Kem dâu tây nướng với men balsamic

Kem dâu tây nướng với men balsamic

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
450 g dâu tây (có thể đông lạnh)
3 muỗng canh. l. men balsamic (có thể thay thế bằng giấm balsamic tốt)
2 muỗng canh. l. nước chanh
1 muỗng canh. l. đường nâu
500 ml kem rất lạnh từ 33% chất béo
300 ml sữa đặc

Phương pháp nấu ăn

• Món kem dâu yêu thích của mọi người trong một diện mạo mới.
• Men balsamic mang đến cho món tráng miệng ăn kiêng này một hương vị mới lạ, hấp dẫn.
• 
• 1. Rửa sạch dâu tây, cắt đôi rồi cho vào khay nướng có lót giấy nướng. Đổ men balsamic lên trên, thêm nước cốt chanh và đường, trộn đều tất cả mọi thứ. Nướng ở 180C trong khoảng 40 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Dâu tây phải hoàn toàn mềm và hơi caramel.
• 2. Làm nguội dâu tây đã hoàn thành và đánh bằng máy xay sinh tố cho đến khi đạt được trạng thái đồng nhất. Bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi sử dụng.
• 3. Đổ kem lạnh vào bát trộn và đặt trong ngăn đá 15-20 phút, máy đánh trứng cũng có thể được làm mát thêm.
• 4. Đánh bông kem đến khi bông cứng đạt đỉnh, cho sữa đặc vào và đánh tiếp lần nữa ở tốc độ thấp để sữa đặc trộn đều với kem.
• 5. Cho dâu tây xay nhuyễn vào, dùng thìa khuấy đều.
• 6. Chuyển toàn bộ hỗn hợp vào hộp có nắp và cho vào ngăn đá. Sau 1,5-2 giờ, đấm bằng máy xay sinh tố, lại cho vào ngăn đá. Lặp lại thao tác này thêm 2 lần nữa.
• 
• Nếu bạn có máy làm kem, hãy làm theo hướng dẫn của máy làm kem.
• Tệp đính kèm của tôi là một máy làm kem Kenwood, vì vậy chúng tôi không đợi vài giờ, chúng tôi đã thưởng thức nó trong nửa giờ.
• 

Món ăn được thiết kế cho

8-12 phần ăn

Ghi chú

Rất hấp dẫn bởi sự kết hợp của giấm balsamic và dâu tây! Tôi chưa bao giờ thử nó, cuối cùng, sự tò mò đã chiếm lấy.
Công thức tuyệt vời, rất khuyến khích.

Công thức từ Anya - Lifeastesgreat in LJ
🔗

Theo công thức, cũng hạt hồi, 1 muỗng canh. l. xay trong máy xay cà phê. Nhưng tôi đã nấu ăn mà không có chúng. Của tôi chắc chắn sẽ không thích nó

[Gulsine]

GulsineCảm ơn vì công thức! Cho đến nay, đánh dấu. Ngay khi dâu tây của chúng ta xuất hiện, chúng ta sẽ ăn kem theo công thức của bạn,

[Natalia]

Natalia, chúng tôi đã được bán. Tôi cũng đặc biệt, nhưng tôi đang đợi mùa dâu.
Hy vọng bạn thích nó

Chúng tôi mới bắt đầu xuất hiện, nhưng đến nay chỉ là hàng nhập khẩu và đắt tiền. Và thực tế là bạn sẽ thích công thức đó là điều không còn nghi ngờ gì nữa.

[Gulsine]

Gulsine, Tôi hoàn toàn đồng ý rằng Balsamic làm việc kỳ diệu và biến đổi hương vị hoặc đưa nó đến sự hoàn hảo. Tôi cũng thường thêm nước sốt từ nó vào dâu tây, và nếu tôi cũng làm vụn bánh trứng đường ở đó ...
Siêu kem, thổi bay !!

[Jeanne]

Jeanne, bánh ngọt làm bằng lòng trắng trứng và đường? vâng ... nó sẽ còn tuyệt vời hơn

Vâng vâng ! Như một món tráng miệng nhẹ - cắt dâu tây thành 4 phần. Bẻ bánh trứng đường thành từng miếng nhỏ và đổ sốt balsamic (không phải giấm), một chút bạc hà lên trên và ... khốn nạn))))

oooh ...

[Gulsine]

Công thức tuyệt vời! Gulsine, Mình hiểu không nhầm thì có cần đánh kem bằng máy xay sinh tố không? không đánh trứng bằng máy đánh trứng? Tôi không có gì đặc biệt. không có phần đính kèm kem và không có máy làm kem

[Leah]

Leah, máy đánh trứng sẽ khó. Nó bắt đầu đóng băng xung quanh các cạnh và cần phải phá vỡ mọi thứ.
cảm tạ

Cảm ơn, tôi sẽ cố gắng!

[Gulsine]

Gulsine, sữa đặc nên để ở nhiệt độ nào khi cho vào đánh bông?

[Mong]

Mong, Tôi đã có một phòng

[Gulsine]

Gulsine, cảm tạ!
Tôi đặt nó trong tủ đông cùng với kem. Nó cũng hoạt động tốt.
Tôi không nướng dâu tây, tôi lấy những quả tươi. Nó có vẻ hơi ngọt, có thể là do tôi không thêm giấm balsamic và nước cốt chanh. Chồng tôi thích nó. Tôi đã nấu ăn mà không có máy làm kem.
Đây là trải nghiệm đầu tiên của tôi trong việc làm kem. Cảm ơn vì công thức!

[Mong]

Mong, chỉ cần thêm balsamic vào máy xay nhuyễn? Thử nướng lần sau, mùi vị hoàn toàn khác
Cảm ơn vì "cảm ơn