Kulich trong máy làm bánh mì

Nướng bánh này cho lễ Phục sinh. Kết quả là tuyệt vời, nhưng bột không hề
chất lỏng. Tôi thậm chí sẽ nói rằng bún quá nhớt.
Tôi thậm chí còn sợ rằng nho khô sẽ không khuấy động được, nhưng cảm ơn Chúa là mọi thứ đã ổn.

[lega]

legaNày, tôi không ngã nhiều lắm, nhưng nó cũng không nứt, nó nhỏ như một đường nứt hình thành chiều sâu và chiều rộng chỉ 1cm, như thể nó bị dùng ngón tay ấn xuống. À, theo tôi hiểu thì tôi không gặp rắc rối lớn, tôi có thể không tắm hơi được không?

À, theo tôi hiểu thì tôi không gặp rắc rối lớn, tôi có thể không tắm hơi được không?

Tất nhiên, bạn không phải lo lắng ... Nó chỉ là khoảng 5 ++++

Khi đang học cách nướng bánh trong máy làm bánh mì, tôi thấy cô gái hỏi về lò nướng LG. Ở đây tôi chỉ có LG - HB 155CJ. và tôi đã điều chỉnh công thức để phù hợp với nó một chút. Cao sệt, có độ ẩm vừa phải và ngọt. Mọi người đều thích tôi. Bratova đã phác thảo ngay lập tức và năm nay chúng tôi không gặp vấn đề gì với pasqs. Cảm ơn tất cả các chủ đề tôi đã đọc và học được rất nhiều từ chúng.
Và đây là công thức.
1. Cho 1 quả trứng, 50 ml kem chua, 60 ml sữa, 85 ml bơ và 5 ml dầu hướng dương vào một hộp đựng. Đổ 1,75 cốc bột và 1,5 hộp trà (đã đo) men vào. (Hâm nóng sữa và bơ cho đến khi bơ tan hết) Bật chế độ nhào bột.

(bơ, kem chua và sữa - tự làm)
Sau khi kết thúc chu kỳ
2. Bật chế độ "Russian cook" và cho ngay 2 lòng trắng đã đánh bông tạo bọt cùng 2 thìa đường và 0,25 thìa bột năng vào.
Ngay sau khi protein đã hòa vào nhau, ngay lập tức thêm 2 lòng đỏ đã đánh bông thành bọt với 2 thìa đường và 0,25 cốc bột mì khác rồi để cho bột nhào và nghỉ. Sau khi có tín hiệu, thêm - 0,5 thìa cà phê muối, 20 giọt nữ công tước và nửa gói vanillin, 0,75 cốc định lượng bột mì, 1,25 thìa cà phê men. và nửa ly nho khô đã đo lường (đã rửa sạch và lăn bột). Khi nhào, chúng ta thấy nó tạo thành một búi, nó hoàn toàn mềm và khi nhào, một ít bột còn lại ở dưới cùng. Sau cùng, búi tóc ra ngoài. (bột mềm, nhưng không lỏng) Vì vậy, hãy xem xét, nếu cần - thêm bột mì.
Và sau đó - chờ đợi, và sau 3,20 (A cùng với 1,10 + 3,20 = 4,30) giờ bạn có một món mì ống thơm ngon.

Khi đang học cách nướng bánh trong máy làm bánh mì, tôi thấy cô gái hỏi về lò nướng LG. Ở đây tôi chỉ có LG - HB 155CJ. và tôi đã điều chỉnh công thức để phù hợp với nó một chút.
Và sau đó - chờ đợi, và sau 3,20 (A cùng với 1,10 + 3,20 = 4,30) giờ bạn có một món mì ống thơm ngon.

Và làm thế nào thú vị trong Panasonic 207 .. Làm thế nào để thích ứng?

Thật không may, Pampushka với tỏi, chúng tôi có các máy làm bánh mì hoàn toàn khác nhau. Tôi sẽ nêu ra các đặc điểm của các chương trình, và bạn có thể xem và có thể tự chọn thứ gì đó. Của bạn có hệ thống sưởi, nhưng chế độ nhiệt độ ở đó là gì? Có thể được sử dụng như một loại bột? Cần phải cố gắng. Ngoài cách nhào, mình còn nhào thêm 2 lần nữa. Và điều này tốt cho cả paska và bánh mì.
🔗

Tôi sẽ đăng các đặc điểm của các chương trình

Cảm ơn bạn

Chuc moi nguoi ngu ngon!
Tôi đặt chiếc bánh Phục sinh, sau 3 giờ nữa tôi sẽ phải lấy nó ra - Tôi không biết chuyện gì xảy ra. Tôi làm phép tính lại cho 350 gram bột mì, và bây giờ "phục kích" của men là không đủ, chỉ có 1,25 muỗng cà phê, thay vì 2. Tôi đã phải xoa một nửa quả táo, có lẽ nó sẽ giúp nhặt nó lên. Tôi đã thêm bột mì, nhưng không cho kolobok, vì bột không phải lỏng mà rất lỏng, vì táo nó có thể cho nước trái cây! Nói chung, ngày mai tôi sẽ cho bạn biết nó đã xảy ra như thế nào!

Bánh phục sinh tuyệt vời !! Nó bay lên rất cao, ngay cả mái nhà cũng bị thổi bay !!! Mặt trên, vì một lý do nào đó, không chỉ nhẹ, mà thậm chí còn ẩm ướt! Đã rút ra trước đó 10 phút! Để các mặt không bị cháy, lần sau mình sẽ dùng giấy bạc bọc xô lại như trong công thức làm một số cuộn sữa đông và để nướng cho đến khi kết thúc chương trình!

Là một buổi tập thể dục trước Lễ Phục sinh, hôm nay tôi đã nướng một chiếc bánh theo công thức này, thành ra rất tuyệt. Cảm ơn vì công thức

Hãy cho tôi biết, chế độ nào để chọn cho mô hình BORK? Theo sách công thức, bánh không nướng bên trong! Tôi chỉ muốn làm nó theo công thức của bạn!

Một tìm thấy, không phải là một công thức !!! Tôi đã nướng 4 miếng - cho mình, cho người thân và đồng nghiệp. Đồng nghiệp là những người đánh giá công bằng nhất, vì vậy tôi sẽ hủy đăng ký vào thứ Hai ... Tôi thích vẻ ngoài - chúng ta sẽ thử hương vị vào ngày mai))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

Hãy cho tôi biết, chế độ nào để chọn cho mô hình BORK? Theo sách công thức, bánh không nướng bên trong! Tôi chỉ muốn làm nó theo công thức của bạn!

Chọn một chế độ trong đó quá trình nấu mất khoảng bốn giờ và mọi thứ sẽ hoạt động tốt

Tôi đang nướng ... chúng ta hãy xem điều gì sẽ xảy ra ... ngày mai là lễ Phục sinh, và trời đã về đêm với chúng tôi ... đứa trẻ hôm nay không ngủ

bánh của tôi bật ra với một tiếng nổ! Tôi đã nấu ở HP Benaton cho một số nguyên liệu như vậy, bột trong 1,15 cho đến khi tôi nhấc nắp và bắt đầu leo ​​ra khỏi xô, tức là nó đã tăng lên gấp ba lần rưỡi và vẫn muốn nó, tôi nhào nó một chút xung quanh. các cạnh và hóa ra nó có kích thước bằng một cái xô ... Tôi đã dành cả đêm ở HB, bởi vì tôi đã nằm xuống để cho con trai ăn và ngủ thiếp đi vào buổi sáng chỉ còn lại cảm ơn về công thức! Họ đã giúp đỡ rất nhiều Như bạn có thể thấy, họ đã ăn nó một chút, nhưng tôi sẽ thêm đường theo khẩu vị của tôi
nhân tiện, nướng ở chế độ "bánh mì ngọt"

những đốm màu vàng, đây là mơ khô, vì lúc 22 giờ tôi được biết rằng tôi chỉ có bảy quả nho khô

Hôm nay mình làm bánh Phục sinh theo công thức này. Hóa ra có thể chấp nhận được :-) Thực tế là tôi không có đủ âm lượng - phần trên dựa vào cửa sổ! Chà, không nướng. Nó ngon.

nhân tiện, nướng ở chế độ "bánh mì ngọt"

Ồ, bạn phải lưu ý. Cảm ơn bạn.

Ngày tốt!
Tôi là người mới 100%. Một khi tôi đã nướng bánh mì và bây giờ tôi muốn làm một chiếc bánh. Xô của tôi không tròn, nên tôi quyết định chỉ chuẩn bị bột trong máy làm bánh mì, và sau đó nướng trong lò. Về vấn đề này, có 2 câu hỏi:
1) Tôi đang làm đúng theo nguyên tắc, hay tốt hơn là làm mọi thứ trong máy làm bánh mì?
2) Nếu bạn chỉ làm bột trong máy làm bánh mì, bạn nên cài đặt chương trình nào? Hay hẹn giờ một lúc?
Tôi có Moulinex Uno
cảm ơn bạn trước.

Tôi đã thử công thức ban đầu. Men lấy Lvovskie. 2 quả trứng + 1 lòng đỏ. Kết quả là bột trồi lên rất mạnh và mở nắp HP (mình có Orionchik). Chắc men của hãng này cần ít hơn một chút, khoảng 2 muỗng cà phê. Chưa thử - nó đến. Sau đó, tôi sẽ hủy đăng ký)

Cho tôi biết, hai muỗng canh bơ, bao nhiêu gam?

Đây. tôi đã làm gì. Nướng ở HP Orion, mode - Bún kiểu Pháp, vỏ bánh vừa phải.

Từ toàn bộ kết luận: bạn cần nhiều dầu hơn, ít men hơn, đặt một lớp vỏ nhẹ hoặc làm bánh nướng riêng, có thể chế độ nướng là 1 giờ, và chế độ chính và tiếng Pháp. chế độ nướng mất 1 giờ 20 phút

Cho tôi biết, hai muỗng canh bơ, bao nhiêu gam?

Nếu bạn lấy một thanh bơ tiêu chuẩn và cắt ngang, thì đây là một dải rộng từ 1 cm đến 2 cm.

Các cô gái, đừng lãng phí thời gian với công thức này.
Tất nhiên, đây là IMHO cá nhân - 2 muỗng canh bơ trên 400 gram bột là RẤT ít đối với bột bánh.
Chất béo (không nhất thiết chỉ có bơ, bánh Phục sinh yêu thích một số loại chất béo: thực vật, mỡ lợn, v.v.) nên nhiều hơn ít nhất 2 lần.

Bạn sẽ nhận được một cuộn ngọt ngào. Nhưng không phải bánh Phục sinh, thậm chí không đóng cửa.
Chỉ cần đọc các công thức làm bánh Phục sinh khác và so sánh.
Chúc may mắn!

Chào buổi tối, giải thích cho ấm đun nước theo thứ tự để đặt thức ăn? Cảm ơn bạn!

Ấm trà:
Trình tự các sản phẩm đánh dấu trang để nhào trong máy làm bánh mì không quan trọng.

Mọi thứ đều thành công! Thứ duy nhất tôi có (à, một cái ấm đun nước) là đường thay vì căng tin, tôi đổ trà (((. Khi tôi nắm lấy, việc nhào trộn đã xong, và vỏ bánh có thể kém hồng hào hơn.
Vâng, bây giờ hãy thử # 2 Và công thức thật tuyệt vời!

Quản trị viên, bạn chỉ có thể tìm hiểu xem công thức có tuyệt vời hay không bằng cách thử bánh.Và ngay cả sau đó, như một quy luật, hương thơm của nó chỉ bộc lộ sau một ngày, đôi khi là hai hoặc ba ... Và hơn nữa, so với các loại bánh Phục sinh khác ... Tôi phải hận rằng mùi hương của kulichev chỉ có thể có được từ kulich, với quá trình kiểm chứng lâu dài, trên men sống. Và đây là một công thức nhanh chóng - bạn không cần phải mong đợi nhiều từ nó. Và "Chà!" chỉ có thể đến từ trải nghiệm thành công đầu tiên, và không phải từ hương vị của nó.

Ngày tốt. Đây là bánh của tôi. Tôi đã thêm một ít bột mì. Tan chảy suốt đêm. Chưa thử. Tôi không thể tìm thấy cách chèn ảnh.

Đối với máy làm bánh mì Vitek 1993: một nửa nguyên liệu hoặc 1 thìa men là đủ cho một lượng bột như vậy !!! Men Saf Moment Tác dụng nhanh, tức là men thông thường, "chất lượng Pháp". Nếu không, bạn sẽ làm toàn bộ máy làm bánh mì bằng bột và ở lối ra, bạn sẽ gặp một con quái vật không hình dạng. Và rửa sạch sau đó ... Bạn sẽ mệt mỏi ...

chính xác: với Elena Bo cũng vậy. Ai cũng khen, nhưng tôi không thích. Hương vị của một cuộn, nhưng không phải bánh Phục sinh!

[irennarod]

irennarod, Tanyusha, làm ơn viết cho tôi một công thức làm bánh Phục sinh, tôi kém trang này hướng dẫn.

Công thức tuyệt vời! : girl_claping: Tôi không bao giờ nghĩ rằng bánh có thể được nướng nhanh chóng: Victory: Nhưng nó thành ra tuyệt vời! : girl_claping: Cảm ơn tác giả! : a-kiss: Báo cáo của tôi:



Nhanh! : Victory: Ngon! : nyam: Hay quá! : drink_milk: Tôi chắc chắn sẽ thực hành công thức này thường xuyên hơn!

Công thức tuyệt vời!
Đã thay đổi tỷ lệ một chút:
1. Men khô - 2,5 muỗng cà phê.
2. Bột mì - 500g.
3. Đường - 4 p. l.
4. Muối - 0,5 muỗng cà phê.
5. Trứng - 4 chiếc. (Trung bình cộng)
6. Bơ - 100g. (Nấu chảy)
7. Sữa - 60g.
8. Đường vani - 1 gói
7. Vỏ chanh - 1 giờ. l.
8. Nho khô + mơ khô - 150 gr.
Hóa ra là SIÊU !!!

Công thức rất ngon. Nướng men tươi (20g). Cô đặt 2 quả trứng lớn và 200 ml sữa. Nướng tại Panasonic. Bánh nghỉ một chút trên nắp. Hóa ra rất thoáng - dạng sợi, tốt, thật xuất sắc. Cảm ơn tác giả. Ngày mai tôi sẽ nướng lại, vì món này không còn nữa.

Tôi đang tìm kiếm một công thức để nướng một chiếc bánh mì trong máy làm bánh mì và bắt gặp công thức này. Tôi đã làm mọi thứ theo công thức (chỉ với men ép) và tôi ngay lập tức có món bún này:

Vò to - xốp, búi thông thoáng. Cảm ơn tác giả về công thức!