Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

... chồng tôi không kiểm tra bánh mì bây giờ, anh ấy nói rằng anh ấy đã đi mua cho mình một cái màu đen và đi theo đuôi với một khẩu súng lục ... đến ghế sofa ... Tôi đi dọn dẹp mọi thứ, (họ đã mệt) và tạm biệt, ngày mai đi làm nhiệm vụ sớm. Vâng, hôm nay tôi sạch sẽ ... Tôi theo dõi hành động của mình và nhận ra rằng tôi chỉ làm việc đó ở khoảng cách xa bàn, nhưng khi tôi bấm bụng, mọi thứ vẫn ổn.

đã đi và mua cho mình một chiếc màu đen

Nika, chúng tôi cũng có bánh mì đen - chỉ mua ở cửa hàng

Nếu bạn muốn, thì bạn chỉ đang tiếp cận 1C, làm giàu cho cái trống một chút. từ. enzim

Vì vậy, tôi đã đọc nó trong một thời gian dài tại Diễn đàn của chúng tôi. Đó là lý do tại sao tôi làm điều đó!
Tôi pha loãng ... cả trong bánh nướng và bánh mì!))) Và
Tôi nhận được bột "của tôi" của lớp 1.
Ở đâu đó trong Temka về tỷ lệ bột mì thậm chí còn được đưa ra:
Cách lấy bột mì cấp 1,
Như lớp 2 ...

Cách lấy bột mì lớp 1, cũng như lớp 2 ...

Admin có một chủ đề như thế này.

Ở đâu đó trong Temka về tỷ lệ bột mì thậm chí còn được đưa ra:
Cách lấy bột mì cấp 1,
Như lớp 2 ...

Chúng tôi tự nấu bột mì nguyên cám và bột mì của lớp 1, lớp 2

NỘI DUNG THÀNH PHẦN VÀ PHỤ KIỆN CHO PHẦN BÁNH MÌ

Và tôi đang ở trong bánh mì của tôi thêm Tang Zhong. Đã thích ! Cảm ơn mọi người đã tư vấn và giải thích, và hướng dẫn đọc, và động viên ...

[Natalia]

Natalia, Natasha,

[Svetlana]

Svetlana, cảm ơn1

Tôi không thích bánh mì và bột trên bia "Liên Xô" cổ điển, không chấp nhận cơ thể. Có bánh mì lúa mạch đen, tôi thích tất cả mọi thứ trong đó, nhưng tôi không thể nhét nhiều hơn hai miếng, và sau đó với một khoảng thời gian, vào bản thân mình, mặc dù tôi thực sự muốn

Nhưng với Tang Zhong của Nhật - bánh mì hoàn toàn khác Bây giờ tôi có những loại bánh mì khác, và tôi sẽ thử bột với một cô gái Nhật

Cảm ơn bạn !

[Natalia]

Natalia, điều buồn cười là tôi đã có trong chủ đề trên Panasonic đã tư vấn phương pháp này khi tôi tự mình thử nó lần đầu tiên. Sau đó không ai chú ý đến lời khuyên của tôi. Tôi rất vui vì họ đã nếm nó ngay bây giờ.

Đây là một cách khác từ tiếng Nhật (một cách rất thú vị để mở rộng kiến ​​thức của bạn về bột mì):

thịt trắng (julia007)

[Svetlana]

Svetlana, Tôi sau đó có lẽ đã không đi vào chủ đề này, tôi không nhớ lời khuyên của bạn.

Có lẽ đã đến lúc và những lời đúng đắn của Sori đã được viết ra ... ĐỌC

Cảm ơn vì lời khuyên này quá! Đã thú vị rồi - tôi đang tìm

[Natalia]

Natalia, xem những gì, ngoài Panasonic và các tiện ích khác, đã đưa ra người ngoài hành tinh Tiếng Nhật.

Tôi chạy trong ... seitan kanesh tốt cho người ăn chay, nhưng cơ thể không thể bị đánh lừa trong một thời gian dài và bạn không thể thay thế protein bằng gluten, sẽ không có gì được xây dựng từ nó trong cơ thể ... thật khó để viết, tránh nhưng tôi nghĩ họ đã hiểu.

[Svetlana]

Svetlana ... Nuuuu ... một chút vyaknu rằng phát minh này để nấu gluten - tốt, ngu ngốc.
Họ đến từ khao khát ...
gluten là một loại protein thực vật. Nếu bạn quan tâm đến câu hỏi về sự khác biệt giữa protein động vật và thực vật, bạn sẽ thấy rằng protein thực vật nghèo hơn trong thành phần của động vật về các axit amin và vitamin thiết yếu, và gluten trong bột mì nói chung là một món giả từ quan điểm này.
Nếu có protein thực vật, thì nên chọn gluten là chất cuối cùng
tốt, gluten trong công thức rất tệ.
Và nấu trong 30 phút ... tại sao vậy? protein trong 15 phút khi sôi bị nén chặt đến giới hạn thì vô dụng.

Đã thêm thứ tư ngày 15 tháng 3 năm 2017 9:51 PM

và ... không trộn gluten là một bộ phim kinh dị cho cơ thể. Sản phẩm khó tiêu hóa. Và đây là sản phẩm không pha, nấu quá chín. Điều này chính xác đối với người Nhật, chúng ta có thể bị ốm

[có vẻ khó hiểu]

có vẻ khó hiểu, Vải lanh, và quy trình giặt? Chúng tôi chỉ giặt đồ trước khi HỌ.

Chà, rửa kiểu gì vậy. Nó chỉ rửa gluten. Tôi đã lặp đi lặp lại rất nhiều trang về việc giặt giũ này để làm sạch nước, và bạn gạt đi: nó hơi khó.
Nước trong có nghĩa là đã hết tinh bột.
Chỉ có gluten không hòa tan trong bột mì, mọi thứ khác đều bị rửa trôi ngay cả dưới một dòng nước thường xuyên.
Nhưng chúng ta phải gợi ý))) Người Nhật nói chung là những người tiết kiệm. Họ sẽ rửa nửa ngày trong một cái chậu, nhưng họ sẽ không đổ nước

Giới thiệu bản thân trong nửa ngày! súc miệng trong chậu

[có vẻ khó hiểu]

có vẻ khó hiểu, vooot, tôi nhận thấy rằng bạn đã đề xuất làm một cái gì đó tương tự với bột mì.

Đã thêm thứ tư ngày 15 tháng 3 năm 2017 10:03 CH

Mưu mẹochúng ta không thể hiểu chúng. Nhưng, đối với cá nhân tôi, rất nhiều điều từ Nhật Bản ngưỡng mộ. Nhưng tôi sẽ không làm seitan.

[Sveta]

Ở đó

đổ bột với nước, đợi nửa giờ để gluten nở ra và hình thành, tức là gluten một cách khoa học. Ban đầu bột mì đều hòa tan, sau khi hình thành gluten sẽ không hòa tan được nên bạn rửa sạch. Thay vào đó, bạn hòa tan tinh bột trong nước, chỉ còn lại gluten.
Chỉ hôm nay tôi đề nghị thử nghiệm 1C theo cách này.
Nhưng ... trong công thức đó, tính toán dành cho bột siêu tốc của Nhật và cho căn phòng rất ấm. Nếu không, sẽ có rất ít gluten với phương pháp này, nó sẽ không có thời gian để hình thành. Dịch bột chỉ như vậy. Chà, bột mì của chúng tôi rất rõ ràng.

Bột mì của chúng ta thường tích tụ gluten trong vòng một giờ, và đôi khi phải mất ba giờ nếu nó nguội.
và để đẩy nhanh quá trình, bạn cần đổ nước 30 độ và giữ ấm trong vòng bốn mươi phút đầu tiên, và nếu nhiều hơn thì bột có thể biến chất. Sau đó để trong tủ lạnh, nếu nó tiếp tục hình thành

Đã thêm thứ tư ngày 15 tháng 3 năm 2017 10:06 CH

những gì ... để hiểu chúng. Một số cào cào ăn vì ít thức ăn bình thường. Mặc dù theo quan điểm đạm bạc thì cào cào kém hơn nhiều so với chân gà.
Vì vậy, gluten này giống như gặm vỏ cây sau chiến tranh.
Thức ăn rỗng ít calo, khó tiêu hóa.
Một núm vú giả đòi hỏi một dạ dày rất khỏe mạnh.

Đã thêm thứ tư ngày 15 tháng 3 năm 2017 10:12 PM

Các bạn đều biết rằng trứng luộc là món ăn dai. Và nấu quá chín với vành đen thậm chí còn nặng hơn.
Nhưng nó có đầy đủ tất cả các loại chất hữu ích. Và ở đây bạn được cho một quả trứng quá chín, nhưng hoàn toàn không tốt cho sức khỏe.

Đã thêm thứ tư ngày 15 tháng 3 năm 2017 10:19 PM

Sveta, thực ra tôi không chống lại Nhật Bản. Một đất nước tuyệt vời với một lịch sử cổ đại và tâm lý của riêng mình. Nhưng không phải ai trong số họ cũng ngưỡng mộ họ. Có rất nhiều gián của họ, thực sự là ở mọi nơi khác. Và họ cũng có những giải pháp không mang tính xây dựng, như ở những nơi khác.

[có vẻ khó hiểu]

Mình đọc topic về Seitan, không biết cái này cũng luộc ăn rồi

có vẻ khó hiểu, Lena, tôi ngay lập tức nhớ đến bạn với các khối lập phương

Có lẽ về thức ăn nạc, điều này sẽ hiệu quả, nhưng mặt khác, nó có đầy đủ mọi thứ có nguồn gốc bản địa, điều này sẽ làm hài lòng hơn cả, ngay cả trong trường hợp nhịn ăn nghiêm ngặt.

Đã thêm vào thứ tư ngày 15 tháng 3 năm 2017 10:48 PM

không trộn gluten là một bộ phim kinh dị cho cơ thể. Sản phẩm khó tiêu hóa.

Ví dụ, bánh mì không nhào - chúng rất dai.

Thưa quý vị và các bạn ... đã bỏ qua một phút, để nói lời cảm ơn đến mọi người một lần nữa vì tất cả mọi thứ, tôi sẽ tận hưởng, có thể nói, tất cả những thú vị của cuộc sống ngoại ô và đặc biệt là Internet ghê tởm, vì vậy bây giờ tôi sẽ một vị khách rất hiếm ở đây ...
Xin chào tạm biệt tất cả mọi người, chúc bạn thành công trong công việc kinh doanh làm bánh và nói chung là những điều tốt đẹp nhất đến với bạn.

[Đại bàng thảo nguyên tối]

Đại bàng thảo nguyên tối, và bạn một cuộc hành trình hạnh phúc, một phần còn lại tốt!)
Có HP ở đó không?

[Vlad]

Có HP ở đó không?

Sẽ mang theo anh ấy

Đã thêm Thứ năm, 16 Tháng 3 2017 11:06

VladChúc cho mùa được kết quả và mỹ mãn về mọi mặt!
Bạn có thể sống mà không có HP và Internet, nhưng thật nhàm chán

[trong khoảng]

Đối với dacha, lần đầu tiên tôi mua một chiếc HP riêng biệt (2011, như dtrong khoảngma - Panas-256). Sau đó, tôi phát hiện ra một mạng Internet yếu ở đó (2013). Và chỉ khi tham gia một lễ hội nhạc rock "Cuộc xâm lăng", được tổ chức hàng năm cách dacha 5 km, một vài tháp di động bổ sung đã được xây dựng (2015), tôi đã mua một bộ định tuyến di động để phân phối Internet cho tất cả các hộ gia đình tại dacha. Và anh ấy đã bắt đầu (vào năm 2016) một máy tính bình thường để lấy Internet từ bộ định tuyến thông qua một đôi dây xoắn.
Điểm nghẽn ở đó vẫn là giao tiếp, nhưng tôi cũng phải trả một ít - 5 rúp một ngày.

[Đồng hương]

Thưa quý vị ... vì vậy bây giờ tôi sẽ là một vị khách rất hiếm ở đây ...

Chúng tôi sẽ nhớ bạn.

Đã thêm Thứ Năm, 16 Tháng Ba 2017 8:58 tối

Đồng hương, Làm tốt. Nhưng có lẽ tôi chưa sẵn sàng để mua HP cho nhà nghỉ, tôi sẽ nướng một con cá đuối và mang theo bên mình

Các cô gái, tôi lại mua bột mì loại 1 ... Nó biến mất khỏi cửa sổ, nhưng lại xuất hiện. Ngày mai tôi sẽ nướng bánh mì của Natasha trên đó.



sản xuất Stary Oskol, hạn sử dụng 6 tháng.
Tôi sẽ xem Panasik sẽ chấp nhận cô ấy như thế nào. Cần phải thử cả chế độ ăn cơ bản và chế độ ăn kiêng.
Tôi sẽ báo cáo về các chế độ.

[Margarita]

Margarita,

Tôi đã hiểu trên "URRRAAAAA!" Không có gì pha trộn - lớp 1 thuần túy, cỡ M
Bột mì như vậy

🔗

Và đây là bánh mì!

🔗
🔗

Vkuuuuusnyyyy !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Tôi đã ngủ, không theo kolobok. Mình cùng Admin tìm hiểu cách dịch mặt trời vào lớp 1 nhé. Tôi hy vọng không cần phải lộn xộn với một cái chậu nửa ngày

[Vitaly]

Vitaly, bạn thấy đấy, mọi thứ đều ổn. Cả hương vị và hình thức bên ngoài. Đó chỉ là, vâng, bạn cần tìm lớp 1 ... hoặc tự làm

Nó được quét khỏi kệ trong chốc lát!

Lớp 1 phải tìm ...

Chúng tôi luôn có bột mì như vậy ở Lenta.

[Vitaly]

Vitalyloại bánh mì nào A cắt ...

Ludiiii, vui lòng đưa ra so sánh cả hai loại bột, loại cao cấp và loại thứ nhất - hai đống bên cạnh vết bôi, giữ ngón tay của bạn, và làm ơn
Ít nhất tôi sẽ thấy chúng trông khác nhau như thế nào. Ở đây tên và loại bột mì khác nhau, và khi sống ở Kazakhstan, chúng tôi mua bột mì trong túi, và chỉ loại cao cấp nhất.

Nó là cần thiết, bằng cách nào đó để thoát ra Ribbon

Aha! Hôm qua chúng tôi đã xem trong băng, họ đã lấy lúa mạch đen. Và essesno đã tìm ra lớp 1 lúa mì. Những bức tượng nhỏ cô ấy luôn ở đó ... Sveta, cuốn băng này ở khu vực nào? Có lẽ chúng ta không có may mắn và đã tách nó ra trước khi chúng ta đến?

[Vitaly]

Vitaly, trên Rustaveli. Nó có thương hiệu 365 ngày.

Đã thêm thứ năm, ngày 16 tháng 3 năm 2017 10:31 PM

Đóng gói 2 kg

Sveta, tôi không thích bột mì 365 TCN và bây giờ tôi không chú ý đến nó. Tôi không biết rằng cô ấy thậm chí 1s cũng xảy ra. Lần sau tôi sẽ xem qua và lấy nó. Cảm ơn bạn!

[Mưu mẹo]

Mưu mẹo, Mình nghĩ nên mua bột cao cấp đều tốt hơn (hiện mình đang mua Limak theo lời khuyên của các thành viên trong diễn đàn) và bổ sung thêm cám (theo tỉ lệ mà Admin đưa ra). Tôi chưa làm điều đó, nhưng tôi đang lên kế hoạch. Tôi không hiểu sao về chất lượng lớp 1 trong 365 ngày. Có vẻ ổn. Mình mua 2 kg mỗi lần 2 cái, dùng hết, nhưng chỉ để làm bánh mì thập cẩm. Tôi không nướng bánh mì chỉ từ lớp 1.

Tôi không thích bột mì 365 VS

Nếu bạn không thích cái này thì lớp 1 cũng không được.
Tôi không thích sự lựa chọn bột mì ở Lenta chút nào.

Cô gái tiếp viên, buổi tối tốt lành! Có ai nướng bánh mì với bột chua tự làm trong máy làm bánh mì không? Tôi đọc phần khởi động ở đây, mọi nơi về cơ bản họ nhào bột riêng. Tôi đã tìm thấy (tôi không nhớ ở đâu) một khuyến nghị rằng nếu bạn nhào ngay trong xô, trước tiên bạn có thể đặt chế độ "bột làm bánh bao", sau đó chuyển sang "lúa mạch đen" hoặc "bánh mì Pháp". Và cô ấy đã làm như vậy. Sau chiếc bánh bao, tôi nhìn vào bên trong - có bột mì trên tường. Tôi nghĩ chế độ "lúa mạch đen" sẽ trộn lẫn. Cô ấy cạo nó xuống khỏi tường một cách gọn gàng và bình tĩnh lại. Và kết quả chỉ là một tạp chất mê hoặc: phần giữa ổ bánh mì, phần trên và phần giữa khá giống với bánh mì, và từ các góc dọc theo đường viền tôi cũng múc ra một ly bột. Cuối cùng, nó trông như thể một con chuột đã gặm một ổ bánh mì ...)) Tại sao mọi thứ lại buồn như vậy?

Nhân tiện, hầu như không có mùi (đây là chiếc bánh mì thứ hai; tôi đã phát sóng hai ngày sau chiếc đầu tiên, và một "mùi thơm" hóa học khó chịu chỉ xuất hiện ở giai đoạn nướng, và không còn sắc nét như lúc đầu) . Về con dao, tuy nhiên, tôi không thể nói bất cứ điều gì. Lúc đầu, anh ta bị kẹt và không để bánh mì ra khỏi xô, nhưng sau đó anh ta rơi tự do ra ngoài cùng với bột mì)

[Vital]

Vital, nhưng những gì về hương vị? Vâng, bạn đã giữ im lặng về điều chính. Khác nhau như thế nào so với v. từ.?

Đã thêm vào Thứ sáu 17/03/2017 01:05

Julia, Tôi đã viết thư cho bạn trước đó. Chạy ra ngoài mà không có bánh mì chỉ có chương trình nướng - thông gió, nướng lại - thông gió. Dù thế nào đi nữa, dầu mỡ ở đó hay thứ khác sẽ cháy, hết mùi. Bạn có thể đợi một thời gian dài, nhưng bạn có thể tìm ra ngay lập tức

2. Tóm lại, bạn không thể giải thích.
Nếu bạn nướng trên máy tự động với men, thì ở đây nhiều người làm như vậy và thậm chí không nhìn vào bên trong. Một số người làm theo cách đó.
Phần còn lại vẫn phải vào dưới bìa và nghiên cứu hướng dẫn sử dụng của Admin.
Vâng, nếu bạn tìm kiếm bột chua và tìm kiếm qua các chương trình, thì bạn cần phải hiểu cách máy làm bánh mì, hãy đọc về cách làm bánh mì. Trong chủ đề Panasonic, hãy xem các chế độ hoạt động như thế nào.

Tóm lại, cỗ máy không phải là một thần đèn.Cô ấy chỉ nhào một thời gian được lập trình nghiêm ngặt và cũng lên men trên đồng hồ ở nhiệt độ cụ thể đã được lập trình sẵn. Bản thân nước không tăng thêm và các sản phẩm cần thiết được cung cấp dưới mức

Đã thêm vào Thứ sáu 17/03/2017 01:23

hướng dẫn sử dụng máy tính để bàn cho người mới bắt đầu của Admin. Đây chỉ là yêu cầu tối thiểu về mặt lý thuyết.
#

nhưng nó đặc biệt thú vị ở Panasonic cho những người mới bắt đầu. Nhưng thật hợp lý khi xem xét các chủ đề mà mọi người thảo luận về các món nướng bằng bột chua trong lò nướng của chúng tôi.

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=394126.0

Chúc mọi người một ngày tốt lành! Hãy cho tôi biết làm thế nào để làm cho vỏ và mái của bánh mì trắng trơn rất giòn? Trẻ con rất thích vò, nhưng tôi chỉ có phần bánh mì và phần giòn phía dưới, còn mái nhà thì luôn mềm mại. Tôi đã thử chế độ của Pháp và chế độ thấp men và cơ bản, kết quả luôn luôn giống nhau.

Ludiiii, vui lòng đưa ra so sánh cả hai loại bột, loại cao cấp và loại thứ nhất - hai đống bên cạnh vết bôi, giữ ngón tay của bạn, và làm ơn

Natasheniep, tôi sẽ làm ngay hôm nay. Tôi sẽ so sánh MacFa và lớp 1. Tôi sẽ chụp một bức ảnh. Không phải bây giờ. Gần đến bữa tối!

[Svetlana]

Xin chào, những người thợ làm bánh. Chúc tất cả một ngày tốt lành!
Svetlana, cơ thể của tôi bây giờ không nhận thức được cám ... sau đó đau đớn địa ngục ... Bạn sẽ không tin tôi, tôi bò muộn ngày hôm qua, mệt mỏi, (cá voi xanh), và máy pha cà phê của tôi đã được tháo rời ... sửa chữa! Đã có trong buổi sáng tôi tận hưởng nó!
Yulia, Tôi không có và không có mùi. Tôi đọc thấy cần phải thông gió, ngày đứng máy, rửa sạch là xong ...
Tôi xấu hổ hơn là vỏ và các chi tiết đã bị cháy bên trong, với một số vệt màu đỏ, mặc dù tôi lau nó và quan sát nó liên tục, tôi nảy ra kế hoạch cho bột chua để nướng bánh mì đen. đã mua mạch nha ... Tôi đang nghĩ cho đến nay.
Hôm qua, tôi đã được cho rằng chiếc bánh mì "cuối cùng" thực sự rất ngon

Đã thêm vào thứ sáu, ngày 17 tháng 3 năm 2017 08:37 AM

Natasheniep, tôi sẽ làm ngay hôm nay. Tôi sẽ so sánh MacFa và lớp 1. Tôi sẽ chụp một bức ảnh. Không phải bây giờ. Gần đến bữa tối!

chờ bùng nổ. Tôi buồn tẻ sau khi sàng các loại bột khác nhau, tôi nhìn những nốt mụn đầu đỏ còn lại trong một cái rây và nghĩ, phải làm gì? Lần cuối cùng tôi chọn những phần bột, và phần còn lại vo thành bột.

Hãy cho tôi biết làm thế nào để làm cho vỏ và mái của bánh mì trắng trơn rất giòn?

Chỉ nghĩ đến một điều ~ để Bánh mì nướng lâu hơn.
Cung cấp kích thước ổ bánh lớn hơn thực tế ...

[Vitaly]

Vitaly, bạn đã làm nó ở chế độ nào?

[Yulchitai]

Yulchitai, Bây giờ tôi không còn nướng với bột chua nữa, mà trước đây tôi chỉ nướng với Eternal Rye.
Ở Panasonic, hầu như mỗi ngày. Chưa bao giờ có một vấn đề như của bạn.
Có, bạn cho bột chua + bột mì + nước, v.v.
Bạn giúp một chút xẻng khi nhào, bạn để nguyên tăng gấp rưỡi, 2 lần. Bạn cho bánh ngọt vào.
Hoặc có những tùy chọn cho bánh mì khi bạn cho Rye ...
Nhưng vì vậy, như bạn chưa từng có ...
Có lẽ bạn quên đổ chất lỏng?

[mamusi]

mamusi, Tôi sẽ cố gắng làm điều này

Quan trọng, nhưng những gì về hương vị? Vâng, bạn đã giữ im lặng về điều chính. Khác nhau như thế nào so với v. từ.?

Chà, tại sao bạn không viết ?!

Vkuuuuusnyyyy !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Nó có vị khác với bột như kem crème brulee từ vani. Tôi yêu cả hai: nyam: and that!

Vitaly, bạn đã làm điều đó ở chế độ nào?

Tại 01, M, lớp vỏ có màu sẫm.

Natal, chụp ảnh đi ...
Có thể sai, nói cho tôi biết ...
Thoạt nhìn, không có sự khác biệt ...
Chỉ lên màu ~ 1s là kem hơn một chút, rất nhỏ.
Hơn nữa, sự khác biệt về mùi! 1c ... nói thế nào nhỉ, nó thơm hơn ~ thì ... diễn tả thế nào ... cháo mì ~ đây!



left ~ cấp cao nhất, phải ~ 1 cấp.
Trong ảnh không phân biệt được màu nhưng 1 lớp màu kem hơn.
Khi chạm vào, 1 lớp ~ bở, w / c ~ mượt ... NHƯNG LÀ NHỎ !!!
Một cái gì đó như thế này!

Đăng vào Thứ Sáu, 17 Tháng Ba 2017 11:17 sáng

PySy: chắc chỉ có bác sĩ chuyên khoa mới phân biệt được. Nhìn chung, chúng rất giống nhau ...

Natasha, bây giờ tôi chưa có lớp 1. Tôi có ấn tượng như vậy về bột mì lớp 1 mà tôi đã mua: nó đặc hơn và sẫm màu hơn (xám hoặc hơi kem) so với trong. từ.
Và Rita đã mô tả nó theo một cách hoàn toàn khác. Tôi nghĩ đó là vấn đề của nhà sản xuất.

[Natasha]

Natasha,

đi đến Sergei trên tạp chí và gắn thẻ "bột mì" chỉ vào ảnh 1c
và nhập vào Google "Ngũ cốc và bột mì. Các loại và giống.Tính chất của bột. Gluten và không chứa gluten. Ghi chú của nghịch ngợm ẩm thực "
ở đó bạn sẽ có cả phân tích và ảnh
và sau đó mở
"Mọi thứ về bột: loại, lựa chọn, bảo quản - Andy Chef"

đó là lý do tại sao ảnh sẽ không cứu bạn, ngày nay đã có rất nhiều thay đổi trong thực tế. Bột này cũng xảy ra như trong. với, và yếu hơn. Sự thay đổi về hàm lượng gluten có thể rất lớn. Tất cả phụ thuộc vào nhà sản xuất.
Và thậm chí đây là cách Andy Chef nói rằng hỗn hợp lúa mì được phép ... vì vậy không nhất thiết trong cửa hàng của bạn nó sẽ như thế này. Điều duy nhất, rất có thể của bạn cũng sẽ tối hơn một chút.
Mặc dù ... họ thích tẩy trắng ở nước ngoài. Hãy cẩn thận để không bị cuốn vào điều này.
Hãy chắc chắn để tìm kiếm kem

Chỉ chạy chương trình nướng mà không có bánh mì

Vâng, có vẻ như nó gần như không còn mùi nữa ... vì một số lý do tôi sợ lái xe nhàn rỗi, quyết định để mọi thứ tự nhiên)) Cảm ơn bạn rất nhiều vì các liên kết! Về "ấm áp của bột" - một quả bom, chính cô ấy sẽ không thể đoán ra trong đời tôi! Và tôi đã đọc sách hướng dẫn dành cho người mới bắt đầu, ngay trước khi nướng chiếc bánh mì đầu tiên. Lợi ích + hướng dẫn - đó là lý do tại sao nó hoạt động tốt. Nhưng mẹ tôi ngưỡng mộ nó và nói rằng bà muốn nó với bột chua. Và các sắc thái bắt đầu))

Tôi xấu hổ hơn là vỏ và các chi tiết đã bị cháy bên trong, với một số vệt màu đỏ, mặc dù tôi lau nó và quan sát nó liên tục, tôi nảy ra kế hoạch cho bột chua để nướng bánh mì đen. đã mua mạch nha ... Tôi đang nghĩ cho đến nay.

Làm ơn cho tôi hỏi: bạn có dòng máy nào mà cháy nhiều như vậy? ((Hay không phụ thuộc vào dòng máy mà chỉ đơn giản là nhiệt độ ảnh hưởng? Còn về mạch nha. Mình nướng bánh mì trong nồi nấu chậm. Mình cho 3 thìa mạch nha vào 500 g bột mì. Nó chuyển sang màu đen đen. Nhưng có những bước phát triển vượt bậc. Sau đó, tôi tìm thấy trên diễn đàn các đề xuất về bánh mì với bột chua. Cũng có khối lượng tương đương từ 5-8 muỗng canh mạch nha. Vì vậy, tôi nghĩ: won ' Có rất nhiều không? Hoặc lượng mạch nha bằng cách nào đó có liên quan đến men bánh mì hoặc men?

Có lẽ bạn quên đổ chất lỏng?

Có lẽ cô ấy đã hơi quá khéo léo))) Tôi nhìn thấy men - Tôi nhận ra rằng nó không giống như một chất lỏng) Vì vậy, tôi đã tính toán lại tất cả các tỷ lệ, thêm 7 muỗng canh. l. nền văn hóa khởi động 400 ml. nước ấm, muối và đường. Hóa ra là một loại chất lỏng. Dưới đáy xô đổ 500 g bột mì, đổ 2 muỗng canh. l. phụ. dầu, và đổ hỗn hợp nước khởi động lên trên. Kết quả là, có cảm giác như bột đang nhào được bao bọc xung quanh một cái thìa, và tại một thời điểm nào đó, nó chỉ ngừng tiếp nhận bột.