Cá hồi châu Á sốt chanh

Thể loại: Những đĩa cá

Thành phần
Philê cá hồi	800 gr.
Củ gừng nhỏ	1 máy tính cá nhân.
Vôi	2 chiếc.
Ngò	một vài cành cây
đường nâu	2 muỗng canh. l.
Xì dầu	2 muỗng canh. l.
Dầu ô liu	2 muỗng canh. l.
Tỏi tây	1 thân cây
Bơ bị chảy	50 gr.
Gạo hạt dài	70 gr.
Muối
Tiêu đen xay

Phương pháp nấu ăn

	Rửa sạch phi lê cá hồi, lau khô và thái nhỏ. Đặt mỗi miếng trên một tờ giấy bạc (dán các cạnh) hoặc trong một đĩa nướng nhỏ.
	Gọt vỏ củ gừng, rửa sạch và bào sợi nhỏ. Rửa sạch chanh, dùng khăn giấy thấm khô, bỏ vỏ, ép lấy nước.
	Ngò rí rửa sạch, để ráo, thái nhỏ. Sau đó cho gừng, nước cốt chanh và vỏ, đường, xì dầu và dầu ô liu vào khuấy đều. Nêm với muối và hạt tiêu.
	Làm nóng lò nướng đến 200 ° C. Đổ các miếng cá đã chuẩn bị với nước sốt thu được, để trong 15 phút, sau đó cho vào lò nướng và nướng trong 15-20 phút.
	Lột vỏ tỏi tây, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng. Đun nóng bơ sữa trên chảo và chiên nhẹ tỏi tây. Rắc tiêu đen xay.
	Cơm vừa chín tới, bày ra đĩa, cho tỏi tây lên trên, chấm mắm ruốc bên cạnh và dọn ra đĩa.

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

50 phút

Ghi chú

Công thức từ tạp chí "Lisa. Chúc ngon miệng!" Số 01/2012.
Các tác giả của tạp chí cho biết: “Một loại cá đặc biệt có mùi thơm của cam quýt, gây ấn tượng mạnh mẽ ngay cả với những người thường coi cá mát mẻ”, các tác giả của tạp chí nói và tôi, về phần mình, đăng ký theo dõi từng từ. Nó thơm, đẹp, và quan trọng nhất - trong ku với n về !!! Điều duy nhất, tôi đã có rất nhiều nước sốt, hay đúng hơn là tôi có một ít nước trái cây và rất nhiều bã. Rõ ràng, nó đáng giá chỉ sử dụng nước trái cây, hoặc, thêm nữa, chỉ một phần bã, nhưng tôi đã rải tất cả mọi thứ. Đã có trên đĩa, tôi đã tháo một phần nắp ra khỏi nước sốt. Mặc dù ở đây, rất có thể dành cho một người nghiệp dư.

Chúc ngon miệng!