Đồ dùng gia đình

Tôi thích một loạt các món ăn chức năng. Tôi có rất nhiều nó. Tôi định mua một cái chảo nhỏ để nấu các món chiên, nước sốt, và một số thứ nhỏ khác. Lời khuyên, là tốt hơn để tìm kiếm nhôm hoặc gang thông thường? Có lẽ tốt hơn là nên đi một người quản lý? Bạn có thể đề xuất loại sơn chống dính hiện đại nào? Tôi đang nghiêng về một loại có chứa silicone cấp thực phẩm, nhưng tôi cũng muốn biết thêm về những loại khác.

[Natalia]

Natalia, nếu để chiên, thì hãy lấy nó từ thép không gỉ, và bạn có thể dùng muỗng nĩa, và bạn có thể dễ dàng rửa sạch.

sau đó lấy từ thép không gỉ

hoặc gang, bây giờ có rất nhiều và kích thước khác nhau

Tôi yêu người gác bếp. Và một cái chảo và một cái chảo là hai trong một. Thuận tiện. Tôi có 1,7 lít và tráng. Tôi chiên trong đó, tiện xào, không có gì rơi ra ngoài, tôi làm củ cải cho borscht, đun sôi nước xốt.

Bây giờ tôi thích chảo gang hơn, tôi có các kích cỡ khác nhau. Tôi đang hạnh phúc. Và sau đó với những lớp phủ khác nhau này, tôi đã bị tra tấn để thay đổi chảo.

[Natalia Stoyanova]

Natalia Stoyanova, Tôi mua một cái muôi cho mẹ tôi với lớp phủ bằng đá cẩm thạch hoặc đá granit (màu đen với màu trắng vụn, rất thô). Có những chiếc xoong và chảo giống nhau - Tôi thích những chiếc chảo mà tôi đã chiên và nấu trong đó! Lớp sơn phủ không bị trầy xước. Tất cả đều giống nhau, chúng tôi xử lý cẩn thận, thìa, thìa là silicone. Dòng này cần có phần lõm ở nắp rất tiện lợi, bạn có thể cho thìa, thìa vào. Tôi có một cái xoong 3 lít cũng với một số loại phủ đá, chồng và mẹ chồng tôi thường xuyên sử dụng dĩa và thìa trong đó 3 năm, bay vẫn bình thường, lớp phủ bắt đầu trầy xước một chút, cho đến khi không có gì dính lại. Nhưng tôi ít thích cái chảo của mình hơn - nó nhẹ hơn và mỏng hơn mức cần thiết

Và để chiên, tôi sử dụng một cái chảo nhỏ của Ikea, bây giờ tôi nhìn vào 139 rúp, nó phục vụ trong một thời gian dài, tôi thậm chí có thể trộn nó bằng một cái thìa sắt (không cần cuồng tín).

Gần đây, tôi thích chảo nhôm hơn (chúng nhẹ hơn), hiện đã có hàng triệu lớp phủ chống dính. Do đó, tôi chia sẻ từ kinh nghiệm cá nhân. Có chảo chiên lớp chống dính dựa trên đá dăm. Tốn một chút dầu, thức ăn không bị dính, tôi chỉ dùng thìa gỗ. Chảo thứ hai là nhôm với một lớp phủ của các vụn đá dựa trên các thành phần khoáng chất. Tôi đã mua nó cho một chia sẻ trên fissman ru gần đây, nhưng tôi đã thử nó rồi. Món ăn ra lò với lớp vỏ giòn, mình không cho quá nhiều dầu. Tay cầm không được gắn chặt, bạn có thể nướng trong lò. Nó nhỏ, có lẽ nó sẽ phù hợp với bạn.

Gần đây, tôi thích chảo nhôm hơn (chúng nhẹ hơn), hiện đã có hàng triệu lớp phủ chống dính. Do đó, tôi chia sẻ từ kinh nghiệm cá nhân. Có chảo chiên lớp chống dính dựa trên đá dăm. Tốn một chút dầu, thức ăn không bị dính, tôi chỉ dùng thìa gỗ. Chảo thứ hai là nhôm với một lớp phủ của các vụn đá dựa trên các thành phần khoáng chất. Tôi đã mua nó cho một chia sẻ trên fissman ru gần đây, nhưng tôi đã thử nó rồi. Món ăn ra lò với lớp vỏ giòn, mình không cho quá nhiều dầu. Tay cầm không được gắn chặt, bạn có thể nướng trong lò. Nó nhỏ, có lẽ nó sẽ phù hợp với bạn.

Và tôi vẫn thích chảo gang. Cũng có một cái nhỏ từ Ikea. Và cái cuối cùng - vâng, tôi cũng đã mua nó trên trang web Fissman. Nó chỉ có đường kính 10 cm, nhỏ, bằng gang. Tôi mua nó, đúng hơn là vì tò mò: Tôi chưa bao giờ có một "con" như vậy. Có hai "vòi" để xả dầu, nắp được lấy từ một cái chảo tráng men. Vì vậy, tôi không buồn đi tìm kính.Chảo dùng được để chiên, trứng bác, sốt nấu ăn, caramen tự làm và làm bánh bông lan. Tốt!

Tôi có một bộ nồi như vậy. Tôi không nhớ mình đã mua nó khi nào và quan trọng nhất là tôi không biết tại sao. Xoong nhỏ, có thể từ 0,5 đến 1,0 lít. Mặt trên - nhựa chất lượng rất cao, bên trong bằng thép không gỉ. Ai đó có thể cho tôi biết nơi để đính kèm chúng?

Tôi không nhớ mình đã mua nó khi nào và quan trọng nhất là tôi không biết tại sao.

[Wiki]

Wiki, bạn đang cười ở đây, và tôi thậm chí về mặt lý thuyết cũng không thể tưởng tượng được mục đích của chúng. Googled trên hình ảnh, nhưng nifiga - không có gì giống như

Ai đó có thể cho tôi biết nơi để đính kèm chúng?

Đây là một món ăn thanh nhiệt.




Bề ngoài của nồi giữ nhiệt cũng giống như một dụng cụ nhà bếp bằng thép không gỉ thông thường. Nhưng cấu trúc bên trong của nó bao gồm một hệ thống cách nhiệt kép độc đáo. Vật liệu cách nhiệt được cố định giữa các lớp của bát đĩa, giúp duy trì nhiệt độ nhất định. Một lớp cách nhiệt cho phép bạn giữ bên trong và lạnh. Nắp nồi lẩu có khóa lưỡi lê đặc biệt. Sau khi đặt thức ăn vào chảo, hãy đậy nắp lại và xoay đến vị trí sao cho các ổ khóa trên tay cầm sẽ đi vào các rãnh. Giờ đây, chảo giữ nhiệt có thể được vận chuyển, ngay cả khi lắc mạnh, tất cả thực phẩm bên trong nó vẫn được bảo vệ một cách chắc chắn và không bị rò rỉ ra ngoài. Ngoài ra, một khóa như vậy ngăn chặn sự lây lan của mùi hôi.

Chính xác!

Chúng không thể được sử dụng trên bếp hoặc trong lò vi sóng. Chảo nhiệt rất lý tưởng để ninh bất kỳ món cháo nào, chỉ cần đặt nó vào bên trong chảo nhiệt sau khi nấu các món ăn thông thường, và kết quả sẽ tuyệt vời như thể ngũ cốc được ủ trong lò nướng của Nga.

Trong một thùng chứa như vậy, bạn có thể vận chuyển bánh nướng mới nướng, lòng trắng, bánh nướng xốp, bánh kếp. Nồi giữ nhiệt giữ được mùi vị và hương thơm của thịt, gia cầm, cá, mì ống và rau củ. Nếu bạn có một chuyến đi xa để dã ngoại, thì tủ lạnh mini sẽ bảo quản hoàn hảo độ tươi ngon của hải sản để nướng, bất kỳ loại rau củ và sữa nào.



Những món ăn như vậy không được thiết kế để nấu thức ăn trong đó, nhưng rất dễ dàng để tạo ra sữa chua hoặc kefir trong đó. Để làm điều này, hãy cho một lít sữa ấm vào bên trong và cho một hoặc hai thìa sữa chua tự nhiên vào đó. Khuấy đều hỗn hợp và để yên với nắp mở trong 5-8 phút, sau đó đóng khóa lưỡi lê và đợi 3-4 giờ. Sữa chua tự làm sau đó đã sẵn sàng để ăn. Nếu bạn đặt kefir thay vì sữa chua, bạn có thể có được phô mai tươi ngon.

[Wiki]

Wiki, Tusya, nhưng tôi là người như thế nào đối với bạn, các cô gái, biết ơn!
cảm tạ

[Tatyana]

Tatyana, Tôi đã thấy làm thế nào trong một cái chảo như vậy mà kebab không bị nguội trong bữa tiệc

Tôi liên tục sử dụng loại món ăn này! Tôi đặt shish kebab trong một cái chảo như vậy để nó không bị nguội trong một bữa tiệc dài, tôi thích hấp yến mạch cuộn cho mình và chồng vào buổi sáng. Nếu chồng về muộn một chút, mì đã chín thì cũng dọn ra giúp, để không đun trong lò vi sóng,… Bạn có thể “ủ” tôm với gia vị và rau thơm với nước sôi, mực, cắt khúc vừa ăn. dải sao cho chúng không bị cao su, mơ khô và mận khô bằng hơi nước ...
Lại nữa, miếng thịt nướng thuận tiện để sau khi nấu khoảng 10 phút, bánh bao và manti cũng nguội nhanh chóng, bạn lại để ở đó, phết bơ mỡ lên, ăn dần dần, từ từ, ấm nóng. Những chiếc chảo tuyệt vời!