Thạch cà chua

[Đối với lon 7-8 lít]

Thạch cà chua

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Đối với lon 7-8 lít
Nước	3 lít
gelatin	6-7 muỗng canh
Muối	3 muỗng canh. l
Đường	5 muỗng canh. l
Tinh chất giấm	1/2 muỗng cà phê mỗi lít

Phương pháp nấu ăn

• SỰ CHUẨN BỊ
• Trong 0,5 lít. ngâm nước 1 giờ cho gelatin. Đun sôi nước với đường và muối, cho giấm và gelatin đã ngâm vào. Trong mỗi lọ, cho cà chua đã cắt thành từng lát (có thể cắt ngang, có thể làm tư), vài lát hành tây, hạt tiêu, allspice, lavrushka, đinh hương, nói chung là ai yêu thì đổ dung dịch vào.
• Nếu pha chế để bảo quản dài ngày - tiệt trùng 0,5 lít trong 11-12 phút, 1 lít trong 20 phút, cuộn lại, để nguội. Nếu để tiêu thụ nhanh thì chỉ cần đổ và khi nguội và cứng lại, ăn rất ngon miệng
• Cà chua có vị chua ngọt và trông rất thanh tao trong bát salad trong suốt: cà chua đỏ, hành trắng trong lớp thạch trong suốt. Và bản thân món thạch, nó rất đơn giản nyama

Ghi chú

Ảnh melanie

Cà chua ngâm với vodka "Land of Tips" (nila)

Ngâm cà chua trong 24 giờ (Lisichkalal)

Cà chua axit citric (leka)

Cà chua phơi khô (phương pháp thô) (Quản trị viên)

Năm nay tôi có vụ cà chua của riêng mình, tôi chọn các công thức khác nhau, mỗi thứ một chút. Tôi muốn thử nó trong thạch.
Và bây giờ tôi có một câu hỏi-
công thức gợi ý cắt cà chua.
Nhưng tôi đã tích lũy được rất nhiều cà chua nhỏ, cỡ -2 quả anh đào lớn.
Ở đây, tôi nghĩ rằng một kích thước tốt cho một lon lít.
Len, bạn nghĩ sao? sẽ ra khỏi số nguyên?

Natashik, tôi nghĩ mọi chuyện sẽ ổn thôi, tại sao không! Chỉ cần nhớ đâm chúng bằng que gần cuống để da không bị nứt và ngâm nước muối tốt hơn. Nhưng tôi đã không làm cho nó toàn bộ

Được rồi, tôi sẽ làm điều đó hôm nay, nhờ lời khuyên để xỏ nó, tôi đã không nghĩ đến nó.

Khi bảo quản cà chua nguyên quả, chúng phải được chọc vào cuống bằng một chiếc dằm. Khi được khử trùng, đun nóng, đổ qua với siro nóng, togra, lỗ thủng sẽ không cho cà chua bị nứt vỏ. Chúng sẽ còn nguyên Giống như chúng ta ngâm dưa chuột trước khi bảo quản để không có sâu răng và chúng ta chọc thủng cà chua

Ăn vì sức khỏe của bạn !!!
Tôi cũng muốn khuyên bạn làm
MẶT NẠ VÀNG
Không có ảnh: kiếm được năm ngoái, nhưng những cái mới ..., nói chung, chỉ có cây con được trồng
-1 \ 2 muỗng cà phê tinh chất giấm cho mỗi lít chất lỏng

Tôi chắc chắn sẽ làm điều đó trong mùa giải này, thu hoạch cà chua dự kiến ​​sẽ rất đáng kể (ugh, gấp ba lần)
Về vấn đề này, câu hỏi đặt ra là: lượng giấm 9% cho lượng nước muối này là bao nhiêu?
Tôi thích quay vòng với giấm táo.

Có lẽ là một vài muỗng canh trên 1 lít, nhưng tôi luôn chú trọng đến hương vị - nó phải ngọt và chua!

Cảm ơn đã phản ứng nhanh chóng!
Toi den dacha, toi se bat dau tu "quay".

Một công thức rất tốt.
Tôi có một vụ cà chua năm nay
Tôi thậm chí không biết nó tốt hay xấu: -Nói chung, công thức này chỉ tuyệt vời cho một quả cà chua, ngay cả khi có khuyết điểm nhỏ. e Có thể cắt nhỏ, xếp vào lọ, chứa đầy nước xốt, tiệt trùng và thưởng thức trong mùa đông

[Dì Besya]

Dì Besya, Helen, và loại thạch nào thu được ở độ đặc? Và sau đó bạn tôi cũng làm cà chua tương tự, và chúng tan chảy trong bát salad trên bàn đến trạng thái nước
Và tôi không tìm thấy các công thức nấu ăn khác với thạch trên trang web của chúng tôi (

Nifigasse ... mới thấy thắc mắc Với tỉ lệ gelatin nước theo toa thì thạch không đậm. Khi bạn đặt nó trong một bát salad thạch, nó sẽ tan chảy trên bàn theo thời gian. Nhưng bạn có thể tăng lượng gelatin lên thì thạch sẽ dai hơn.

Hôm nay làm bình 7 lít theo công thức này. Tôi chưa biết mùi vị của nó như thế nào, nhưng nó trông rất đẹp!
Bức ảnh vừa bị lật ngược

Và nó sẽ ngon không kém!