Irgata
Trích dẫn: rusja
Tôi có 2 chiếc Kenwood, một chiếc có bát tròn 706 và chiếc thứ hai - một chiếc bandura 6,5 ​​lít, vì vậy điều tôi nhận thấy là kim loại này mỏng hơn 6 lít so với 4,5 và chúng nấu giống hệt nhau, đôi khi nướng 6 lít thậm chí còn nhanh hơn ...
Tương tự như vậy. Các cô gái, đừng quên rằng nồi nấu chậm không chỉ là một cái chảo dày, mà là một sản phẩm tương tự của LÒ NGA, ở đó không có sôi, mà chỉ CÓ HƯỚNG DẪN ở nhiệt độ cao hơn 90-95 * và thấp hơn 75-80 *. Bất kỳ loại thịt nào cũng thích thịt chậm - như vậy là khá đủ cho sự sẵn sàng của nó. Đậu và đậu Hà Lan cũng thích bùn. Rau không nhiều lắm, lại ớn - nhiều nước nhưng trong xoong không có sôi nên luộc không ra, nhưng dù sao cũng giòn. Khoai tây ngâm chậm trong nước không bao giờ bị luộc và mềm, bắp cải cũng vậy. Nhưng khoai tây không có nước là một cái gì đó - với bơ, bạn có thể với hành tây, với thịt - ví dụ, ở dưới cùng của khoai tây thành từng miếng lớn hoặc nói chung là nguyên củ (đã bóc vỏ), hành tây ở trên, xắt mỏng và ở trên gà chặt miếng, muối, tiêu và trong 4 giờ trong 4 giờ - bạn có thể ăn một củ khoai tây với bơ - sau đó nó sẽ tan chảy, vỡ vụn dưới đáy - naaate me, eeesh me Đây là món ăn bình thường của tôi vào mùa thu, khi đó để thu hoạch và CHUẨN BỊ - nói chung - thịt nạc (thịt bò) không xương, ở dạng miếng lớn, nhiều hành và nhiều bí xanh xay thô, tôi thích Gribovsky hơn, vì nó ngon hơn. Và trên Hải trong 8 giờ = thịt sau đó nổi trong nước sốt. Rất thuận tiện để ninh thịt nguyên miếng. Trong Kenwood 6,5 lít của tôi, tôi làm điều này - ở dưới cùng là một vài miếng thịt bò nạc, bên trên là thịt lợn, bạn cũng có thể với mỡ, các miếng được ướp muối theo từng lớp. Chà, trong 8-10 giờ ở mức Cao hoặc 12 giờ ở mức Thấp. Không cần thêm nước - nước trái cây sẽ đủ trong quá trình này, sau đó tôi đổ nó vào các hộp nhỏ khi đã sẵn sàng và sử dụng nó như những viên bouillon. Bằng cách này, thịt nấu chín như thế này được lưu trữ lâu hơn. Nồi nấu chậm dành cho những người điềm đạm, vội vàng thì khó chịu, họ mê các loại đa. Tôi yêu những người chậm chạp của tôi.
kirch
Irina, Tôi đồng ý với mọi thứ 100. Hôm nay mình làm món sườn heo kho tàu. Bên dưới là khoai tây với hành tây, bên trên là sườn. Nó rất ngon
Irgata
Trích: nata41
Không để súp hoặc súp bắp cải sau khi nấu trên lò nóng.
Nhưng còn * tiền trợ cấp hàng ngày * thì sao?
Và súp bắp cải không được để trên lò nướng, mà là trong lò nướng, nơi giống như trong nồi nấu chậm ở chế độ Thấp
Bài hát
Trích dẫn: Irsha
không đun sôi, chỉ BẮT ĐẦU
Chà, đừng nói với tôi ... bản thân nó cũng đang sôi sục đấy.
Trích dẫn: Irsha
và trên đầu gà thành từng miếng, muối và hạt tiêu và để Cao giờ trong 4 giờ
Đối với một con gà, 4 giờ trên Hải là rất nhiều. Tối đa ba.
Erhan
Trong 3 giờ nữa, gà của tôi không hy vọng sẽ chín. Tôi nấu trong 4-4,5 giờ. Có lẽ phụ thuộc vào nồi nấu chậm, và chính con gà.
Irgata
Trích: Bài hát *
khá sôi nổi trên ranh giới
vâng laaadno - chúng ta đừng tranh cãi, mặc dù nó là sự thật được sinh ra Và sôi, theo ý kiến ​​của tôi, chỉ từ các cạnh ... Mặc dù Temko đã nhảy, để không lặp lại quá nhiều, sau đó, thực sự, chậm lại từ những người cha và người mẹ khác nhau với những nhân vật khác nhau ... Kenwoodies của tôi là những chàng trai khá tuyệt
Svetlana62
Trích dẫn: Caprice

Tôi cũng không thấy lợi ích.
Còn tôi - nếu bạn nấu lưỡi trong nồi nấu chậm - để lửa nhỏ cả đêm (theo nguyên tắc “bộ đội đang ngủ - bộ đội đang bật” (c), nghĩa là cứ để nó nấu. , trong khi tôi ngủ), hoặc trong nồi áp suất cũng có kết quả tương tự, nhưng nhanh chóng. Trong hai trường hợp này, lợi ích duy nhất là nỗ lực thể chất tối thiểu.Và 4 giờ trong nồi nấu chậm - đồng thời, lưỡi được nấu trên bếp ga trong một chiếc chảo thông thường. Điện là một điều đáng tiếc.
Mình có bếp điện từ nên loại chậm giúp mình tiết kiệm điện. Tôi không thích đồ ăn trong nồi áp suất chút nào. Và trong nồi nấu chậm, nó trở nên rất ngon và bạn không cần phải làm theo. Và không có quy mô nào được hình thành. Tôi cho tất cả mọi thứ vào một cái bát và nghỉ ngơi.
Và trong đêm thấp, lưỡi được tiêu hóa.
zhariks
Trích dẫn: Svetlana62
Và không có quy mô nào được hình thành.
NHƯ THẾ NÀY??? Theo tôi, nồi nấu chậm đơn giản là giữ kỷ lục về lượng cặn khi đun sôi trong nước. Tôi đã thử cả nước luộc thịt và nướng ở đây theo công thức với rất nhiều chất lỏng. Chỉ cần một lượng lớn bọt và bọt được phân tán mịn, hòa tan trong toàn bộ thể tích nước. Quang cảnh là kinh khủng khiếp.
Svetlana62
Chà, tôi không biết nữa. Tôi rửa thịt kỹ bằng nước lạnh và thực tế không có cặn. Hiếm khi, hiếm khi nó ở dạng một màng mỏng, giống như một vành bao quanh chu vi của bát, được loại bỏ hoàn toàn chỉ bằng một cử động của tay. Tôi có ba tốc độ chậm với âm lượng và công suất khác nhau, ở mọi nơi.
Irgata
Trích dẫn: Svetlana62
vì vậy cái chậm giúp tôi tiết kiệm năng lượng
: cô gái-vâng: mặc dù tôi có khí. Nhưng ở đây tôi cố gắng nấu tất cả các loại nước dùng ở mức sôi tối thiểu và, bạn phải thừa nhận rằng, bạn không thể để một ngọn lửa gas nhỏ mà không giám sát, và trong một lò nướng chậm, chính xác là một chút gia nhiệt mà không do dự.
Trích dẫn: zhariks
Quang cảnh là kinh khủng khiếp.
Đây là khi thịt chưa hoàn toàn sẵn sàng, và sau đó nước dùng được làm sạch. Chậm cũng giống như một cái xoong, bản thân nó sẽ không mang lại sự sẵn sàng, nó, với tư cách là thiết bị điện ĐƠN GIẢN NHẤT, chỉ cung cấp cho chúng ta cơ hội để nấu ăn - theo cách này - theo nguyên tắc của LÒ NGA, tốt hơn là phải nói theo nguyên tắc Trong lò nướng của Nga - súp bắp cải hàng ngày, củ cải hấp, tất cả các loại ngũ cốc hấp, đậu Hà Lan, đậu. Bạn chỉ cần thích ứng với sự chậm chạp của chính mình, bởi vì bất kỳ cái bếp nào cũng có đặc điểm riêng của nó, và trước khi những người phụ nữ ở giếng thảo luận về những rắc rối của họ, và bây giờ chúng ta đang ở trong một cuộc tranh luận Khi tôi đặt hàng Kenwood đầu tiên trong các bài đánh giá mà tôi đã đọc - của tôi chú viết - xoong nồi tốt, chỉ từ từ chuẩn bị Một chữ * từ từ * trong tên của thiết bị, hình như để làm đẹp nó được viết có một đống công thức các cô gái bày ra, những người chăm chỉ và hào phóng tư vấn và hỗ trợ không mong đợi phép màu từ castruli - phép màu nằm trong bút của chúng tôi
Sandy
Mình hầm khoai tây với thịt, ăn rất ngon, thịt và khoai đều mềm

Sách Công thức Nấu chậm (Thảo luận, Mẹo, Vấn đề) Sách Công thức Nấu chậm (Thảo luận, Mẹo, Vấn đề)
Omela
vernisag
Tôi đã nấu thịt theo công thức của Sveta, tôi thích nó. Sáu giờ trên cao.
Trích dẫn: Stafa

Và tôi gần như liên tục làm món goulash trong một con quái vật nhỏ - tôi cắt một củ hành tây lớn để dưới cùng, sau đó là thịt thành từng miếng và bên trên là dưa chuột ngâm và một chút nước muối, tiêu, muối và cao trong 2,5 giờ. Sau thời gian này, tôi thêm 100-130 gram kem chua, nêm nếm cho muối và gia vị, và thêm 30 phút nữa để nhỏ lửa. Thịt tan chảy trong miệng, kem chua với dưa chuột mang đến một hương vị rất dễ chịu.
Shl. Bây giờ, sau khi nấu chậm, thịt của các món hầm khác quá lười nhai và mùi vị của thịt cũng khác, bây giờ tôi nấu thịt cho cơm thập cẩm trước trong một bát chậm, sau đó tôi cho cơm thập cẩm vào phim hoạt hình và nấu nó.

Sách Công thức Nấu chậm (Thảo luận, Mẹo, Vấn đề)

Sách Công thức Nấu chậm (Thảo luận, Mẹo, Vấn đề)
nồi
Trích dẫn: Irsha
Tôi yêu những người chậm chạp của tôi.

Cảm ơn bạn đã chia sẻ kinh nghiệm nấu ăn ngon của mình tại MdV :-)
Vui tươi
Eh, tôi đã phục hồi con quái vật của mình sau gần một năm không hoạt động. Tôi nấu món thịt bê cho Sveta với dưa chuột mà tôi đặt nó trong đêm, và sau đó con trai tôi đã tìm được một công việc mới trong nồi của tôi: nó xin sữa nướng lên men, ngày mai tôi sẽ đun sữa.
Mirabel
OksanaHãy chọc mũi tôi vào công thức Veal and Cucumber.
vernisag
Trích dẫn: Stafa

Và tôi hầu như luôn làm món goulash theo kiểu quái dị nhỏ - tôi cắt một củ hành tây lớn để dưới cùng, sau đó thái miếng thịt và bên trên là dưa chuột ngâm và một chút nước muối, tiêu, muối và cao trong 2,5 giờ. Sau thời gian này, tôi thêm 100-130 gram kem chua, nêm nếm cho muối và gia vị, và thêm 30 phút nữa để nhỏ lửa. Thịt tan chảy trong miệng, kem chua với dưa chuột mang đến một hương vị rất dễ chịu.
Shl. Bây giờ, sau khi nấu chậm, thịt của các món hầm khác quá lười nhai và mùi vị của thịt cũng khác, bây giờ tôi nấu thịt cho cơm thập cẩm trước trong một bát chậm, sau đó tôi cho cơm thập cẩm vào phim hoạt hình và nấu nó.
Trích dẫn: vernisag

Tôi đã nấu thịt theo công thức của Sveta, tôi thích nó. Sáu giờ trên cao.
Sách Công thức Nấu chậm (Thảo luận, Mẹo, Vấn đề)

Sách Công thức Nấu chậm (Thảo luận, Mẹo, Vấn đề)
Mirabel
Irina, Cảm ơn bạn rất nhiều! Và có thịt bò .... vỉ ... nhưng không có bộ chuyển đổi.
Mirabel
Các cô gái! Tôi đã có một chút thất bại hôm nay với một bữa ăn trưa chậm. Đây, theo công thức này, tôi đã làm
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=46867.0
, 2 giờ ở mức Cao và 2 giờ nữa ở mức thấp.
result_reds mềm, khá ngon, nhưng gia vị quá mức cần thiết là rõ ràng (tốt, điều này có thể tháo rời cho tương lai), nhưng một điều gì đó không thể hiểu nổi đã xảy ra với bắp cải. nó trở nên rất tối, như thể bị cháy và rất chua-mặn.
bạn đã làm gì sai? các cô gái tiện dụng, giúp tôi với!
Sneg6
Có ai biết làm thế nào để nấu chậm ức gà không?
mowgli
chính xác thì sở thích là gì? làm sạch gà giòn?
Sneg6
Vâng, có cả nấm. Nhưng tốt hơn là có bộ ngực thuần túy, tôi thậm chí không biết phải bổ sung cái gì, chỉ không có khoai tây (qua).
mowgli
Tôi sẽ đặt rau và làm một số loại marenade, và bật nó lên xe hơi, nếu không có xe, thì trên cao trong một hoặc hai giờ, và sau đó một hoặc hai giờ, thấp, nó sẽ bắt đầu có mùi, sau đó trong nửa giờ nó đã sẵn sàng
Sneg6
mowgli, Natalia cảm ơn! Tối anh sẽ đi ngủ, có lẽ sáng mai anh sẽ thức giấc.
Omela
Olga, nếu không có gì khác, thì cây cung là một lựa chọn đôi bên cùng có lợi. Xếp theo lớp: hành tây, ức, hành tây. Và vú có thể được ướp trước trong cùng một củ hành tây.
mowgli
Tôi cũng thêm một chút balsamic, nước tương và một ít gia vị .. Hoặc bạn có thể chỉ mayonnaise hoặc kem chua. Bạn không cần nhiều gia vị, chúng rất đậm đà trong thời gian chậm
mowgli
Chết tiệt, chảy nước dãi, mai tôi làm nước sốt
Sneg6
Các cô gái!
Stafa
Và tôi ướp chrud và các bộ phận gà khác trong kefir với các loại thảo mộc Provencal, sau đó tôi chỉ cho nó vào một cái chậm mà không có hành tây và mọi thứ khác, và trong 3 giờ (trong một con quái vật nhỏ, nó mạnh hơn), vì vậy trong thời gian bạn cần xem và thử điều kiện nào là cần thiết.
Manna
Svetlan, và trong một mendlenka nhỏ, sôi rất dữ dội (tôi quên mất điều gì đó), nó có sôi nhanh không?
Stafa
Nhỏ, rất mạnh, 150 W cho 0,8 lít. 135 W mới cho 1 lít. Đó là lý do tại sao tôi gọi nó là một con quái vật vì nó nấu nhanh hơn cả về sức mạnh và vì lượng nhỏ được đẩy vào nó.
Manna
Đó là, có nhiều khả năng là có dập tắt cho hi, phải không? Tại sao tôi lại tra tấn ... Tôi không phải là nồi nấu chậm, mà là nồi nấu chậm bằng nồi đất. Đầu tiên tôi thích nghi để sử dụng chế độ nhiều ngăn thông thường (cho gạo) thay vì chế độ cao, sau đó đun nóng một chút, sau đó tắt hoàn toàn chế độ đun, sau đó nó sẽ giống như mức thấp. Tôi muốn thử thịt trong nồi này, nếu không tôi chỉ nấu cháo trong đó.
Stafa
Trích: Manna
nhọt nhanh chóng?
Một giờ sau, ở đâu đó trong con quái vật sôi lên. Trong một quy trình nhỏ, có một thuật toán với việc đun sôi ở cả hai chế độ, ở mức thấp và ở mức cao, và ngay cả khi đun, nó cũng có thể sôi, nhưng không sớm như vậy. Nhưng ở đó và thời gian hoạt động có thể được nhìn thấy - bằng cách bật và tắt bóng đèn, nó sôi, sau đó nó tắt.
Bây giờ tôi đang làm goulash trong một cái nồi mới, sau 3 giờ trên xe hơi, thịt đã bớt sôi hơn, đặc hơn một chút. Tôi vẫn chưa biết liệu nó tốt hơn hay tệ hơn, cho đến khi chúng tôi ăn. Nếu không ngon lắm thì mình sẽ tăng thời gian nấu lên một chút. Trong khi kiểm tra các chế độ. Nhưng tôi đã nấu bột yến mạch từ ngũ cốc nguyên hạt - tôi rất thích kết quả đó, không có gì bị cháy, nó được nấu chín như bình thường. Thời gian nấu ăn 6 giờ bằng ô tô.
TatianaSa
Các cô gái, xin hãy cho lời khuyên phải làm gì với chiếc shank trong chuyển động chậm? Hôm qua tôi đã đặc biệt kéo cô ấy từ trang trại tập thể và bây giờ tôi giống như một con cừu ở cổng mới. Tôi đang làm mờ một cái gì đó.
TatianaSa
Cảm ơn, Irina. Tôi đã đặt nó để ướp rồi.
Stafa
Không cần cầu kỳ. Bây giờ tôi pha 500ml bia + một ly nước muối, lavrushka, tiêu, muối nhiều hơn một chút (tôi không có đủ muối trong muối). Hải. Sau 2 giờ, đảo qua và thêm 4-5 lát tỏi đã băm nhỏ và đập dập. Và lật lại sau mỗi 2 giờ. Tôi nhìn là sẵn sàng sau 5-7 giờ, nếu bạn chọc một con dao vào nó, đốt ngón tay sẽ nổ thẳng. Sau đó, da trong miệng tan chảy, và thịt tuyệt đẹp.
Mới hôm qua chúng ta đã ăn một đốt ngón tay. Mỗi tháng một lần tôi nấu nó trong bia, và một lần tôi nấu món aspic.
Nhưng về thời gian và mức độ nấu, hãy xem bản thân bạn thích độ đặc của thịt như thế nào (đặc hơn hoặc mềm hơn), chúng tôi thích rằng đốt ngón tay tan chảy trong miệng của bạn.
TatianaSa
Ồ cảm ơn!!! Vì vậy, đúng giờ!
Omela
Những cô gái có Sybarizka. Làm nóng sữa trong bao lâu?
Alex100
Omela Vì vậy, các bếp nấu chậm có các chế độ giống nhau, có lẽ.

Đây là những gì đã xảy ra Sách Công thức Nấu chậm (Thảo luận, Mẹo, Vấn đề)6 giờ khi sôi 80-90
Nhưng trước tiên tôi đun sôi nó bằng ga.
Hương vị của sữa nướng thật


Omela
Alex100, cảm ơn, đã chìm, chỉ trong một chậm khác. Tôi không tính thời gian, nhưng có lẽ số tiền tương tự đã xảy ra.
Svetka
Xin chào tất cả mọi người!
Tôi xin lời khuyên của cô gái.
Chuyển động chậm Kenwood cp 707 của tôi đã được che 3 lần! Đồ điện tử, ruồi, tôi muốn mua thứ khác. Tôi biết về Siberiz, nhưng đó là lựa chọn cuối cùng, vì nó không phù hợp với vị trí của Ken của tôi. Tôi muốn với chuyển đổi điện tử và thể tích 5 lít. Và vì vậy mà cái nồi được làm bằng đất sét dày. Cô rất yêu Keshenka, nhưng không còn sức để sửa chữa, phục vụ dày vò với những lời hứa sửa chữa và chỉ kéo cao su.
Tôi không bối rối trước một đơn đặt hàng từ một quốc gia khác, chỉ có những mẫu của họ mà tôi không biết và tôi cũng không biết tìm ở đâu.
Manna
Chúng tôi có một cái gì đó hoàn toàn nhầm lẫn chủ đề với cuộc thảo luận về các mô hình bếp nấu chậm và công thức nấu ăn cho chúng. Chúng tôi đã thảo luận về điều ngược lại.
Svetka
Tôi nhận ra rằng mình đã làm sai, nhưng tôi không biết làm thế nào để xóa bài viết, vì vậy tôi đã trùng lặp thông báo trong chủ đề mong muốn, và nếu bạn có thể xóa nó, xin vui lòng xóa
Manna
Svetka, Tôi không thể. Nó chỉ là quản trị viên có thể. Nhưng tôi không chỉ nói về tin nhắn của bạn. Nói chung, nói chung, trong chủ đề đó, chúng tôi bắt đầu thảo luận không chỉ về việc lựa chọn bếp nấu chậm và ấn tượng về chúng, mà còn cả công thức nấu ăn, và chúng được cho là ở đây chứ không phải ở đó.
Sone4ka
Mình có một cái nồi 3,5 lít, xin cho biết 700gr gân bò - đây là khối lượng không quá nhỏ đối với cô ấy phải không?
Tôi ước tính - chúng chỉ chiếm phần dưới cùng. Không đủ?
kirch
Sone4ka, nó sẽ hoạt động tốt. Bạn sẽ đặt thêm một số hành tây và một số loại rau? Có hai chúng tôi và tôi không bao giờ nấu số lượng thịt đó, tức là tôi nấu ít hơn 700 g
Sone4ka
Trích dẫn: kirch

Sone4ka, nó sẽ hoạt động tốt. Bạn sẽ đặt thêm một số hành tây và một số loại rau? Có hai chúng tôi và tôi không bao giờ nấu số lượng thịt đó, tức là tôi nấu ít hơn 700 g
Cảm ơn bạn, kirch
không bào bất kỳ loại rau nào, ngay cả hành tây cũng bị cấm - những đứa trẻ không thích
Tôi muốn chiên, muối, tiêu, một chút gia vị, cho vào nước sốt chậm, thêm một ít mận khô. Có lẽ kem chua sau đó một số nữa.
Lần đầu tiên tôi sẽ nấu từ từ)
kirch
Có thể không có rau. Mọi thứ sẽ được giải quyết
Sone4ka
Trích dẫn: kirch

Có thể không có rau. Mọi thứ sẽ được giải quyết

mọi thứ đã làm ra)
nhưng vẫn có rau
Tôi cắt mỏng hành tây, cuối cùng nấu ăn, không ai nhận ra anh ta
nó hóa ra rất ngon

bây giờ giai đoạn làm quen tiếp theo là một miếng sườn dày hoàn toàn béo
kể từ hôm qua tôi đã thoa nó với mù tạt và gia vị, bây giờ tôi vẫn sẽ hiểu khi nào bắt đầu nấu nó, để nó sẽ sẵn sàng vào 17-17.30

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì