Nướng & Các món ăn Khác không có Gluten - Công thức & Mẹo

Chào buổi tối! Các mẹ ơi, mách mẹ cách nướng bánh mì từ ngô hoặc bột kiều mạch, bột lúa mạch không có trứng, sữa và đường, tốt nhất là không có men ... Một đứa trẻ 1,5 tuổi xúc bánh mì, lúa mạch đen, gạo, ăn lúa mạch, ngô và bột kiều mạch. , khoai tây và mọi thứ Mình muốn chiều lòng bé bằng bánh mì mà chưa tìm được công thức, phù hợp với yêu cầu của mình .... Mong cuối cùng cho các bạn

Bạn có nướng bánh mì ở tất cả?

[Tumanchik]

TumanchikCó, tôi nướng những người lớn tuổi trong máy làm bánh mì - họ cũng bị dị ứng, nhưng họ có thể sử dụng bột mì

Tôi tự nướng, tôi đã thành thạo lúa mạch đen với bột chua

Tôi đọc và đọc, thử và thử, không có gì là không chứa gluten, tôi đã ném nó ra ngoài năm lần cùng một lúc. Hôm nay, lần đầu tiên, một cái gì đó ít nhiều có thể chấp nhận được đã xuất hiện. Vỏ bánh có mùi đặc trưng, ​​nhưng mình thích nhất là bánh giòn, không khô, không cứng, khá giống với bánh cuốn thông thường. Hãy thử những người đang ăn kiêng không có gluten, có thể sẽ điều chỉnh tôi đi đúng hướng. Đây là công thức theo trình tự cho dấu trang của tôi trong máy làm bánh mì không chứa gluten:

Nhào 15-20 phút, nhào 40-45 phút. tăng, 50-55 phút. sản phẩm bánh mì.

Nước - 120 ml.,
Kefir - 120 ml. (Tôi đã uống kefir từ sữa chua),
Bơ - 40 gr.,
Trứng - 1 cái.,
Đường - 1 muỗng canh
Nước chanh - 1 thìa cà phê
Hỗn hợp bột và tinh bột được đổ vào một chiếc khăn xô qua một cái rây.
Bột gạo - 150 gr.,
Bột kiều mạch - 10 gr.,
Bột ngô - 40 gr.,
Tinh bột ngô - 80 gr. (đã kết thúc, truy nã 100),
Tinh bột khoai tây - 120 gr.,
Muối - 1 thìa cà phê
Men khô - 2 thìa cà phê.

Trong quá trình nhào sau 10 phút. Một khi tôi cạo sạch hỗn hợp bám dính trên tường. Tôi không có kinh nghiệm, nhưng một số công thức nấu ăn từ diễn đàn dường như không thể ăn được đối với tôi. Do đó, bạn nào có nhu cầu thì có thể thử. Nếu tôi cải thiện, tôi sẽ hủy đăng ký.

Bột chua gạo (không chứa gluten) (Tumanchik)

Bánh chuối yến mạch với pho mát (không chứa gluten) (Quản trị viên)

Công thức đã hứa

Bánh mì bột chua không chứa gluten không có trứng (tùy chọn số 1) (Tumanchik)

Bánh ngô với quinoa (không chứa gluten) (Quản trị viên)

Bắp cải cốt lết nướng (ANGELINA BLACKmore)

Sữa gạo (ang-kay)

Bánh xèo "Đêm phương Nam" (Quản trị viên)

Nói với tôi, làm ơn, chúng tôi muốn làm một chiếc bánh Phục sinh truyền thống, nhưng để nó không có gluten và lactose.

Thành phần tìm thấy trên internet:
bột mì 500 gr - Mọi thứ đều rõ ràng, hãy đổi sang hỗn hợp không chứa gluten Garnets "bánh mì trắng" hoặc thứ gì đó tương tự
men tươi 20 gr
sữa 100 ml - đổi lấy cái gì? cho đậu nành? cho gạo? chưa bao giờ mua, nhưng bây giờ bạn cần thứ gì dễ mua hơn ở các cửa hàng?
kem 130 ml - tẩy?
bơ 100 gr - ở đây tôi biết rằng lactose là tối thiểu, hầu như không có, bạn có thể bỏ đi
lòng đỏ trứng 5 chiếc
cả quả trứng 1 miếng
đường 150 gr
đường vani 25 gr
rượu rum 100 ml
nam việt quất và anh đào khô 120 gr
muối 5 - 10 gr

Hoặc có thể có một công thức làm sẵn, đã được chứng minh cho bánh không chứa lactose? Tôi sẽ rất biết ơn.

Nói với tôi, làm ơn, chúng tôi muốn làm một chiếc bánh Phục sinh truyền thống, nhưng để nó không có gluten và lactose.

Thành phần tìm thấy trên internet:
bột mì 500 gr - Mọi thứ đều rõ ràng, hãy đổi sang hỗn hợp không chứa gluten Garnets "bánh mì trắng" hoặc thứ gì đó tương tự
men tươi 20 gr
sữa 100 ml - đổi lấy cái gì? cho đậu nành? cho gạo? chưa bao giờ mua, nhưng bây giờ bạn cần thứ gì dễ mua hơn ở các cửa hàng?
kem 130 ml - tẩy?
bơ 100 gr - ở đây tôi biết rằng lactose là tối thiểu, hầu như không có, bạn có thể bỏ đi
lòng đỏ trứng 5 chiếc
cả quả trứng 1 miếng
đường 150 gr
đường vani 25 gr
rượu rum 100 ml
nam việt quất và anh đào khô 120 gr
muối 5 - 10 gr

Hoặc có thể có một công thức làm sẵn, đã được chứng minh cho bánh không chứa lactose? Tôi sẽ rất biết ơn.

có một công thức, nhưng cho đến nay bận rộn và không có công thức. Tôi sẽ cố gắng giúp đỡ.
1. Thay vì sữa, hãy lấy dừa bào sợi và đổ nước sôi lên trên. tỷ lệ là khoảng một muỗng canh của 0,5 cốc nước sôi. thì bạn sẽ tính xem nó đặc thì bạn sẽ loãng ra. đậy nắp và để nó ủ. hoặc tốt hơn, ngay lập tức đun sôi cùng nhau. để nguội và đánh bằng máy xay sinh tố. lấy sữa có bã. hãy để nó ủ và đánh bại nhiều hơn. dăm bông phồng lên từ từ cho hết sức quyến rũ. Nhìn tôi có cơm dừa trong công thức - có một mô tả. hoặc sữa chua dừa - tôi không nhớ chính xác. tóm lại, dần dần từ dăm bào, mọi thứ sẽ trôi vào nước. pha loãng với nước sôi, nếu nó đặc. sự căng thẳng, quá tải. chất lỏng của bạn sẽ dốc hơn sữa về hàm lượng chất béo.

2. nó cũng sẽ thay thế kem
3. dầu thực vật thay thế
4. Bạn có thể đọc trứng (lòng đỏ) trong công thức làm bánh mì không chứa gluten của tôi. để nó không bị thâm, tốt hơn là chỉ nên lấy hạt chia

độ đặc nên dính và đặc hơn bánh bông lan.

Bánh kếp với tỏi rừng tươi (không chứa gluten) (Quản trị viên)

Chuyển từ chủ đề "Bánh mì bột chua không chứa gluten không có trứng" của Tumanchik .... Vâng, Irina, quinoa, contagion, thân yêu. Và Chia cũng không hề rẻ, theo tôi, chúng nằm trong khoảng giá ngang nhau. Bạn đã nghe nói về kẹo cao su xanthan chưa? Nó cũng được sử dụng để nướng bánh mì không chứa gluten, một mặt hàng rẻ tiền.

Xin lỗi lại trộn với nước cốt dừa bào sợi. Tôi không hiểu tại sao lại đổ nước sôi lên chứ đừng nói đến việc đun sôi ?!
Sữa tươi nguyên liệu tuyệt vời còn lại tất cả các vitamin và khoáng chất được thực hiện như sau: chúng ta mua những chiếc máy bào tốt trên thị trường (chúng ta thử trước khi mua), đổ đầy nước trong 2 giờ (nếu máy xay không mạnh), sau đó xay tất cả mọi thứ thật kỹ. bằng máy xay sinh tố, lọc qua túi lấy sữa hạt hoặc vài lớp vải thưa và thưởng thức nước cốt dừa trong ba ngày (để trong tủ lạnh)

[dăm bào sẽ cho rất ít chất lỏng.]

Xin lỗi lại trộn với nước cốt dừa bào sợi. Tôi không hiểu tại sao lại đổ nước sôi lên chứ đừng nói đến việc đun sôi ?!
Sữa tươi nguyên liệu tuyệt vời còn lại tất cả các vitamin và khoáng chất được thực hiện như sau: chúng ta mua những chiếc máy bào tốt trên thị trường (chúng ta thử trước khi mua), đổ đầy nước trong 2 giờ (nếu máy xay không mạnh), sau đó xay tất cả mọi thứ thật kỹ. bằng máy xay sinh tố, lọc qua một túi lấy sữa hạt hoặc vài lớp vải thưa và thưởng thức nước cốt dừa trong ba ngày (để trong tủ lạnh)

Katya, tại sao lại hỏi những người không làm như vậy? bạn đã lấy một cụm từ ra khỏi chủ đề của tôi. đây là lời khuyên của tôi và tôi đã giải thích mọi thứ ở đó. Nhưng chúng ta hãy đi chi tiết hơn cho mọi người.
Trước hết, để nó làm mềm tốt. Không phải để giết máy xay sinh tố. Tôi đột phá không liên tục, để nó lắng xuống và phồng lên. và sau đó rất nhiều biến mất.
Thứ hai, trong 2 giờ, nếu với nước lạnh, thì điều này là rất ít. dăm bào sẽ cho rất ít chất lỏng. mọi thứ có giá trị sẽ vẫn còn trong chip. cô ấy sẽ không thực sự có thời gian để sưng lên. nói chung là tốt để đặt trong một phích nước để qua đêm. buổi sáng có sữa như vậy !!!
Và quan trọng nhất, nó chắc chắn sẽ không được bảo quản trong 3 ngày - nó sẽ bị chua. vi khuẩn lên men mà không cần đun sôi. Rốt cuộc, dăm bào không được rửa sạch và không được nung. Có các chú đi trên đó bằng đôi chân của mình.
Tôi đã thử theo nhiều cách. Tôi có công thức nấu ăn và sữa chua làm từ dăm bào và cơm dừa. NHƯNG! chúng tôi không xem xét cho một chế độ ăn uống thực phẩm thô, nhưng để sử dụng trong bánh mì khi nướng.
mặc dù tôi sẽ không ăn sống ...

Tôi chắc chắn sẽ đun sôi nó. Đặc biệt là đối với một đứa trẻ. Làm thế nào một đứa trẻ 3 tuổi có thể được cho uống sữa chưa qua chế biến được pha chế theo cách "thô" này? Ở đây, mọi người chỉ đơn giản là theo đuổi mục tiêu của riêng mình và nói về những điều khác nhau, Katerina.Người lớn thô sơ và trẻ em không dung nạp được hầu hết các loại thực phẩm là hai loại “người tiêu dùng” nước cốt dừa khác nhau.

Cuối cùng, tôi sẽ đăng báo cáo của mình! Bánh mì không chứa gluten, không chứa tinh bột và men bia của tôi!
Công thức:
150 g bột kiều mạch
50 g mỗi loại gạo, đậu xanh và bột quinoa (nghiền trong máy xay cà phê)
10 g bột hạt lanh
200 g nước luộc đậu xanh
100 g nước (sau đó tôi phải thêm 20 ml nữa)
15 g dầu thực vật
15 g đường
1h l. Muối
5 g kẹo cao su xanthan
7 g men khô.
Trộn tất cả các nguyên liệu khô cùng với men (trừ muối), trộn riêng nguyên liệu lỏng, không nhào bột quá kỹ, chỉ nhào đến khi mịn thì cho muối vào sau cùng. Bôi trơn chảo bánh mì tốt. bơ, rắc bột mì (tôi là kiều mạch xanh). Cho bột vào khuôn, dùng màng bám chặt khuôn lên trên rồi cho bột lên trên lò có bật đèn và dưới đáy có một bát nước ấm. Chờ bột nở gấp đôi. Nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 50-60 phút. Lấy bánh mì đã hoàn thành ra khỏi khuôn, đặt trên giá dây và quay trở lại lò đã tắt cho đến khi bánh nguội (chín).
Tôi có một khối bột dày, vì vậy tôi đã thêm 20 ml nước nữa, mặc dù có thể có nhiều hơn. Vì như vậy bột nổi lên lâu và dở, sau 2,5 tiếng thì tăng lên gấp rưỡi, mình không chịu được và bật lò lên. Đêm nằm ngoài mòn mỏi chờ đợi))). Điểm mấu chốt: Myakish hơi chặt chẽ, nhưng nhìn chung thì tôi rất vui. Cơ sở công thức lấy từ Internet (không được phép chèn link), nước sắc đậu xanh do Irina Tumanchik có nhã ý cung cấp, tỷ lệ bột lấy ngẫu nhiên, mình không dùng tinh bột vì dễ gây dị ứng, mặc dù tôi muốn.

Leah, một công thức bánh mì tuyệt vời
Vui lòng phát hành nó với công thức của tác giả

Cảm ơn bạn, Tatyana, rất vui khi được nghe lời khen ngợi của bạn trong địa chỉ của tôi !!!! Nhất định mình sẽ vạch trần công thức, sau này chỉ Tiếc quá, chỉ có ảnh mờ thôi. Chúng ta phải một lần nữa đập bánh mì và bức ảnh.
P.S. Xôi miếng bánh mì chấm dầu oliu ăn rất ngon (cho trẻ nhỏ), người lớn ăn với chè ngọt rất ngon!

Công thức cho studio - và chúng tôi sẽ tinh chỉnh nó khi vở kịch diễn ra

Bánh kếp "multivitamin" không chứa gluten, với ricotta, salad MIX và bánh arugula (Quản trị viên)

Thịt gà tây (gà) mềm với cám hạt lanh. (Quản trị viên)

Bánh quế gạo không chứa gluten (GruSha)

Thịt cốt lết "Hạt lanh trắng" (Quản trị viên)

Cảm ơn tất cả các bạn vì trải nghiệm vô giá về công thức nấu ăn không chứa gluten!
Đối với những người yêu thích pho mát, tôi khuyên bạn nên chú ý đến

Soufflé sữa đông nhỏ (trong hộp nhiều bánh Philips HD3060) (Gibus)



Tôi nướng nó trong nhiều tủ khác nhau, cũng để hấp. Tôi sử dụng tinh bột khoai tây, một phần tinh bột ngon được thay thế bằng ca cao.

Chúc mọi người buổi tối vui vẻ! Có thể ai đó biết bạn có thể mua bột hạt dẻ ở đâu?

Chà, cứ tìm trên mạng, trong cửa hàng hiếm khi thấy cô ấy như vậy
🔗 có, nhưng đắt
🔗
🔗
🔗

Xin chào, Tatiana. Tôi cũng chỉ tìm thấy những cửa hàng trực tuyến này. Nhưng đắt quá, kinh dị và ở đâu rẻ lắm (cửa hàng thứ 2 trong danh sách), có ghi là tạm thời chưa nhận đơn hàng, hình như họ đã đánh giá quá cao. Trong ngắn hạn, tôi vẫn sẽ xem xét. và có thể trong thời gian nó cũng sẽ xuất hiện trong các cửa hàng ..

Xin chào, chào mừng tôi đến với công ty của bạn. Bạn có rất nhiều công thức không chứa gluten và tôi chỉ mới bắt đầu làm chủ chúng vì lý do sức khỏe. Mình là người thích làm bánh và đã tìm ra công thức làm bánh Savoyardi nhưng nướng 2 lần rồi mà bánh không bông, bột mỏng, mình dùng bột sắn với bột gạo thay cho đường Stevia + Erythrol. Lần thứ hai tôi thử tinh bột sắn với bột kiều mạch, hóa ra không như trong hình. Tôi đọc ở đầu chủ đề các khuyến nghị về việc sử dụng bột mì và tinh bột, tôi sẽ thử với khoai tây một lần nữa.
Tôi chưa có cân nhà bếp (tôi mới đặt hàng hôm qua), nhưng làm thế nào để bạn tìm thấy vòng bi của mình khi bột gạo, kiều mạch, tinh bột được ghi trong công thức bằng gam? Tôi hiểu rằng mỗi thành phần có trọng lượng riêng? Ngay cả những loại tinh bột giống nhau rất có thể tạo ra sự khác biệt? Xin hãy giúp tôi tìm ra những gì tôi đang làm sai với công thức này? Tất nhiên, còn rất nhiều loại bánh quy ngon khác mà tôi đã thành thạo, nhưng một số kiểu cứng đầu khiến tôi phải "hoàn thành" những chiếc bánh quy này cho hoàn hảo, và sau đó bạn có thể làm một chiếc bánh từ nó))

Công thức: SAVOYARDI:

50 g bột BG (có thể dùng kiều mạch, ngô, gạo)
20 g tinh bột
40 g đường caster (tôi cầu nguyện đường mía)
2 quả trứng
1 thìa cà phê nước cốt chanh
một chút muối, vani trên đầu dao

Tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng, đánh tan lòng đỏ với đường bột và vani trong tô cao cho đến khi có màu trắng, thêm muối vào lòng trắng cho đến khi mềm, thêm nước cốt chanh và tạo bọt đặc. Cho một nửa lòng trắng vào lòng đỏ, trộn nhẹ, rây hỗn hợp bột và tinh bột vào đó, khuấy nhẹ từ dưới lên trên, thêm phần còn lại của lòng trắng vào, khuấy đều cho đến khi mịn.
Làm nóng lò nướng ở 180 độ, lót tấm nướng bằng giấy da, chuyển khối lượng thu được vào túi bánh ngọt hoặc ống tiêm có vòi ít nhất 1 cm, dải cây 7-8 cm, chừa lại 1,5-2 cm giữa chúng (trong nướng, bánh quy sẽ tăng khối lượng).
Nướng trong vòng 15 phút ở 180 độ, sau đó hạ nhiệt độ xuống 150 và nướng thêm 10 phút nữa.

Cảm ơn bạn nếu có ai phản hồi!

Tôi chưa bao giờ nướng savoyardi, nhưng tôi có thể nói điều gì đó)). Cân mang lại sự chính xác trong công thức làm bánh, không cần cân, chỉ là ở đâu, họ đã làm đúng những gì họ đặt hàng. Không nên sử dụng bột kiều mạch trong công thức này, nó làm cho bột nặng hơn, nhưng chúng tôi không cần điều này ở đây cả. Tinh bột trong công thức này, tôi chỉ sử dụng tinh bột ngô. Bột gạo. Nhân tiện có bột gạo xay rất mịn, hình như là của Thái, làm bánh mình rất thích. Đó là những gì tôi có thể, vì vậy tôi đã giúp, tôi không thể cho bạn biết về tỷ lệ, vì tôi không quen thuộc với cookie))).

Khi tôi cần kiến ​​thức về nướng không chứa gluten, tôi đã đọc một lượng lớn tài liệu. Cân nhắc những lời khuyên và kinh nghiệm có được, tôi đã chọn cho mình hỗn hợp tối ưu (về mặt sản phẩm không phân nát và có vị trung tính gần với bột mì) - đây là bột gạo tự làm ("Arborio") + bột quinoa + khoai tây. tinh bột về lượng bằng nhau.
Tôi sử dụng bột mì tự làm vì tôi nghi ngờ độ tinh khiết của bột mì bán trong cửa hàng. Đột nhiên, các loại ngũ cốc không chứa gluten được xay ra ... Và tôi không bao giờ xay các loại ngũ cốc có gluten trong nhà máy của mình.
Bánh quy (ngay cả trong MV), bánh quế, kẹo que - mọi thứ đều ổn, không bị đổ vỡ.

[Tháng sáu]

Tháng sáuoh hỗn hợp tuyệt vời. Đã lâu rồi tôi không nhìn một gói gạo Arborio ... Nhưng chúng tôi có một vấn đề khác, không có tinh bột gì cả. Và vì vậy, cảm ơn cho mẹo.
Và cũng có một phương án rất đơn giản và an toàn trong tình huống này, đó là sử dụng hỗn hợp làm sẵn “Bánh mì trắng”. Bạn chắc chắn sẽ nhận được một cookie!

Thực tế là cá nhân tôi nghi ngờ các hỗn hợp làm sẵn (tôi đã giải thích lý do ở trên).

Thực tế là cá nhân tôi nghi ngờ các hỗn hợp làm sẵn (tôi đã giải thích lý do ở trên).

Tôi hiểu bạn rất rõ, mặc dù bộ truyện này có một nhãn hiệu đặc biệt và một dòng chữ được làm trên thiết bị riêng biệt. Tôi không vận động dưới bất kỳ hình thức nào, tôi chỉ tranh luận.

Cảm ơn bạn! Tôi sẽ thử lại, với tạ, có thể với hỗn hợp làm sẵn.

[bẩm sinh]

Và bạn cũng không thể có đường, bẩm sinh,? Đối với tôi, dường như chất tạo ngọt cũng có thể ảnh hưởng đến một kết quả tiêu cực. Nếu bạn chỉ muốn hạn chế đường, tại sao không thử dùng đường fructose?

Đã thêm thứ năm, 05 tháng 1 năm 2017 6:34 PM

Các cô gái, và tôi muốn thể hiện! Và tôi có bánh bao không chứa gluten !!! Chính xác hơn là bột làm bánh bao, không có trứng. Hoan hô! Tôi làm bột nhào từ bột gạo với thêm trứng hạt lanh. Mọi thứ đều được nhào nặn rất tốt. Thịt băm: gà tây, thịt lợn, hành tây. Sau này tôi sẽ đăng một bức ảnh. Tôi không thể công bố công thức vì tôi đã làm bột "bằng mắt".

Đã thêm thứ năm, 05 tháng 1 năm 2017 11:31 PM

Bánh bao, phiên bản bột không chứa gluten

Wow, tuyệt vời làm sao! Tôi chỉ đang tìm một công thức bột bánh bao không chứa gluten! Tôi rất biết ơn vì công thức này! Tôi đã gặp trên YouTube, nơi dầu hướng dương được thêm vào và không được tung ra. Bản thân tôi đã thử làm bột kiều mạch xanh! Với tôi nó có vẻ rất ngon.
Gần đây, tôi đã chọn một chế độ ăn kiêng không có gluten, lactose và đường! Tôi đã nghiên cứu câu hỏi về đường fructose trên blog của bác sĩ nội tiết và đây không phải là lựa chọn tốt nhất.Tôi đọc trên các diễn đàn khác rằng nếu không có bệnh đái tháo đường thì thỉnh thoảng có thể cho thêm nước đường dừa. Và vì vậy tôi trong khi Erythrol, Stevia, chúng trông giống như đường. Tôi đã thử bánh mì trắng từ hỗn hợp BG và những chiếc tươi tốt xuất hiện, tôi không thêm bất cứ thứ gì từ tinh bột, rõ ràng mọi thứ bạn cần đều có trong thành phần!

[Leah]

Các cô gái, và tôi muốn thể hiện! Và tôi có bánh bao không chứa gluten !!! Chính xác hơn là bột làm bánh bao, không có trứng. Hoan hô! Tôi làm bột nhào từ bột gạo với thêm trứng hạt lanh. Mọi thứ đều được nhào nặn rất tốt. Thịt băm: gà tây, thịt lợn, hành tây. Sau này tôi sẽ đăng một bức ảnh. Tôi không thể xuất bản công thức vì

Leah, một công thức tốt cho bánh bao VÀ có thể làm bánh bao

Hãy trang trí nó với một công thức riêng của tác giả Và nó sẽ không biến mất trong chiều sâu của chủ đề

[Tatyana]

TatyanaKhi bạn khen tôi, tôi đỏ mặt vì sung sướng! Tôi chắc chắn sẽ đưa ra công thức, chỉ cần nấu lại bột, tôi không tính toán tỷ lệ nước và bột, vì vậy tôi bắt đầu nói chuyện bằng mắt. Vâng, tôi chỉ đang nghĩ về bánh bao, tôi sẽ làm như thế nào, và tôi sẽ ngay lập tức cung cấp công thức cho mọi người. Cảm ơn bạn!

[Leah]

Leah, chúng tôi đang chờ đợi ... để khen ngợi cho những nỗ lực và hương vị

[bẩm sinh]

Wow, tuyệt vời làm sao! Tôi chỉ đang tìm một công thức bột bánh bao không chứa gluten!

bẩm sinh, Tôi chắc chắn sẽ đăng nó! Trong thời gian chờ đợi, bạn có thể thử nhào bột cho bánh bao từ hỗn hợp cho bánh mì trắng trong nước có thêm 1 quả trứng, tôi nghĩ mọi thứ sẽ thành công tốt đẹp. Đừng lạm dụng nó với nước, nó là rất "tiết kiệm" chi tiêu ở đây.

Tôi chỉ muốn sử dụng hỗn hợp trong các công thức khác nhau, tôi sẽ thử nếu có gì từ nó! Không kiên nhẫn cho bánh bao

Tôi là người mới làm quen với các loại bánh nướng không chứa gluten và lactose, vì vậy đừng quá khắt khe! Hôm qua tôi đã thử nướng bánh kếp với nước ép bắp cải. Bánh mì trắng không chứa gluten đã qua sử dụng trộn một nửa với bột gạo, chất tạo ngọt stevia! Ồ-rất ngon

Đã thêm thứ sáu, ngày 13 tháng 1 năm 2017 07:27 AM

Tôi cũng đã thử nướng bánh mì không có men từ kiều mạch xanh. Lò nướng của tôi bắt đầu cháy rụi, chồng tôi hẹn cuối tuần đến xem, có chuyện mười mươi.

Đã thêm Thứ sáu, 13 Tháng 1 2017 07:28

Và người này đã cố gắng nướng những giỏ bánh ngọt nhân kiều mạch xanh. Nhân kem chuối mâm xôi

[bẩm sinh]

bẩm sinh, làm tốt! Nướng tuyệt vời cho người mới bắt đầu! Natasha, ít nhất hãy cho biết công thức nấu ăn gần đúng, làm ơn, những sản phẩm và tỷ lệ bạn đã sử dụng. Tất cả chúng ta đều là người mới trong những vấn đề này.

Bạn có thể để lại liên kết đến công thức nấu ăn không?
Hôm qua tôi đã cố gắng làm bánh bao từ hỗn hợp BG Garnets "Bánh mì trắng" và vì một số lý do tôi không hài lòng với kết quả. Tôi đã ăn bánh bao tự làm từ bột mì thông thường, và tôi ăn bánh không chứa gluten của riêng mình và tưởng tượng chúng ngon như thế nào.

[thử nghiệm yêu cầu 50 ml. nước nóng và 60 gr. BG trộn "Bánh mì trắng" từ Garnets, muối. Trộn nhanh tất cả mọi thứ và để bột nghỉ trong 10 phút, phủ một chiếc khăn lên trên. Bắt đầu cuộn với một cây lăn, nó cuộn thật tốt. Tôi không đặt trứng, một ít bột mì trên bàn và trên cây lăn.]

Hôm qua mẹ tôi đã mời gia đình chúng tôi đến bữa tiệc linh đình, và tôi không muốn bị hụt hẫng nên đã bắt đầu lùng sục trên Internet để tìm công thức làm bột bánh bao BG. Và Hurray-ah-ah! Tôi đã tìm thấy nó từ các sản phẩm như vậy mà tôi đã có trong kho ở nhà! Loại bột này rất phù hợp để làm bánh bao, bánh bao và bánh manti cũng rất ngon, mặc dù thường thì chúng ta điêu khắc manti theo một cách nhất định, nhưng với loại bột này, việc điêu khắc như vậy không thành công lắm. Vì vậy, tôi nghĩ rằng nếu bạn điêu khắc như bánh bao, thì nó sẽ là một điều!
Đối với thử nghiệm yêu cầu 50 ml. nước nóng và 60 gr. BG trộn "Bánh mì trắng" từ Garnets, muối. Trộn nhanh tất cả mọi thứ và để bột nghỉ trong 10 phút, phủ một chiếc khăn lên trên. Bắt đầu cuộn với một cây lăn, nó cuộn thật tốt. Tôi không đặt trứng, một ít bột mì trên bàn và trên cây lăn. Nếu các liên kết được cho phép, tôi sẽ rất vui khi rời khỏi nó!

Nếu liên kết được cho phép, tôi sẽ rất vui khi rời khỏi nó!

Tại sao lại để lại một liên kết? Bạn cần chuẩn bị bột, bánh manti hoặc bánh bao-bánh bao từ một loại bột như vậy và đặt nó ở đây với công thức của tác giả

Hỗn hợp Bánh mì trắng có chứa bột mì không?

Hỗn hợp Bánh mì trắng có chứa bột mì không?

Trộn Garnets "Bánh mì trắng", thành phần: bột gạo, tinh bột sắn, tinh bột ngô, bột rau dền, bột lanh trắng.