Char trên gối húng quế và quả caramen với nước sốt kem xanh

[Ướp cá:]

Char trên gối húng quế và quả caramen với nước sốt kem xanh

Thể loại: Bữa ăn cá

Thành phần
Char cá
Đối với gối quả mọng:
đường nâu	1 muỗng canh. l.
Quả mọng tươi hoặc đông lạnh (tôi có quả anh đào và quả lý gai)	100g
Đối với sốt kem chua xanh:
Bơ	1 muỗng canh. l.
Dầu ô liu	1 muỗng canh. l.
Bột mì	1 muỗng canh. l. với một slide
Kem chua béo (kem của tôi với hàm lượng chất béo 32% hơi chua)	3 muỗng canh. l.
Sữa	để đưa nước sốt đến trạng thái mong muốn
Lá húng quế non
Rau bina lá non
Đối với nước xốt cá:
Dầu ô liu
Muối biển thô
Cỏ xạ hương tươi (tôi có cỏ xạ hương khô)
Lá húng quế non
Muối biển thô
tiêu sọ
Nước chanh

Phương pháp nấu ăn

• Ướp cá:
• Rã đông cá, rửa sạch da.
• 
• Cối xay.
• Xoa với cỏ xạ hương, húng quế, tiêu trắng mới xay. Rưới nước cốt chanh và dầu ô liu nguyên chất. Để ướp trong 30 phút.
• 
• Chuẩn bị nước sốt:
• Cắt nhỏ rau xanh. Cho bơ vào chảo: bơ nhạt và ô liu. Đun chảy trên lửa vừa. Đổ bột mì vào xay cùng bơ. Hóa ra nó là một cục khá dày. Xay nó liên tục, rán nó. Sau đó giảm nhiệt và đổ kem chua sau nửa phút. Giã nhuyễn mọi thứ cho đến khi mịn và mượt. Pha loãng một chút với sữa cho đến khi kem chua đặc. Hãy thêm một số cây xanh. Tăng lửa lên mức trung bình và thỉnh thoảng khuấy đều, đun sôi một chút. Hãy nêm nếm với muối. Đậy nắp và tắt. Nước sốt đã sẵn sàng.
• Nướng cá:
• Làm nóng lò nướng ở 200 độ. Ướp muối cá và cho vào chảo nướng. Nướng bánh trong khoảng 12 phút. Lý tưởng để nướng đơn giản.
• 
• Chuẩn bị gối Berry:
• Rửa quả dâu tươi và bóc vỏ. Hoặc rã đông các loại quả mọng đông lạnh. Cho vào một cái rây để làm khô và để lại phần nước cốt thừa. Quả anh đào thơm và quả lý gai với vị chua nhẹ tạo nên một món ăn tuyệt vời, vượt trội hơn cả những lời khen ngợi. Sau đó đun chảy đường trong chảo khô. Nhanh chóng ném vào quả mọng. Chúng tôi trộn lẫn. Làm xong.
• Đăng ký và nộp hồ sơ:
• Trang trí món ăn với lá húng quế tươi.
• 
• Chúng tôi trải chiếc gối mọng. Trên đầu trang của chúng tôi cá. Thêm nước sốt.

Chương trình nấu ăn:

nướng

Ghi chú

Và nó đã đưa tôi đến cửa hàng ngày hôm nay. Đối với sữa - chỉ dành cho sữa. Tôi hầu như không mang túi. Và đối với tôi - một con cá xinh đẹp cho hành động, tôi ngưỡng mộ - char.
Thêm về nó. Cá hồi đỏ là họ hàng của loài cá hồi. Tất cả các loại cá thuộc nhóm này đều có một điểm chung về chất lượng - chúng không có vảy. Đó là lý do tại sao sau khi nấu (đặc biệt là nướng hoặc chiên), da của cá than luôn tươi ngon và đặc biệt là giòn. Theo quy luật, cá than nhỏ được bán, được coi là rất thuận tiện cho việc sử dụng: ví dụ, bạn có thể mua cá với tỷ lệ một hoặc hai miếng cho một người ăn bình thường. ĐIỀU QUAN TRỌNG NHẤT!!!! Đồng thời, cá than không bị khô, tuy nhiên, nó không có dầu như, ví dụ như cá hồi, và do đó, điều cực kỳ quan trọng là không nướng quá lửa, tức là không để khô. Và nó rẻ hơn nhiều lần !!!
Nói về sản phẩm thực phẩm này dưới góc độ ẩm thực, cần lưu ý rằng sau khi xử lý nhiệt, cá than hầu như không giảm kích thước, trong khi tất cả các đặc tính dinh dưỡng, cùng với vẻ ngoài hấp dẫn, được bảo quản một cách xuất sắc. Nhân tiện, để chế biến các món ăn, các đầu bếp thường không chỉ sử dụng toàn bộ thân thịt của cá than mà còn sử dụng phi lê và bít tết.Theo quy luật, cá than thường được chiên hoặc nướng trong lò. Than muối và hun khói nhẹ thường được công nhận là một món ăn ngon thực sự. Thịt cá than được phân biệt bởi độ mềm và màu đỏ tươi hoặc màu cam đẹp mắt. Họ rất vui khi sử dụng nó để làm món súp cá ngon miệng và thịnh soạn hoặc biến nó thành nhân cho bánh nướng.
Lợi ích chắc chắn của cá than đối với sức khỏe con người nằm ở chỗ thịt của nó rất giàu omega-3 (axit béo), nhờ đó cơ thể chúng ta phát triển các chức năng bảo vệ trong cuộc chiến chống lại các quá trình viêm nhiễm. Ngoài ra, các chất này còn ngăn chặn sự hình thành các cục máu đông và cục máu đông, từ đó có thể trở thành nguyên nhân chính gây ra các cơn đau tim.
Khoa học đã chứng minh và chứng minh rằng một trăm gam cá này chứa một lượng vitamin E hàng ngày với một nửa lượng vitamin B6 và B12 cần thiết cho cơ thể con người, cũng như magiê, sắt và niacin. Lợi ích của cá than là rõ ràng ngay cả ở dạng hun khói hoặc ướp muối, vì nó chứa một lượng lớn chất như canxi.
Cô liền chia cá: một phần để ướp muối, một phần làm canh cho con, à, và những tệp đẹp nhất .... cứ tự nhiên đi, hỡi ôi !!!!! Đi cho nó và không dừng lại !!!!

Trong bất kỳ thời tiết nào, bạn không thể thuyết phục đàn ông bằng món tráng miệng một mình! Họ phải làm việc. Một chế độ ăn uống được điều chỉnh sẽ giúp bạn đối phó tốt hơn với cái nóng. Tốt cho sức khỏe nên ăn cá, thịt (nạc) và tất nhiên là trái cây và rau quả khi bị nhiệt. Sự kết hợp hương vị của miếng cá phi lê nướng thơm lừng, nước sốt tinh tế nhất và vị caramen chua ngọt khiến bạn ngạc nhiên và quyến rũ. Tôi nhớ và vẫn muốn. Không không ...

Tôi ứa nước miếng, tôi yêu cá như thế nào. Tôi chưa bao giờ lấy cá char, mặc dù bạn có một con cá lớn, và chúng tôi bán cá nhỏ dưới cái tên này, với kích thước bằng cá hồi sông. Nó sẽ là cần thiết để chú ý. Cảm tạ.

Đây là món gì! Tôi rất yêu cá, đây là cái tên duy nhất tôi nghe thấy lần đầu tiên. Irina, thừa nhận ở đâu để có được một vẻ đẹp như vậy!

[Người Ailen]

Tôi yêu char tha thiết và tận tụy! Có bạn, Người Ailen, bạn đã biết về nó. Và tôi đã chuẩn bị một loại nước sốt mát lạnh cho nó! Nó bật ra tuyệt vời! Rất ngon!

Tôi chưa bao giờ lấy cá char, mặc dù bạn có một con cá lớn, và chúng tôi bán cá nhỏ dưới cái tên này, với kích thước bằng cá hồi sông.

Cảm ơn bạn Olga đã chú ý đến công thức. Con cá có vẻ lớn trong bức ảnh, nhưng nó thực sự khá lớn đối với than. Tôi đã đào toàn bộ buổi giới thiệu. Nhưng mặt khác, trong phần phụ (đóng gói của quá khứ), có một con chạch nhỏ. Phần còn lại của cá không lớn. Nhưng tôi đã đào rất chăm chỉ.

Đây là món gì! Tôi rất yêu cá, đây là cái tên duy nhất tôi nghe thấy lần đầu tiên. Irina, thừa nhận ở đâu để có được một vẻ đẹp như vậy!

Cô gái quê !!! Tiếng hoan hô!!! Rất vui! Ở Rublevskoye bây giờ giá giao dịch là 49,900. Tôi sống gần Globo ... Tôi đã đi ... cho sữa ... Ngoài ra còn có các bộ cho súp cá hồi hiện ở mức 25.000. Đẹp. Tôi không có đủ tiền, thật đáng tiếc. Mặc dù - bạn rã đông nó và bạn không biết mình sẽ nhận được gì. Và cá rất ngon - tươi (điều khó mong đợi từ Rublevsky. Chúng tôi luôn lấy ở Vitalyur). Nước hoàn toàn không được rã đông. Mùi chính xác là mùi than. Có lẽ tôi may mắn, tất nhiên. Tôi giới thiệu. Đúng hơn là lương của chồng tôi - tôi sẽ nhận.

Tôi yêu char tha thiết và tận tụy! Vâng, bạn, người Ireland, đã biết về điều này.

Ồ, vì bạn yêu cá, mèo con của tôi, không ai yêu - chắc chắn rồi

Và tôi đã chuẩn bị một loại nước sốt mát lạnh cho nó! Nó bật ra tuyệt vời! Rất ngon!

Thường không ngon! Tuyệt diệu. Cá và quả mọng bây giờ là tình yêu của tôi. Tôi thậm chí sẽ không caramen. Tôi sẽ chỉ ăn nó với nhau!

điều khó mong đợi từ Rublevsky. chúng tôi luôn sử dụng Vitalure)

Tương tự như vậy. Hôm nay tôi đang gấp đến Rublevsky, mặc dù tôi đến Uruchye sẽ thuận tiện hơn.

Hôm nay tôi đang gấp đến Rublevsky, mặc dù tôi đến Uruchye sẽ thuận tiện hơn.

vì vậy tôi nghĩ rằng toàn bộ mạng lưới sẽ được. Tôi đã gửi mẹ tôi đến Molodechno ở Rublevsky để kiếm cá. Nó sẽ đi vào ngày hôm nay.

[Tumanchik]

Tumanchikcảm ơn vì gợi ý

[Tumanchik]

Tumanchikcảm ơn vì gợi ý

Tôi chưa nếm món chạch non, bây giờ, nhờ bạn, người Ireland, tôi sẽ tìm kiếm công thức cho món này! : cô gái-vâng

Tôi chạy vào báo: Hôm đó tôi mua được miếng than và rất mừng là tôi đã đi, vì người ta lấy cá, chắc tôi không có đủ. Chạch không xay, vì cá không to, mỗi khẩu một miếng nên nướng nguyên con. Hóa ra rất ngon, nước chấm pha ra rất vừa miệng, mình cho thêm chút nghệ vào cho màu, nhưng quả không đủ, nhà nào có nhu cầu ăn tối thì không cho lấy. một bức tranh. Cá vẫn còn, lần sau nhất định sẽ bổ sung thêm bộ ảnh. Cảm ơn vì công thức

Tôi chưa thử loach

Tôi thực sự khuyên Olga. Tôi đã luôn yêu thích cá, nhưng sau khi chạch, tôi nhận ra rằng tôi yêu nó!

bởi vì người ta lấy cá, tôi có thể không có đủ.

Svetochka, bạn là một người bạn tốt! Trong nước mắt, tôi lo lắng liệu chúng tôi có kịp nhận lương trước khi hành động kết thúc hay không. 20 ngày cuối cùng của hành động - Tôi đã thành công !!!!! nhưng không có những cái lớn như vậy. Tôi đã mua hai cái vừa (nhỏ trong tải - sovdep không may). và hôm nay, cho bữa tiệc thứ Sáu của gia đình, tôi đã nấu một con cá nguyên con trên một chiếc gối mọng. Tôi đã không chuẩn bị nước sốt vì lý do hàm lượng calo. Và đây là một phần gấp đôi của quả mọng!
Người chồng cũng yêu cầu cơm với các loại thảo mộc Provencal và đậu đen. Đây là cách kỳ nghỉ diễn ra

Nó rất ngon. Một con cá phi thường.
Không béo như cá hồi, nhưng ngon hơn nhiều so với cá hồi hồng.
Và tôi cũng bị ấn tượng bởi sự tươi mới. Từ Rublevsky - một bất ngờ thú vị hiếm có.

[Tumanchik]

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức thú vị!
Về một con cá tuyệt vời như vậy, một người phụ nữ dày đặc, tôi chưa nghe bao giờ. Tôi tôn trọng và yêu trung thành cá hồi và cá hồi, nhưng vẻ đẹp này vẫn đang trôi nổi. Chúng tôi khẩn cấp cần lấp đầy khoảng trống, nếu tôi thấy ở nhà ...
Rất đẹp, vì vậy tôi muốn có một con cá ngay bây giờ ..
3 giờ sáng, trời tối dần.

Z. S Tumanchik, Tôi ngưỡng mộ (tôi chảy nước miếng) bức ảnh cuối cùng, mắt tôi bắt gặp trên phông nền.
Có gì trên một đĩa, một quả cà chua với một số loại mì ống và nấm? Nó trông rất chắc chắn, tôi không thể nhận ra đó là loại động vật nào.
Và trên một đĩa - aspic?
Hefty đẹp, tôi muốn biết tất cả mọi thứ :-)

Z. S Tumanchik, tôi ngưỡng mộ (để tôi chảy nước miếng) bức ảnh cuối cùng, mắt tôi bị thu hút vào nền.
Có gì trên một đĩa, một quả cà chua với một số loại mì ống và nấm? Nó trông rất chắc chắn, tôi không thể nhận ra đó là loại động vật nào.
Và trên một đĩa - aspic?
Hefty đẹp, tôi muốn biết tất cả mọi thứ :-)

Cảm ơn bạn Natasha đã phản hồi! Nó rất ngon! Và các món khác: Cà chua nấm dâu

Cà chua bào (Tumanchik)


Nhưng aspic

Rau củ bọc phô mai và tỏi (Tumanchik)

Cảm ơn bạn vì lần thứ mười hai, tôi đã kéo để nghiên cứu và đánh dấu.
Rất nhiều màu sắc và tươi, tôi thích tính thẩm mỹ này trong món khai vị. Một cái đĩa trên bàn và bạn cũng đặt khách - Wah, wah, bạn có một người vợ thật!
Tôi nghi ngờ rằng có một cái được trang trí trong công thức nấu ăn, nhưng vào lúc 3 giờ sáng từ máy tính bảng - chỉ là niềm vui, nhưng để chọc phá những người tử tế bằng các câu hỏi)
Chúc bạn và gia đình một ngày tốt lành!

Rất nhiều màu sắc và tươi, tôi thích tính thẩm mỹ này trong món khai vị. Một cái đĩa trên bàn và bạn cũng đặt khách - Wah, wah, bạn có một người vợ thật!

cho chồng cô ấy xem

Ngon quá, em đưa vào bookmark !!!!

Ngon quá, em đưa vào bookmark !!!!

ôi, tôi rất thích nấu món cá như vậy! rất tiếc là char không còn trên hàng nữa. nhưng nó cũng thay thế hoàn hảo cá hồi coho. điều chính là không để quá chín. chính xác là 12 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước!

ôi, tôi rất thích nấu món cá như vậy! rất tiếc là char không còn trên hàng nữa. nhưng nó cũng thay thế hoàn hảo cá hồi coho. điều chính là không để quá chín. chính xác là 12 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước!

Cảm ơn vì gợi ý

[Tumanchik]

Tumanchik, rất may mắn cho tôi hôm nay tôi đã tìm kiếm trên diễn đàn những gì để nấu từ char. Và công thức đầu tiên là của bạn. Tôi sẽ nấu ăn cho bữa tối.
Với quả zamorochka. Không có như vậy. Có lẽ cho quả nam việt quất? Quả phúc bồn đỏ?
Vâng, hoặc không có quả mọng, nhưng đây là một hương vị khác trên đĩa, tất nhiên.
cảm tạ