Bánh kếp lúa mạch với kefir

Bánh kếp lúa mạch với kefir

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
bột lúa mạch	1,5 ly
sữa chua (kefir) già	vừa đủ để phủ bột
trứng	2 chiếc.
nước (nước + sữa)	bao nhiêu bột sẽ mất cho bánh kếp
bơ	để bôi mỡ bánh kếp

Phương pháp nấu ăn

• Trong phiên bản này, bột mì tự làm từ lúa mạch của lớp 1 đã được sử dụng - xem ảnh bên dưới.
• 
• Nhưng điều này không có nghĩa là không thể nướng những chiếc bánh kếp đó từ bột lúa mạch mua sẵn ở các cửa hàng.
• Đổ bột mì với sữa đông lại và để bột nở qua đêm. Vào buổi sáng, thêm trứng, muối, đường, nước (hoặc nước và sữa 50x50) vào bột và nhào bột bánh xèo.
• Bạn có thể thêm bột chua vào bột như vậy. Tôi đã thêm khoảng 100 gram bột chua.
• Cô phết bơ lên ​​những chiếc bánh kếp đã hoàn thành.
• Bình luận:
• Bột bánh xèo chỉ được trộn với một loại bột lúa mạch. Bột bánh xèo vừa vặn trong chảo và lật sang mặt còn lại.
• Khi tôi khuấy bột vào buổi sáng, bên trong nó đã hoàn toàn thấm đầy bọt nhỏ, giống như sau khi nhào bột.
• Do đó, kefir hoặc sữa chua già tác động lên bột.
• Đây là những chiếc bánh kếp mà tôi nhận được.
• Tôi thực sự thích hương vị.
• Cũng là một thay thế tốt cho bánh kếp lúa mì cho những người không ăn được bột mì.

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh kếp chấm bột báng không có trứng trên kefir (Manna)

Bánh kếp "Openwork", mỏng, hoàn hảo (AnaSamaya)

Bánh kếp mỏng sữa đông (Podmosvichka)

Bánh kếp hóa ra rất ngon!
Tôi đã nghĩ rằng tôi không cần nhà máy, nhưng bây giờ tôi không biết ...

Tốt quá, giờ có điều gì phân vân

Tôi đã chờ đợi khoảnh khắc này rất lâu - để tự mình xay bột từ các loại ngũ cốc khác nhau
Bạn cũng có thể làm các loại bột làm bánh kếp, xay các loại ngũ cốc có sẵn tại nhà

Cho tôi hỏi, chúng tôi sử dụng máy gì để xay ngũ cốc? Nếu nó không phải là một bí mật.

Hôm nay tôi có một đặc biệt. vòi cho kết hợp Kenwood.
Nếu ngũ cốc nhỏ, nó có thể được xay trong máy xay cà phê, hoặc trong cối bằng dao trong máy xay sinh tố.
Tôi làm điều này trong máy xay Ceter.

Một công thức thú vị, bạn cần phải thử, nếu không tôi đã mua bột lúa mạch, và bánh mì từ nó không nóng như vậy, cảm ơn vì công thức.

Một công thức thú vị, bạn cần phải thử, nếu không tôi đã mua bột lúa mạch, và bánh mì từ nó không nóng như vậy, cảm ơn vì công thức.

Chỉ sử dụng kefir thật già, sữa chua - bánh kếp sẽ ngon hơn