Dụng cụ nấu ăn (nồi, chảo, nắp đậy) (2)

[Sveta]

Sveta, Tôi không hiểu, một cái chảo 40 nghìn
Hay tôi đang nhìn nhầm thứ gì đó?

Tôi lặp lại câu hỏi, có lẽ họ đã bỏ qua nó. Và về bát đĩa gang, bạn có thể cho tôi biết cái nào tốt hơn nhà nghỉ hay Skeppshult? Giá của Skeppshult chắc chắn không nhân đạo lắm. Chính tôi là người đang cập nhật danh sách mong muốn của mình. Tôi đã có gang, chảo Biol, chảo bánh kếp Kama, chảo ikea pancake.
Nhân tiện, tôi lập tức làm bạn với gang, chuẩn bị nó theo lời khuyên và ngay lập tức tất cả mọi thứ thành ra bánh kếp, và khoai tây, và thậm chí cả trứng bác, không có gì cháy. Nhưng với thép không gỉ thì chưa.

Tôi không hiểu, một cái chảo 40 nghìn

rằng cô ấy, trong "Tàu điện ngầm" được bán ... Không phải 40 nghìn ở đó anh ta đứng. Vật liệu thép xanh hoặc thép cacbon ...

Tôi đề nghị De Buyer chảo không có lớp phủ để chiên khoai tây nói chung.

cái nào tốt hơn nhà nghỉ hay Skeppshult?

Skeppshult là tốt hơn. Anh ấy là người giỏi nhất. Có kinh nghiệm sử dụng Staub, Le Creuset. Lodge cũng không tệ, nhưng Skeppshult thì không có đối thủ

cái trong "Tàu điện ngầm" được rao bán ...

Cô ấy là một kẻ giả dối. Tôi lấy tàu điện ngầm ở đâu?

và lope có ở đó không?

Tôi nhớ nơi tôi đã đăng những bức ảnh về những thí nghiệm đầu tiên của tôi với thép không gỉ.
Một minh chứng rõ ràng rằng đối với một số món ăn, thép không gỉ là tuyệt vời, và ngay cả một người mới bắt đầu sử dụng chảo rán thì món ăn đó cũng không phù hợp lắm.

Bánh kếp trên ashanovskaya actuel giá rẻ làm bằng thép không gỉ:

chảo rán sau bánh kếp:

Khoai tây trong cùng một chảo:

Trên đĩa, bạn có thể thấy rằng kết quả là như vậy. Một số miếng được chiên ngay đến lớp vỏ màu nâu sẫm (theo quan điểm của tôi, chúng đã bị cháy), một số không có lớp vỏ nào cả, và thật không may, tôi thường làm điều này với khoai tây trên thép không gỉ, vì vậy có lúc tôi đã thử đã ngừng chiên khoai tây trên thép không gỉ, tại sao lại dịch sản phẩm, nếu kết quả là không thể đoán trước, có thể nó sẽ thành công ít nhiều, hoặc có thể nó sẽ trở nên tồi tệ:

Một cái chảo sau khi khoai tây bị cháy, vẫn là những bông hoa, người ta có thể nói, mọi thứ đã được chiên thành công, xảy ra dính khoai tây và tệ hơn:

Tôi đề nghị De Buyer chảo không có lớp phủ để chiên khoai tây nói chung.

Và tôi thực sự thích gang.

[Svetlenki]

Chảo chiên hết khoai tây, cháy khét lẹt, đây vẫn là những bông hoa, người ta có thể nói, mọi thứ đã được chiên thành công, chuyện dính khoai tây xảy ra và tệ hơn nữa

Đây thực sự là "Hoa"
SvetlenkiLight, bạn có nghĩ nếu tôi không kết bạn được với gang (có Biol), thì mọi chuyện sẽ thành công với Bayer? Rốt cuộc, nó là cần thiết để mài mòn cả ở đó và ở đó. Tôi thành thật đã mài gang ... Và chẳng có gì hay ho xảy đến với nó.



Vì vậy, chờ đợi, đối với cảm ứng, cả gang và thép đều phù hợp?

Thích hợp. Chỉ có DeBayers của tôi bị đáy không đồng đều. Tôi đã phải búa togo, san bằng.

Tôi đã phải búa togo, san bằng.

không có gì



Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

Tôi cũng thích chảo thép không gỉ. Tôi không thích những chiếc chảo như vậy, đã có lúc tôi cho đi tất cả mọi thứ, nhưng bây giờ tôi đọc các mẹo và tôi muốn thử, hơn nữa, tôi không thực sự thích bánh kếp trong chảo tráng. Em muốn học thì mua một cái chảo giá rẻ ở ikea, hôm nay em làm bánh kếp phô mai thì cháy ra, nhưng không dính, em cần điều chỉnh lại chế độ nhiệt độ.

Chúng tôi đã viết ở trên rằng bánh pho mát nên được nấu bằng một tấm ngăn để chúng không bị cháy.

Và không có "tàu điện ngầm" ...

Debayers khác nhau trên thị trường Yandex. Ví dụ: 🔗
Tôi nghĩ bạn sẽ phải làm bạn với gang cho khoai tây, hoặc tìm một chiếc chảo chống dính. Đối với cảm ứng, chống dính, than ôi, sẽ đắt hơn.

Chúng tôi đã viết ở trên rằng bánh pho mát nên được nấu bằng một tấm ngăn để chúng không bị cháy.

Tôi nấu bánh pho mát trên một chiếc Gourmet bằng thép không gỉ, chúng trở nên tuyệt vời, chúng không bị cháy, không có bất kỳ ngăn cách nào. Đám cháy rất có thể đã bùng phát mạnh.
Chảo của bạn có đáy dày không?

Đối với cảm ứng, chống dính, than ôi, sẽ đắt hơn.

Nào
Bất kỳ Tefal chất lượng cao nào mà chúng tôi mua cho bất kỳ bếp nào. Về hành động, chúng tôi liên tục hài lòng với cùng một Eldo và Mvideo.
Chảo Ikeevsky có đáy dày chiên rất ngon.
Nói chung, anh em họ AF tốt cho khoai tây chiên



DeBayer thường xuyên có các chương trình khuyến mãi trong Metro. Nhưng không hiểu sao tôi không thực sự thích anh ấy.
Sau khi nấu ăn, bạn muốn thưởng thức bữa ăn của mình, và không phải nhảy bằng chảo, ngâm, lau và dầu mỡ bằng bơ.
Mặc dù hai chảo bánh kếp của tôi vẫn tốt :) Tôi yêu chúng.

Hôm nay tôi mua một cái chảo như vậy để làm bánh kếp, tôi đã nhìn nó rất lâu.

Thật là một vẻ đẹp !!! Máu của ai vậy?)) Chúc mừng bạn đã mua hàng, để nó phục vụ và vui lòng dài lâu!

Hôm nay tôi mua một cái chảo như vậy để làm bánh kếp, tôi đã nhìn nó rất lâu.

Chúc may mắn trong học tập.
Theo những gì tôi hiểu, đây là máy bay ba cánh của Gipfel Ellis. Về cô ấy, các đánh giá là trái chiều. Tôi cũng nhìn vào cái này, nhưng không dám mua vì một số đánh giá tiêu cực tìm thấy trên mạng. Tôi thích nghi với cách chiên bánh kếp trên Ashanovsky actuel.

Thật là một vẻ đẹp !!! Máu của ai vậy?)) Chúc mừng bạn đã mua hàng, để nó phục vụ và vui lòng dài lâu!

Theo như tôi hiểu, đây là một máy bay ba cánh của Gipfel Ellis.

Đúng vậy.
Theo Gipfel, các đánh giá luôn mơ hồ, điều đó không ngăn cản tôi trở thành thương hiệu yêu thích của tôi, đối với tôi không còn gì được yêu thích hơn. Nhưng tôi không biết, có lẽ tôi đã luôn may mắn như vậy, nếu không họ mắng tôi là bạn không nhìn ra đâu mà tôi thích lắm, tức đến phát khóc.

Và hôm nay tôi có một thứ mới, chảo rán Kuhar của tôi đã đến với một lò nướng siêu nhỏ.

[Solokha thân yêu nhất]

Solokha thân yêu nhất, Tatyana, xinh đẹp.

chảo Kuhar với microgrill

Tôi không thể nhìn thấy vi sinh vật nhỏ. Anh ấy rõ ràng là rất vi mô nên tôi không thể nhìn thấy anh ấy)))
Chúc mừng bạn đã có chảo rán!

Làm thế nào tôi có thể không xem xét vi sinh vật

Chỉ là phần đáy có microgrill trông giống như một viên ngọc trai màu xám, bám bụi hơi thô. Trong khi tôi đã quen với nó, nó là một vấn đề lớn. Bánh kếp không phải kích thước của tôi sẽ được. Làm những quả trứng cho đến khi chúng bị dính. Tôi không có thời gian để chụp ảnh, trong khi tôi đi lấy điện thoại, họ đã ăn thịt cô ấy. (

[Solokha thân yêu nhất]

Solokha thân yêu nhất, nhưng không có biểu tượng cảm ứng trên đó? Xoắn ốc?

[Solokha thân yêu nhất]

Solokha thân yêu nhất, Tatyana, Xin chúc mừng! Hy vọng cô ấy không làm bạn thất vọng.

caprice23, NatashaTôi nói với bạn - có những độ sâu siêu nhỏ đến mức mắt thường không thể nhận ra, đặc biệt là trong ảnh.



dopleta, Larissa, nhìn vào chảo rán của cô ấy - có một biểu tượng cảm ứng.

Nó không có huy hiệu cảm ứng trên đó à? Xoắn ốc

Có, Kuhar thích hợp cho cảm ứng.

Chỉ là phần đáy có microgrill trông giống như một viên ngọc trai màu xám, hơi nhám.

Tôi tự hỏi làm thế nào nó sẽ được rửa sạch theo thời gian.

[renard]

renard, hoàn hảo. Bây giờ tôi sẽ chụp ảnh nó trông như thế nào sau 3-4 năm sử dụng, chính xác là khi tôi mua nó tôi không nhớ. Tôi sẽ không ngạc nhiên nếu tôi có nhiều món ăn này hơn.



Đây là:

Các vết bẩn là nước khô.

Chào buổi sáng các cô gái! Hôm nay tôi đã thử nghiệm một chiếc chảo chiên với một vi nướng. Bánh xèo có tiếng nổ, phần đáy vẫn sạch sẽ. Bây giờ một lọ dầu giấm lười biếng đang được chuẩn bị trong đó, cần phải hoàn thành nguồn cung cấp củ cải và khoai tây năm ngoái và phần còn lại của dưa cải bắp. Trong nhiệt độ của chúng ta +32 vào buổi sáng, tôi sẽ không mở nắp sớm, có vẻ như nó sẽ nguội dần đến tối.

Hôm nay tôi đã thử nghiệm một chiếc chảo chiên với một vi nướng. Bánh xèo có tiếng nổ, phần đáy vẫn sạch sẽ.

Bánh kếp không phải là một chất chỉ thị, chúng được làm trên thép không gỉ thông thường. Cần phải tiến hành các thử nghiệm với cốt lết, khoai tây, trứng rán, trứng ốp la, cá có da và không có da, tức làthực phẩm, mà nhiều người không thành công trên thép không gỉ thông thường, sau đó sẽ rõ ràng liệu vi sinh vật có thực sự tốt hơn bề mặt thông thường hay không.

Bánh kếp không phải là một chất chỉ thị, chúng được làm trên thép không gỉ thông thường.

Đồng ý
Tôi muốn xem khoai tây chiên, trứng bác và cá
Nếu tất cả những thứ này được chiên mà không có vấn đề gì - tôi sẽ mua một cái tương tự cho chính mình!

Đối với khoai tây chiên

Tôi không thể làm điều đó trong chảo rán này. Tôi sử dụng gang.

Tôi không thể làm điều đó trong chảo rán này. Tôi sử dụng gang

Tady, sự khác biệt so với thép không gỉ đơn giản là gì?

Và tại sao phải bận tâm và chiên khoai tây bằng thép không gỉ khi chúng được làm bằng gang một cách đáng kinh ngạc?

Trong cái chảo này, chỉ có khoai tây và trứng chiên là không có tác dụng với tôi. Tôi làm phần còn lại trên đó. Chà, nhiều bánh kếp hơn - tôi chỉ thuận tiện hơn khi lấy ra / lật bánh khi các mặt gần cạn.

trứng chiên

Và trứng rán của tôi làm bằng thép không gỉ thông thường của ikea, nói chung là nó chỉ nảy ra.

Và tôi thường không bao giờ chiên với trứng chiên - tôi không thích nó. Tôi chỉ thử nó một vài lần - protein dính ở các vị trí. Chảo có thể chưa đủ nóng.

Tôi chỉ có khoai tây và trứng chiên trong chảo này.

Trên một loại thép không gỉ thông thường, đây chính xác là điều tôi không thể làm được. Tức là không có nhiều sự khác biệt.

Và tại sao phải bận tâm và chiên khoai tây bằng thép không gỉ khi nó được làm bằng gang một cách đáng kinh ngạc?

Không có gang, không thể kết bạn

Đúng vậy. Hôm nay là thất vọng đầu tiên. Trứng lộn trên thép không gỉ thông thường luôn hoạt động mà không gặp vấn đề gì. Và thịt trên tất cả thép không gỉ đã được chiên bình thường. Hôm nay tôi đã thử rán một vài chiếc thang cuốn, mọi thứ đều trở nên tuyệt vời, ngoại trừ một điều: tôi hầu như không thể cạo sạch cặn carbon. Hơn nữa, sau khi chiên, như thường lệ với bất kỳ loại thép không gỉ nào, tôi đổ nó với nước và soda. Sau một vài phút axit hóa, chảo của Ametov và Ashanov sẽ bình tĩnh loại bỏ cặn carbon, nếu nó rất nóng, sau đó đặt một chiếc khăn kim loại vào tay và lau nhẹ bề mặt. Với chảo rán Kukharovskaya, vấn đề này không hoạt động, máy chà sàn không thể lấy cặn carbon, tôi phải sử dụng chất tẩy rửa bếp, làm nóng nó và chỉ sau đó quá trình bắt đầu. Khoảnh khắc này khiến tôi căng thẳng. Tôi có thể sẽ bán nó.

Tôi thực sự muốn, nhưng tôi không thể làm bạn với chảo thép không gỉ, thêm vào đó tôi có một cái bếp mới và tôi chưa sử dụng cảm ứng trước đây. Trong chảo, mọi thứ dính và cháy. Tôi làm ấm lên một giọt nước lăn dài, và sau đó kết quả vẫn như vậy.
Nếu ai sử dụng bếp từ vui lòng ghi lại thuật toán. Công suất nào để làm nóng các món ăn, công suất nào để chiên. Bạn có thể sử dụng bất kỳ món ăn nào làm ví dụ.

[caprice23]

caprice23, bạn có một bếp từ hoặc một số khác?
Nếu còn lại, đừng lo lắng, hãy mua một chiếc chảo nhôm đúc có lớp chống dính, và chiên trên đó những gì bạn không thể chiên trên inox.

Bạn có một bếp từ hoặc một số khác?

Trong khi khí, nhưng trong cảm ứng kế hoạch.

mua chảo nhôm đúc chống dính

Bạn không thể làm điều này trên cảm ứng?
Về nguyên tắc, tôi chỉ cần một cái chảo để chiên khoai tây và thế là xong. Thịt cốt lết, thịt, gà, cá trong vỉ nướng và lò nướng. Trứng bác rất hiếm, tôi không cần chảo rán riêng cho nó. Chỉ còn lại khoai tây.

Bạn không thể làm điều này trên cảm ứng?

Nếu một đĩa từ không được hợp nhất vào đáy của nó, thì điều đó là không thể. Sẽ không hoạt động trên cảm ứng.
Và nếu nó bị chảy, thì chảo chiên sẽ bị trào ra ngoài, thứ nhất là đắt hơn, thứ hai là nó có thể có một "rãnh" dọc theo mép của đáy và thành bên, dầu sẽ lăn vào.

Tóm lại, tôi đọc bạn, tôi đọc bạn, kết quả là tôi đặt một chiếc chảo bánh kếp của người mua làm bằng thép xanh 5303.24 với giá 1 nghìn cho hàng hóa. Đôi khi tôi đã cố gắng mua Kuhar bằng microgrill, nhưng tôi chưa bao giờ sẵn sàng. Tôi quyết định thử nghiệm với thép không gỉ lần cuối cùng.

[Svetlana]

de người mua pancake thép xanh

Tôi quyết định thử nghiệm với thép không gỉ

Đây không phải là thép không gỉ Svetlana... Tôi chỉ đang làm rõ. Đối với tôi, dường như bạn nghĩ rằng thép xanh là thép không gỉ.

[Sveta]

SvetaVâng, vâng, tôi đã nghĩ như vậy. Sai rồi hả? Tốt hơn hay Tệ hơn?

Sveta, vâng, tôi đã nghĩ vậy. Sai rồi hả? Tốt hơn hay Tệ hơn?

Nó sẽ cần được chuẩn bị, tôi đã có 3 cái này, 1 cái màu xanh lam cho bánh kếp và 2 cái thép trắng 20 và 26



Kiên nhẫn và tiếp tục sử dụng chảo không tráng

Tốt hơn hay Tệ hơn?

Svetlana, xin lỗi vì tôi không đồng tình với ý kiến ​​của mình, nhưng với tôi thì có vẻ như vậy - tốt hơn (theo nghĩa là dễ dàng hơn). Bạn chỉ cần đọc ngay hướng dẫn và chế biến chảo như trên đó ghi. Tôi có hai trong số những đường kính khác nhau, tôi rất thích chúng.

[Svetlana62]

Tôi có hai trong số những đường kính khác nhau, tôi rất thích chúng.

Tôi cũng chỉ sử dụng thép không gỉ một cách lẻ tẻ. Chỉ dành cho bánh pho mát, thành thật mà nói ...



Svetlana62, Svetlana, Tôi thực sự khuyên bạn nên đi dạo trong không khí trong lành. Sẽ có nhiều trẻ em

Các cô gái, cảm ơn! Hãy tha thứ cho người mà bạn đã lừa dối. Thành thật mà nói, tôi nghĩ nó là thép không gỉ. Bây giờ tôi đọc nó, họ viết rằng đặc tính của nó gần với gang hơn. Không phải trong thành phần, nhưng trong chiên. Tôi ổn với gang, không có gì ngạc nhiên. Tôi hy vọng chúng ta sẽ làm bạn với cô gái người Pháp.

[Svetlana]

Svetlana, vâng, rất gần gang và cẩn thận quá.

Bây giờ tôi đọc nó, họ viết rằng đặc tính của nó gần với gang hơn. Không phải trong thành phần, nhưng trong chiên.

Nó ít trơ hơn khi phản ứng với những thay đổi về mức độ gia nhiệt. Gang nóng lên lâu và giữ nhiệt độ tốt, nhưng cũng hạ nhiệt độ từ từ. Nhưng thép xanh sẽ phản ứng rất nhanh với sự thay đổi của nhiệt năng.

Chảo tuyệt vời!