Cá hồi sốt kem cay

Cá hồi sốt kem cay

Thể loại: Những đĩa cá

Thành phần
philê cá hồi	500 g
xoài vừa	1 máy tính
cho nước xốt:
Vôi	1 máy tính
dầu ô liu	2-3 muỗng canh
hỗn hợp bốn quả ớt (xay)	1 muỗng cà phê
muối, đường	nếm thử
cho nước sốt:
kem 33% chất béo	250 ml
Sữa	70-100 ml
rau mùi tây sạch	2 muỗng canh
ớt (tươi)	0,5 chiếc
Muối	nếm thử
dầu ô liu và bơ để chiên

Phương pháp nấu ăn

• 1. Đối với nước xốt, bạn bỏ vỏ chanh và vắt lấy nước. Thêm tiêu, muối, đường và dầu ô liu và trộn cho đến khi mịn.
• 2. Cắt phi lê cá hồi (bỏ da) thành các miếng với cạnh 4-5 cm, rưới nước xốt lên và để trong 15-20 phút.
• 3. Cắt xoài thành từng miếng vuông nhỏ và chiên trong chảo đun nóng với hỗn hợp ô liu và bơ - mất khoảng năm phút. Lấy ra khỏi nhiệt và để sang một bên trong một thời gian.
• 3. Lấy các miếng cá hồi ra khỏi nước xốt, loại bỏ độ ẩm dư thừa và chiên trong chảo đun nóng kỹ cho đến khi giòn vừa phải (3-5 phút) và để sang một bên.
• 4. Đổ sữa và kem vào nồi và đun sôi. Thêm mùi tây, ớt tươi (đã cắt nhuyễn trước đó) và đổ phần nước xốt còn lại vào. Để sôi cho đến khi sệt lại thì cho cá và xoài vào. Làm nóng mọi thứ với nhau và phục vụ ngay lập tức.

Món ăn được thiết kế cho

4-6 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

30-40 phút

Ghi chú

Cá ngon ngọt, mềm và tan chảy trong miệng của bạn theo đúng nghĩa đen. Nước sốt thơm, chua ngọt, cay vừa phải. Món ăn rất hài lòng và theo tôi là hoàn toàn có thể tự túc.
Nấu ăn với tình yêu và sự thèm ăn!

Công thức nấu ăn tương tự

Cá trong cơm sốt bạc hà (MariS)

Cá sốt đỏ (DonnaRosa)

Cá hồi sốt kem chua (Lyalulya)

Marishka, ngon làm sao! Một sự kết hợp rất thú vị ... Đã có trong dấu trang, cảm ơn bạn!
Bạn và tôi nấu gần như cùng một lúc các món ăn, tuy nhiên, sử dụng các cách bổ sung khác nhau cho chúng ...
Tôi cũng nấu cá hồi, chỉ với một loại nước sốt và chất liệu khác.
Tôi đã cố gắng đẻ nó được 2 ngày, nhưng tôi không có ở nhà và thiết bị không cho phép. Và thật đáng tiếc, tôi muốn dành ra một vài món đồ ngọt cho ngày lễ để giúp những ai muốn làm hài lòng những người thân yêu của họ!

[Marishik]

Marishik, tâm hồn thân yêu! Thị hiếu của chúng tôi thực sự rất giống nhau.

Tôi đã cố gắng đẻ nó được 2 ngày, nhưng tôi không có ở nhà và thiết bị không cho phép. Và thật đáng tiếc, tôi muốn dành ra một vài món đồ ngọt cho ngày lễ để giúp những ai muốn làm hài lòng những người thân yêu của họ.

Đó là một điều đáng tiếc tất nhiên. Nhưng tôi hy vọng bạn sẽ đăng các công thức nấu ăn sau khi bạn đến. Tôi sẽ đợi!

Và mục đích của việc sử dụng heavy cream để đánh kem là gì, nếu sau đó chúng vẫn được pha loãng với sữa? Không dễ dàng hơn khi lấy ngay 350g kem có hàm lượng chất béo khoảng 20-25%