Dụng cụ nấu ăn (nồi, chảo, nắp đậy) (2)

Nồi nấu sữa, về lý thuyết là phải có thành đôi, đổ nước vào đến đâu, sữa không bị cháy và không bị trào ra ngoài, giờ còn bị ăn còi nữa.
Chủ đề là https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...om_smf&topic=106386.0

Có ai dùng nồi nấu sữa inox chống dính không?
Bạn có nồi nấu sữa của hãng nào vậy? Sữa có bị cháy hay không? Bạn đã thử nấu cháo trong đó chưa?

Sữa không bị cháy. Món cháo thật tuyệt vời.
Tôi không nhớ nhãn hiệu, tôi không thể nhìn thấy nó, vì tôi không có ở nhà bây giờ. Thép không gỉ. Tường đôi. Mũ lưỡi trai. Còi .. Tôi không nhớ giá, nhưng đâu đó khoảng 30 euro, có lẽ ít hơn một chút.

Nếu ai cần khay nướng kukmara làm bằng nhôm đúc phủ lớp chống dính cho 999 thì cũng có khay nướng hình chữ nhật làm bằng nhôm mỏng phủ Teflon nhưng có nắp nhựa có nắp đậy với giá 380! Và một bộ bánh cho 500 chiếc (hộp đựng bánh, khuôn có thể tháo rời và khuôn silicone cho bánh cupcake cổ điển có ống). Nếu quan tâm, tôi sẽ đăng ảnh. Và chảo gang nướng không nắp 1000

Nồi nấu sữa, về lý thuyết là phải có thành đôi, đổ nước vào đến đâu, sữa không bị cháy và không bị trào ra ngoài, giờ còn bị ăn còi nữa.

Vâng, đó là những gì tôi muốn nói. Chúng tôi có nhôm, có từ thời Liên Xô. Nhưng nhôm thì ố gốm thủy tinh, hơn nữa cái nồi nấu sữa cũ khá lớn nên mình không dùng. Tôi đang nghĩ đến việc mua một cái nồi nấu sữa bằng thép không gỉ.

[renard]

renardHiện nay có rất nhiều, các cô gái khen NGƯỜI MUA DE của Pháp, đó là một cái cốc, tôi có một cái của Ý để cảm ứng, nó là một cái muôi và không có còi, chỉ cần nhìn những gì sẽ là bức tường đôi, bởi vì có giống nhau trong một bức tường.

các cô gái khen ngợi người Pháp DE MUA

Vâng, tôi khen ngợi. Tôi sử dụng trong bánh kẹo - sô cô la, nền sữa trứng cho kem và bánh mật ong. Tôi rất hạnh phúc. Tôi sử dụng gas. Tôi không nấu cháo

Có rất nhiều trong số họ bây giờ

Tôi đã tìm kiếm qua thị trường Yandex, nhưng dường như đối với tôi không có nhiều trong số đó. Thực tế không có gì để lựa chọn.
🔗

Tôi đã tìm kiếm trên thị trường Yandex

Em gái tôi đã cháy để mua một cái giống như của tôi. Trên Avito, tôi đã mua một chút đồ cũ với giá 2000 cộng với tiền vận chuyển. Tôi đã thấy một cái mới cho năm 2000 ở Moscow. Nhưng đó là 6 tháng trước.

Ozone có như vậy
🔗
Đối với 1 - 1,5 - 2 - 3 lít.
Tôi có như vậy
🔗
Tôi cũng thích của tôi.

Tôi không nấu cháo

Tại sao? Bạn có cách thích nghi khác với cháo không?

Bạn có cách thích nghi khác với cháo không?

Có, Redmond Rmc-02 nhỏ đa năng. Nhưng bạn tôi nấu cháo trong đó thành công. Điều duy nhất là, cô ấy đã chọn bìa cho De Buyer. Nó là thuận tiện hơn với một nắp. Nếu bạn không nấu, sau đó lưu phần còn lại để nó không bị phát sóng.

Cô ấy giải thích các thuật toán nấu ăn cho tôi, nhưng, thật không may, tôi không nhớ nhiều.
Tôi biết chắc, anh ấy nấu kiều mạch.

Có ai có dụng cụ nấu ăn từ dòng BergHOFF Leo, bạn có thể nói gì? Bạn có nên muốn cô ấy không? Mình chỉ mê ảnh mà không thấy review, chất lượng ra sao?

Những gì chính xác?
Tôi đã có một cái chảo tráng gốm - không tốt lắm. Một chảo thép không gỉ là bình thường.

Các cô gái ơi, dụng cụ nấu ăn Gourmet có thích hợp với cảm ứng không?

Tôi đã có một cái chảo tráng gốm - không tốt lắm. Một chảo thép không gỉ là bình thường.

Tôi đang hỏi về bộ này, Leo, có vẻ như nó không phải là gốm sứ, và không phải thép không gỉ. Chảo, chảo và chảo rán rất thú vị.

Các cô gái ơi, dụng cụ nấu ăn Gourmet có thích hợp với cảm ứng không?

Người sành ăn - bộ bát đĩa thép không gỉ VSMPO của Salda là gì? Nếu bạn đang nói về cô ấy thì có, nó phù hợp.
Ngoài ra còn có một loại giả bộ không dính dáng, gọi là "Người sành ăn", tôi không biết gì về cô ấy, ngoại trừ việc đó là một cái gì đó không ổn, sử dụng tên quảng cáo của người khác.

Con gái, và ngoài ra, là người sành ăn hơn hoặc Kuhar, tôi thích những người nấu ăn bề ngoài hơn. Tôi cũng muốn học cách sử dụng một loại thép không gỉ.

Người sành ăn - bộ bát đĩa thép không gỉ VSMPO của Salda là gì? Nếu bạn đang nói về cô ấy thì có, nó là phù hợp.

Vâng, VSMPO. Cảm ơn bạn!

Vâng, VSMPO. Cảm ơn bạn!

Thích hợp cho cảm ứng. Trong "hướng dẫn sử dụng" chảo chiên, người ta nói rằng bạn cần đổ dầu thực vật vào và đánh lửa, điều này thường được khuyến khích cho gang, tôi đã làm theo hướng dẫn và cô ấy chiên bánh kếp ngon hơn Teflon. Tôi thích chảo rán của họ.

[selenа]

selenа, Mong, và bạn không có Kuhara?

Không, Brightwing

Không, Brightwing

Lấy làm tiếc. Có vẻ như nhiều người có đồ dùng nhà bếp này Kuhar, nhưng họ im lặng, giống như những người theo đảng phái.

[Svetlana]

Svetlana, Tôi có Kuhar. Nhưng không có Người sành ăn Hơn nữa, tôi đặc biệt đến cửa hàng - để xem và chạm vào Người sành ăn. Điều gì đó tôi không thích - tôi không nhớ nữa. Nhưng chắc chắn hơn hẳn về ngoại hình, tôi cũng thích Kuhar hơn. Có lẽ ở Gourmet tôi không thích những chi tiết của bút hay một số thứ nhỏ nhặt khác. Nhưng cuối cùng, tôi đã mua Kuhar (một vài cái nồi và một cái chảo). Nó là sản phẩm thay thế cho các loại chảo inox tốt lâu đời của Trung Quốc. Tôi hài lòng với việc mua hàng.

[Anchic]

Anchic, Anna, và đầu bếp đã mua ở đâu? kukhar ru có phải là cửa hàng chính thức bình thường không? Và cho tôi lời khuyên, tôi nên đi chảo bằng microgrill hay loại láng?

[Svetlana]

Svetlana, vâng, tôi đã mua nó trên trang web này. Tôi sẽ không cho bạn bất kỳ lời khuyên nào, nhưng tôi có nó với một lò nướng siêu nhỏ. Có một cái brazier bằng thép không gỉ trơn, nhưng tôi không sử dụng nó nhiều. Nhiều hơn thế này. Tôi rất hài lòng - nếu cốt lết, sườn được tẩm bột thì không có gì dính cả. Nhưng tôi thường rán cốt lết mà không tẩm bột (chúng tôi không thích rán thịt cốt lết bằng cách tẩm bột), và thậm chí có một vài lần chiên - bạn cần phải thích nghi để quay tốt. Làm ấm, khi đổ dầu - bạn vẫn cần để dầu nóng lên trong ít nhất 5 giây. Và đừng vội vàng trở mình. Đây là một củ khoai tây - tôi không quen với nó, mặc dù có lẽ một dải phân cách sẽ hữu ích. Nhưng tôi cũng ăn khoai tây gang và bánh kếp. Và bánh kếp - thường là trên một cái máy xay nhỏ. Tay cầm của chảo rán không nóng lên - tôi luôn lấy nó mà không có ổ gà.

Trong "hướng dẫn sử dụng" cho chảo rán, người ta nói rằng bạn cần đổ dầu thực vật vào và đánh lửa

Không có những điều như vậy. nung chảo thép không gỉ có đáy TRS hoặc lớp TRS là không cần thiết và thậm chí có thể gây hại.

Rõ ràng Chúa yêu ba ngôi. Tôi đã xem xét một người bạn và đặt mua một lần nữa một chảo rán Kuhar với vi sinh vật ở sima-land, ở đó nó rẻ hơn một chút. Tôi sẽ nhận được nó vào tuần tới, tôi hy vọng. Bề ngoài, nó trông thú vị hơn Gourmet.

Cảm ơn các cô gái, tôi sẽ đặt hàng trong một vài tuần. Và một câu hỏi nữa là nên chọn loại chảo rán nào? Đối với bình chữa cháy (có 2 tay cầm) hoặc bình thường có 1, nhưng chúng cũng có nhiều seri, chúng có khác nhau nghiêm trọng không hay chỉ về hình thức?

[Sedne]

SedneTôi nhớ, một thành viên diễn đàn có nickname Song đã có một chiếc chảo rán cho Người sành ăn. Tôi không nhớ tên của tập phim, nhưng nó có vẻ như thế này

Cô ấy khen cô ấy rất nhiều.

[Rita]

Rita, và những gì để nấu trong một chảo rán như vậy?

[caprice23]

caprice23, cô ấy đã chỉ cách cô ấy chiên các miếng cốt lết trên đó - kết quả là tuyệt vời và phần đáy vẫn sạch sẽ. Theo tôi hiểu thì đây là một cái chảo rán.

[Natasha]

Natasha, caprice23, vì vậy mọi thứ đều giống như trên bất kỳ thép không gỉ nào, phải không?

Natasha, caprice23, vậy mọi thứ đều giống như trên bất kỳ loại thép không gỉ nào, phải không?

Tôi không biết Và ý nghĩa của bếp nướng siêu nhỏ này là gì?
Và nếu thứ gì đó bị hàn, bị cháy, bạn sẽ rửa sạch quả sung. Không phải?

Đây là một cái chảo, theo tôi hiểu.

Thỉnh thoảng tôi nhìn cô ấy, nhưng dường như lúc nào cô ấy cũng rất bối rối trong việc chăm sóc cô ấy.

Và nếu có gì hàn, cháy, bạn rửa sạch lá sung. Không phải?

Ở đây, một người nào đó từ Kuher đã nói rằng không, mọi thứ sẽ trôi đi một cách dễ dàng.

Đã bao lần không thử làm bạn với đồ inox, tôi ném ra ngoài hết cả xoong chảo.Bỏng nếp, rửa sạch sau mỗi mẻ cốt lết. Fuuuu. Bây giờ là gang, probabkina duralumin, và một loại có lớp phủ bằng đá. À, cái vỉ nướng tefal (nhân tiện mình cũng không hiểu lắm, nó luôn cháy và bốc khói theo các rãnh). Và đối với tôi chảo đều bằng thép không gỉ hoặc tráng men. Sự khác biệt trong những gì để nấu món kiều mạch hoặc súp

Và ý nghĩa của microgrill này là gì?

Ảnh trên không phải là một lò nướng siêu nhỏ.
Nếu có thứ gì đó được đun sôi trong chảo của tôi (và nó xảy ra), thì ngâm trong vài giờ với tro soda và chất tẩy rửa sẽ giải quyết được vấn đề một cách hoàn hảo. Sau khi ngâm như vậy, mọi thứ được rửa sạch bằng một miếng bọt biển mềm. Sau khi rán bánh, lớp bơ caramen bám quanh mép, cần phải xoa một chút, không dễ rửa sạch, nhưng ngâm vẫn tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình rửa. Microgrill là sự bắt chước của một lớp phủ chống dính. Đúng vậy, trong sản phẩm tẩm bột của tôi, thức ăn thậm chí không dính vào chảo. Nếu không nướng bánh mì, bạn cần đợi cho đến khi lớp vỏ hình thành và phần cốt lết rời ra. Chà, chảo cũng phải được làm ấm cùng với dầu.

Và đối với tôi chảo đều bằng thép không gỉ hoặc tráng men.

Men có đặc tính khó chịu - đôi khi men bị mẻ. Và nó cần được thay đổi. Và thép không gỉ về mặt này là vĩnh cửu.

Tôi cũng thích chảo thép không gỉ. Tôi không thích những chiếc chảo như vậy, đã có lúc tôi cho đi tất cả mọi thứ, nhưng bây giờ tôi đọc các mẹo và tôi muốn thử, hơn nữa, tôi không thực sự thích bánh kếp trong chảo tráng. Em muốn học thì mua một cái chảo giá rẻ ở ikea, hôm nay em làm bánh kếp phô mai thì cháy ra, nhưng không dính, em cần điều chỉnh lại chế độ nhiệt độ.

Tôi rất thân thiện với thép không gỉ. Bánh pho mát, bánh kếp, bánh kếp, bánh kếp - mọi thứ đều có trên đó. Tôi không chiên gà và cốt lết trong chảo. Hoặc trong một bánh tortilla hoặc một món nướng.

Ảnh trên không phải là một lò nướng siêu nhỏ.

Cái này là cái gì?

Và về bát đĩa gang, bạn có thể cho tôi biết cái nào tốt hơn nhà nghỉ hay Skeppshult? Giá của Skeppshult chắc chắn không nhân đạo lắm. Chính tôi là người đang cập nhật danh sách mong muốn của mình. Tôi đã có gang, chảo Biol, chảo bánh kếp Kama, chảo ikea pancake.

[Sedne]

SedneTôi còn nhớ, một thành viên trên diễn đàn có nickname Song đã có một chiếc chảo rán Người sành ăn. Tôi không nhớ tên của tập phim, nhưng nó có vẻ như thế này

Cô ấy khen cô ấy rất nhiều.

Tôi sử dụng cái này để chiên thịt mà không cần dầu (miếng như miếng bít tết, chúng tôi thích miếng lớn). Giống. Nhưng cốt lết, trứng bác, cá và những thứ tương tự sẽ vỡ ra khi lật lại. Tất cả đều rơi vào sâu trong các ô và bạn không thể thu thập thông tin bằng thìa. Rửa trong PMM bình thường

Tất cả đều rơi vào sâu trong các ô và bạn không thể thu thập thông tin bằng thìa.

Vì vậy tôi không cần

[caprice23]

caprice23có lẽ tôi rất quanh co

[Natasha]

Natasha, Tôi không biết nó được gọi là gì, trong bức ảnh này. Nhưng đây không phải là một lò nướng siêu nhỏ. Microgrill - đây là những cái hố như vậy, trông chúng thật buồn tẻ trong bức ảnh. Không có gì có thể mắc kẹt ở đó - những chỗ lõm nông cạn.
Đây là một bức ảnh của một chảo microgrill: 🔗

[Anchic]

Anchic, Tôi có một chiếc chảo đặc biệt này, như trong ảnh

Nhưng cốt lết, trứng bác, cá và những thứ tương tự sẽ vỡ ra khi lật lại.

Được kê và trong chảo thép không gỉ có đáy thông thường, tức là, không có vết lõm hoặc vỉ nướng, có thể rơi ra và dính. Tôi đã không lắc thuyền trên thép không gỉ để chiên những gì bạn đã liệt kê. Mặc dù tôi rất yêu thích thép không gỉ của mình, và tôi thích nấu các món ăn khác trên chúng.
Thật không may, thép không gỉ không tráng không phải là phổ biến.

Tuy nhiên, không có loại chảo phổ thông nào cả. Chảo khác nhau cho các mục đích khác nhau.
Chất chống dính thua thép không gỉ, thép đen và gang khi cần đun nấu ở nhiệt độ cao. Ví dụ, theo sở thích của tôi, bánh kếp và thịt cục, tốt hơn trên thép không gỉ.
Nerzha không thua gì chống dính khi nấu nhiều món ăn tinh tế khác nhau như cá, trứng bác, trứng tráng.
Gang thua thép không gỉ khi nấu bất kỳ món ăn nào có axit. Và thép không gỉ thua gang về độ chống dính ...
Vì vậy, các loại chảo khác nhau là quan trọng và cần thiết.

Nhân tiện, nói về trứng tráng - tôi chưa bao giờ ăn trứng tráng trên chảo chiên với vi sinh vật này.Tôi không thể làm điều đó với trứng chiên để nó cởi ra bình thường. Và chỉ có một vấn đề với món trứng tráng: nó bị vỡ khi bạn cầm lên. Nếu tôi làm trứng tráng cho một người, thì tôi lăn qua một bên cẩn thận để không bị vỡ ..

[renard]

renard, đó có phải là nơi bạn đã ở 5 năm trước không? Tôi đã có một chiếc chảo rán lưỡng kim từ những năm 90 và chưa bao giờ kết bạn với nó. Chúng tôi đã cố gắng chiên khoai tây và trứng bác, chúng bị mắc kẹt. Chúng tôi đã không thử bất cứ điều gì khác. Tôi đã ném nó ra ngoài trong quá trình sửa chữa. Có lẽ bây giờ tôi sẽ xem xét lại mối quan hệ với cô ấy. Chúng tôi có một vấn đề là chiên khoai tây - tất cả các chảo chiên được mua với hy vọng rằng cái này sẽ chiên như vợ / chồng yêu: không hấp + với lớp vỏ chiên. Teflon có thể đối phó một phần với nó, nhưng bạn cần phải nấu rất ít khoai tây trong đó để có thể nấu đúng cách

Chúng tôi có một vấn đề là chiên khoai tây - tất cả các chảo đều được mua với hy vọng rằng cái này sẽ chiên như vợ / chồng yêu: không hấp + với lớp vỏ chiên.

Đây, tôi cũng cần một cái chảo cho việc này. Không thể chiên trên thép không gỉ. Gậy. Chỉ có khoai tây cuộn mới được chiên kỹ. Tôi đã không quản lý để làm bạn với gang. Và mua những gì? Và chỉ dành cho khoai tây chiên.

Chúng tôi có một vấn đề là chiên khoai tây - tất cả các chảo đều được mua với hy vọng rằng cái này sẽ chiên như vợ / chồng yêu: không hấp + với lớp vỏ chiên. Teflon có thể đối phó một phần với nó, nhưng bạn cần phải nấu rất ít khoai tây trong đó để có thể nấu đúng cách

Đối với khoai tây chiên, không dính hoặc gang sẽ thực sự tốt hơn. Gang khó bảo trì hơn, vì vậy bạn đã chọn mọi thứ một cách chính xác. Nhiều hơn hoặc ít hơn phù hợp và không có vấn đề trong việc chăm sóc.

Và tôi chế biến khoai tây trên thép không gỉ với mức độ thành công khác nhau, vì vậy tôi cũng không chiên khoai tây trên thép không gỉ và chúng tôi hiếm khi ăn khoai tây chiên.
Tôi có một miếng chống dính cho khoai tây.

Nó không hoạt động trên thép không gỉ

Nó không hoạt động với gang

Và mua những gì?

Chỉ còn lại người mua thép xanh của De và chào mừng bạn đến với

Kiên nhẫn và tiếp tục sử dụng chảo không tráng

Tôi thực sự khuyên bạn nên nấu một chảo rán trong nước hoặc trong sân của một ngôi nhà riêng