Sách Công thức Nấu chậm (Thảo luận, Mẹo, Vấn đề)

Sonechka, tôi rất vui vì mọi thứ đã ổn. Đặt xương sườn của bạn vào bây giờ. Nấu trong 3 giờ ở chế độ cao, sau đó ở chế độ thấp. Nếu chúng đã sẵn sàng, bạn có thể chuyển sang chế độ sưởi. Xem trên đường đi

Sonechka, tôi rất vui vì mọi thứ đã ổn. Đặt xương sườn của bạn vào bây giờ. Nấu trong 3 giờ ở chế độ cao, sau đó ở chế độ thấp. Nếu chúng đã sẵn sàng, bạn có thể chuyển sang chế độ sưởi. Xem trên đường đi

nạp vào)
ý tưởng đến cùng một nơi và khoai tây để bắn cùng một quả rơi xuống

Cho nó vào ngay bây giờ hay đợi cho đến khi nước thịt?
ngồi yên lặng trong gần một giờ, không có gu

Có lẽ là muộn, nhưng hãy đặt khoai tây lại với nhau và tốt hơn. Có một nghịch lý là rau nấu lâu hơn thịt. Và làm thế nào bây giờ, quá trình đã bắt đầu?

Rõ ràng là mọi thứ đều trở nên ngon lành, nhưng tôi là một tên khốn hiếm có - tôi đã xoay sở để nấu nướng mọi thứ
Tôi đặt khoai tây (phần tư) với rau hai giờ sau khi thịt và một giờ sau, một cái đã sẵn sàng gần các bức tường và chỉ cần chạm nhẹ là cố gắng rơi ra.
quyết định rằng đã đến lúc chuyển sang chế độ chạy chậm, và đặt chế độ "tự động" một cách mù quáng và bỏ chạy.
Bây giờ tôi đến - tất cả mọi thứ đã được chiên, luộc và một dukhan khoai tây chiên cho cả nhà
chộp lấy một miếng - smakotaaa

Làm ơn cho tôi hỏi, tôi muốn làm món trứng cá muối bí ngòi, nhưng không cuốn mà là ăn, đã có ai làm trong nắp chậm chưa? Nếu bạn đã làm, sau đó chia sẻ làm thế nào.

Natasha, tôi đã làm điều đó, nhưng vẫn còn lâu và kết quả giống như trong phim hoạt hình. Tôi cho nó vào đun nhỏ lửa cho đến khi mềm và sau đó xay nó bằng máy xay sinh tố. Và ngay lập tức chúng tôi ăn.

[Svetlana]

Svetlana, và bạn nấu ăn như thế nào trong phim hoạt hình?

Tôi xào hành tây và cà rốt một chút, sau đó cắt nhỏ bí ngòi hoặc cà tím và đưa chương trình vào món cơm thập cẩm (ở Panas). Khi nó kêu - hoặc sớm hơn một chút để không bị khét dưới đáy, cho muối, hạt tiêu (đôi khi làm ráo nước thừa) và đánh bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn, nêm nếm thêm gia vị và ớt bột xay cho vừa ăn.

Sveta, cảm ơn!
Tôi không vội, hãy để họ hầm hố Haya, nó phù hợp với tôi ở đây mà không cần phải đề phòng với việc đốt cháy.

Các cô gái của Stella có một công thức tuyệt vời cho món thịt và bí ngòi. Đúng vậy, cô ấy đã nấu gà theo quan điểm của tôi, và tôi làm bất kỳ loại thịt nào như vậy. Hôm nay tôi sẽ thử một con vịt. Họ nói rằng cô ấy là con vịt cổ đại này, rằng nó sẽ chậm chạp. Tôi sẽ tìm công thức ngay bây giờ.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67447.0

[Stafa]

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=67447.0

siêu! Tôi chắc chắn sẽ làm được!
Stafa, Sveta, cảm ơn bạn!

Làm ơn cho tôi hỏi, tôi muốn làm món trứng cá muối bí ngòi, nhưng không cuốn mà là ăn, đã có ai làm trong nắp chậm chưa? Nếu bạn đã làm, sau đó chia sẻ làm thế nào.

Natasha, em làm cái này từ từ, đều theo công thức, nhưng tự nhiên thời gian sẽ lâu hơn.


Trứng cá muối Zucchini "uDachnaya" (Omela)

Ksyusha, cảm ơn, và bạn không thêm tỏi? Tôi thực tế đã làm như bạn có trong công thức

Tôi chỉ nhớ rằng tôi đã trưng bày công thức trứng cá muối trong nồi nấu chậm đây

Đèn cũng vậy, đã tìm được rồi, 3 lon cuộn lại, còn một lon. Tôi đã thay đổi như một người phụ nữ háu ăn-dấm! 2 lần ngồi suýt khóc, nhiều việc quá!

[mowgli]

mowgli, nấu ăn không có giấm và trộn

Tóm lại, ngày mai, công việc lại chờ đợi! Tôi đã có một suy nghĩ như vậy

Ksyusha, cảm ơn, và bạn không thêm tỏi? Tôi thực tế đã làm như bạn có trong công thức

Natasha, tôi không nói thêm, bởi vì tất cả chúng ta đều là những người có kinh nghiệm, và quan trọng nhất, đó là sự kết hợp và tỷ lệ phù hợp 100%. Thật tiếc khi nó lại xảy ra với giấm.

Ksyusha, làm phần thứ hai và trộn và không thêm giấm vào lần thứ hai, cô ấy bỏ đi với một tiếng nổ

Hôm qua tôi đã nướng bánh mì và, tôi nghĩ, hãy để tôi thử từ từ.Tôi đã gửi nó vào chậu để kiểm chứng. Khi đứng dậy, tôi bật chế độ sưởi ấm. Sau khoảng 10 phút, nó tự tắt với lỗi quá nhiệt. Tôi để nó với nắp đóng. Và một giờ sau tôi quyết định hâm nóng cho yên tâm. Và điều đó thật vô ích - chiếc bánh mì bị cháy ở dưới cùng ở giữa. Không có ảnh - Tôi đã làm vỡ nó khi tôi lấy nó ra (nó dính vào nồi ở chỗ cháy) và ăn ngay lập tức (nó được nướng kỹ, nó thành ra tươi tốt). Tôi không biết liệu điều này có hiệu quả hay không đối với những chiếc ô tô lớn chạy chậm - chúng có hệ thống sưởi chậm, nhưng ở trẻ sơ sinh thì điều này có thể giải quyết được.

Và tôi cũng nướng bánh mì trong một đứa trẻ chậm chạp một chút! Nhưng đối với tôi, nó không tắt mà không có sự cho phép. Bản thân tôi cũng không ngờ điều gì sẽ xảy ra. Và với bột chua. Tôi đọc được rằng đó là bánh mì bột chua cần chế độ nướng chậm nên tôi quyết định thử. Nó trở nên xốp mịn, nhưng nướng tốt. Để tránh bị dính, mình trải giấy nướng theo chiều ngang. Đầu tiên, chế độ ở mức thấp, và khi nó tăng lên, nó ở mức cao. Và đỏ mặt rất tốt ở hai bên. Hương vị là tuyệt vời, với một hương thơm nhẹ. Tôi sẽ lặp lại, bởi vì, giống như mọi thứ diễn ra trong một chuyển động chậm, đó là một quá trình rất bình tĩnh. Tôi sẽ chụp ảnh chiếc bánh mì tiếp theo.

[Claire]

Claire, Bánh mì chậm ??? : swoon: Đúng rồi. Hoặc có thể bạn sẽ cố gắng nướng men trong đó? Và tôi sẽ thực sự chờ đợi những bức ảnh và tôi sẽ xác nhận mong muốn của tôi để mua một món ăn từ từ nấu ăn nhỏ.

Tôi không biết nó tốt cho men như thế nào, nhưng để thử nghiệm, bạn có thể thử.
Và tôi yêu đứa con nhỏ của mình - vợ chồng tôi với nhau không thích ăn xong nên tôi ít nấu bữa lớn hơn nấu nhỏ.

À, hôm qua tôi đã thử nó với men. Nó cũng hoạt động! Đầu tiên, tôi đặt bột (bằng một phần ba thể tích của nó), bật nó trong 5 phút ở mức thấp - tắt nó để nó nổi lên, sau đó tôi nướng nó trong một giờ, có lẽ trong một giờ, tôi đã không. t nhận thấy nó (tôi nướng nó trong lò cùng một lúc). Để khi lật lớp vỏ phía trên đỏ lên, cuối cùng thì lật ngược lại, nên để phần mái hơi dẹt. Nó nấu chín tốt, hương vị là tuyệt vời. Được làm trên nước + sữa chua, bột mì và lúa mạch đen, men "ướt", một thìa dầu hướng dương, muối. Em chụp ảnh đi, hôm khác em sẽ đăng. Nói chung, ai cần bánh ít mà không rắc rối thì lấy từ từ thôi!

[Claire]

Claire,
Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã cố gắng !!! và chúng ta lấy đâu ra một chút chậm ... chúng ta phải mua nó. mua phương tiện!

Vâng, đó là tôi, không phải cụ thể ... Tôi đã trả khoảng 34 € cho nó trên Amazon khoảng ba năm trước. Hãng Lloytron Hiện tại, mứt mận đang bị bốc hơi ...

[Claire]

ClaireCó, rõ ràng là không cụ thể! Trên Amazon, sau đó chúng tôi sẽ đặt hàng.
Trong các cửa hàng đồ cũ của chúng tôi, tôi thường thấy các thiết bị quay chậm rất rẻ, nhưng luôn luôn là loại lớn, nhỏ, dường như không ai cần đến chúng.
Tôi sẽ rất chờ đợi một bức ảnh và một công thức cho bánh mì của bạn.

Tôi sẽ đăng nó vào một trong những ngày này. Với chiếc máy tính mới, không hiểu sao mọi thứ lại trở nên phức tạp như vậy, con gái tôi cần sự giúp đỡ, cô ấy có một học sinh lớp một và những vị khách. Chúng tôi sẽ nắm bắt thời điểm.
Chúng tôi không có xa xỉ như vậy trong các cửa hàng đồ cũ. Phụ nữ Đức thậm chí không biết nó là gì. Thế hệ lớn tuổi nấu ăn theo cách cổ điển, trong khi thế hệ trẻ không được thực hiện theo cách cũ.

[Claire]

Claire, Không phải đồ cũ mà là một nhóm nói tiếng Anh trên Facebook. Người dân địa phương của chúng tôi cũng vậy, không ai nấu ăn gì và không quan tâm đến những thứ như vậy.

Tôi đã tình cờ tìm thấy chủ đề gì (y) Tôi chỉ chậm được một tuần. Tôi đã nấu thịt trong đó hai lần. Và đây bạn cũng nướng bánh mì: girl-swoon: Và làm thế nào để nó được chiên lên trong 1 giờ? Tôi có 3,5 lít. Có rất nhiều cho bánh mì. Và nếu bạn đặt một biểu mẫu cho bánh mì Lseven ở đó?

Mặt trên không nướng, mặc dù không sũng nước. Vì vậy, tôi đã lật nó lại sau cùng, vì màu nâu. Tôi chưa thử cái lớn, tôi không thể nói, nhưng ở đây nhiều người đã viết rằng cái nhỏ bằng cách nào đó sẽ mạnh hơn, và thể tích 1 lít dễ nướng hơn 3,5. Tôi sợ bánh mì lớn sẽ không nướng được.

[Claire]

Claire, tất nhiên, nhưng tôi đã mơ rồi * VUI VẺ * Tôi không biết rằng có những sự chậm lại nhỏ như vậy

Không, cái chai quay chậm nhỏ của tôi chứa 1,5 lít, tôi cho vào một phần ba khối bột, nó tăng lên hai phần ba. Chà, một cái gì đó như thế này ...

[Claire]

Claire,
Về bánh mì. Bạn đã đặt cược Thấp trong bao lâu? Bạn có tăng lên trong thời gian nhiệt độ tăng không? Từ trạng thái lạnh?
Và sau đó nữa - chào bao lâu?

Tôi đã xem xét mọi thứ theo trạng thái của bài kiểm tra. Mình để ở chỗ lạnh, hơi ấm ở nhiệt độ thấp rồi tắt để tạo nhiệt độ nâng lên. Khi nồi nguội, tôi bật lại trong 10 phút. Và như vậy ba lần. Khi bột nổi lên có mũ thì mình vặn cao rồi ninh cho đến khi bột chín. Khi bột bắt đầu di chuyển ra khỏi thành, đối với tôi đây là dấu hiệu của sự sẵn sàng. Khoảng một giờ. Tôi đặt giấy nướng theo đường chéo dưới bột, sau đó nó sẽ dễ dàng bung ra. Có, và nước ngưng tụ liên tục dưới nắp, tôi nhanh chóng lau nó đi, nếu không phần trên bị ướt. Nhưng bạn không cần để nó mở, nếu không nhiệt độ từ trên cao xuống thấp hơn rất nhiều.

Xin chào tất cả mọi người)))
Tôi mua một chiếc tai đã qua sử dụng trên Avito, tình trạng còn mới, tôi rất mừng, tôi đã muốn Morphy từ lâu ... nhưng căng đó là của Mỹ, và giao hàng từ các bang thì đắt ...
Morphy Richards 47810

bây giờ tôi nấu cháo kê trong sữa cho buổi tối, tiếp theo là sườn của cừu Astrakhan

Các cô gái! Và nếu bạn nấu thịt viên trong chiếc nồi tuyệt vời của chúng tôi, bạn có cần phải chiên chúng trước không?

Vika, đây là sở thích của bạn. Mình bị ợ chua, chả rán gì hết, đổ nước nóng vào rồi cho các viên vào chảo là gắp ngay, không bị rơi ra, sau đó chan nước sốt lên trên, dưới đậy nắp lại.

Thịt cừu đặt xuống, chấm với nước sốt mặn của ớt (cay và ngọt) và tỏi

Tôi để ở chế độ cao trong 2 giờ và chế độ thấp trong 7 giờ ... vào buổi sáng thịt được tách trực tiếp khỏi hạt, nước trái cây được đun nóng, cho đậu đã ngâm vào đó, tôi bật chế độ hẹn giờ trong 7 giờ lúc Thấp

[katko]

katkoLàm thế nào tôi yêu và tôn trọng một con cừu như vậy, Katyusha, sau đó viết về đậu, sẽ rất thú vị khi nấu nó và làm thế nào

[selenа]

selenа, Mong, Chắc chắn sẽ viết, mình ngâm nước lạnh khoảng 20 tiếng, thay nước 1 lần

Tôi đã không đoán chụp ảnh bao nhiêu nước trái cây được đun nóng ... và loại thịt đã hoàn thành ... nếu tôi có thời gian vào buổi tối trước bữa ăn tối, thì tôi sẽ cho

Tôi đặt các quả bóng vào một cái chảo, chúng ngay lập tức nắm lấy, không bị rơi ra,

Đó là điều tôi sợ, tan vỡ. Nhưng vì tất cả mọi thứ đều được đánh bắt, sau đó tôi sẽ không chiên.

[Mirabel]

Mirabel, cái chính là nước đã nóng rồi, mình đun nước sôi rồi đổ nước sôi vào rồi cho thịt viên vào.

Natasha! Khi tôi đổ nước sôi và thêm thịt viên ... vì vậy chúng phải được cho vào dung dịch kiềm chậm và chộp lấy, sau đó là nước sốt.
tất cả mọi thứ ... tôi đã hiểu, nhưng tôi nghĩ để đặt thịt viên mà không có bất cứ điều gì, sau đó nước sốt lên trên.
Có nghĩa là nước sôi, thịt viên ... và sau đó là nước sốt ở trên.

[katko]

katko, Tôi có cùng một loại morphin.

[Reine de Saba]

Reine de Saba,
selenа, Mong, đậu hơi chát, thêm 3 giờ nữa ở chế độ Trung bình

[Vika]

Vika, Đúng. Tôi làm điều đó trên bếp. Nhưng có nhiều nước sôi để sau này không đổ ra nhiều mà làm chín quá phía trên, hoặc có kem chua mù tạt. Bạn cũng có thể gập đôi viên thịt lại, sau đó đổ nước sôi vào ... Điểm lưu ý là phần trứng trong viên thịt băm vừa vặn và không để rơi ra ngoài.

hmmm ... Tôi không cho trứng vào thịt viên, tôi làm với cơm.

[Mirabel]

Mirabel, và đầu tiên tôi sẽ cho thịt viên vào nước sôi / nước dùng trong vài phút, sau đó đặt chúng vào một cái nắp đậy chậm và đổ nước sốt.
Và trong nồi áp suất, tôi thường cho thịt viên vào bát, rưới nước sốt lên thịt trong 10 phút.
Nhưng nó sẽ ngon hơn trong chuyển động chậm. Chúng ta phải làm điều đó.

hmmm ... Tôi không cho trứng vào thịt viên, tôi ăn cơm.

Đúng? và tôi cho nó vào bất kỳ miếng thịt băm nào

[katko]

katko, Katyusha, cảm ơn vì câu trả lời, một lần nữa xác nhận suy đoán của tôi

Đầu tiên, tôi cho thịt viên vào lò vi sóng chỉ vài phút, thịt săn lại ở đó, sau đó tôi cho ra với nước sốt trong chảo cho đến khi chín. Cả thịt viên và cốt lết đều không bao giờ bị vỡ.