Bánh kếp "ăn nhẹ" cho nước dùng

Bánh kếp "ăn nhẹ" cho nước dùng

Thể loại: Các món ăn từ ngũ cốc và các sản phẩm từ bột mì

Thành phần
Bột mì	1 cốc (350 ml.)
Kefir cũ	1 cái ly
Nước nóng	1 cái ly
Muối	nếm thử
đường trắng	1 muỗng canh. l. nếm thử
Dầu thực vật	1 muỗng canh. l.
Trứng tươi	2 chiếc.
Rau mùi tây sạch	1-2 muỗng canh. l. băm nhỏ

Phương pháp nấu ăn

• Đập trứng tươi vào bát, thêm muối, đường, dầu thực vật, dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi mịn.
• Thêm kefir, nước nóng, đánh cho đến khi mịn.
• Thêm bột mì vào, dùng máy đánh trứng đánh lại một lần nữa cho đến khi bột đồng nhất, để trên bàn 15-20 phút để bột hút bớt chất lỏng, bột chín để nướng bánh xèo. Cuối cùng, thêm rau mùi tây vào bột và trộn đều. Tôi không có mùi tây tươi ở nhà và tôi đã thêm một muỗng canh vào bột 🔗 , hóa ra rất tiện dụng và bánh kếp hóa ra chỉ là "quán ăn vặt" và cay.
• 
• Làm nóng chảo trước một cách mạnh mẽ để nướng bánh kếp.
• Kiểm tra độ dẻo và đặc của bột, phải lỏng để bánh được mỏng.
• Dùng cọ quét mỡ chảo bằng dầu thực vật, lấy một muôi bột từ bát đổ vào chảo, kiểm tra xem bột phân bố nhanh và chính xác khắp chảo và phủ một lớp đều lên mặt chảo. Và chúng tôi ngay lập tức kiểm tra xem cần đổ bao nhiêu bột vào chảo trong một lần để nướng một chiếc bánh kếp. Nếu cần thiết, chúng tôi sẽ chỉnh sửa nó với một ít nước hoặc bột mì để đạt được độ đồng nhất của bột.
• 
• Sau đó, chúng tôi nướng bánh theo cách thông thường, cho đến khi vàng nâu cả hai mặt. Trước mỗi lần lấy mẫu bột bằng muôi, phải khuấy đều bột để rau thơm và gia vị không lắng xuống đáy, đồng thời bột trong bột cũng lơ lửng, khi đó bánh xèo sẽ đồng nhất. Trước mỗi lần nướng, tôi bôi dầu thực vật lên chảo.
• Tôi đặt bánh đã hoàn thành vào một đĩa lớn, đậy bằng nắp đậy lên trên để bánh không bị nguội.
• Từ lượng bột và chất lỏng này, người ta thu được 22 chiếc bánh xèo có đường kính 22 mm.
• 
• Cô phục vụ bánh kếp với nước luộc gà. Bánh xèo có mùi tây và ớt, có một chút mùi và vị của mùi tây và tỏi.
• 
• 
• Nước dùng được nấu trong nồi áp suất Oursson ở chế độ BOOK trong 40 phút, và rõ ràng là nước dùng trong suốt.

Ghi chú

Bánh kếp hóa ra là món ăn nhẹ thực sự, vì gremolata chứa mùi tây, ớt cắt lát, tỏi và vỏ chanh. Tất cả đều rất ngon và hấp dẫn, nhưng với nước dùng thì thật tuyệt!
Nấu ăn với niềm vui và thưởng thức bữa ăn của bạn!

Bánh kếp ngon

[Tanya,]

Đây là những cái bánh kếp, những cái này đẹp trai!
Tanya, cảm ơn vì công thức!
Bạn chỉ muốn bọc một cái gì đó thịt trong một chiếc bánh kếp như vậy.

[Các cô gái]

Các cô gái, CẢM ƠN BẠN!!!

Vika, bánh xèo rất vừa miệng, nhiều dinh dưỡng và gia vị vừa phải nên tôi không muốn gói gì trong đó nữa, tôi định phục vụ bánh xèo và nước dùng, tôi thường làm món này như một bữa trưa "dỡ hàng".

Hãy cố gắng nấu nó như vậy, tôi hy vọng bạn thích nó và tôi cũng thực sự thích bánh kếp lạnh, hương vị tốt

Tan, tôi gói cá trong bánh kếp như vậy (cá hồi với / s., Cà chua, hành lá và kem béo)



Một bữa ăn nhẹ tự chế sẽ có tác dụng.

Và đặc biệt cảm ơn bạn vì ý tưởng với ớt trong bột bánh xèo. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng.

Ồ, có bao nhiêu người trong số họ, theo hàng có thứ tự !!! Ý tưởng tốt để làm đầy Và cũng rất hợp với nước dùng

Tôi thích nước dùng đơn giản với bánh kếp, chỉ với bánh mì nướng, đây là lúc bạn cảm thấy mệt mỏi với các món súp đậm đà và nấu món borscht vì sức khỏe và cảm ơn vì món bánh kếp và nhân cá ngon!