Cá sốt kem phô mai

Cá sốt kem phô mai

Thể loại: Bữa ăn cá

Thành phần
Phi lê cá đỏ / trắng	500gram
Kem 10%	250 ml.
Phô mai bào	100-150gram
Pho mát đã qua chế biến	100g
Thì là (rau xanh)	bó
Bơ	50gram
Rễ và gia vị cho nước dùng	nếm thử
Muối, gia vị	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Tôi xin cung cấp cho bạn một công thức nấu món cá sốt ngon và dễ làm.
• 

  Đây là những gì chúng tôi cần
• 

  Cắt phi lê cá thành khối vuông 2X2, cho vào nồi đun riêng với rễ (tùy theo khẩu vị của bạn), muối trong 10-15 phút.
• 

  Cắt rau xanh thật nhuyễn, gần như thành "bụi".
• 
• 

  Bật chế độ "Quenching" trong 1 giờ-1 giờ 30 phút trong МВ, thêm bơ và đun chảy. Việc làm nóng chỉ nên ở mức tối thiểu, nếu chúng ta nấu trên bếp, sau đó đun chảy bơ ở lửa nhỏ.
• 

  Sau đó, thêm kem và đun sôi.
• 

  Rau xanh và gia vị theo sau.
• 

  Cắt phomai đã chế biến thành khối vuông, để tiện, mỗi lần nhúng dao vào cốc nước :))) thì không dính dao, cắt hoàn hảo.
• 

  Thêm phô mai đã chế biến đã chuẩn bị theo từng phần vào nước sốt của chúng tôi, khuấy đều mọi thứ bằng máy đánh trứng mỗi lần cho đến khi mịn.
• 

  Sau đó, thêm pho mát bào theo cách tương tự, và đưa nước sốt của chúng ta đến trạng thái lụa đồng nhất.
• 

  Trong thời gian chờ đợi, bạn hãy lấy cá nấu chín trước đó.
• 

  Cho cá vào nước sốt đã chuẩn bị, trộn nhẹ để không làm vỡ miếng cá, để đến khi kết thúc chương trình "Hầm".
• Phục vụ nóng !!!! Tôi có với macaroshkas, mmmm ngon !!!!
• 
• Cảm ơn sự quan tâm của bạn, Bon appetit cho mọi người !!!

Món ăn được thiết kế cho

Nhiều

Thời gian chuẩn bị:

30 phút - 1 giờ 30 phút

Chương trình nấu ăn:

Bếp / MV Panasonic 18

Ghi chú

Công thức không phức tạp lắm, cái chính là đạt được độ đồng nhất của nước sốt!

Tôi hy vọng công thức sẽ hữu ích, bạn có thể nấu ăn vào các ngày trong tuần và không ngại áp dụng cho Ngày lễ!

Và nước dùng từ cá đã trở thành súp của tôi! ...

Công thức nấu ăn tương tự

Cá hồi sốt kem chua (Lyalulya)

Sói biển (Cá chẽm) sốt xì dầu với bí đỏ (Ilona)

Cá viên sốt (công thức dành cho các cơ sở phục vụ ăn uống, 1955) (Bù nhìn)

[Ksyushka!]

Tôi hy vọng công thức có ích

Vẫn sẽ! Nó có vị rất ngon Ksyushka!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irisha, là người đầu tiên, Chiếc thìa và Đĩa lớn nhất dành cho bạn!

Cảm ơn bạn, sho ghé vào !!!

Đúng, món đó rất ngon, nhưng tôi lấy công thức từ người bạn Tanyusha của tôi, cô ấy đã làm việc lâu năm trong một sòng bạc, một người đánh bạc và họ có một nhà hàng ở đó, và đó là nguồn gốc của công thức!
Luôn luôn, khi tôi nấu nó, tôi nhớ cô với một lời tốt!

Cá, pho mát chế biến, thì là - mọi thứ tôi thích
Cảm ơn bạn, tôi sẽ nắm được một con cá ngon - Tôi sẽ sắp xếp một bữa tiệc bụng!

[Shyloopaya]

Shyloopaya, Natasha, cảm ơn bạn đã quan tâm!
Hy vọng la bạn se thich no.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, thật là một công thức tuyệt vời - Tôi yêu mọi thứ rất nhiều !!!!! Chạy theo con cá một lần nữa! Bạn đã có những loại cá gì? thần tình yêu trắng sẽ làm gì? Hay đến gặp người đàn ông để lấy limonne?

[Ksyusha]

Ksyusha, Tôi chắc chắn sẽ thử, nhưng tôi mua cá tuyết, đông lạnh, nó sẽ tuyệt vời trong nước sốt, chỉ cần chiên nó là một chút khô.

Ksyushik, siêu cá! Hãy chắc chắn để đánh dấu! Cảm tạ!

[elka34]

elka34, Lena, cảm ơn bạn đã chú ý theo dõi!
Tôi có cá hồi chum, tôi ngay lập tức làm phi lê từ nó và cất trong tủ đông.
Nhưng bạn có thể lấy bất kỳ con cá nào, ngay cả với xương, bởi vì bạn luộc nó, và sau đó bạn có thể dễ dàng loại bỏ xương.
Và mình cũng lâu rồi không lấy cá trắng, chúng ta cũng không có con đàng hoàng, có lần câu được cá rô phi thì bình thường 2 con, còn 2 con như cái khăn lau.
Tôi không mạo hiểm nữa.

[GruSha]

GruSha, thật vui khi tôi đã ghé qua!
Vâng, cá tuyết rất ngon, hãy thử nó với nó, nước sốt đến mức khiến bất kỳ con cá nào cũng phải mê mẩn!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, cảm ơn bạn đã không quên!
Hãy thử món cá này, nó rất ngon và nấu không khó.
Bạn có thể bắt bất kỳ con cá nào, nhưng có vẻ như với tôi rằng cá sông sẽ không ngon lắm, có lẽ tôi không thực sự thích nó.
Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích công thức này!

[Ksenia]

Ksenia, goulash với cá! tốt bạn đầu! Tôi sẽ không nghĩ đến nó trong đời! và bây giờ câu hỏi quan trọng nhất đối với tôi .... là cá diêu ​​hồng có bị khô một chút không? Tôi nghi ngờ là không, nhưng chỉ cần làm rõ dưới bất kỳ hình thức nào, ngoại trừ muối nhẹ trong dầu, tôi không thể ăn nó, tất cả mọi nơi đều khô! Ở đây tại Tumanchik, tôi đã xem một công thức và thích công thức của bạn! Cá hồi và cá hồi không khô mà là cá hồi chum / cá hồi hồng / cá hồi ...

[NataliARH]

NataliARH, Cảm ơn đã chú ý!
Không phải tôi nghĩ ra, chính bạn gái tôi đã hỏi công thức nấu ăn của đầu bếp nhà hàng, và tôi chạy qua.
Của cô, con cá không hề bị khô, nó bơi trong nước sốt.

Ksyusha, điều gì sẽ xảy ra nếu cá không được luộc trước mà ngay lập tức được hầm trong nước sốt? Một cái gì đó sẽ bị mất trong hương vị?

[Kinglet]

Kinglet, Vika, cảm ơn bạn đã chú ý theo dõi!
Tôi chưa bao giờ thêm cá sống vào nước sốt, nó chỉ được hâm nóng trong nước sốt chứ không nấu chín.
Và từ cá sống có thể vẫn sẽ có thêm nước, tôi không biết cuối cùng thì Câu hỏi thường gặp sẽ xuất hiện.
Thử lại sau nhé!

Cảm ơn bạn, Ksyusha, tôi xin lỗi vì những tưởng tượng, chà, nó quá lười để luộc riêng, tôi đã tìm ra nó cho một nồi chậm - thậm chí thịt được nấu trong một giờ sau khi hầm, tôi nghĩ rằng cá chắc chắn. Tôi không nghĩ đến nước ép được tiết ra, à, một ngày nào đó tôi sẽ ra dĩa cho một con cá diêu ​​hồng, tôi sẽ thử, tôi chắc chắn sẽ hủy đăng ký - công thức rất thú vị và không phức tạp, chỉ là một công thức hấp dẫn. Cảm ơn bạn, Ksyusha

[Kinglet]

Kinglet, ồ, hãy tha thứ cho tôi vì điều đó, bạn đã hỏi, tôi cho rằng đó là FSE!
Và bạn có thể câu cá bất kỳ, cá gì, theo sở thích và màu sắc của bạn!

và tôi đã chạy bằng

chạy ở những nơi đó thường xuyên hơn
không, tôi hiểu rằng miếng cắn với nước sốt không bị khô, mà chỉ một miếng là tự thấm? và trong thời gian tôi muốn làm rõ .... nghĩa là, một chu kỳ đầy đủ 1-1,5 giờ để hầm ... các miếng không bị rơi ra như thế nào, đánh giá của bức ảnh? thà thử nó ra!

[NataliARH]

NataliARH, không phải miếng khô.
Và khoảng 1-1,5 tiếng, nhìn xem bạn có bao nhiêu MB, đây là thời gian cho cả công đoạn nấu nướng, bắt đầu từ bơ, chỉ cần cho cá vào là cá đã sẵn sàng rồi, kết bạn với nhau nhé!

Chúng tôi đã thử nó. Hóa ra rất ngon, chỉ có điều họ không làm rối với nước sốt, mà họ lấy loại đã làm sẵn. Cheese astoria diễn ra tốt đẹp.

[Sanya Morina]

Sanya Morina, Sasha, cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức!
Rất vui vì bạn đã thích!