Bánh cũ (dùng cho lò nướng và máy làm bánh mì)

Tư vấn giúp với!
Theo công thức này, tôi muốn nhào bột trong máy làm bánh mì và nướng trong lò với hộp thiếc.
Đây là trải nghiệm đầu tiên của tôi và tôi không biết nên đặt khuôn bột bao nhiêu và nướng ở nhiệt độ bao nhiêu

[Anastasiya_V]

Anastasiya_V.1 / 3 kiểm tra ~ cho kết quả thoáng, 1/2 cho dày đặc hơn.
Đối với t, bạn cần phải nhìn vào lò nướng của bạn ... nhưng từ 180 độ.
Xem qua các công thức nấu ăn khác. Đọc về bánh nướng ...

[Anastasiya_V]

Anastasiya_VBánh Phục Sinh luôn được nướng trong nhiệt độ đã được làm nóng lên đến 200 độ. lò nướng khoảng 10-15 phút thì tắt ga hoặc hạ nhiệt độ xuống 180 độ. và nướng trong 40-45 phút, tức là bánh được nướng trong 1 tiếng hoặc lâu hơn .. Mỗi người có các lò nướng khác nhau, bạn cần phải nhìn theo kinh nghiệm: girl_cleanglasses: Margarita đã viết về khối lượng của bài kiểm tra ở trênmamusiChúc may mắn với công việc nướng bánh của bạn!

Mình mới lấy bánh thử ra bông, ăn thử bánh giòn, mùi vị bánh thật !!! Nói thẳng ra là tôi không mong đợi điều đó. Tôi không muốn cắt khi đang nóng, và do đó có một câu hỏi, liệu nó có trọng lượng rất nặng, có nên như vậy không? Mình dùng xiên que kiểm tra thì thấy khô, nhưng nhớ là bánh sẽ nhạt hơn. Trước khi nướng không trồi lên nhiều, cuối cùng thì gần như đạt đến nắp bông. Sáng dậy vội nên muốn xem bên trong có chuyện gì xảy ra: girl-th: dịp nghỉ lễ mình muốn ăn thử trong lò, nhưng không biết khi nào công đoạn nâng bột kết thúc c / n (Tôi không tìm thấy nó trong hướng dẫn), tôi nướng ở chế độ "nướng" trong 3 giờ ... 30phút., Có lẽ ai đó biết khi nào nên lấy bột ra khỏi xô? Cảm ơn tác giả vì công thức dễ dàng, chúng ta hãy lấy mẫu, hủy đăng ký.

[Fengshuika]

Fengshuika, Elena! : flowers: Tôi rất vui vì chúng tôi đã thử nướng chiếc bánh này: girl_love: Tôi đang chờ câu trả lời về hương vị: girl-th: Bếp "Bột" của bạn có lựa chọn nào không? và trong lò nướng

Xét về HP hay phim hoạt hình?

Ritochka! trong một máy làm bánh mì! không có thời gian cho bất cứ điều gì khác.

[kuzea]

kuzea, Tôi ở đây để bắt đầu nướng bánh và có câu hỏi:
1. Tôi có máy ép trực tiếp. men ... uống bao nhiêu, tôi nghĩ 20 g là đủ (chúng rất mạnh ~ Lux) Bạn nghĩ sao?
2. Bỏ mọi thứ vào một cái thùng ... bạn viết ... và để nó lắng đọng ...
Gì?
Ngay cả khi không trộn các thành phần ... chúng có đáng không?




Mirabel, Bạn đã không nướng trên cuộc sống?
)))) Nếu vậy thì bạn lấy bao nhiêu?



Tóm lại, đã quá muộn để uống Borjomi ... Tôi đã làm tất cả mọi thứ (hay nói đúng hơn là xong))))
Để xem kết quả ... Tôi xát lòng đỏ với muối.
Một ít sữa, đường, bột, lấy theo tỷ lệ chung, trộn đều và vò nát có 25 g men tươi, cho vào bát.
Lúc này, tôi nhào bột và sữa còn lại với đường (có thể vô ích với đường ...) thì ... khám nghiệm tử thi sẽ hiển thị!
Nhào bánh bao trong 5 phút. và để lại trong HP ngay lập tức thiết lập chế độ ăn kiêng với Nho khô. Tôi có nó trong 5 giờ.
Kể từ khi tôi có Panas, nó bắt đầu đứng trong 30 phút. Ngay sau khi bắt đầu nhào, tôi sẽ đổ khối men ra .... nhưng bây giờ, hãy để cho bột đứng và phồng lên. Tôi có Makfa bột mì.
Sau đó đổ lòng đỏ, bơ (cả hai) vào.
Và trước tiếng sột soạt của chiếc máy pha chế, tôi sẽ chìm vào giấc ngủ với Nho khô ngâm rượu cognac ...
Vì vậy, quá trình đã bắt đầu!

[Ritochka]

Tôi đã vào tốt, cảm ơn, Ritochka, không thì tôi ngồi nghĩ xem nên nướng loại bánh gì, công thức nấu ăn - biển cả, mắt tôi lướt qua, đọc, làm quen

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lud, vâng, chúng ta hãy nhìn vào kết quả trước, tôi có thể nghĩ ra một cái gì đó !!!

[Margarita]

Margarita, Rita, không, tôi không bận tâm đến cuộc sống. Tôi không lừa dối bất cứ điều gì, tôi đã tải mọi thứ và đặt một chiếc bánh mì ngọt ngào của chương trình và có một kiệt tác.
Và chúc bạn may mắn và mong chờ những ấn tượng! họ nên, đơn giản là có nghĩa vụ, chỉ rất tốt!

Tôi không có bánh mì ngọt. Ở Panas có các chương trình với Nho khô. Cơ bản và Ăn kiêng.
Tôi chọn Chế độ ăn uống ... Tôi đang ngồi trong bếp ... Tôi ổn định ở đây với giấy tờ của tôi gần HP hơn, giả vờ như đang làm việc
Và bản thân tôi chỉ nhìn vào những gì đang được thực hiện trong HP.Ngay bây giờ, tôi ném Nho khô vào tóc mái của Dispenser ... đợt thứ hai đã đi ...
Tôi tự hỏi tôi có thể làm gì ...

Mẫu đã bị loại bỏ: hương vị, màu sắc, mùi chỉ đơn giản là những kiệt tác !!! Bây giờ tôi thậm chí còn nghi ngờ liệu nó có đáng để bận tâm với cái lò? Chỉ là một câu chuyện cổ tích, và không cần nhảy múa xung quanh bài kiểm tra. Và về phần nhào trộn, vì bản thân tôi không đoán ở chế độ "men", nhật thực đã đến với tôi! Cảm ơn vì công thức và phản hồi nhanh, tôi sẽ cố gắng chèn ảnh sau.

[Ritochka]

Ritochka, nên tôi không vội, tôi rất có thể sẽ nướng vào thứ sáu, ngày mai tôi có thể sẽ nấu lễ Phục sinh, chất lỏng thoát ra từ nó nên đi đến bánh.

từ đó chất lỏng chảy vào bánh sẽ đi.

Đúng?))
Lud, nhưng tôi không biết về nó ... không có gì ... Viết với tư cách cá nhân, hả?
Làm thế nào để những gì ... Hoặc trong Temko Panasikov của chúng tôi ... pliz

Tatyana, ngày mai tôi sẽ nướng bánh của bạn. Tôi thích sự đơn giản và quan trọng nhất là những gì có thể nướng trong máy làm bánh mì. Và nhận xét từ các cô gái là tuyệt vời. Cảm ơn vì công thức.

[Fengshuika]

Fengshuika, Elena! Cảm ơn bạn đã báo cáo! : a-kiss: Rất vui vì bánh ăn ngon!
ninza, Nina! Hãy thử nó, bạn sẽ không hối tiếc! : skovoroda: Một công thức được thử nghiệm bởi thời gian và kinh nghiệm của nhiều thế hệ trong gia đình chúng tôi
mamusi, Margarita! : Các bạn: Một điều rất hay, whey từ phô mai tươi Phục sinh: Victory: Tôi không nấu món Phục sinh, nhưng khi giải quyết dưới áp bức, whey cũng được tách ra: một thành phần tuyệt vời trong bất kỳ loại bột nào!
Các cô gái! Chúc mọi người nướng vui vẻ!

Các cô gái ơi, bánh này có kết cấu vụn hay ướt vậy? À, họ không ăn bánh cốm tự làm của tôi, họ đòi thêm ẩm !!! Bất cứ ai có thể tư vấn những gì?

[ksyusha1997]

ksyusha1997, Oksana! : hoa: Kết cấu của bánh Phục sinh là cổ điển: trung bình giữa một chiếc bánh quy và một chiếc cupcake-t. tức là ko bị nát mà rất thoáng: nyam: Độ ẩm đạt được do nướng trộn vào bột mà nhiều trứng + bơ tạo độ đặc ...: oops: Bạn chọn ..., nhưng tốt nhất để thử một phần nhỏ để lấy mẫu: drink_milk: Chúc bạn may mắn!

Đây là thành quả cho món bánh nướng hôm nay của mình nhé các nàng.
Cô ấy mô tả mọi thứ và chụp một bức ảnh. Phán xét cho chính mình.
Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 625

Các cô gái, tôi sẽ nướng bánh vào ngày mai. Câu hỏi đặt ra: đổ men khô vào bột hay vào chất lỏng ở đâu? Tanya có thể cho tôi biết.

[mamusi]

mamusi, Margarita! : hoa: Đúng là gigaaaant! : yahoo: Ừ ... men hơi nhiều ... Nên đây là xét nghiệm nên rút ra kết luận: cần bao nhiêu men. : bác sĩ: Mình tiếc là không nướng bằng men nén gì cả. : oops: Nhìn vào sự chuyển đổi của men khô thành ướt: 2,75h. l. khô = 8,25g ướt, tức là bạn phải lấy không quá 10g Và bạn đã có một chiếc bánh quý phái! : nyam: Làm tốt lắm! : bạn bè: Chúc may mắn trong tương lai!



ninza, Nina! Nếu bạn nướng trong máy làm bánh mì, hãy rắc men lên trên tất cả mọi thứ, vào bột mì, thành má lúm đồng tiền để chúng không bắt đầu hoạt động ngay lập tức: hl-izm: Nếu bạn nhào bằng tay, thì men khô sẽ được trộn với bột , và sau đó nó can thiệp vào công thức theo thứ tự của công thức.

[kuzea]

kuzea, không, thực tế của vấn đề là theo phép tính 8x3 = 24 g
Nhân với ba.
Nhưng trong trường hợp này, Lux rùng mình của tôi là nhiệt hạch. Chúng nên được dùng không quá 15 g.
Tôi sẽ xem xét.
Bây giờ tâm hồn tôi không thể chịu đựng được và tôi đã phá vỡ Kulich. Nó đã hạ nhiệt, nhưng tất nhiên là nó vẫn chưa "chín".
Sẽ trưởng thành vào ngày mai.
Nhưng tôi đã cố gắng. Ngon!)
Tôi mang cho bạn một bức ảnh của máy cắt. Ai quan tâm đến cấu trúc của bánh Phục sinh.

[mamusi]

mamusi, Margarita! : rose: Đáng yêu quá! (y) Tôi ngay lập tức ngửi thấy mùi vị, nước dãi bắt đầu chảy ra. Cấu trúc rất cổ điển! : bravo: Đó là lý do tại sao tôi thích những chiếc bánh này vì sự thoáng mát của chúng! Tôi sẽ nướng chúng vào thứ sáu: girl_dough: Theo công thức này, bánh có thể để được khá lâu và theo thời gian chúng chỉ trở nên ngon hơn

[Margarita]

Margarita, đó là việc bạn đang làm vào buổi tối, nhìn tôi, bây giờ là gì, đi nướng một phép màu như vậy, tôi không thể muốn bây giờ

[kuzea]

kuzea, làm ơn cho tôi hỏi, khi nhào bột phải có độ đặc như thế nào? Tôi chỉ chảy nước, giống như một cục than. Việc thêm bột là bình thường hay khẩn cấp?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, sáng mai bạn sẽ mặc nó vào!

[Ritochka]

sáng mai bạn sẽ mặc nó vào!

Không phải, Ritochka, nó sẽ không hoạt động cho đến ngày mai ...Nó đã đáng giá rồi, nhào trộn đã trôi qua, quá trình kiểm chứng đã bắt đầu, chương trình kéo dài 3,5 tiếng, tôi thử 1/3 phần nên hôm nay tôi sẽ không ngủ, nhưng tất cả là vì bạn, mọi thứ đều rất ngon và đẹp nói và cho thấy rằng tôi không thể cưỡng lại

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, làm tốt lắm!)
Hai chiếc bánh Phục sinh ~ đây đã là một trải nghiệm quý giá rồi! Hãy so sánh hương vị, màu sắc và mùi!
Chúng tôi sẽ biết những gì và làm thế nào!
Và lẽ ra tôi nên làm ít việc đó hơn!

[Olga3107]

Olga3107, Olga! : hoa: Bánh Phục Sinh chẳng hạn như không có nhân kolobok,: kolobok: bột hơi mỏng, khi cho thêm phụ gia (nho khô, kẹo trái cây, mơ khô, ... để nếm thử) bột sẽ đặc lại.

[Tatyana]

Tatyana, hôm nay, có vẻ như, không ai đi ngủ!)))
Mặc dù tôi đã muốn!

Tôi đặt một lon thiếc cũ bên trong KhP làm khuôn cho bánh, hãy xem nó sẽ nướng như thế nào ... trong khi còn 2 giờ nữa và lần lắng cuối cùng, tôi sẽ làm thủ công, vì tôi đã lấy cánh khuấy ra rồi. và cho bột vào khuôn. Đây chúng tôi là người thử nghiệm

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercup! Làm tốt lắm nhà thực nghiệm! Các bạn: Tất nhiên là chúng tôi sẽ đợi kết quả và báo cáo rồi!

Hoan hô! Mọi thứ đã làm ra! Tôi sợ rằng bột sẽ không nổi lên. Bánh Phục sinh rất ngon! Năm nay tôi sẽ có công thức số 1 này.
url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/78680/20170413_012345.jpg]

[Olga3107]

Olga3107Những chiếc bánh Phục sinh xinh xắn, gọn gàng! Một cảnh tượng đáng yêu!)
Bạn có thể cho chúng tôi biết chi tiết hơn một chút về loại men ~ khô không? Chương trình nào. Bạn đã gấp các sản phẩm và khởi động Chương trình chưa?)
Hay bạn đã trộn trước ??

[mamusi]

mamusi, nấm men khô. Tôi đã nướng bánh mì ngọt trong chương trình. Sau một hồi nhào lộn lớn, tôi lấy dao ra khỏi bếp, vì vậy không có gì phải do dự. Bột chỉ nở lên trong quá trình nướng. Cứ hai giờ rưỡi. Tôi đã nướng những chiếc bánh Phục sinh, mặc dù chúng nhỏ, có lẽ là 300 gram mỗi chiếc, nhưng vẫn sợ khi lấy chúng ra. Chúng thật là thoáng. Chúng tôi đã ăn với trà sáng nay. Ngon kinh khủng! (Tôi đã thêm chiết xuất rượu rum vào bột để có hương vị và mùi thơm)

[kuzea]

Tôi báo cáo: Tôi đã làm một phần ba khẩu phần, thay thế lòng đỏ bằng một quả trứng, tương ứng thêm 1,5 muỗng canh. l. bột mì, đã có trong quá trình nhào. Bột có vẻ mỏng, thêm bột mì. Người đàn ông làm bánh gừng dường như là vậy, nhưng trong khi máy trộn đang quay, làm thế nào nó dừng lại - bột nổi xuống đáy, đây là độ đặc, cho chiếc bánh - chính là điều
Sau lần âu thứ hai, tôi lấy máy trộn ra và cho bột vào khuôn, khuôn trước đây là một lon thiếc không có đáy, tức là một ống kim loại cao 16cm, đường kính 10cm. Khi động cơ khởi động lần nhào cuối cùng, lần thứ ba, tôi dùng tay nhào bột trong khuôn, sau đó lật ngược khuôn lại, khi bột bò ra từ dưới khuôn. Trong khi nướng, bánh tựa vào nắp có cửa sổ HP. 3 giờ sáng, tôi lấy bánh ra từ KhP. Sáng mình cắt ra khỏi khuôn, bánh tự không ra dù mình bôi khuôn, bánh bị dính. Đây là kết quả, với chiếc mũ cao 20cm:

Mái nhà bị cong do thực tế là nó dựa vào bìa HP, các mặt không đều nhau - tôi cắt nó ra khỏi khuôn, nói chung - một cách không hợp lệ, nhưng tôi thích nó theo sở thích của tôi, có vẻ như với tôi rằng chiếc bánh có thể ngọt hơn một chút, nó vừa với tôi, nhưng mọi người rất thích những chiếc bánh Phục sinh rất ngọt ngào.
Đây là phần cắt:
Tôi coi như thử nghiệm thành công, tôi sẽ làm được nhiều hơn thế.
kuzea, công thức rất đơn giản nhưng rất tốt!

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in....php?option=com_smf&Itemi

[Olga3107]

Olga3107, Olga! : hoa: Làm tốt lắm! : girl_claping: Bánh Phục Sinh tuyệt vời làm sao! : bravo: Tôi rất vui vì mọi thứ đã ổn! : girl_romashka: Họ đã làm đúng, họ đã thêm một cái gì đó theo ý thích của họ, không có gì cấm!
Mandraik Ludmila, Buttercup! : flowers: Bạn thấy đó, không có gì phức tạp cả, nhưng bạn đã lo lắng: girl_dance: Bánh đáng yêu quá! . từ lọ có tẩm bột mì hoặc bột mì, nó không dính: bạn bè: Bánh Phục sinh của bạn là cổ điển: tròn, cao và có nắp nấm: girl_claping: Nhất nó!
Chúc các bạn làm thành công và ngon miệng!

Phù,] cuối cùng thành ra chèn ảnh, xin lỗi chất lượng, đang vội làm việc, tiện thể đồng nghiệp vừa khoái bánh bèo, mọi người lập tức cần x / n gấp!

[Fengshuika]

Fengshuika, Elena! : hoa: bánh phục sinh tuyệt vời! : girl_claping: Vết cắt đẹp! : drink_milk: Tôi chỉ muốn bẻ ra một miếng! : nyam: Làm tốt lắm! : girl_claping: Chúc các bạn làm bánh ngọt thành công trong tương lai!

Cho các thành phần vào một cái xô theo hướng dẫn của bếp nấu của bạn. Để yên trong 1,5-2 giờ.

mà không cần trộn?

Đối với những người sẽ nướng trong lò: cho 500ml sữa bạn cần men-1 gói (saf-moment), đường-250g, lòng đỏ từ 4 quả trứng, muối-1hl, bơ-130g, dầu thực vật -60g (4sl ), vanillin, nghệ tây, nho khô, kẹo trái cây, hạnh nhân - để nếm thử (của tôi: càng nhiều, càng tốt) Công thức đã được thử bởi hơn một thế hệ, ngay cả từ ...

Ai làm trong lò thì cho em hỏi mà bột vẫn là 500 gam ạ? THÌ có một pound cho 300 ml và một pound cho 500 không? Sẽ có độ sệt như pancake ??

Các nàng ơi, mình cũng thích món này "cho tất cả các nguyên liệu vào thùng và để yên trong 1,5-2 tiếng" - hiểu thế này thì sao

Vâng, có câu trả lời của tác giả ở trên, mọi thứ đều đáng giá mà không cần trộn lẫn, tôi đã làm nó, mọi thứ đều ổn, chỉ có điều tôi cũng không hoàn toàn hiểu ý nghĩa của hành động này, nhưng tôi đã làm, như nó được viết, chúc may mắn!

Ai làm trong lò cho em hỏi mà bột vẫn là 500 gam? THÌ có một pound cho 300 ml và một pound cho 500 không? Sẽ có độ sệt như pancake ??

Tôi cũng có một câu hỏi như vậy! Bây giờ mình nhào bột cho ra lò với 500 g bột. Hóa ra bột nhão như bánh kếp. Tôi đang nghĩ đến việc thêm bột mì? Tôi đã xem qua tất cả các trang và không tìm thấy cần bao nhiêu bột để nướng trong lò.

Tôi có một món bún ngon tuyệt. Tôi làm bằng bông, cho men Lux 12 g, bột nở lên một chút. Nướng ở chế độ Ăn kiêng. Tôi nghĩ là có ít men. Đã kiểm tra men, tươi, nhiệt hạch.

Các nàng ơi, mình cũng thích món này "cho tất cả các nguyên liệu vào thùng và để yên trong 1,5-2 tiếng" - hiểu thế này thì sao

Rõ ràng là tác giả của x / p Panasonic, họ có chế độ đứng, trên tất cả các chương trình

Tôi cũng có một câu hỏi như vậy! Bây giờ mình nhào bột cho ra lò với 500 g bột. Bột nhào ra như bánh kếp. Tôi đang nghĩ đến việc thêm bột mì? Tôi đã xem qua tất cả các trang và không tìm thấy cần bao nhiêu bột để nướng trong lò.

Tôi cũng rất mong được nghe, tôi rất muốn thử công thức này.

Tôi cũng có một chiếc Panasonic, và do đó, điều chỉnh nhiệt độ ở đó từ 20 đến 45 phút trên chương trình "nhào bột" và "nhào bột + nướng" - có lẽ điều này có nghĩa là

Các cô gái, trang nhất có bố cục 200ml các thành phần. sữa, và như vậy, nếu bạn thêm 300 ml. và 200 ml., hóa ra bột mì là cần thiết cho 500 ml. 840gr. Có vẻ như vậy.

Trong khi tác giả im lặng, tôi sẽ hủy đăng ký: Tôi nhào, theo nghĩa của HP, ngay lập tức nhào, nhưng tôi hâm nóng sữa một chút trong một micrômet, sau đó là kiểm chứng, v.v. Bột không giữ được thành bún nhưng cũng không lỏng như bánh xèo. Như tôi đã viết ở trên, tôi đã làm được một phần ba tiêu chuẩn
Bánh cũ (dùng cho lò nướng và máy làm bánh mì) # 85
Như tôi không ngờ, nó trỗi dậy, tựa vào nắp. Vì vậy, nếu lò ở HP, tỷ lệ đầy đủ có thể bò ra nắp. Tốt hơn nên làm 2/3.