm ơn! Cảm ơn bạn rất nhiều!
Ngày mai cho một con cá và tôi chắc chắn sẽ cố gắng.

[Nelya]

Nelya, dầu thừa, tất nhiên. Tôi có một cái chảo tráng và tôi đổ ít dầu, sau khi lật cá là hết. Tôi có thể đã nướng nó trên vỉ nướng, nhưng tôi thực sự muốn nướng nó trong dầu.

[Nelya]

Nelya, Cảm ơn bạn! Con trai ăn, bặm môi rồi)))
Nói chung, anh ấy không thích cá, nhưng anh ấy rất thích tỏi. Và sau đó là một phép màu! Cảm ơn bạn!!!

Trong một tháng nữa chúng ta sẽ đi câu cá chép, vì vậy tôi đang lấy công thức)))

[Oksana]

OksanaĐừng nói với tôi, đôi khi bạn thực sự muốn nó trong dầu, chiên. Nhưng bây giờ Công chúa đang cứu tôi, có ít dầu nhất, và cô ấy chiên từ cả hai phía.
Rita, vâng, công thức rất đơn giản. Lúc đầu, tôi thậm chí còn nghi ngờ liệu nó có đáng để tải lên không. Nhưng chính tỏi lại mang đến cho món cá một hương vị hoàn toàn khác.
Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó!
OlyaThật tốt biết bao khi một công thức không phức tạp như vậy đã giúp con trai tôi yêu một con cá!
Tatyana, và cảm ơn bạn đã quan tâm đến Temka. Cá chép là gì? Theo ý nghĩa, tôi có thể đoán rằng đây là câu cá chép

[Nelya,]

Cá chép là gì?

Nelya, đây là giá cá chép nuôi, mình đánh bắt có tính phí)) ảnh chụp từ ngày 29/4 năm ngoái nên không lâu nữa là cá chép sốt tỏi))))

Tanya, wow! Cá chép heo con nhìn đơn giản và cá chép soi gương nào
Chúc bạn may mắn săn bắn đánh bắt cá
Và tôi sẽ chờ đợi những ấn tượng!

[celfh]

celfh, Tatyana, cá chép con, và những cái đuôi đáng ghen tị! Bạn không thể mua những thứ như vậy từ chúng tôi, tất cả chúng đều thấp kém!

[nila]

nila, Nelya, cảm ơn vì cách chiên cá bằng tỏi! Rốt cuộc, tôi yêu những thứ như vậy, tôi đã nhúng cùng một chiếc bánh rán vào nước sốt như vậy theo cách của bánh rán, nhưng tôi thậm chí còn không nghĩ đến cá!

[nila]

nila, Nelechka, và giữ lời cảm ơn từ tôi! Khi tôi nhìn thấy công thức của bạn trong vọng lâu, tôi bắt đầu chảy nước miếng! Hôm nay tôi chiên cupid. Mokala trong nước sốt. Thơm quá! Người chồng rất vui mừng!
Tôi đưa công thức vào dịch vụ.

[Yulia]

Yulia, Svetlana, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã phản hồi và tin tưởng vào công thức! Có vẻ như không có gì giống như vậy, nhưng chính nước mắm tỏi đã làm thay đổi tất cả mọi thứ trong hương vị của cá.

[nila]

Chà, chưa đầy một năm trôi qua, và tôi rất biết ơn.
Thành thật mà nói, bằng cách nào đó tay tôi không vươn lên để nhúng cá vào nước. Chồng tôi nói rằng anh ấy không cần cá ướt. Chà, tôi sẽ thử công thức này chẳng có ích lợi gì. Tôi vẫn nhúng miếng của mình, kết quả là rất hài lòng - một lớp vỏ giòn, cá ngon ngọt Chồng tôi đã thử nó với tôi và kết quả là anh ấy đã tự nhúng miếng của mình và ăn rất thích thú
nila, Cảm ơn bạn!

Tôi có một con chim cánh cụt, không có con cá nào khác trong khu vực, nhưng tôi không muốn đi xa hơn, tuyết đang rơi như một bức tường.

Cá không bị cháy, phần gia vị cá xay thô này sẫm lại.

[celfh]

celfh, TatyanaQuả thật, chưa đầy một năm bạn được nếm thử món cá sốt tỏi này! Nhưng như họ nói, muộn còn hơn không
Tôi rất vui vì bạn và chồng bạn thích phương pháp chiên cá này. Tôi cũng rất nghi ngờ về ý tưởng nhúng một miếng chiên vào nước. Nhưng khi họ đã nếm thử, bây giờ họ chỉ yêu cầu chiên theo cách này.
Quả thật là ngạc nhiên, nhưng thực tế là sau khi ngâm nước mắm tỏi, cá không chỉ có được mùi vị dễ chịu, mất mùi bùn mà da cá cũng trở nên giòn rụm. Bạn chỉ cần nhúng các miếng bánh ngay sau khi chiên, khi chúng vẫn còn nóng. Và điều tôi cũng thích là phần mỡ thừa, dầu từ chảo vẫn đọng lại trong bát cùng với nước sốt.
Cảm ơn vì đã thử pengasius, tôi đã không nhúng cá biển vào nước sốt tỏi. Tôi sẽ biết, tôi cũng phải cố gắng.
Tôi nhìn đĩa của bạn, nhớ đến hương vị của món cá này và liếm môi!

[Nelya]

Nelya, cảm ơn vì ý tưởng, tốt, tôi sẽ không bao giờ nghĩ đến việc chấm những miếng cá trong nước mắm tỏi, nhưng tôi cảm thấy rằng nó rất ngon!

[Evgeniya]

Evgeniya, thử nó! Nó thực sự rất ngon)))

Bạn chỉ cần nhúng các miếng ngay sau khi chảo, khi chúng vẫn còn nóng

Và đây chính xác là những gì đã xảy ra, thực tế là từ một chiếc chảo.

[nila]

nila, Nelichka, hôm qua tớ đã chiên cá diếc theo công thức của cậu, tớ rất thích!
Nó có vẻ là chuyện vặt vãnh, nhưng hóa ra lại rất thú vị

[metel_007]

metel_007, Olya, Tôi rất vui vì bạn đã thích món cá diếc sốt tỏi!
Thật vậy, một món ăn vặt như vậy, và vì vậy sẽ làm thay đổi hương vị của cá! Nhưng điều này chỉ dành cho những người yêu tỏi

Và tôi ngâm cá trong nước tỏi. Vâng, đó là một điều! Cảm ơn bạn, Nelya, với bạn và người dì đó trong chiếc xe buýt nhỏ.