Pie "Mận sô cô la"

Pie "Mận sô cô la"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
bột:
bột mì	150 g
bơ	200 g
Đường	150 g
trứng	2 chiếc
ca cao	1,5 muỗng canh
bột nở	1 muỗng cà phê
Rum	2 muỗng canh
Đổ đầy:
mận tươi	300-350 g
Rắc:
quả hạnh	2 muỗng canh
đường nâu	2 muỗng canh
sô cô la và đường bột để hoàn thiện	30 g và 1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• 1. Cắt một nửa số mận chua ngọt thành hình khối và cắt một nửa. Cắt nhỏ hạnh nhân và trộn với đường nâu. Trộn bột mì với ca cao và bột nở.
• 2. Đánh bơ mềm với đường thành một khối đồng nhất mềm mịn, sau đó cho từng quả trứng vào đánh đều. Giới thiệu hỗn hợp bột theo nhiều bước. Khuấy mận đã cắt hạt lựu vào bột đã hoàn thành và thêm rượu rum.
• 3. Cho bột vào khuôn (lót giấy nướng ở đáy). Trải hai nửa quả mận lên trên, rắc hạnh nhân trộn đường nâu rồi cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 160C trong 40-45 phút (nướng cho đến khi que khô).
• 4. Lấy bánh ra khỏi khuôn, để nguội, rắc đường bột rồi rưới socola đã đun chảy lên trên.

Ghi chú

Chiếc bánh này hoàn toàn dễ chế biến, với hương vị sô cô la đậm đà và lớp vỏ hạt giòn. Ăn kèm với kem tươi nếu muốn.
Nấu ăn với tình yêu và sự thèm ăn!

Marisha, tôi là người đầu tiên thưởng thức chiếc bánh tuyệt vời của bạn! Tôi sẽ nếm một miếng với niềm vui!
Và mận của tôi được đổ đầy đường, chúng sẽ chín sớm ...

[Marisha,]

Marisha, Giúp mình đi cưng! Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó!
Và mận của chúng ta đã rời đi. Tôi gần như đã bỏ lỡ mùa giải cho một cái gì đó trong năm nay.

Marish, những gì tôi cần ngay bây giờ! Tôi sẽ đi đến lò nướng. Kích thước là hình dạng gì?

[Irisha,]

Irisha, Mình nướng dạng D22cm. Chúc bạn làm bánh vui vẻ, tôi sẽ chờ đợi những ấn tượng của bạn!

Cảm ơn bạn!

Marina, một món ngon nữa! Khi tôi đọc tên của công thức, tôi ngay lập tức nghĩ rằng nó phải là bánh của bạn. Hôm nay tôi sẽ nướng nó. Đúng, thay vì toàn bộ quả hạnh, tôi có những cánh hoa, nhưng có lẽ điều đó không sao. Bánh mận khác của bạn đang chờ đợi trong cánh. Họ phải mang cho tôi bột hạnh nhân, và sau đó tôi sẽ rời đi. Mận nên để đến thứ sáu, trường hợp mận chín muộn, tôi sẽ hái vào cuối tuần.

Quên hỏi, bạn thích bánh nướng trong lò nướng hơn ở Brand? Trong nồi nấu chậm, tôi thích bánh quy và sau đó là Panasonic. Bạn có thể nướng ở Oursson, nhưng đối với tôi thì vẫn tốt hơn trong lò nướng.

[Natasha]

Natasha, Cảm ơn những lời tốt đẹp! Tôi thực sự hy vọng chiếc bánh không làm bạn thất vọng.

Quên hỏi, bạn thích bánh nướng trong lò nướng hơn ở Brand?

Tôi không có câu trả lời chắc chắn. Có những chiếc bánh mà tôi thích hơn từ MV, có những chiếc trong lò nướng (hạnh nhân-mận từ nửa sau). Và tôi chưa nướng nhiều như vậy.

Tôi phải mang cho tôi một ít bột hạnh nhân, đó là khi tôi đi ra

Và tôi đã từ bỏ việc mua bột hạnh nhân trong một thời gian dài. Tôi sử dụng cánh hoa hạnh nhân - sấy nhẹ ở nhiệt độ tối thiểu trong lò - và trong một chiếc máy xay kiểu Brownian, "hạt xay" rất mịn và đồng đều, hoàn hảo cho bánh nướng.

Xin chào, Marisha và tất cả!
Bánh của mình đây, mình làm tối qua, hôm nay các bạn thử nhé. Đây là một câu chuyện cổ tích. :

/ 52715b687aa641f79538fdb0b6995b8b].

Sô cô la, mận và hạnh nhân - mmmmmmmm! Bột mềm nhất.
Một vài thủ thuật hữu ích: đầu tiên, thực tế là các nửa của quả mận được xếp chồng lên nhau với một vết cắt và với phần da xuống - giống như của bạn. Vỏ mận khá đặc, nước không chảy xuống và bột không bị ướt. Và một mẹo nữa, đã là mẹo tự làm của tôi: thay vì ca cao, tôi cho 3 muỗng canh. l.Bột ăn liền để làm thức uống sô cô la (tôi nghĩ bây giờ ở đâu cũng có), chỉ giảm lượng đường trong bột thôi, vì nó có trong bột. Tôi làm điều này trong bánh nướng sô cô la, sau đó nó trở nên mềm hơn. Nhưng đây là tùy chọn.
Và chiếc bánh, nói chung, được dành cho một chuyến thăm. Tôi cắt bỏ một bên, như, thử nó, và sau đó phủ tất cả mọi thứ bằng sô cô la. Và người chồng đến và ăn nó từ bên kia. Đây là:

/ 1a0f9628eb7a40ab9db22c78ed1f80ae]

bạn có nghĩ rằng tôi đã rửa cái đĩa này không ??? ...

[Irisha]

Irishathật là một người đàn ông đẹp trai! Bánh tuyệt vời! Tôi rất vui vì tôi đã làm được và công thức rất hữu ích!

Và chiếc bánh, nói chung, được dành cho một chuyến thăm

Khách có còn gì không? Và bức ảnh với một cái đĩa là gợi ý!

thay vì ca cao, tôi đặt 3 muỗng canh. l. bột ăn liền để làm đồ uống sô cô la (tôi nghĩ bây giờ có ở khắp mọi nơi),

Một giải pháp thú vị. Irisha, bạn có thể nói tên? Tôi muốn thử, nhưng chúng tôi có quá nhiều người trong số họ, tôi không muốn chui vào lỗ.

[Marish]

Bạn là một côn đồ Marish! Đây không phải là một chiếc bánh, mà là một sự ô nhục tuyệt đối! Sô cô la, mận và hạnh nhân ... Để qua một chiếc bánh như vậy là một tội ác!

[Marisha]

Marisha, !
Và tôi không phải là một kẻ côn đồ, mà ngược lại, rất quan tâm. Ngay khi tôi bắt gặp một công thức, tôi ngay lập tức nhớ đến bạn. Và tôi quyết định, trong khi mận ở đó, không đặt chúng trên lò đốt sau, mà để nướng và bày ra - nếu nó có ích thì sao. Chúng tôi có một linh hồn sô cô la!

Cảm ơn bạn, Marisha! Tôi không nghi ngờ gì rằng nó sẽ có ích và thực sự thích nó!

Một giải pháp thú vị. Irisha, bạn có thể nói tên? Tôi muốn thử, nhưng chúng tôi có quá nhiều người trong số họ, tôi không muốn chui vào lỗ.

Chào buổi sáng, Marinochka!
Tất cả bắt đầu với một chương trình truyền hình. Chúng tôi - cũng như những nơi khác - các chương trình ẩm thực và một trong những chương trình yêu thích của chúng tôi có tên là Sweet Secrets, do Karen Goren tổ chức. Cô ấy thường có những công thức nấu ăn rất đơn giản, nhanh chóng và quan trọng nhất là cô ấy hiểu rõ rằng ở đây - hay ở mọi nơi - trẻ em đều yêu thích. Ví dụ, KHÔNG GÌ VỚI KEM ()! Không có trường hợp nào! KHÔNG PHẢI NAPOLEON! Tôi hiểu rõ điều này sau khi tôi mang nó đến lớp cho sinh nhật của đứa trẻ, chúng tôi vừa mới đến ... ... tốt, họ chỉ không vội vàng với họ ... Vì vậy, cô ấy có một công thức gọi là "Bánh sô cô la, mà trẻ em tình yêu ”, tốt, chẳng hạn, màu nâu, không có bất cứ thứ gì, và rắc những đường viền nhỏ màu như vậy lên trên lớp men. Nhưng trẻ em ăn! Vì vậy, ở đó thay vì ca cao - loại bột này để nấu ăn - chúng tôi nói - shoko. Đó chỉ là ca cao hay sô cô la lỏng, tôi không biết. Đây là bột:


Đây là cái lọ:

Nó nói: "Elite" (đây là một nhà máy, và tôi biết rằng các sản phẩm ưu tú được bán ở Nga), "Chocolite", và bên dưới - "bột để pha sữa với hương vị sô cô la." Trong thành phần có bột cacao, đường, sữa bột và một số chất phụ gia khác. Ca cao ăn liền phổ biến nhất cho mỗi ngày. Chúng tôi cũng có những cái khác nhau, nhưng cái này là phổ biến nhất. Và điều thú vị là nó thực sự cải thiện hương vị. Dịu dàng bằng cách nào đó. Tôi uống ba thìa này thay vì ca cao và giảm lượng đường.
Các vị khách đã nhận được một cái gì đó, họ rất thích nó! Cảm ơn một lần nữa!

[Irisha]

Irisha, cảm ơn rất nhiều! Còn có ảnh nữa, bây giờ nhất định không bỏ qua!

Marinochka, tôi đã nướng chiếc bánh của bạn hôm qua. Sự xui xẻo của tôi hóa ra là do bột mì. Số lượng bột hóa ra ít một cách thảm hại. Hơn nữa, mận thực tế đã quá chín và chua. Nướng trong lò 1,5 giờ. Bánh đã ra lò! Nhưng anh ấy thực tế đã không vươn lên. Hương vị là rất tốt! Ngay cả khó tính của tôi cũng thích nó. Người chồng lưu ý rằng hương vị của sô cô la không quá ngọt sẽ hợp với vị mận chua. Vì vậy, mọi người đang nói một lời CẢM ƠN LỚN tới bạn. Vâng, và OPE ........ CHI

Marinochka, tôi đã nướng chiếc bánh của bạn hôm qua. Sự xui xẻo của tôi hóa ra là do bột mì. Số lượng bột hóa ra ít một cách thảm hại. Hơn nữa, mận thực tế đã quá chín và chua. Nướng trong lò 1,5 giờ. Bánh đã ra lò! Nhưng anh ấy thực tế đã không vươn lên. Hương vị là rất tốt! Ngay cả khó tính của tôi cũng thích nó. Người chồng lưu ý rằng hương vị của sô cô la không ngọt lắm sẽ hợp với vị mận chua.Vì vậy, mọi người đang nói một lời CẢM ƠN LỚN tới bạn. Vâng, và OPE ........ CHI

[Irisha]

Irisha, cảm ơn rất nhiều! Còn có ảnh nữa, bây giờ nhất định không bỏ qua!

Chà, bức ảnh ... đối với bạn thì có thể khác, cái chính là bố cục. Mặc dù, ai biết được? Có thể dễ dàng có những lon giống nhau, nhưng có dòng chữ bằng tiếng Anh.

[Natasha]

Natasha, như tôi hiểu, có vẻ như đối với bạn rằng không có đủ bột mì trong công thức?
Tất nhiên, bột mềm, nhưng nếu có nhiều bột hơn trong công thức, bánh sẽ trở nên quá đặc sau khi nướng.
Tôi có một gợi ý tại sao điều này lại xảy ra - lý do có thể là ở bơ. Tôi bằng cách nào đó đã có hình ảnh giống như bạn mô tả
với chiếc bánh cupcake này.
Tôi nướng món sữa chua việt quất này, được gọi là "nhắm mắt" và một lần, giống như của bạn, nó nằm trong lò của tôi hơn một giờ, thực tế không nổi lên và vẫn còn ẩm bên trong. Tôi đã nướng nó, nhưng hương vị và hình thức hoàn toàn khác nhau. Lúc đầu, tôi không thể tìm ra vấn đề là gì, và sau đó tôi nhận ra rằng dầu đã bị lỗi - chỉ là nó thuộc một nhãn hiệu khác, mọi thứ khác vẫn như mọi khi.

Marina, vào ngày này tôi đã nướng bánh mì. Ở đó cũng vậy, bột không đủ so với công thức. Tôi đã từng nướng chiếc bánh mì này theo đúng công thức và kết quả rất tuyệt vời, nhưng lần này, nhớ lại cách bột nên biến ra, tôi thêm 100 gram nữa, gần một nửa. Bánh mì xuất sắc. Tôi nghĩ đó là vấn đề của dầu và bột. Bột là Makfa, và trước đó nó được nướng ở Sokolnicheskaya hoặc Nastyusha. Và dầu của Svaal và phần còn lại của khoảng 72%.

[Natasha]

Natashacó lẽ bột mì là điều đáng trách, rất khó nói. Tôi chỉ rất khó chịu vì kết quả không hoàn toàn như tôi mong đợi.

Marina, tôi không buồn chút nào. Hương vị thật tuyệt vời! À, nướng lâu hơn, à, lần này không nổi lên, lần sau nhìn sẽ đẹp hơn, nhưng hương vị vẫn vậy!

[Natasha]

Natasha